【飛魚だしにゅうめん（みそ半）】

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2018/03/10

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ソ～"－

『飛魚だしにゅうめん（みそ半）』

本日の"朝ラ～"、いや"朝ソ～"かな？は、「（株）みそ半」さんの"飛魚だしにゅうめん"です、、、先日、「マルナカ」で見つけたので、買ってみましたねぇ。。。

[飛魚だしにゅうめん]

ＨＰの商品紹介によると、、、『お鍋ひとつで簡単！麺をゆでてスープを入れるたけで食べられるにゅうめんです。九州産小麦粉を100％使用した「島原手延べそうめん」に、焙焼して風味を引き出した長崎県産の飛魚（あご）を使ったスープを合わせました。ゆでたての麺のつるりとした食感と、あごだしが効いたスープをお楽しみください。』と言うことです。。。麺の茹で時間は１００秒、、、紹介のとおりお鍋一つでできあがりです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は素麺なので細いストレート、、、１００秒茹でのシコシコ食感がＧＯＯＤでしょう！！そしてスープは、ふむふむふむ、飛魚（アゴ）の芳ばしい風味が香ってきます、、、ただ若干薄味でしょう。。。なので私は、広島の「だし道楽」さんのアゴ出汁をプラスです、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]