【みやま本店】

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2016/02/07

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『みやま本店』

「シャコ丼の店」～「笠岡ベイファーム」と行った後、我々は「みやま本店」さんにやって来ました、、、家内はお腹がいっぱいなので、私一人で入店です。。。

[お店外観]

さてお店は外観も含めまるで山小屋（ゴメンナサイ）、、、でも午後１時の店内はほぼ満席状態です。。。一人の私は、一端店の横に仮設されたハウスみたいな場所に座り、、、その後、お客さんの数の関係で、店内に戻ることになりました。。。

[中華そば：￥５３０]

そんなことをしながら待つこと約８分、、、注文の"中華そば"ができあがりましたねぇ。。。ピンクの"チャーシュー"が目を惹く、（失礼ですが、、、）店の感じからは想像できない、キレイな"中華そば"です。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は、加水低めの中細平打ちタイプ、、、緩やかなウェーブがかかった"尾道ラーメン"のような感じです。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、私的にはもう少し固めの方が好きですが、スープをよく吸い上げています。。。

[各アップで]

おおぉぉぉ、、、そしてそのスープかＧＯＯＤ！！鶏ガラ＋魚介系で、濃いめの醤油味、、、でも出汁の味が活きていて、意外とサッパリいただけます。。。また上記のピンクの"チャーシュー"も絶品っ！！程よいモチモチ、、、"低温熟成豚"っぽい感じです。。。うんうん、旨い旨い～☆

そうそうお会計の時、１０円玉がなかったので５００円玉を２枚だしました、、、するとお母さん、"５００円でイイヨ～っ！！"っと、３０円まけてくれました。。。ありがとうございます～～♪

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【お店の情報】
住所：岡山県笠岡市神島3856-2
電話：0865-67-5122
営業時間：11:00～14:30、17:30～22:00
定休日：無休
席数：２０席
駐車台数：５台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）

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