2020年05月の記事
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
Mareny 2017 ESPELT Celler Espelt
初夏を思わせる陽気に包まれても新型コロナ第二波の陰りで憂鬱な気分です。出来ることはSTAY HOMEを続けること、そんな気分を払拭するリゾート感満載の爽やかなスペインの白ワインをチョイス。酸味と柑橘の爽やかさに溢れたフレッシュ感いっぱいで、夕日を眺めながら気軽に飲めます。Mareny 2017 ESPELT Celler Espelt地域:スペイン カタルーニャ州産地:D.O.エンポルダ品種:ソーヴィニヨン･ブラン65%、ガルナッチャ･ブランカ24%、マスカット10%アルコール度数:12度マレニーはとてもフレンドリーで香り豊かな白ワインです。ソーヴィニヨン･ブラン65%、ガルナッチャ･ブランカ24%、マスカット10%のブレンドで造られます。セラー・エスペルトのワインといえば、食中に力を特に発揮するワインたち、家庭のテーブルにこの１本があったらとてもハッピーな時間になると思います。醸造・収穫されたぶどうは、品種ごとに醸造されます。まず、醸し発酵を8度にて4時間、その後14度にて主発酵が行われます。 低温殺菌後ろ過され瓶詰めされます。（輸入元HPより抜粋引用）
2020年05月29日
-
Tentenublo Blanco 2017 Tentenublo
ガツンと重厚なフルボティタイプは大ぶりのブルゴーニュグラスで。早飲みに向かない酸味と硬さがあり持てる魅力を引き出せなかったのが残念です。 Tentenublo Blanco 2017 Tentenublo醸造:Roberto Olivan産地:スペイン ラ･リオハ州品種: マルバジア、ビウラ、ハエンブランカ樹齢:50～100年 生産本数:1,866本葡萄はマルバジア90％を主体にビウラ、ハエン・ブランコ（10％）をブレンドして造るワインです。所有する５つの区画に植わるマルバジア主体、ビウラ、ハエン・ブランコの混醸で、アメリカ産、フランス産、そしてハンガリー産のオーク樽で発酵、4ヶ月熟成させます。 酸の背景をしっかり持ったボリューム感のある飲み応えのある白ワインです。（輸入元ショップHPより抜粋）
2020年05月26日
-
京寿司
お薦め寿司店に初めて訪問、入口から混んでやや’密’の状態。人気の回転寿司だとわかります。持ち帰りも席待ちの方々と並びます。オーダーから受取りまで40分少々...時間はかかりましたが、特上にぎりの松12貫はコスパ高し。京寿司北九州市小倉北区大畠3-7-65
2020年05月25日
-
猫日記
猫は自由見習いたい生き方
2020年05月24日
-
Instants Burt Nature Covides Cava
頂いたcavaを試しました。デイリーのスパークリングですが好印象。数年前にＳさんからご相伴に与ったEls JelipinsとCastell d’encusは、私にとって新たな発見と驚きでした。選択肢になかったスペインワインの始まりです。Instants Burt Nature Covides Cava産地:スペイン品種:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ瓶内熟成最低9ヶ月Covidesは1964年に設立された共同組合で、現在650のアルト･ペネデス、バホ･ペネデスそしてガラッフ地区の生産者からなり、自社畑も2,000ヘクタール所有しています。ワイナリーとセラーは3つあり、最新のテクノロジーで生産、熟成しています。カタルーニャ州でNO.1の協同組合であり、またスペインのワイン産業を牽引してる生産者の1つです。自社畑産のマカベオ、チャッレロ、パレリャーダを使用。 （輸入元ショップHPより抜粋）
2020年05月23日
-
Louis Armand Blanc de Blancs 1er Cru Brut NV
最後のLouis ArmandはBlanc de Blancs安泡RMもラインナップを飲み比べると勉強になります。それにしても昼シャンは最高。Louis Armand Blanc de Blancs 1er Cru Brut NV 産地:シャンパーニュ品種:CH100%
2020年05月10日
-
Louis Armand Brut Rose
Louis Armandのテイスティングは青魚を使ったグリル料理に合わせてロゼ。Louis Armand Brut Rose NV産地:シャンパーニュ品種:PN90％､CH10%最近はまってるスキレット時短調理でそのままテーブルへ何といってもアツアツが美味しい。小鯖のグラタン
2020年05月09日
-
江戸前をいただく 鮨二鶴
小倉で江戸前といえば二鶴、敷居が高い鮨店はこの機会に持ち帰りから。見た目よし味よし江戸前の赤酢飯豪華な吹き寄せちらしです。つまみのガリ生姜の瓶詰おもたせの二鶴謹製和菓子柑橘の水羊羹 熊本県産晩柑と甘夏抹茶道明寺と黄身餡江戸前鮨 二鶴福岡県北九州市小倉北区足立1-4-31
2020年05月08日
-
黒崎 田舎庵日日屋 鰻もよし
小倉田舎庵は先月から休業されています。そこで黒崎の田舎庵日日屋へ無性に鰻が食べたい。鰻重 日本酒のアテに肝焼きお店のメニューはすべて持ち帰りできます。黒崎 田舎庵日日屋北九州市八幡西区黒崎4-1-22
2020年05月05日
-
珈琲を愉しむ
珈琲はネルドリップに限る。どんなに良い珈琲豆もペーパーでは味わえぬ深いコクと旨みがある。熱を入れないようゆっくり豆を挽いて忠実に淹れる珈琲は実に美味しい。これも今だから出来る毎朝の愉しみ。愛しい珈琲美美の深煎珈琲インドネシアマンデリン福岡市中央区赤坂2-6-27HARIO (ハリオ) ネルドリップ ポット ウッドネック 1~2杯用 DPW-1
2020年05月04日
-
猫日記
stay home一緒にいる時間。
2020年05月03日
-
澤屋まつもと 守破離 山田錦 SAIDO 2017
澤屋まつもと守破離は好きな銘柄、ごだん宮ざわでSAIDOを初めて頂きました。東条地区の東条川上流部に位置する秋津地区は特上米を栽培する三地域があり最上流部に位置するのが西戸です。開栓すると軽くガスが抜けます。華やかな香りで口に含むと優しい味わいのなかにまろやかな旨みに存在感を感じます。やはり守破離でもSAIDOは抜群に旨し酒です。鮨飯には日本酒だとつくづく感じる。澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦 SAIDO 2017製造元:松本酒造産地:京都府京都市伏見区横大路三栖大黒町7原料米:兵庫県東条秋津地区西戸産特上 山田錦精米歩合:非公開日本酒度:非公開酸度:非公開使用酵母:非公開アルコール度:16度製造:2018年3月／出荷:2019年8月 兵庫県上東条秋津地区― 別格最上級の山田錦を半世紀以上栽培し続けている特級地域。秋津地区は南から「古家」「常田」「西戸」の３つの村から成り立っています。「Saido」は最北端の西戸村の山田錦を醸した日本酒です。 （松本酒造HPより引用）澤屋まつもと 守破離 秋津地区山田錦 SAIDO 720ml 松本酒造
2020年05月02日
-
丸喜すし 折詰
週末は丸喜すしの折詰鮨に合わせた日本酒は、ちょっと贅沢に守破離SAIDOです。おつまみ 本日のおしながき蛸柔らか煮ぶりハムホタルイカしゃり和え蟹冷製茶碗蒸し鰆のタタキ鮎の裏ごし茄子の旨煮太刀魚巻き揚げ鮨屋の鰺フライのどぐろ卵かけご飯カステラ南関あげ いなり寿司小ぶりのおいなりさんが8つとカステラ入り大変美味しゅうございました。丸喜すし北九州市戸畑区戸畑区浅生2丁目13-12
2020年05月02日
全13件 (13件中 1-13件目)
1
-
-
- 日本酒の良さを広めよう！
- 純米吟醸 日光誉（300ml）（501円）…
- (2026-07-21 22:09:40)
-
-
-
- 楽天市場でお買い物！！
- ハタラクロ♥
- (2026-06-28 12:19:57)
-
-
-
- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2026-04-30 16:29:49)
-
