【五目あんかけ硬焼きそば（長安）】

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2022/05/13

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『五目あんかけ硬焼きそば（長安）』

今日のお昼は、久しぶりに近場の「長安：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お昼時はいつも混んでいて、駐車場が空いていないことが多いのですねぇ。。。

[五目あんかけ硬焼きそば：￥７５０（税別）]

でも今日の遅い時間、午後１時３５分頃は比較的空いていて、店内には４人のお客さんでした、、、私は四人掛けのテーブル席に着き、"五目あんかけ硬焼きそば"を発注です。。。以前のメニューには"什錦炒麺（五目あんかけカタヤキソバ）"と書かれていたのですが、現在は"五目あんかけ硬焼きそば"になっています、、、日本人にはこちらの方が分かりやすいですネっ！！待つこと約７分でできあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は硬焼きそばと言うことですが、一般的には揚げそばでしょう、、、いつもはレンゲでパリパリと、一口大の長さに砕くのですが、今回は割り箸でやってみました。。。そして山のようにかけられた餡には、豚肉、エビ、キクラゲ、袋茸、白菜、青菜、人参、筍などが綴じられています、、、私は餡かけには、いつものようにお酢を一周廻しかけてていただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]