【でんがくうどん（ふくもと食堂）】

2017/11/08

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『でんがくうどん（ふくもと食堂）』

広島遠征二日目の今日、朝食は決めていました、、、朝１０時から開店している「ふくもと食堂」さんにやってきましたねぇ。。。目当ては前回訪問時にいただいた、"でんがくうどん"です！！

[お店外観]

ちょうど１０時に到着して入店すると、、、"天ぷら"はまだ出せないと言うことでした。。。でも問題ありません、、、私の注文は"でんがくうどん"です、、、注文後、待つこと約３分でできあがりです。。。

[でんがくうどん：￥５００]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は呉うどんのような細麺です、、、でもコシはなくフニャフニャ、、、我がＢＡＲＩの食堂のような腰ヌケタイプでしょう。。。そして出汁はホルモンのエキスがよく出た、あっさりの塩味のような感じで、、、トッピングの一味唐辛子でピリっと引き締まっています。。。

[アップで]

また何と言ってもトッピングされたホルモンの量がすごく多い、、、しかも柔らかく煮込まれていてコラーゲンもタップリそうだし、、ホルモン独特の臭みもありません。。。素人の私に見た目で分かる部位は、、、ハチノス、センマイ位で、あとはどの部位か？？？ですけどネっ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

[せんじがらＧＥＴ！！]

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Last updated 2017/11/11　10:00:08 AM

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