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東京-ジャック
龍ヶ崎に引っ越しました。生まれは、山形県東根市です。広く広く浅く日記を書きます。
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2010.03.20
テーマ： 今日のお酒(178)
カテゴリ： H.18.3.12までの日記
今晩は７時過ぎから、ブログを書きながら紹興酒のコーラ割を飲んでいます。
下のものが今飲んでいるお酒の写真です。
加飯酒の中の熟成期間の長い花彫酒というものです。
[娘が嫁ぐ時に、父親が掘り出して、母親が“喜”と書いた赤紙を貼り、
甕に彫り師が彫刻をし美しい彩色をして、“嫁酒”として持たせた。]
瓶の上部に花柄が浮き出ています。
先日、久しぶりに残り少ない紹興酒を口にしたら苦い！
ゆるい生活三昧なので苦味がきつくなっているかも・・
美味しく飲む方法はないかと検索したら、日本では、角砂糖等の糖類を入れる飲み方が浸透しているそうだ。
ということでピンときたのが「コーラ割り」早速飲んだら苦味が消え飲みやすくなった。
薀蓄を書いているうちに紹興酒の瓶は空っぽになりました。
下のものが今飲んでいるお酒の写真です。
加飯酒の中の熟成期間の長い花彫酒というものです。
[娘が嫁ぐ時に、父親が掘り出して、母親が“喜”と書いた赤紙を貼り、
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瓶の上部に花柄が浮き出ています。
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