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りんごを沢山いただいたので、24cmの型でドイツ風りんごケーキを焼きましたレシピはこの本より。【中古】 コーヒータイムのお菓子 みんなに愛されてきたクーヘンとトルテ / 門倉 多仁亜 / 文化出版局 [単行本]【メール便送料無料】【あす楽対応】気分転換にお菓子作りは楽しいですね。【送料無料】ストウブ staub ラウンド 両手フライパン 26cm ブラック 40511-725 日本正規品業務用
January 9, 2024
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仕事が忙しく、ホットクックに頼りきりでした。クリスマスで仕事が終わり次の仕事まで3週間休み。しばらく使ってなかった無水鍋を活躍させたく、ケーキを焼きました。大学の時から、使っている大原照子さんのレシピ1つのボウルでできるお菓子 型も1つで全部できます [ 大原 照子 ]たまたま、リンゴもパイナップルもあったので、この本の中でも1番好きなゴールデンアップルケーキを作る事にしました。無水鍋を余熱して我が家は弱火だと、いつまで経っても焼けないので中火で焼きます。40分くらいかかりましたが、無事焼き上がりました。普通のオーブンで焼くよりしっとりと焼き上がりました。昭和の時代はこうやってガスでお母さん達がケーキ焼いてたのね。KING 無水鍋 R24 キッチン用品 調理器具 キッチン雑貨我が家にオーブンレンジが来たのは私が小学校5年生の頃初お菓子はクッキーを焼いたんだけど、全部くっついて、しかも生焼けで、カリカリ、サクサク感ゼロでした 笑笑50歳になったけどお菓子作りって楽しい‼️
December 29, 2022
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久しぶりにお菓子のレシピ本を買いました。 ムラヨシマサユキのお菓子 くりかえし作りたい定番レシピ 表紙をめくって、このクッキーがとても美味しそうだったので、作ってみました。 ちょっと違うね💦 しかし、型もいらないし、アイスボックスクッキーっていいよね 半分は冷凍したので、なくなったらまた、焼きます。 楽しかったー 昨日山本ゆりさんのこんなコラボ出たらしいので、ポイントで注文しました。 山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! (TJMOOK) [ 山本 ゆり ] それから、義理弟の住んでるサンフランシスコの名物でもあるサワードゥブレッドの本が出てたので、注文しました。 はじめてのサワードゥ ブレッド 粉と水だけの自家製酵母で作る [ 真藤 舞衣子 ] 今朝はレーズン酵母で食パンも仕込んでたので、クッキー焼いた後焼きました。光熱費節約 昨日新じゃがでポテサラ作ったから、ポテサラサンドして食べる予定 ステイホーム🏠で有意義な時間を過ごしたい
September 1, 2021
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元旦はアイスボックスクッキー 2日はレーズン酵母でベーグル🥯 で、3日目は久々に大原照子さんの本のピーナッツケーキ ピーナッツじゃなくクルミで 1つのボウルでできるお菓子/大原照子/レシピ【1000円以上送料無料】 この本は簡単で美味しく出来るから20年以上愛用している 型離れ良くするのにこのスプレーオイルが便利 オイル カーレックススプレー ゼーランディア 600ml スプレー油_おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 ポイント消化 エンゼル型は真ん中に穴があるから火の通りが早くパウンド型で焼くより早く焼き上がるのも利点 ケーキランド アルブリッド エンゼル型 180 5253(1コ入)【ケーキランド(CAKE LAND)】 ベーキングばかりしている2021年です
January 4, 2021
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元旦早々クッキーをフープロで作りました。 渦巻🌀と市松模様 ちょい微妙な感じ 笑笑 さくさくクッキー [ 津田陽子 ] しかし、美味しく焼けました Matfer シルパン限定色ダークピンク(300×300mm )【単品で購入時のみ送料無料】 半分だけ焼いて残りは冷凍しました。 やっぱりクッキー作りって楽しいなー
January 1, 2021
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昨日coopに行ったらモッツァレラチーズが半額だったので、レーズン酵母でピザを焼きました。ワイン飲みながら写真撮ったから暗っ‼️ で、ハロウィン🎃だったから外に飾ってあったカボチャの中からバターナッツカボチャを持って来てカボチャのチーズケーキを焼きました。 レシピはDELISH KITCHENのサイトので クモの巣模様にしたかったのに花模様になっちゃった良い😭 フープロでガーッと混ぜただけだから、超簡単に出来ました。 フープロもオーブンもパナソニックです。 パナソニック Panasonic MK-K81-W フードプロセッサー ホワイト[MKK81] パナソニック 電子レンジ オーブンレンジ NE-BS907 ビストロ ブラック スチーム
November 1, 2020
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畑で収穫したブルーベリーを使って勝間和代さんを見習って低糖質スィーツ作り。 オートミール 75g 全粒粉 75g ベーキングパウダー 小さじ2 砂糖 20g 塩 少々 卵 1個 バター 20g バナナ 1本 豆乳 80mlくらい ブルーベリー 適当 オートミールはフープロで粉砕して加えました。 レシピって言う程じゃないけどオートミール粉砕したら、取り出して、卵、バター、砂糖、塩、バナナをフープロでガーッとやって、豆乳を加えて普段作ってるマフィンな感じの濃度になったら粉類加えて、ガッガッガッくらいのフープロパルスで混ぜて、ブルーベリーを追加して、軽く味見、大丈夫そうなので、スプレーオイル吹きかけた型に入れる 180℃で23分焼成 ちゃんと膨らみましたー。 白い粉使ってないから腹持ちも良さげ。オートミールはタンパク質も食物繊維も豊富だしね。 送料無料! 下ごしらえにぴったり。基本のシンプルタイプ パナソニック フードプロセッサー MK-K48P (7-0609-0401) 全粒粉はパン用のを使いました。5kg単位で買ってます。 全粒粉(強力)5kg 北海道産小麦 江別製粉 業務用 5kg 強力全粒粉 _おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 ハロウィン
October 26, 2020
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辻仁成さんのTwitterを見てたら、美味しそうで作ってしまいました。 目玉焼きの黄身がとろけてチーズに絡まり、最強のトースト マドレーヌは12個焼けました。6個は1つずつラップし冷凍保存しました。 気分はパリ🇫🇷 カボチャ🎃もらいました 【中古】単行本(実用) ≪趣味・雑学≫ クイーンアリスのクッキーと焼き菓子 / クイーンアリス/石川貴之 【中古】afb
October 8, 2020
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今日はベイキングデー。久しぶりにケーキ作り でマーブルケーキ 門倉タニアさんの本のレシピで ドイツの焼き菓子 何度でも食べたくなる、わが家のレシピ [ 門倉多仁亜 ] マーブルケーキはドイツではよく作るケーキらしくこの本にも写真が出ていました。 右上の女性もキッチンで手作りケーキでおもてなし 最近買ったドイツの家事の本より 心がラクになるドイツのシンプル家事 [ 久保田由希 ] ちゃんとマーブルになってるかドキドキ💓 生クリームはイワタニのミルサーで少量なら5秒‼️ イワタニ サイレントミルサー おろしカッターセット IFM-S30G-SET シンプルな材料で添加物とか気にせず食べられるのが1番ですね
March 29, 2020
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型抜きクッキーの生地を冷凍しておいたので解凍し、クッキーを焼きました。 クッキー生地のレシピはこの本のもの クイーンアリスのクッキーと焼き菓子—パティスリークイーンアリスで習うとっておきレシピ (別冊家庭画報)9784418011124【中古 】 4mmに伸ばして、丸型で抜いて、夫が夏に庭に大量になったグミの実で作ったジャムがあったので真ん中に乗せてみた オリジナル アクリルルーラー 4mm 1本 午後に紅茶と一緒に一息入れるのにちょうど良い この間ポイントが貯まったのでずっと欲しかったフードプロセッサーを買いました。 パナソニック フードプロセッサー MK-K81-W ホワイ ト これからはフードプロセッサーでクッキー生地を作ってみます。短時間でサクサクなクッキー🍪が出来るらしいから。
January 9, 2020
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シルパンを買ったので、タルトの底が綺麗に焼けるか実験 こんな感じにして シルパンに乗せて焼いてみた。 なかなか良い。 Matfer シルパン プロ限定色ダークピンク(340×290mm )【単品で購入時のみ送料無料】 クッキー焼くとより違いがわかる。底のサクサク感がいい この本を参考に大白ごま油で焼いたジャムクッキー バター、生クリームなしでおいしいクッキー クラッカー パイ[本/雑誌] / 吉川文子/著
January 7, 2020
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来週引っ越しがあるのに現実逃避に粉もので遊んでばかりです。薄力粉のクーヘンを使い切る為にチョコスコーンを焼く。レシピはこの本を参考にアレンジ。A.R.Iのお菓子の提案 Dailyマフィンとビスケット [ 森岡梨 ]おからを50gと100gに小分けにして冷凍してあるので50g解凍して冷蔵庫の野菜の一掃をかねてケークサレを焼く。パウンド型は結婚する時に処分しちゃって、後悔。結局毎回牛乳パックで手作りパウンド型を利用。まっこれでいいっか。おからを入れるとしっとりしたケークサレになる。これと昨日圧力鍋で作ったオランダのスープ「エルテンスープ」で晩ご飯予定。ケーク・サレ フランスで覚えたお惣菜ケーキ [ 八田真樹 ]夕方は料理しなくていいから、筋トレがてら水泳行く。昨日年間パス買ったし。寒くなると圧力鍋の稼働率が上がる。コトコト煮込む時間がない時に便利!!【あす楽対応】送料無料!圧力鍋 ティファール T-fal クリプソ アーチ パプリカレッド 4L P4360432 【LOGI】【くらし屋】
November 22, 2017
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8月に入っても全然暖かくない北海道道東。温かいコーヒーと焼き菓子って気分で、風は秋風っぽい。バター系のお菓子が食べたくて、超久しぶりにクッキープレスを出してクッキー作り。私の持ってるクッキープレスは¥2000もしなかった。アメリカでレビューの良かった$30以下のクッキープレスで第一位はOXOだった。こちらを↓クリックするとプレスの写真とかが詳しく出てるので興味のある方はどうぞ。OXO クッキープレス(ディスク12種とケース付) /オクソー 【ポイント5倍/送料無料/在庫有/あす楽】【RCP】【p0828】日本では使い方が難しいとか、失敗するとか言うけど、アメリカのAmazonとかだとレビュー400超えとかで、結構クッキープレスの普及率は高いと思う。クリスマスに大量生産する時にみんな使ってるイメージかなぁ。これで作ったクッキーはスプリッツクッキーとも言う。私のレシピは色々やってみてこれに落ち着いている。 天板2枚分(48個くらいか)薄力粉 140gアーモンドプードル 60g バター 120g卵(L玉) 1個粉糖 70g塩 ちょっぴりバニラビーンズ ちょいコツは天板に直接プレスする、生地は固すぎず柔すぎず、卵の大きさなどもあるから、粉や牛乳で固さは適宜調整。失敗したら、天板から取ってまたボウルに戻せばいいし、生地さえ決まれば、あとは楽。家にあったドライクランベリーとアーモンドを何げに乗っけてみたりして。170℃で15分焼成生地を寝かせたり、伸ばしたり、カットしたりしないから小1時間で大量にクッキーが焼き上がる。アーモンドプードルのおかげでサクサクで粉っぽさゼロのいい感じのクッキーになる。ラズベリージャムとか乗っけてロシアンクッキー風にしてもよし!!クッキープレス、季節を問わず、もっと使おう!と思いました。焼きたてよりも2、3日後の方が美味しい。
August 11, 2017
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この間混ぜて冷蔵庫保管していた水溶き酒粕(ゆる粕って言うの?)と茶色いバナナでケーキを作ってみた。 ↓これ、水と酒粕混ぜて冷蔵庫で2週間は保存出来るレシピはクックパッドを参考にアレンジ。①薄力粉 120gB.P 小さじ1②バター 45g水溶き酒粕 60g③塩麹 小さじ1砂糖 40g卵 2個バナナ 1本作り方①をふるう。②をレンジで溶かして、③を一緒にミキサーで混ぜる。①を加え、さっくり混ぜたら、バターと粉をはたいた南部鉄鍋に流し入れ、弱火で17分。蓋を開けて、上が乾いていたら、完成!!(ひっくり返して2、3分焼いても良し)酒粕の糖分のせいか、ちょっと茶色くなり過ぎたけど、外側カリカリで美味しかった。私の持っている鍋はタミパンではなく、こちら。クマの絵がついてて可愛いのだ。【送料無料】ママの手作りパン屋さん 20cm 【鉄鋳物製パン焼き鍋】南部鉄器 IH調理器対応 レシピブック付き/鉄鍋 鉄製 両手鍋 手作り 《受注後取り寄せ》 《メーカー取寄せ品》写真ボケてるね、、、、、オーブンより短時間で焼けます。水分逃げないせいか、モッチリとした食感。
February 7, 2017
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冬はバター系のお菓子が美味しい季節です。寝かせる必要のない、ドロップクッキー。レシピはこの本を参考に作りやすい分量にアレンジして。クルミを入れずに粉の25%をアーモンドプードルに。【中古】単行本(実用) ≪趣味・雑学≫ クイーンアリスのクッキーと焼き菓子 / クイーンアリス/石川貴之【02P03Dec16】【画】【中古】afbオーバーナイトで発酵させたパン生地を6分割して焼いた後にクッキーを焼く。ベイキングデーはまとめ作りでオーブン稼働させる。【送料無料】 少しのイーストでゆっくり発酵パン こんな方法があったんだ。おいしさ再発見! / 高橋雅子 【本】クッキーは湿気らないようにすれば3週間は保存出来るのもいいところ。
January 18, 2017
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クリチ、本当に高くなった。前は¥298で買えたのに今¥400とかするもん。で、前から気になっていた、ピザ用チーズでスフレチーズケーキを作ってみた。Aピザ用チーズ 60g牛乳 200gB卵白 4個砂糖 95gC卵黄 4個薄力粉 30gレモン 半分薄力粉とレモンはアレンジして若干多めにした。砂糖は参考レシピより5g減らした。Aをレンジで温めて、チーズを溶かす。(結構溶けきらず、残る)B卵白でメレンゲ作る。CをAに加え混ぜる。CをAに泡を潰さないように混ぜる。湯煎160℃で40分焼成。このコンベクションオーブン、地味に使える。安いのに優秀。デカイオーブンより電気代も安いし。【送料無料】アイリスオーヤマ コンベクションオーブン PFC-D15A-W ホワイト [調理家電 料理 新生活 ノンフライ ヘルシー]【●2】[10P03Dec16]で、焼き上がり。あっ、ケーキ焼く前にね、昨日の夜ご飯の残りの玄米100gを加えたパン生地を寝る前に捏ねて、一晩室温放置しておいたのね。オーバーナイト発酵は冬場いい塩梅に朝発酵迎える。それでまず食パンを焼いたのよ。中々いい感じに焼けたじゃな〜い。で、おやつにカットしてみた。が、これ底取れの18cm型にアルミ巻いて焼いたんだけど、生地がしみ出してアルミにプリン状態で若干くっついていた。もったいない。底取れ型じゃないもので作るのがいいかも!です。味は普通のクリチのケーキより、よく言えば軽い。悪く言えばパンチがない。味がモヤッとしている。チーズチーズ感が欲しい人なら絶対アウトなレシピだね。どちらかと言うとガトーマジックみたいな感じ。魔法のケーキ plus [ 荻田 尚子 ]私的には経済的だけど、リピなし!チーズケーキが食べたいのに、この中途半端な味なら満足出来ない。いっそピザチーズ入れないで焼いた方がプリンケーキっぽくて良かったかもです。次に気になるのは揚げない唐揚げとかフライシリーズ。そのうち作ってみるわ。
January 13, 2017
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だか 2年前にアメリカ、メイン州のモールでずっと欲しくて探してたスターウォーズのクッキーカッター。$19.99だったのがセールで$9.99でゲット。けど1年半放置。やっと日の目をみる。(一昨日焼いた)クッキー作りってやっぱり楽しい!!昨日もクッキー作りに熱中。 みのたけ製菓のアイスボックスクッキー [ みのたけ製菓 ]抹茶生地とココア生地が余ってたので、アイスボックスクッキーを作ってみた。まずカエル。生地が足りなかったので本のカエルとは違う出来になったけど、まぁとりあえずカエルになった。そして黒ごますってコアラも作ってみた。コアラ、口がセサミストリートのバートみたい(笑)粘土細工みたいで工作の時間のようなクッキー作り。金太郎飴のように沢山同じのが出来る。これが今年の焼き納め。お正月は釧路に行くので親戚、友人の手土産にします。クッキー生地は本の通りのレシピではなく、この本の型抜き用のクッキーのレシピを参考にしている。【中古】単行本(実用) ≪趣味・雑学≫ クイーンアリスのクッキーと焼き菓子 / クイーンアリス/石川貴之【02P03Dec16】【画】【中古】afbコアラは焼ききれなくて、冷凍庫に保管した。次はシロクマとペンギンのクッキーを作りたい。(比較的簡単そうだから)
January 1, 2017
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この本を買ってバターなしの生地でキッシュを焼いて冷凍しておいたものを解凍してトースターで温め直して食べてみたけど美味しかった。バターなしでおいしい パイとタルト [ 吉川文子 ]価格:1404円(税込、送料無料)その時のキッシュの画像がこれ。9インチの皿でデッカく焼いて、8分割して、5切れ冷凍したの。で、吉川さんの他のレシピも気になって、Amazonで調べてたらなか見検索でこの本のレシピが見られたので作ってみた。バター、生クリームなしでおいしい クッキー クラッカー パイ [ 吉川文子 ]価格:1404円(税込、送料無料)基本のクッキー生地にアレンジでココナッツファイン40g混ぜたものとピーナッツバターのものを2種類焼いた。すごく簡単、楽、美味しい!短時間に32枚のクッキーが焼けたわ。と言う訳でこのクッキー本を買う事にしました。
June 8, 2016
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昨日、久しぶりにマドレーヌを焼きました。この型をだいぶ前に買って、使っていたのですがBlack マドレーヌシェル9P 【ooo】価格:1409円(税込、送料別)型離れが超悪い!!最初の数回はスルスル剥がれたのですが、もう、何をしてもダメ!!だましだまし使っていたが久しぶりに使って、限界!やっぱりダメと実感!!セールで買って、まだ使用していなかった、こちらの型も一緒に使って焼いたんだけど、新考社シリコン加工マドレーヌ 6個型シェル価格:1404円(税込、送料別)同じ生地、同じようにバターと強力粉はたいて焼いたのに雲泥の差でこの新考社さんの型は使い勝手が良かった。9個取りの型はかわいいけど、もうくっついて無惨になるストレスから処分決定でゴミ箱へ。で新考社さんの型をもう1個追加オーダーした。型は好きだったので機会があれば今度は、長く使えるギルアのシェル型を手に入れようと思っている。【マドレーヌ型】貝(シェル)型天板 9取【ギルア】価格:843円(税込、送料別)黒い9個取りのマドレーヌのシェル型の買った人は結局みんな、お金の無駄になったんだろうなぁ。写真も撮ったけど凹むのでUPしませんでした。相方がマドレーヌ好きって事が昨日判明したので追加の型が届いたら、ストレスフリーでマドレーヌを焼きます。型はいくつかあると便利。1つ焼いている間にもう1つをバター塗って冷やして、粉ふって生地入れて仕込めるから。
May 31, 2016
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買ってから数年経過しているビタントニオ。本日初めてたい焼きプレートを出して使ってみた。アンコは苦手なのでカボチャあんを作ってチョコレート乗せて焼いてみた。結論から言うと何故もっと早く使わなかったんだろう!超楽しい!!★ラッピング無料★ワッフル、ホットサンド、たい焼きがこれ1台で焼ける!★15時までの注文で即...価格:11,100円(税込、送料込)生地のレシピはクックパッドで検索して作りました。ホットケーキミックスより冷めても美味しいそうです。薄力粉、砂糖、卵、BP、牛乳だけ。家にある材料ですぐに作れました。10個焼き上がりました。少しはみ出した『バリ」と呼ばれるハネがまた美味しい!!夫と二人暮らしなので、半分は冷凍保存します。近いうちにココア生地でカスタードミニたい焼きを焼こうと思います。
March 18, 2016
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i Herbで注文したコーンミールが届いたので今年のベイキング初めはコーンブレッドにしました。余熱の必要のないガス火で焼く事にした。スキレット持ってないけど南部鉄鍋で焼くとコーンブレッドは格段に美味い。私の持っている南部鉄鍋はパン用の物。【あす楽対応】【マラソン 在庫一掃セール!1/9 20:00〜1/14 1:59】池永鉄工 南部鉄器 ママの手...価格:4,622円(税込、送料別)パンだと1斤分250gで調度良いのだが、本日は280gの粉類で焼いてみました。いつものレシピはこんな感じ。(普段は20cmのスクエア型でオーブンで焼く量) ☆A粉類☆ ☆薄力粉 140g ☆コーンミール 140g ☆てんさい糖 50g ☆塩 ちょっと ☆B.P 小さじ2☆B.S 小さじ1/2☆(粗挽きコショウ お好みで大さじ1) ★B液体★★溶かしバター 40g★牛乳 120g★卵 2個★酢 大さじ1作り方はアイリッシュソーダブレッドに近くて、超簡単。Aの粉類をボウルに入れ泡立て器でグルグルっと混ぜてから、Bの液体をそれに加えて、さっくり混ぜて、ショートニング塗って薄力粉たっぷりはたいた型に流し入れる。蓋にもたっぷりショートニングと粉をはたいておく。ガス、弱火で20分、鍋をひっくり返して弱火で10分焼成(鍋は熱いので注意!!)焼き具合をチェックしてO.Kなら型から取り出す。(鍋熱いので注意!!)鉄鍋で焼くと外がカリカリになって美味い。スキレットで焼くのと一緒の感じ。その面積が多いのが嬉しい。コーンブレッドは大好物です。コーン粒を丸ごと粉砕したとうもろこしのあら挽き粉です。オーガニック コーンミール 907g【有...価格:702円(税込、送料別)コーンブレッドはアメリカのコンフォートフード(おふくろの味的な)だと聞いた事があり、この本を買って、アメリカ生まれの夫に聞いてみたら、彼はあまり食べた事がない、と言っていました。ニューヨークだから? けど焼くとモリモリ食べてくれます。【楽天ブックスならいつでも送料無料】コーンブレッド賛歌 [ クレセント・ドラゴンワゴン ]価格:2,160円(税込、送料込)
January 8, 2016
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毎日スロージューサーでニンジン、リンゴ、レモンのジュースを飲んでいます。大量にでるニンジンの絞りかすを使ってケーキを焼きました。ガス代節約に無水鍋を使用。レシピはこの本から。【楽天ブックスならいつでも送料無料】有元葉子の無水鍋料理 [ 有元葉子 ]価格:1,620円(税込、送料込)中火で20分と書いてあったが、もう少し時間かかった。いい感じに出来ました。食感はどちらかと言うと蒸しパンみたいな感じでした。無水鍋って便利です。ムスイ 無水鍋 24cm 6.5合炊き/ムスイ/無水鍋/送料無料ムスイ 無水鍋 24cm 6.5合炊き【楽天24】...価格:8,335円(税込、送料込)今日は休日。本日はグリーンスムージーを朝、昼と作って飲みました。材料はこれ昼に使った野菜果物たち。キャベツ、ほうれん草、リンゴ半分、レモン半分、バナナ半分。ヒューロムのジューサーにはスムージーも作れるフルーツストレーナーが付いてる。ミキサーで作ったスムージーとは口あたりが全然違うのだ!すごくまろやかで飲みやすいのだ。今テレビで話題沸騰のコールドプレスジュースが搾れる!低速回転なのでジュースクレンズが出来...価格:37,756円(税込、送料込)多くの栄養を手軽に摂取するならジュースだし、繊維も摂りたいならスムージーですね〜。
November 26, 2015
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カーボコントロール(糖質制限)を7月から始めたので、自分用のお菓子はしばらく作っていません。明日タイヤ交換に行く。姪(女子高生)とランチの約束をした。姪からメールがきて「しんぷるなクッキーかチョコチップクッキーが食べたいです。作って下さい。」との事。で朝イチでチョコチップクッキーを焼き午後から網走のイルカウォッチングが今年最後だと言うので参加し、400頭のカマイルカに遭遇。(写真は後日UPします)夕方帰って来てたらオーストラリアで安く買ったココナッツファインでココナッツの型抜きクッキーを焼いた。でバニラビーンズとアーモンドプードル高いのでいつも安いカシューナッツパウダーを使っているんだけど、どちらもなくなったので、注文した。カシューナッツパウダー今日までは¥1188だけど、明日から¥1935に値上げする!!!今日買う事が出来てラッキー!!!!アーモンドプードル と同じ使い方ができます![カシューナッツ]【宅配便発送/ネコポス不可】ア...価格:1,188円(税込、送料別)そしてバニラビーンズ。これも復活してて安く買えた。ってか販売終了になってたのも知らなかった。1回買うと8本はかなり持つからね。マダガスカル産最高品質バニラビーンズ 25g(8〜11本前後)不揃いだけど風味絶佳の一級品!世界で...価格:799円(税込、送料込)イルカツアー出かける直前に注文しえいた本が届いた。【楽天ブックスならいつでも送料無料】魔法のケーキ [ 荻田尚子 ]価格:1,404円(税込、送料込)15cmの型でのレシピだけど、18cmの型でも作れる様変換方法が書いてあったのでわざわざ持っていない型を買わなくてすみました。バニラビーンズが届いたら「塩キャラメルのガトーマジック」を焼いてみたいと思います。寒くなるとお菓子作りが楽しくなってくるのは何故だろう?カシューナッツパウダー届いたらアメリカで買って来たスターウォーズクッキーカッターでマスターヨーダとダースベイダーのクッキーを大量に焼く予定。
October 31, 2015
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20年シフォンケーキ焼いてるけど、初めて失敗したわ。底に空気溜まったのか、カルデラ状態の穴のあいたバナナシフォン茶色いバナナ消費に焼いたんだけど、こんななっちゃったわ。結構高いところから生地流し込んで空気抜いたんだけどなぁ味が大丈夫か相方とちょっぴり味見した跡のある画像です。味は問題ありませんでした。そうそう、今日初めてシフォンケーキの外し方で挑戦してみたかった「手外し」をやってみた。ネットで検索するとすぐヒットすると思います。今まではナイフと竹串でやってたんだけど、手で外れるんだって。で、やってみたら、ナイフより短時間で綺麗な側面で型から外れてビックリ。これからは手でスポッと外します。もっと早く知りたかった技だわこれ。レシピは卵黄が余らないこの本で毎回作ってます。【楽天ブックスならいつでも送料無料】鎌倉しふぉんのシフォンケーキ [ 青井聡子 ]価格:1,404円(税込、送料込)調べてみたらこれは「底あげ」っていう現象らしい。卵白の泡立てに問題がある場合が多いようだ。そう言えば、卵白泡立終わり、卵黄と混ぜる時に宅急便が来て、荷物受け取ったりしたから、それが原因かも。
May 16, 2015
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最初スロークッカーで作ろうと思って材料スロークッカーに入れたんだけど、多分コトコト煮込むと柑橘の香りが飛ぶだろうと思って、炊飯器に入れ直してピールを作りました。伊予柑3個とハッサク1個の皮260gでこんなにピールが出来ました!レシピは1回茹でこぼしたピールを炊飯器に入れ160gのグラニュー糖を加えちょっぴり水足して「炊飯」を押すだけ!!何て簡単にピールが煮上がるのでしょう!!買うと高いピールですがこれならいつでも簡単に出来るではないですか!このレシピだと砂糖控えめだから、天板に広げて乾燥させてグラニュー糖まぶして、3つに分けて冷凍保存にした。(今週からしばらく留守にするので)ある人のブログでは、皮は冷凍して置いてある程度まとまったらピールを作ると書いてあった。へぇ〜。冷蔵庫にフランスパンの生地発酵させてたので、胡桃とピールのパンを作る。【楽天ブックスならいつでも送料無料】少しのイーストでゆっくり発酵パン [ 高橋雅子 ]価格:1,728円(税込、送料込)
February 8, 2015
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この間買ったシフォンケーキの本。【楽天ブックスならいつでも送料無料】季節のシフォンケーキとお菓子 [ 青井聡子 ]価格:1,533円(税込、送料込)これが良かったの著者の1冊めのシフォンケーキだけのレシピ本も買った。届いたのでその中からにんじんシフォンケーキを今作ってるところ。裏ごし面倒だったから、ニンジンはレンジでチンして、牛乳とオイルでミルサーでペーストにした。この本は全卵使い切りで無駄がないところがいい。【楽天ブックスならいつでも送料無料】鎌倉しふぉんのシフォンケーキ [ 青井聡子 ]価格:1,404円(税込、送料込)ミルサーは一人分のスムージー作るのに大活躍中。購入目的は粉出汁作る用だったんだけど、もう手放せません。ミキサーで作るスムージーより滑らかで好き。 【ミキサー】 イワタニ ミルサー IFM-800DG 最上位機種 日本製価格:5,740円(税込、送料別)ニンジンペーストの味見をしたんだけど、砂糖加えてないのにカボチャのように甘い!体にいいケーキになりそうな予感。シフォン型 お菓子型 アルミ つなぎ目のない ご希望の方はWINGオリジナルDVDが選べます 【...価格:1,779円(税込、送料別)シフォンケーキの何がいいて、それは経済的な事。原価¥100以下で1ホールケーキが出来ちゃうんだから。
January 21, 2015
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昨日焼いたアップルパイの画像です。適当に生地伸ばした割には層がキチンと出来ていてサクサクでした。レディーボーデンのアイスクリームと一緒に頂きました。今回は18cmのタルト型で焼きました。底が取れる方が都合良かったので。当店は、楽天ショップ・オブ・ザ・イヤー2014キッチンジャンル賞を獲得しました。只今、受賞記...価格:589円(税込、送料別)レシピはこの20年以上前に買ったこの本を参考にしました。【送料無料】 焼きっぱなしの簡単ケーキ 素朴な味わいがうれしい! / 中道順子 【ムック】価格:1,080円(税込、送料込)
January 17, 2015
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休日なのでアップルパイ作り。フィリングはキャラメルバターでソテーしてシナモンふって冷ましています。底が水っぽくなるのが嫌だからいつも水分飛ばしてから詰めます。リンゴ3個分です。生地は久しぶりにフランス式に折り込みパイで。クロワッサン作りたかった欲望がパイ作りで満たされた気がします。今日のパイ生地のレシピは(18cmのタルト型で1回分)薄力粉 90g強力粉 90gバター 120g塩 ちょっぴり砂糖 大さじ1水 75mlパイブレンダーを買ったので使ってみたかったのよ。こんなのね、バターがすぐ細かくなるわ〜これ 【自由が丘WING】ケーキ道具 切り込む ゴム柄 パイブレンダー【02P10Jan15】価格:798円(税込、送料別)3つ折り×6回。(冷蔵庫で冷やしながら適当に1時間くらいで出来た。)余った生地はシナモンシュガーで丸めてみました。これから焼きます!
January 16, 2015
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数日前に作ったクグロフ型のマーブルケーキ。おやつにしようと思ったのですが、朝食で食べ切ってしまいました。これに軽くホイップした生クリームの乗せて食べたんですが、とても素朴で飽きのこない味でした。レシピはこの本の初版にあたるものの中からです。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ドイツの焼き菓子 [ 門倉多仁亜 ]価格:1,512円(税込、送料込)今度はニューイングランドマーブルケーキと言うレシピを見つけたので、作ってみようと思います。明後日からニューイングランドのメイン州に行くんだけどね。【楽天ブックスならいつでも送料無料】ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本 [ 平野...価格:1,512円(税込、送料込)珍しく相方がショッピングモールで連れて行ってくれるので、ベイキングツールを探しに行きたいと思います。ウィリアムズソノマとかがあるモールならいいんだけどな。少なくとも穴のあいてしまった、オーブンミトンを買い替えたいな。日本のミトン薄っぺらくてだめさ。(北海道弁)あっ、さっきこの本に書いてあるレシピの熱湯パイ生地で生地を仕込んだのだ。【楽天ブックスならいつでも送料無料】アメリカ郷土菓子 [ 原亜樹子 ]価格:1,728円(税込、送料込)ビックリするくらい簡単に生地がまとまったんだけど、一晩冷やして明日はこれで冷蔵庫の残り野菜一掃のキッシュを焼く予定。熱湯パイ、美味しく出来たら、定番にしたい!だって簡単なんだもの。相方が今、フリーポートのL.L.ビーンの去年行って美味しかったレストランの名前を検索している。そう!あの店のチャウダーは美味しかった。ローカルの地ビールも美味しかった。
August 19, 2014
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相方が生クリームを食べたと言うのでケーキを焼きました。Mormorkuchen☆マーブルケーキ☆久しぶりにクグロフ型使ったわ〜私が持ってるのはドイツのカイザー社のクグロフ型。もうあまり売ってないようです。模様がすこく好きでかな〜り前に買っちゃいました。 【送料無料】藤野真紀子 many many make クグロフ型16cm[fs01gm]【RCP】【HLS_DU】02P02Aug14価格:1,512円(税込、送料込)レシピはこの本の表紙のものです。【送料無料】コーヒータイムのお菓子 [ 門倉多仁亜 ]価格:1,620円(税込、送料込)上手にマーブルになっているかは明日のおやつなのでそれまでは不明です。
August 12, 2014
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暑いのでバナナがすぐに茶色くなります。数日前にパンケーキを大量に作り冷凍したんだけど、また3本茶色くなったので、今回はマフィンを焼きました。カラメルにからめたマフィンを混ぜ込みました。マフィン形は2つ持っていて、オーブンに2つ一緒に入れて1回に12個焼き上げます。★店内ポイント10倍☆最大24倍!税抜999円以上で送料無料&タイムセール開催中!8/6 0:59迄★《...価格:698円(税込、送料別)冷めたら縦半分に切り込みを入れて1つずつラップして冷凍庫で保存。食べる時は切り込みを開いてトースターで温める。【楽天ブックスならいつでも送料無料】A.R.Iのお菓子の提案 [ 森岡梨 ]価格:1,620円(税込、送料込)濃いコーヒーと一緒に朝ご飯やおやつに調度いい。
August 5, 2014
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寝かす必要なく混ぜてスプーンですくってすぐに焼けるのがアメリカンクッキーの利点よね。いやぁたまにこういうガツンと甘い物もいいよね。レシピはこの本を参考にしました。【楽天ブックスならいつでも送料無料】おいしくて簡単にはワケがある奥薗壽子のお菓子 [ 奥薗寿...価格:1,234円(税込、送料込)家にある材料ですぐに作れるのでこの本はおすすめです。
July 7, 2014
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オーストラリアで買って来た大きなタルト型を使って焼いてみた。イモはまとめて炊飯器で炊いてカットして冷凍しておきました。妹家族とまとめて買ってシェアした安納イモ。家庭用 安納 安納紅 熊本 種子島産 九州 野菜 さつまいも サツマイモ 送料無料 訳あり 芋 安納...価格:1,028円(税込、送料込)【楽天ブックスならいつでも送料無料】おうちでかんたんキッシュとタルト [ 三宅郁美 ]価格:1,296円(税込、送料込)大きく焼いてラップして冷凍保存しています。食べたい時解凍してオーブントースターで温め直して、アイスクリームと一緒に食べるんです。今日はこれからレバーペーストをまとめて作ってビン詰めにします。【楽天ブックスなら送料無料】フランスから届いたワインのおつまみ [ 森田幸二 ]価格:1,620円(税込、送料込)節約生活万歳。
April 22, 2014
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すご〜く悩んで型プレッツェル型。悩む金額でもないんだけど、ケチなので悩んだ。バネ式クッキー抜き型 プレッツェル価格:368円(税5%込、送料別)ちゃんと抜けるか心配だったけど、簡単!奇麗に抜けた。超楽しい!しかもかわいい見た目。生地さえちゃんと冷やしておけば、すんなり型から外れるし。買って良かったわ〜。最近出たクッキーの本で気になるのがある。【送料無料】くろねこ軒のさくさく、ほろほろ欧風クッキー [ 池谷信乃 ]価格:1,554円(税5%込、送料込)まだレビューが少ないので様子をみています。この間アーモンドプードルの代わりに始めてカシューナッツプードルってのを買いました。1kgで¥800だった。安い!クッキーやケーキに使ってますが美味しいです。アーモンドプードル と同じ使い方ができます![カシューナッツ]【宅配便発送/メール便不可】ア...価格:800円(税5%込、送料別)あとバニラビーンズも買った。これも安かった。マダガスカル産最高品質バニラビーンズ! 訳あり 自然の館 味源 あじげん スイーツ バニラ...価格:777円(税5%込、送料込)粉糖とグラニュー糖に入れてバニラシュガーにしました。
March 24, 2014
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コーヒーのお供にクッキーを焼きました。アイスボックスクッキーはまとめて作って半分は焼いて半分は毎回冷凍しています。どうせ作るならまとめて作る方が楽ですね。今日は楽天ポイントが貯まったのでお気に入りに登録していたクッキー型とカイザーロール型を注文しました。プレッツェル型。バネ式クッキー抜き型 プレッツェル価格:368円(税5%込、送料別)カイザーゼンメルの押し型。相方がオランダで黒いケシの実を沢山買って来て余ってるのでカイザーゼンメルを作ります!【パン作り道具】カイザーロール価格:415円(税5%込、送料別)
March 10, 2014
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エンゼル型を使ってバナナブレッドを焼きました。普段はパウンド型で焼くんだけど、時間ない時はエンゼル型がいい。真ん中に穴が空いているので火の通りが早く、5〜10分時間短縮出来るのだ。もう20年も使っている本【送料無料】1つのボウルでできるお菓子 [ 大原照子 ]のバナナブレッドを参考にして焼きました。このエンゼル型とのつきあいも20年!!製菓用品 ケーキ型 焼き型 エンゼルケーキ用貝印 ケーキ用焼き型 HomemadeCakes テフロン...網走の「はぜや」さんで美味しいコーヒーを買ったので、おやつにバナナブレッドとコーヒーが今から楽しみです。
February 23, 2014
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明後日釧路へ行くことになり、妹の手みやげにチョコチップ入りのアイスボックスクッキーを焼きました。気分転換にお菓子作りはいいもんです。【送料無料】お茶の時間のイギリス菓子 伝統の味、地方の味 [ 砂古玉緒 ]価格:1,575円(税込、送料込)最近欲しいものは卵焼き用のフライパン。及源鋳造 南部鉄器 角玉子焼き F-141【YDKG-kd】[定形外メール便送料350円、代引不可]【1000円...価格:1,800円(税込、送料別)
February 12, 2014
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またバナナが茶色くなりキリンのようになった。シュガースポットでまくり。でバナナブレッドを焼きました。レシピは【送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖 [ ヒサコ・レイ ]で作る事が多い。こちらはバター45gくらいしか使わないし、卵白を泡立てて加えるので軽い食感になりパサつきもなくかなり好みのバナナブレッドになるのです。型は食パン1斤で焼いています。パン屋さんで愛用【型】MS アルタイト 食パン型<フタ付> 1斤 【RCP】価格:1,134円(税込、送料別)昨日注文した本が届いた。【送料無料】ミアズブレッドのパンとサンドイッチ [ 森田三和 ]価格:1,470円(税込、送料込)早速レシピの基本のパンの分量でHBで今捏ねているところ。けど、これから摩周方面へ出かけるので、イーストを1gにして1時間くらい発酵させたら冷蔵庫で低温発酵をさせようと思っています。明日は遅番で夕方から仕事なので明日の朝ゆっくり食パンに成形してサンドイッチ用にしようという計画です。そして昨日またパンの本をポチっちゃいました!【送料無料】ボウルひとつでこねずにできる本格パン [ 藤田千秋 ]価格:1,575円(税込、送料込)今欧米では捏ねないパンってのが流行っていて、加水多め、イースト少なめの生地をボウルでざっくり混ぜて12時間とか室温発酵させて230℃で余熱したルクとかダッチオーブンとかの鍋に入れて蓋をして焼くのね。ニューヨークタイムズのレシピが世界中に広がったみたい。明日ママの手作りパン屋さんからライ麦とか届くから早速トライしてみようと思います。
January 7, 2014
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先週はサンクスギビングでした。清里町の知り合いの畑で採れたカボチャを使ってパイを焼きました。家にある3個の型を総動員しました。人気の深型タルト型 底取!キッシュ型にもタルト型 深型 底取れ キッシュ型 18cm(厚口ステンレ...価格:2,045円(税込、送料別)【送料無料】アメリカ南部の家庭料理 [ ナツヨ・アンダーソン ]価格:2,310円(税込、送料込)
November 27, 2013
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またバナナが熟し過ぎた!シュガースポット出まくりです。ので、今日はバナナマフィン。夫のオランダ土産のココアちょい足し&これまたオランダ土産のパンにふりかけるチョコをトッピングしてみた。バンホーテンは有名だけど、オランダはココア、チョコ系が美味い!当店オススメのオランダ製のおいしいココア<おすすめの美味しいココア> ドロステココア 200g...価格:1,029円(税込、送料別)明日の朝食用に2個を残して残りは真ん中に切れ目を入れて冷凍しました。切れ目を入れておくと解凍してトーストする時早く火が通ります。【型】マフィンパンケーキ型 6取【RCP】価格:1,470円(税込、送料別)実家にいた頃は1回にマフィン型を2つ使って12個焼いていました。実家は業務用冷凍庫があったのでいくらでも冷凍出来たからね。今は12個焼くと冷凍庫が大変な事になるので6個にしています。二人暮らしだしね。本当は1回に12個焼いて冷凍して置く方が主婦としては楽なのだが。そして初雪です!遅い!今年は遅過ぎる。北海道道東の内陸は普段10月に雪降るんだけど、今年は遅かった。あ〜タイヤ交換だな、来週。そして、日が暮れるのが早いのでキャンドルが恋しい季節です。去年は引っ越したばかりでろうそくどこいったかわからなくなってたけど、今年は出すぞ!送料無料おまけ&ホルダー2個付き!★送料無料★ヤンキーキャンドルサンプラー6個でもう1個+ホ...価格:2,268円(税込、送料込)
November 8, 2013
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朝寝坊を繰り返し、ブランチが続く今日この頃。朝食食べないからバナナが余ってシュガースポット出まくり。おやつ用にバナナブレッドを焼きました。レシピは、持ってる本を色々見て、バターが45gしか使わないこの本のレシピで作ってみました。【送料無料】カリフォルニアばあさんの料理帖 [ ヒサコ・レイ ]価格:1,365円(税込、送料込)3時のおやつに濃いコーヒーと一緒にいただきます。今日のランチは長崎土産の皿うどん。これ想像してたより美味しくてビックリ!久々のスマッシュヒットでした。みろくや 長崎 皿うどん・揚麺 2人前価格:630円(税込、送料別)
October 23, 2013
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北海道は朝晩めっきり涼しくなりました。紅茶が美味しい季節ですので、スコットランドのお菓子ショートブレッドを焼きました。成形を手抜きして切りっぱなしのラフなスタイルで焼きました。自分用なので、これでよし。イギリスで買った本によるとショートブレッドの黄金比は 粉:バター:砂糖の比率が3:2:1今回は粉(薄力粉65+上新粉25)90:バター60:粉糖30の割合で作りました。粉の25〜30%を上新粉や片栗粉にするとサクサクホロホロなショーツブレッドが作れます。このシンプルな黄金比は不動です。売ってるものより美味しいですダッチーオリジナル レモンオールバターショートブレッド 150g/ダッチーオリジナル/ショートブ...価格:714円(税込、送料別)ミルクティーにはアイリッシュブレックファーストがおすすめです。濃い色とミルクを入れてもヘタれない奇麗な色の紅茶ですトワイニング クオリティ アイリッシュ ブレックファスト 100g/トワイニング/紅茶/税込\1980以...価格:735円(税込、送料別)
September 7, 2013
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昨日もパンを焼き忘れましたので、クイックブレッドで切り抜ける。【有機JAS】コーンミール 907g <お菓子材料・パン材料>_ 【RCP】価格:546円(税込、送料別)コーンブレッドは古き良きアメリカの味がします。来週アメリカに行くことになりました。春にオーストラリア行った時にスーツケースが壊れたので、今回新しいのを買いました。いや〜スーツケースって安くなったんですね〜。本当に助かります!家計に優しい!!【送料無料激安TSAロック スーツケース・SUITCASE・キャリーケース・旅行かばん】スーツケース...価格:9,800円(税込、送料込)色はパープルを注文しましたが、プラムパープルでとてもシックな色で大満足!1万円以下とは思えない作り。
September 1, 2013
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弟の子供が春休みで暇だと言うので一緒にお菓子作りをする事になった。何がいいかと聞くと「カスタードの入ったイチゴタルトがいい」と言う。了解です。【送料無料】おうちでかんたんキッシュとタルト [ 三宅郁美 ]価格:1,260円(税込、送料込)【送料無料】500パイ&タルトのレシピ集 [ レベッカ・ボ-ニエ ]価格:1,890円(税込、送料込)カスタードは生クリームを使わず、卵と牛乳が質のいいものを使ったのでさっぱりだけどコクのあるクリームに仕上がりました。昨日、キッシュを作ろうと思い、2台分のパートを作り1つは冷凍しました。今まではキッシュもタルト用の型で焼いていたんだけど、どうしてもアパレイユが少なくて物足りなく感じでたので深型を買いました。人気の深型タルト型 底取!キッシュ型にもタルト型 深型 底取れ キッシュ型 18cm(厚口ステンレ...価格:2,045円(税込、送料別)これだとお店のキッシュみたいにたっぷりと具を詰めて焼くことが出来るから。【送料無料】キッシュ屋さんのキッシュレシピ [ ロリビエ ]価格:1,050円(税込、送料込)図書館から↑この本を借りてきたのですが、こちらはパートのバターも少なめで、生地を薄く伸ばして焼くレシピなのでサクサクでアパレイユも生クリームじゃなく、卵と牛乳なので胃にもたれず食べやすい。午後からキッシュ作りをします。
April 1, 2013
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最近食パンばかりだったので、久しぶりにコーンブレッドが食べたくなり作ってみました。【有機JAS】コーンミール 907g <お菓子材料・パン材料>_価格:546円(税込、送料別)型はエンゼル型(リング型)を使用。真ん中に穴があいてるので火の通りが早く焼けます。テフロンエンゼル型 18cm価格:1,101円(税込、送料別) 材料薄力粉 120gコーンミール 120gベーキングパウダー 小さじ2ベーキングソーダ 小さじ1/4塩 少々砂糖 50g粗挽きコショウ 小さじ2溶かしバター 30g牛乳 150g卵 1個お酢 大さじ1(ベーキングソーダと反応させ膨らませる為にレモンでも可) 作り方ケーキをつ来る要領で、卵に砂糖塩、コショウを加え、溶かしバター、牛乳を加え、お酢を入れる(お酢の匂いと味は焼き上がるとしませんので安心下さい)振るった粉類を加えヘラでさっくりと混ぜ、型にバターと粉を振っておき、生地を入れ190℃で25分前後焼く。オプションでチーズ、とうきび、ホウレンソウなどを加えてケークサレ風にしても美味しい。今回は冷凍しておいたコーンを半カップくらい加えて焼きました。バターが少ないのに、焼き上がるとコーンミールの甘い香りとバターの香りがしっかりします。アメリカ南部のクイックブレッドです。【送料無料】コーンブレッド賛歌 [ クレセント・ドラゴンワゴン ]価格:2,100円(税込、送料込)
February 5, 2013
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楽健寺酵母があまりの寒さに発酵が遅れ朝食に間に合わなかった休日。クイックブレッドの類で今日はワッフルを焼いてみました。10枚焼いて夫と2枚ずつ計4枚食べたので残り6枚は冷凍しました。 材料(10枚分)卵 2個砂糖 60g塩 ちょっと牛乳 160ml薄力粉 200gB.P 10gバター 50gサラダオイル 大さじ2作り方は卵を卵白だけ先に泡立て卵黄を加えて、溶かしバター&オイルと牛乳、粉類を加える。シフォンケーキっぽいレシピです。マンションの時はオール電化だったのでビタントニオを買ったんだけど美味しく焼ける!鯛焼きも!大活躍のワッフルベーカー。【44%OFF!!】ビタントニオ VWH-4100 送...価格:8,925円(税込、送料込)引っ越しした家はガスだったので、実家でずっと愛用してた直火焼きタイプのワッフルメーカーを使って焼きました。【送料無料】(一部地域除く)市販のホットケーキミックスを使って、ベルギーワッフルも、おも...価格:2,100円(税込、送料込)【送料無料】ワッフル [ 本間節子 ]価格:1,050円(税込、送料別)
January 14, 2013
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最近スカパーでヨーロッパ水紀行とかちょっと大人のヨーロッパとかそんな番組ばかり観てたせいで、オーストリアのウィーンのチョコレートケーキが頭から離れない。ので作ってみた。昨日スポンジ部分を焼いて力尽き、ビニール袋に入れて玄関の棚に放置(北海道は玄関が冷蔵庫の野菜室になる冬)今日はガナッシュを塗りました。【送料無料】とっておきのチョコレートのお菓子 [ 小嶋ルミ ]価格:893円(税込、送料別)白いのはエンゼルケーキ、黒いのはデビルズケーキって英語では言うのを思い出した。高校の時、甘いのが苦手な人にケーキ焼く時にデビルズフードケーキを作ったのを思い出した。あの時はスポンジにブスブスとバナナを立てにカットして突き刺して、ココアを振りかけたっけなぁ。ブラックチョコを使ったから、甘さ控えめでブランデーも使ったから大人っぽいケーキになった。フルーツ入れなかったのは常温で2,3日持たせる為。だって18cm型で焼いても夫婦二人だから、減らないんだよね。テフロンセレクト加工 デコレーションケーキ焼型 18(底取れ式)★税込1980円以上で送料無料★テ...価格:798円(税込、送料別)1/8切れ食べただけで満足しました。
December 24, 2012
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休日です。8時過ぎまで寝ちゃいました。サンクスギビングで作ったアップルパイの生地とフィリングが余ったので冷凍してあったのを2日前に冷蔵庫に入れて解凍してあったので、起きてすぐに、生地を伸ばして、パイ作り。起きがけ一発目に麺棒持つなんてどうしたんだあたし?普段はダ〇ソーで買った100均のパイ皿か18cmのタルト型で焼くんだけど、それだとフィリング(具)が少なすぎて不満だった。アメリカのパイみたいな深皿のが欲しいな~。ってか次アメリカ行ったら買って来よう、って思ってた。が、この問題は解決した!!以前買ったこの型とレシピ本のセットに付属してあった18cmの底取れの丸型で作ってみたのだ【1000円以上送料無料】COOK’IN BOX キッシュ&タルト価格:2,380円(税込、送料込)ヒントはオランダのいとこの家に行った去年、24cmの丸い底取れのケーキ型でいとこの奥さんがアップルタルト(オランダ語でAppeltaart)を焼いてたのを思い出したのだ。そうそう!これくらいたっぷり具が入ってないと食べた気がしない!!使えるね18cm底取れケーキ型!!!スポンジケーキだけじゃなくキッシュもパイもどんどん焼こう!!!我が家の朝ごはんになりましたとさ。朝ごはんと言っても10時過ぎだけど食べたの、寝坊したからね。ってか朝からアイスクリームでもO.Kなのってうちの旦那だけ?アメリカ人で良かったわ~一応スコーン&スープとどっちがいいか選択肢を与えたんだけど、「リンゴの焼き菓子でいい」との事だったので......午後は夫が仕事してるのをよそに図書館から借りてきた本を読みまくり。ってかこの本面白過ぎ!一気に読んじゃった【送料無料】片付けられない女魂 [ 夏目 ]価格:1,260円(税込、送料別)そして明るいうちから泡の出るワインを開ける。仕事中の夫にも強引に乾杯させる。まぁ、たまにはいいだろ!君も付き合いたまえ。フレシネ・コルドン・ネグロ・ブリュットNV750ml(泡・白)【並行輸入品】 [Y][S]価格:980円(税込、送料別)
December 13, 2012
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土日出かけていたので、バナナを食べなかったので2日分のバナナが余り茶色くなった。ので、マフィンを焼きました。いつもは、シナモンを入れて焼くんだけっど、今回はこちらの本のレシピでバナナ紅茶マフィンを作ってみた。【送料無料】がちまい家のオーガニックな焼き菓子 [ 謝花三千代 ]価格:1,575円(税込、送料別)アールグレイとバナナって合う!!トワイニング 紅茶 アールグレイ 缶 / トワイニング(TWININGS) / 紅茶 アールグレイ★税込1980...価格:735円(税込、送料別)10個焼けました。6個は冷凍保存しました。【57%OFF】【半額以下】【数量限定】【超お買い得】貝印 シリコン加工 マフィン型 6P【2sp_121...価格:682円(税込、送料別)
December 6, 2012
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先週の土曜日弟子屈の摩周文化センターでYAMAHAのピアノ、エレクトーン発表会がありました。姪が「チョコのスコーンが食べたい」と言うので手土産に焼きました。ランチに川湯駅前のケーキ屋に寄りました。スコーンのレシピは【送料無料】A.R.Iのお菓子の提案 [ 森岡梨 ]のチョコチャンクスコーン。発表会、参加した子供たちは小さい頃から知ってる子も多いので、上手になって感動しました。標茶の子で小6でショパンの幻想即興曲弾いちゃう子がいてビックリ!!!【送料無料】別れの曲、幻想即興曲〜ショパン:ピアノ名曲集 [ ヴラディーミル・アシュケナージ ]価格:1,000円(税込、送料別)レベル的には中級なの!?嘘!?ってか高校の時、挫折した記憶が,,,,,今はCDと楽譜がセットになってたりして良い時代になりましたね。楽譜 送料無料 メール便【送料無料】CD+楽譜集 珠玉のショパン名曲選 [幻想即興曲]価格:2,100円(税込、送料込)発表会の後、温泉に入って居酒屋でお疲れ様会と称して、食事&飲み会、私と夫は2軒目に友達の居酒屋で更に一杯飲んじゃいました。やっぱり温泉はいいですね。アミノ酸系洗浄剤を配合した頭皮と髪に非常にマイルドなノンシリコンドクターズシャンプーです...価格:4,725円(税込、送料別)
December 6, 2012
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