2016/12/16
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行くプチ遠征記－
『味噌風豚骨ラーメンが始まりました～～♪（光屋）』
先日の「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんのみっちゃんＦＢで、今年も"味噌風豚骨ラーメン"が始まったことを知りました、、、なので今日のお昼は、ソロでやってきましたねぇ。。。
[味噌風豚骨ラーメン（並）：￥８８０]
実はこの１２日から始まっていたのですが、金曜の午後が比較的空いていると聞かされていましたので、今日まで待っていました、、、午後１時半ころに入店すると、それでも７、８人のお客さんが座っていました。。。私は空いていたカウンター席につき、"味噌風豚骨ラーメン"を並でお願いすると、"甘目"か"辛目"かを聞かれました、、、そこで 去年 までのものは？ と聞き返すと、"辛目"だと言うことでしたので、"甘目"でお願いしました。。。そして待つこと約８分、、、"味噌風豚骨ラーメン"ができあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺ですが、今年から変更した事を、みっちゃんから事前に聞いていました、、、"つけ麺"にも使用している「 （株）三河屋製麺 」さんのものだそうです。。。その麺は太目で手もみ風の緩やかなウェーブがかかっています、、、加水はやや多めでツルツルモチモチの食感がＧＯＯＤ！！ でも噛みこむと、クンクンとしたコシがあります。。。この麺も"つけ麺"同様、剛麺系ですねぇ。。。
[各アップで１]
[各アップで２]
『味噌風豚骨ラーメンが始まりました～～♪（光屋）』
先日の「光屋： リンク多いのでたどってください 」さんのみっちゃんＦＢで、今年も"味噌風豚骨ラーメン"が始まったことを知りました、、、なので今日のお昼は、ソロでやってきましたねぇ。。。
[味噌風豚骨ラーメン（並）：￥８８０]
実はこの１２日から始まっていたのですが、金曜の午後が比較的空いていると聞かされていましたので、今日まで待っていました、、、午後１時半ころに入店すると、それでも７、８人のお客さんが座っていました。。。私は空いていたカウンター席につき、"味噌風豚骨ラーメン"を並でお願いすると、"甘目"か"辛目"かを聞かれました、、、そこで 去年 までのものは？ と聞き返すと、"辛目"だと言うことでしたので、"甘目"でお願いしました。。。そして待つこと約８分、、、"味噌風豚骨ラーメン"ができあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺ですが、今年から変更した事を、みっちゃんから事前に聞いていました、、、"つけ麺"にも使用している「 （株）三河屋製麺 」さんのものだそうです。。。その麺は太目で手もみ風の緩やかなウェーブがかかっています、、、加水はやや多めでツルツルモチモチの食感がＧＯＯＤ！！ でも噛みこむと、クンクンとしたコシがあります。。。この麺も"つけ麺"同様、剛麺系ですねぇ。。。
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Last updated
2016/12/17 04:05:51 PM
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