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2015.01.20
カテゴリ： レシピ
週末から読み逃げばかりでごめんなさい。
忙しいというより、何だかイマイチ能率が悪いというか、手際が悪いというか、計画倒れな位何にも出来てないのに、気が付くと深夜という毎日です。
膝だけでなく、頭も潤滑油が足りないかも。
ところで、前に日記にアップしたお鍋2種類、今夜も大活躍です。
陶板鍋でキャベツとウィンナソーセージでスープ煮を作っている間に、グリルダッチオーブンでこんな卵焼きを作ってみました。
全部混ぜ合わせて、納豆のたれ2個を投入、お塩とおしょうゆ少々、粉末ダシも気は心ぐらい、お水を大さじに１杯、大きめ卵を4個。
グリルダッチオーブンは、直径が20cm位。何のコーティングもしてない鉄製です。
それを、コンロで2－3分予熱して、油を少し入れて馴染ませたら、卵液を全部入れちゃいます。
コンロの方は中火にして、グリルが温まるまで、卵を底からこそげるように大きくかき混ぜます。
予熱が出来たら、グリルの火を一番弱くして、蓋をしたグリルダッチオーブンをグリルに入れます。
3分半くらい置いて火を止めます。
忙しかったのでその時の卵の状態はみていません。
グリルの中にしばらく放置して、テーブルに出そうと明けた時は、取っ手が手で触れるくらいになっていたので、結構時間が経ったみたい。
一切れ切り取ってみました。
もちろん食べてみました。
う～～ん、マアマアかな？
正直に言うと、もう少し工夫と練習が必要なレベルでした。
1時間後です。
忙しいというより、何だかイマイチ能率が悪いというか、手際が悪いというか、計画倒れな位何にも出来てないのに、気が付くと深夜という毎日です。
膝だけでなく、頭も潤滑油が足りないかも。
ところで、前に日記にアップしたお鍋2種類、今夜も大活躍です。
陶板鍋でキャベツとウィンナソーセージでスープ煮を作っている間に、グリルダッチオーブンでこんな卵焼きを作ってみました。
全部混ぜ合わせて、納豆のたれ2個を投入、お塩とおしょうゆ少々、粉末ダシも気は心ぐらい、お水を大さじに１杯、大きめ卵を4個。
グリルダッチオーブンは、直径が20cm位。何のコーティングもしてない鉄製です。
それを、コンロで2－3分予熱して、油を少し入れて馴染ませたら、卵液を全部入れちゃいます。
コンロの方は中火にして、グリルが温まるまで、卵を底からこそげるように大きくかき混ぜます。
予熱が出来たら、グリルの火を一番弱くして、蓋をしたグリルダッチオーブンをグリルに入れます。
3分半くらい置いて火を止めます。
忙しかったのでその時の卵の状態はみていません。
グリルの中にしばらく放置して、テーブルに出そうと明けた時は、取っ手が手で触れるくらいになっていたので、結構時間が経ったみたい。
一切れ切り取ってみました。
もちろん食べてみました。
う～～ん、マアマアかな？
正直に言うと、もう少し工夫と練習が必要なレベルでした。
1時間後です。
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Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
meron1104
さん
手がかからなくて便利そう。
案外小さめなのね。
買うにはちょっと勇気がいるかな。
珍しい物に手を出すのは早いんだけど、使いこなさないと言う欠点があるから^^; (2015.01.20 21:59:31)
案外小さめなのね。
買うにはちょっと勇気がいるかな。
珍しい物に手を出すのは早いんだけど、使いこなさないと言う欠点があるから^^; (2015.01.20 21:59:31)
Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
トンカツ1188
さん
Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
naomin0203
さん
Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
まる ２００５
さん
おはようございます(*^^*)
ママタムさんは、その後、膝の具合は
どうですか？
私は結局、膝に水がたまっていたそう
です(((・・;)
この卵焼き、具だくさんで美味しそう！
納豆を入れるんですね～。
和風キッシュ、確かに！！(^_-)
(2015.01.21 09:07:58)
ママタムさんは、その後、膝の具合は
どうですか？
私は結局、膝に水がたまっていたそう
です(((・・;)
この卵焼き、具だくさんで美味しそう！
納豆を入れるんですね～。
和風キッシュ、確かに！！(^_-)
(2015.01.21 09:07:58)
Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
じぇりねこ
さん
こんにちは(^O^)
コンロでお料理をしている間にグリルで調理できるのっていいね（*^_^*）
納豆のオープンオムレツだわ～♡
私もシンプルに納豆とタレに青ネギを入れて作るけど美味しいので大好きです（●＾o＾●）
これは形もお洒落だわ♪
和風キッシュ！！息子ちゃんいい事言うね（*^_^*）
チーズと牛乳入れて洋風も良いと思う！！
mamatamさんはお仕事してて忙しいから色んな商品を使いこなして手早いですね（●＾o＾●）
尊敬です♡
(2015.01.21 15:05:11)
コンロでお料理をしている間にグリルで調理できるのっていいね（*^_^*）
納豆のオープンオムレツだわ～♡
私もシンプルに納豆とタレに青ネギを入れて作るけど美味しいので大好きです（●＾o＾●）
これは形もお洒落だわ♪
和風キッシュ！！息子ちゃんいい事言うね（*^_^*）
チーズと牛乳入れて洋風も良いと思う！！
mamatamさんはお仕事してて忙しいから色んな商品を使いこなして手早いですね（●＾o＾●）
尊敬です♡
(2015.01.21 15:05:11)
Re:グリルダッチオーブンで卵焼きを作りました(01/20)
VIA♪
さん
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