2014年08月06日
カテゴリ： 珈琲よもやま話
こんばんは
「八月の犬」さんの 「アイス用ブレンド」 届きました
今回は、こんな水濡厳禁スタンプが
押してありました。
パッケージには 「フレンチロースト」 の表記がありますが
焙煎豆の色づきは、そこまで深くはないような気がします。
少しだけ豆の表面に油が浮き出ています。
早速、試飲です
確かに苦味は多少強めに感じるかもしれませんが、
一般的なアイスコーヒーを想像しながら飲むと
苦味は弱め。
ほんの少し煎りが深いホット珈琲といった感じ です
アイスコーヒー用のブレンドと言えども、
私、ホットで飲んでしまうのですが、
アイスコーヒー用だということを忘れてしまうくらい
普通な感覚でおいしくいただきました
ミルクっぽい香り を感じ、
また 上唇あたりで、とろみ も感じました
ここら辺が、少し深めに煎ったことによって
出てきた味なのかもしれませんね。
１００ｇ１円のアイス用ブレンドは、もう
売り切れてしまったので、通常価格の
商品は、こちらです
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自宅で、「珈琲焙煎」を楽しんでいます。 もう１つの趣味「薪ストーブ」のことを織り交ぜながら、自己流の焙煎流儀、焙煎のできばえ、いま焙煎している豆のこと、使っている珈琲グッツなどの情報をとおして、珈琲焙煎の楽しさを発信していきます！！
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