毎月の日課となってしまいましたが
今月も早起きをして（５時３０分）、 八月の犬 さんの
１００ｇ１円珈琲の注文を入れました。
限定１００個ですが、その早朝の時点で、
もう残り約２０個。
あぶないあぶない
今月の豆は 「スマトラブレンド」
マンデリンをベースに、ミルクとあうようにした
ちょっと苦めのブレンド なのだそうです
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どのくらい苦めかはわかりませんが、
先日、ちょっと失敗してしまった
ニカラグア モニンボ農園ＳＨＢの酸味がきつい焙煎と
まぜあわせて飲んでみたら、 酸味のきつさと
苦みの深さで中和しあって、新しい発見の味になったら
いいな と、勝手に想像しております
それでは、また
案の定、このブログの更新のときには
売れ切れてしまってましたが、
こちらです
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珈琲父ちゃん
自宅で、「珈琲焙煎」を楽しんでいます。 もう１つの趣味「薪ストーブ」のことを織り交ぜながら、自己流の焙煎流儀、焙煎のできばえ、いま焙煎している豆のこと、使っている珈琲グッツなどの情報をとおして、珈琲焙煎の楽しさを発信していきます！！
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