久しぶりに定時近くに仕事からあがることができたので、
夕食後、次なる焙煎豆、 モカレケンプティの豆選び をしました。
せっかく確保できた時間なので、豆選びの他にもネットでの
調べ物とかもやりたくて、８時１０分から ３０分だけ 時間を区切って
できるところまで選ぼうと思ったのですが、
結果的には、やはりダメ豆が多いため、 焙煎１回分くらいしか
１週間後には、また、豆選びをしなくては
あんまり食事中の方には、心地よい画像ではありませんが
今回のダメ豆たち はこちらです
アップで写真をとってみました。
ＯＫ豆の大きさもまちまちではありますが、
これだけダメ豆を選別すると、なかなかいい味に煎り上がって
くれるので、 手をかけた甲斐 を感じますね
それでは、また
モカレケンプティを焙煎してみる
少々高めかもしれませんね。）
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こちらのお店の方が、安いようです
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自宅で、「珈琲焙煎」を楽しんでいます。 もう１つの趣味「薪ストーブ」のことを織り交ぜながら、自己流の焙煎流儀、焙煎のできばえ、いま焙煎している豆のこと、使っている珈琲グッツなどの情報をとおして、珈琲焙煎の楽しさを発信していきます！！
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