【讃岐手もみらぁ麺笑店】

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2016/11/13

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『讃岐手もみらぁ麺笑店』

先週の「寒霞渓」の紅葉がもう一つだったので、今週も家内と二人で紅葉狩りに出かけました、、、事前情報で今が見頃だという「大窪寺」にやって来ました。。。このお寺は四国八十八カ所の最後、"結願"のお寺です、、、なので紅葉狩り以外にも、大勢のお遍路さんが訪れるので途中の道は大渋滞、私は細い旧のへんろ道で渋滞回避しましたねぇ。。。

[お店外観]

で、時間がちょうどお昼過ぎ頃でしたので、寺の前に軒を並べるお店でお昼にしようと思ったのですが、これまた行列行列で大渋滞、、、なので「大窪寺」を出で、近場で調べていた三木町の「讃岐手もみらぁ麺笑店」さんにやって来ました。。。でもこのお店、ちょっと入り組んだ場所にあって、隠れ家みたいなお店です、、、ナビがなければたどり着けなかったでしょう。。。（笑）

[ラーメン（こってり）：￥８３０（半チャンセット）]

さて我々が入店したのは午後１時過ぎ、、、店内には４組位のお客さんが座っていました。。。我々は４人掛けのテーブル席に着き、私は"ラーメン（こってり）"の"半チャンセット"を、、、家内は"笑店らぁめん"を、また"餃子（５ケ）"もお願いしました。。。そして待つこと約９分、、、順に注文ができあがってきました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まずは私の"ラーメン（こってり）"、、、こちらはノーマルメニューの"豚骨醤油らぁめん"です。。。ただセットのものは、通常の３／４サイズになるということで、確かに若干小さめのラーメン鉢で提供されています。。。

[各アップで]

麺は加水多めで、しっかり手もみウェーブの付いた中太タイプ、、、ツルシコモチモチの食感で、ゆで加減も固めＧＯＯＤ！！深いウェーブがスープもよく絡めます。。。そしてスープは、おおぉぉぉ、、、濃厚な豚骨系醤油味。。。でも九州系のような豚骨と違います、、、クリーミーな円やかさに、優しい魚介系とガーリックの風味も感じます。。。例えるなら、広島系の醤油豚骨をかなり濃くした感じです、、、私的にこのスープ、大好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

またトッピングはモチシコの"チャーシュー"、ぶっとい"メンマ"、シャクシャクの"モヤシ"、"ネギ"です、、、この"メンマ"をあてに、ビールが飲めそうです。。。

[餃子（５ケ）：￥２７０]

そして"半チャン"の"チャーハン"も、しっかり火が入ってパラパラでＯＫ！！ "餃子"も小ぶりながら、ジュワっと肉汁が溢れ出します、、、こちらも美味しいですネ。。。

[各アップで]

次に家内注文の"笑店らぁめん"、、、ほぅほぅこれは綺麗な清湯系のスープでしょう。。。私の豚骨醤油とは正反対で、ほんのり甘みと魚介香るアッサリ味、、、このスープは家内の好みの味でしょう。。。しかもノーマルの"らぁめん"には、"チャーシュー"も２枚トッピングされています、、、うんうん、こちらも旨い旨い～☆

[笑店らぁめん：￥６００]

会計の際に、我々が今治から来たことを告げると、店主さんや店員さんが、溢れんばかりの笑顔で話しかけてくれました、、、まさにお店の名前通りの「笑店」です。。。ありがとうございます！！また来ますネ～～♪

[アップで]

そうそう、後で知ったのですがこの「笑店」さん、、、「ぜいたくラーメン福一」さんなど３店舗をフランチャイズしている「（株）福一」さんの旗艦店のようです。。。そう言えばお店の横には、工場のような建物がありましたねぇ。。。

[メニュー]

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住所：香川県木田郡三木町氷上14-1（三木中学校前）
電話：087-898-2917
営業時間：11:00～20:00
定休日：無休（火曜：昼営業のみ 11:00～14:00）
席数：３４席

ＨＰ： http://www.fuku1.co.jp/
【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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