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nanweiqing
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Jan 13, 2005
カテゴリ： カテゴリ未分類
ネギ類とピーマンだけはこの歳になっても克服できませんでした。
小さい頃は人参、ごぼう、大根などを厚く切って調理したもの
ほうれん草の根っこ、白菜やキャベツの硬い部分とかも…
おでんの大根やステーキに添えた人参、あの厚さがダメでしたね。
でも味噌汁の細切りした大根やキンピラごぼうなどは好きなのに…
しかし、どうしていろんな料理にネギを入れるのかな？
ラーメン、カレー、炒飯、スブタ、スパゲッティｰ・・・
私の食事は、まずネギを取り出す作業から始まります。
カレーなどはやっと取り終わると、ルーもあまり残っておらず
会社の食堂では「ネギ抜きラーメン！」なんて一声かけます。
でも時々、調理するおばさんがうっかりネギを入れちゃうんですよ。
“あれほどネギなしと言ったのにィ～…ラーメンのネギ取りは大変なんだから！”
ところが「ネギ抜きですよね!? チャーシュー１枚余計に入れますね」
黙っててもちゃんと気を利かすおばちゃんもいます。
以前友達の家に家族で招待されたときは“地獄”でした。
お好み焼きには、ふつうネギは入れないですよね!?
ところが運悪く、ネギ入りお好み焼きを出すんですよ。
女房、子供も一緒だし、まして他人の家に招待された手前
「ネギは嫌い」なんて子供みたいなことは言えないし
泣く泣く食べましたよ。
勝手知ってる女房は笑いを堪えているし…（最悪!!）
このときばかりは“ネギのない国へ行こう！”と思いましたよ。
小さい頃は人参、ごぼう、大根などを厚く切って調理したもの
ほうれん草の根っこ、白菜やキャベツの硬い部分とかも…
おでんの大根やステーキに添えた人参、あの厚さがダメでしたね。
でも味噌汁の細切りした大根やキンピラごぼうなどは好きなのに…
しかし、どうしていろんな料理にネギを入れるのかな？
ラーメン、カレー、炒飯、スブタ、スパゲッティｰ・・・
私の食事は、まずネギを取り出す作業から始まります。
カレーなどはやっと取り終わると、ルーもあまり残っておらず
会社の食堂では「ネギ抜きラーメン！」なんて一声かけます。
でも時々、調理するおばさんがうっかりネギを入れちゃうんですよ。
“あれほどネギなしと言ったのにィ～…ラーメンのネギ取りは大変なんだから！”
ところが「ネギ抜きですよね!? チャーシュー１枚余計に入れますね」
黙っててもちゃんと気を利かすおばちゃんもいます。
以前友達の家に家族で招待されたときは“地獄”でした。
お好み焼きには、ふつうネギは入れないですよね!?
ところが運悪く、ネギ入りお好み焼きを出すんですよ。
女房、子供も一緒だし、まして他人の家に招待された手前
「ネギは嫌い」なんて子供みたいなことは言えないし
泣く泣く食べましたよ。
勝手知ってる女房は笑いを堪えているし…（最悪!!）
このときばかりは“ネギのない国へ行こう！”と思いましたよ。
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お好み焼きに・・
あかねｋｂ
さん
ネギは付き物・・・ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ!
本場のお好み焼きを食べた事ありますか？
大阪も広島の「これでもかっ！」って程入ってますよ。
このネギ・・・風邪予防にもなるし・・ボケ防止にもなるし・・大変結構な食品だと伺っております。
って・・意地悪を書いてるみたいですね。[岩蔭|]^⌒)bうふっ
そう言えば・・大好きな「お蕎麦」の時もネギは使われないのですか？ (Jan 14, 2005 06:43:52 AM)
本場のお好み焼きを食べた事ありますか？
大阪も広島の「これでもかっ！」って程入ってますよ。
このネギ・・・風邪予防にもなるし・・ボケ防止にもなるし・・大変結構な食品だと伺っております。
って・・意地悪を書いてるみたいですね。[岩蔭|]^⌒)bうふっ
そう言えば・・大好きな「お蕎麦」の時もネギは使われないのですか？ (Jan 14, 2005 06:43:52 AM)
Re:お好み焼きに・・(01/13)
nanweiqing
さん
あかねｋｂさん
＞ネギは付き物・・・ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ!
＞本場のお好み焼きを食べた事ありますか？
＞大阪も広島の「これでもかっ！」って程入ってますよ。
広島の「お好み焼き村」で食べたことありますが
ネギ入っていたのかなぁ～? 記憶がありません。
がっついて食べたので飲み込んでしまったんでしょうね。
もちろん蕎麦もネギはしっかりは除きますよ。
-----
(Jan 14, 2005 10:44:54 AM)
＞ネギは付き物・・・ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ!
＞本場のお好み焼きを食べた事ありますか？
＞大阪も広島の「これでもかっ！」って程入ってますよ。
広島の「お好み焼き村」で食べたことありますが
ネギ入っていたのかなぁ～? 記憶がありません。
がっついて食べたので飲み込んでしまったんでしょうね。
もちろん蕎麦もネギはしっかりは除きますよ。
-----
(Jan 14, 2005 10:44:54 AM)
ネギ・・
あかねｋｂ
さん
そう言えば・・
関東は白ネギでしたよね？
(◎_◎) ﾝ?
白ネギは土の中で育ちます。
一方・・葉ネギは地上で育ちます。って・・関係ないっか！ (^^ゞ
ココ中国地方っていうか西の方ではもっぱら・・葉ネギで緑の部分を食します。
だから・・お好み焼きにはもう・・青々としたトッピングなんですよ。
それとね？ 細胞老化防止にも役立つそうです。
下半身にもいいかもしれません。（謎）
おっとぉ～！ 女も嫌いでしたね！
((ｏ(＞▽＜)ｏ)) きゃははっ♪ (Jan 14, 2005 12:04:47 PM)
関東は白ネギでしたよね？
(◎_◎) ﾝ?
白ネギは土の中で育ちます。
一方・・葉ネギは地上で育ちます。って・・関係ないっか！ (^^ゞ
ココ中国地方っていうか西の方ではもっぱら・・葉ネギで緑の部分を食します。
だから・・お好み焼きにはもう・・青々としたトッピングなんですよ。
それとね？ 細胞老化防止にも役立つそうです。
下半身にもいいかもしれません。（謎）
おっとぉ～！ 女も嫌いでしたね！
((ｏ(＞▽＜)ｏ)) きゃははっ♪ (Jan 14, 2005 12:04:47 PM)
Re:食わず嫌いと言えば…(01/13)
ゲバゲバ9665
さん
お好み焼きにネギ焼きあるので多分それかと思うのですが・・・。（＾＾；）
玉葱は炒めると甘味が出るのでおいしいんだけどな。
しかも血液サラサラになりますよ。
炒め方が足りないと、辛味があったりするけど、おいしいのに。 (Jan 14, 2005 05:36:50 PM)
玉葱は炒めると甘味が出るのでおいしいんだけどな。
しかも血液サラサラになりますよ。
炒め方が足りないと、辛味があったりするけど、おいしいのに。 (Jan 14, 2005 05:36:50 PM)
あらら。。。
まあちゃん9541
さん
ネギ焼き、最高！
だけど、地獄と感じる人もいるんだ。
じゃ、関西風なのかなぁ？ネギ焼きって。
薬味としても美味しいし。。。
でも、嫌いな人にはたまらないのかなぁ？
じゃ、もしかして玉葱も駄目なのかなぁ？ (Jan 15, 2005 11:37:55 AM)
だけど、地獄と感じる人もいるんだ。
じゃ、関西風なのかなぁ？ネギ焼きって。
薬味としても美味しいし。。。
でも、嫌いな人にはたまらないのかなぁ？
じゃ、もしかして玉葱も駄目なのかなぁ？ (Jan 15, 2005 11:37:55 AM)
Re:ネギ・・(01/13)
nanweiqing
さん
あかねｋｂさん
＞関東は白ネギでしたよね？
関東ではも葉ネギ食べますよ。私はどちらも苦手ですが…
＞下半身にもいいかもしれません。（謎）
下半身にも？ そうですか？ いいこと聞きました。
でも「寝た子を起こす」ことになりかねないかな…
(Jan 15, 2005 08:46:50 PM)
＞関東は白ネギでしたよね？
関東ではも葉ネギ食べますよ。私はどちらも苦手ですが…
＞下半身にもいいかもしれません。（謎）
下半身にも？ そうですか？ いいこと聞きました。
でも「寝た子を起こす」ことになりかねないかな…
(Jan 15, 2005 08:46:50 PM)
Re[1]:食わず嫌いと言えば…(01/13)
nanweiqing
さん
ゲバゲバ9665さん
＞玉葱は炒めると甘味が出るのでおいしいんだけどな。
＞しかも血液サラサラになりますよ。
ネギ類は頭にも健康にもいいと聞きますが…
「かき揚げ」って必ず玉葱が入ってますよね。
時々この「かき揚げ」に挑戦するんですよ。
お腹をいっぱい減らして一気に食べます。
最初の２口くらいは勢いでかき込みますが
これが限界ですね。後は気持悪くなります。
(Jan 15, 2005 08:55:12 PM)
＞玉葱は炒めると甘味が出るのでおいしいんだけどな。
＞しかも血液サラサラになりますよ。
ネギ類は頭にも健康にもいいと聞きますが…
「かき揚げ」って必ず玉葱が入ってますよね。
時々この「かき揚げ」に挑戦するんですよ。
お腹をいっぱい減らして一気に食べます。
最初の２口くらいは勢いでかき込みますが
これが限界ですね。後は気持悪くなります。
(Jan 15, 2005 08:55:12 PM)
Re:あらら。。。(01/13)
nanweiqing
さん
まあちゃん9541さん
玉葱もダメですね。特に形があるとダメみたいです。
「オニオンスープ」…トロトロに溶けてればOKです。
料理にネギ類を使うのは一向に構いません。
だたそれを取り除けばいいんですからね。
多少、ネギの香りが残りますがガマンできます。
できれば除きやすいように大き目にして欲しいですが…
(Jan 15, 2005 09:00:10 PM)
玉葱もダメですね。特に形があるとダメみたいです。
「オニオンスープ」…トロトロに溶けてればOKです。
料理にネギ類を使うのは一向に構いません。
だたそれを取り除けばいいんですからね。
多少、ネギの香りが残りますがガマンできます。
できれば除きやすいように大き目にして欲しいですが…
(Jan 15, 2005 09:00:10 PM)
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