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2010.08.16
カテゴリ： カテゴリ未分類
従姉の子供達と一緒に、サーターアンダーギー作り。
うまい具合にパカンと花が咲いて、食べやすいように本格的なものより少し小さく、外はサクサク、中はしっとり、美味しくできた(*´∇｀*)
コツは…油の温度は低めでじっくりと、生地の水分は生卵のみ！
生地を丸める時には、手のひらにたっぷりと油をつけてから丸めると、丸めやすく上手にできる！
これが本当の、ティーアンダー？(*´∇｀*)
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