2008年11月の記事
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甘栗かぼちゃベーグル
ヒポポタマスさんの甘栗かぼちゃベーグルです～♪限定ということで楽しみにしてました。表面にスライスアーモンドがのってて可愛い プレーン生地のなかに甘栗かぼちゃと角切りチーズがごろごろ。黒胡椒がきいているとの説明でしたが入ってるところと入ってないところに差があるみたいで「ここはめちゃくちゃ辛い」けど「ここは全然」という感じ。満遍なく入ってると良かったのにな。それから甘栗かぼちゃがパサパサとまでは言わないけどあまり水分がないカボチャ（水分とんじゃったのかな？）だったんです。シットリ系がすきな私にはちょっぴり残念でした・・・
2008年11月30日
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モカチョコベーグル
KARIN bagel さんのモカチョコベーグルです～♪けっこうズッシリ重みがあったので量ってみたら125～130ｇくらいでした。これだけあると嬉しくなってしまいます 自然解凍しただけで表面はカツカツ音がするほど硬くなって驚き。皮のザクザクした食感がとても楽しいです。モカコーヒー生地もチョコレートもわりと苦めでした。
2008年11月29日
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ごま小倉ベーグル
BAGEL COMPANY さんのごま小倉ベーグルです～♪ 香ばしい胡麻を練りこんだ生地がとっても美味しい。そのなかに粒餡がぐる～っと巻きこみされてて甘味たっぷりだけど量のほうは多すぎず少なすぎず丁度いいくらい。なんだかホッとできる和風ベーグルでした でも１つだけ気になったのは・・・ベーグルの表面にはみ出てしまった粒餡がちょっと乾燥してた
2008年11月28日
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チーズとベーコンのベーグル
ヒポポタマスさんの満腹ベーグルセットのなかからチーズとベーコンのベーグルです～♪表面には黒胡椒がパラパラのっているのでピリッときいてます。トーストすると皮には気泡がプツプツとあらわれてきてパリパリ香ばしくプレーン生地のなかにはチーズとベーコンがたっぷり。とっても美味しいです～これはリピートしたいくらい好みのベーグルでした。
2008年11月27日
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チョコチップベーグル
小麦堂ベーグルズ さんのお試しセットからチョコチップベーグルです～♪すこし苦い生地のなかには甘めのチョコチップ入り。生地はやっぱりソフトかなぁ。温めるとチョコが溶けて美味しいです。でも１つだけ気になることがあってベーグルの底側に胡桃のカケラが埋まってたんですけどＨＰの原材料にのってないしたぶんよその胡桃が紛れ込んだのでしょうねぇ・・
2008年11月26日
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オレンジベーグル
BAGEL COMPANY さんのオレンジベーグルです～♪一緒にオーダーしたオレンジチョコベーグルのチョコが入ってないバージョンです。オレンジ生地なのでほんのりオレンジ色で包丁をいれる感じではプレーン生地に比べてちょっぴり硬め。でも電子レンジですこし温めてからトーストするとやわらかくなってモチモチに・・・オレンジピールもわりと入ってて爽やか～♪
2008年11月25日
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ごまおさつベーグル
ごまおさつベーグルです～♪ゴマ生地のなかにサツマイモぐるぐる巻き込み。すこし甘味があるから甘露煮なのかな？ゴマの香ばしさとサツマイモの甘味がとっても美味しい。この組み合わせ大好きです！
2008年11月24日
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プレミアムキャラメルマロンベーグル
ジュノエスクベーグル さんのプレミアムベーグル第3弾プレミアムキャラメルマロンベーグルです～♪生地にはマロンペースト、栗の甘露煮、キャラメルチョコチップを練り込みベーグルの穴のなかには大きな栗が丸まる１個ど～んと押し込んであります。昨年（？）のキャラメルマロンは丸ごとじゃなかったよね・・・ほんとうにプレミアムっていう感じで嬉しい。キャラメルの香りがふわ～っマロンペースト練りこみの生地だからかモッチリしてて美味しい
2008年11月23日
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ぱんぷきんベーグル
BAGEL COMPANY さんのぱんぷきんベーグルです～♪オレンジ色の生地を見てもわかるように南瓜をたっぷり練りこんでいて（北海道産の栗かぼちゃを使われているそうです）甘味もしっかり出ていてとても美味しい。表面のトッピングだけでなく生地のなかにも種が入っているのでカリカリッという食感も楽しむことができました。
2008年11月22日
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チョコベーグル
かなり久しぶりのヒポポタマスさんです。たしか前回オーダーしたのは１年以上前のこと。秋限定のベーグルが２種類もでていて気になったので・・・でも今日はチョコベーグルです～ 室温で自然解凍するとフカフカしてて気持ちが良い。なんども指で押して遊んでしまいます。そのままだと皮をひきちぎるのが大変なくらいでムッチムチ。トーストすると皮がパリパリになりチョコがトロ～ッと溶けてきました。どちらで食べてみても美味しい。
2008年11月21日
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チョコレートチョコレートベーグル
mama's hands さんのチョコレートチョコレートベーグルです～♪ 一緒にオーダーしたキャラメルキャラメルベーグルとはなかに入っているチョコレートの種類が違うだけのようです。カカオ生地のなかにミルクチョコレート入り。う～ん・・・もし「どちらか選んでね」と言われたらわたしはキャラメルチョコ入りのほうを選ぶかなぁ
2008年11月20日
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オニオンペッパーベーグル
BAGEL COMPANY さんのオニオンペッパーベーグルです～♪ 見た目には無色透明（白色かな？）なのでじっくり見ないとオニオンの存在はわかりませんが香りがふわ～っと漂います。この香りってなんだか食欲が増すかんじ。表面にたっぷりの胡椒がのっててかなりピリッとしてるから食べているとヒリヒリしてきますが皮もバリバリッとっても美味しいベーグルでした。
2008年11月19日
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胚芽ベーグル
小麦堂ベーグルズ さんのお試しセットから胚芽ベーグルです～♪これはかなり軽くって95ｇくらい。触った感じもフワフワしてて気持ちがいい。トーストすると皮がうすくパリッとしますがあまりモチモチしてなくて・・・どちらかと言うとパンに近いような？でも胚芽の香りはしっかり感じることができました。
2008年11月18日
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ペッパーチーズベーグル
mama's hands さんのペッパーチーズベーグルです～♪プレーン生地のなかにチェダーチーズと胡椒が練りこまれてます。チェダーチーズのおれんじ色がとってもキレイ。でもあまり味はしないかな。胡椒がピリリッとしているけど、やっぱり優しい味でした。
2008年11月17日
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コーヒーキャラメルベーグル
BAGEL COMPANY さんのコーヒーキャラメルベーグルです～♪ コーヒー生地はすこし苦味と酸味もあるような気がします。でもキャラメルチョコがとっても甘いのであまり気にならないかな？ここのベーグルはしっかり焼きもどすと表面に気泡ができてバリバリ香ばしくて美味しいです～
2008年11月16日
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マルチグレインベーグル
マルチグレインベーグルです～♪生地がコーヒーとかのように濃い色していますがなにの色がでているのでしょう？表面には雑穀がのっていて生地のなかには少しだけ入ってます。あまり雑穀ベーグルというのは好みではないのですがここのは香ばしさも出てて美味しいです♪
2008年11月15日
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サラミチーズベーグル
BAGEL COMPANY さんのサラミチーズベーグルです～♪こちらも前回とても気に入ったからリピートしたもの。チーズのかかり具合がなんだか可愛い。プレーン生地の甘味＋チーズ＆サラミの塩味がとっても美味しい♪チーズはベーグルの上だけなので生地のなかにもコロコロ入ってるともっと嬉しいのになぁ。
2008年11月14日
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ココナッツチョコベーグル
Backstube zopf さんの特別ベーグルからココナッツチョコベーグルです～♪チョコ生地にはたっぷりのココナッツとチョコチップ練りこみ。ココナッツのシャキシャキした歯ごたえが楽しい。プレーン生地よりもなんだか硬めで噛みごたえは十分でした。そして顎がとっても疲れました・・・
2008年11月13日
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紫イモベーグル
小麦堂ベーグルズ さんのお試しセットから紫イモベーグルです～♪ 鮮やかな紫色をしててキレイですね。でも味のほうは・・・あまり（まったく？）しないような気がします。紫芋って色からかなり期待してしまうけど思ったほど味はしないですからね なかに角切りの紫イモが入ってると良かったな。お試しセットに組まれているのは具なしのほうで残念でした。
2008年11月12日
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有機つぶあんベーグル
mama's hands さんの有機つぶあんベーグルです～♪ プレーン生地のなかに有機つぶあんがタップリ。写真ではわかりにくいですが胡桃もコロコロッと入っててアクセントになっています。トーストすると表面はパリサクで香ばしさもありとっても優しい感じのするベーグルでした。
2008年11月11日
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全粒粉オレンヂベーグル
mama's hands さんの全粒粉オレンヂベーグルです～♪切った場所がわるかったのかオレンジあまり見えませんが食べていくと小さな小さな粒々ピールが出てきます。量はそれほど多くないのですが爽やかな香りはしっかり感じます。熟成発酵タイプベーグルなのでトーストすると皮がバリバリになって香ばしい。
2008年11月10日
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ココバナナチョコベーグル
BAGEL COMPANY さんのココバナナチョコベーグルです～♪ これは前回のときに注文して美味しかったのでリピート。ココナッツを練りこんだ生地のなかには生バナナ（なのかな？）とチョコレートの巻き込みになってて贅沢。写真を見てもらっても分かるようにほんとうにタップリ入ってて嬉しくなってしまいます かなり高いのでイタイ！のだけどお気に入りなベーグルです。
2008年11月09日
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かぼちゃベーグル
かぼちゃベーグルです～♪すこし小さめサイズですがプックリ高さのある形をしてて予想してたより重さがあります。ズッシリ・・・表面にかぼちゃの種がのってるのが可愛い。生地はふかふかっと弾力があって手で押すと戻ってきます。かぼちゃの甘味があって美味しい。そのまま何もつけないで楽しみたいベーグル。
2008年11月08日
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マロンショコラベーグル
イーストリートベーグルズ さんのアーリーオータムベーグルセット第二章のなかからマロンショコラベーグルです～♪ ココア生地のなかに特製マロンショコラクリーム入り。クリームといってもけっこう硬めでボソボソしてる感じかなぁ？チョコレートはトロッ～とするんだけど。かなり濃厚な味でした。年に一回の登場とのことなので、また来年ですね・・・
2008年11月07日
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赤ちゃんのおしりパン
mama's hands さんの赤ちゃんのおしりパンです～♪ とっても変わったネーミングですよねぇ・・・自然解凍してそのままフワフワ感を楽しんでくださいということでしたが戻しかたが悪かったのかあまりフワフワにならなくって残念。仕方ないのでトーストしてサクサク感を楽しむことにしました。白パンで味気がなくそのままではちょっと寂しいかな？わたしはメープルシロップをつけてみましたがサンドにしても良かったかも。
2008年11月06日
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ホワイトチョコクッキー
小麦堂ベーグルズ さんのホワイトチョコクッキーです～♪想像してたよりも大きかったです。サクサク、ガリガリ、というクッキーではなくて湿気ってるようなシットリ＆ネッチリ感のあるタイプでした。実はこういうの好き。ホワイトチョコもたっぷりで美味しかった～
2008年11月05日
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胡麻ベーグル
Backstube zopf さんの胡麻ベーグルです～♪胡麻がたっぷり入ってるから香ばしくぎゅ～っと詰まっててかなり硬めの食感でした。わたしにはちょっと硬すぎるかな。最近どちらかというと軟らかめのほうが好みみたいで・・・。
2008年11月05日
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小麦堂ベーグルズ
小麦堂ベーグルズ さんの初回限定おためしセットが届きました～♪ ＢＯＸのロゴがなんだか可愛い。けどとっても小さい箱でちょっとドキドキします。あけてみると想像してたより小さめのベーグル７個と大きめのクッキー１枚。持ってみるとフカフカしてて軽めです。たぶん具なしのもので95ｇ、具ありのもので100ｇくらい。例外で黒ゴマとおイモのベーグルは115ｇくらいあって嬉しかったです。どれから食べようかなぁ・・・
2008年11月04日
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男爵芋モツァレラチーズベーグル
mama's hands さんの男爵芋モツァレラチーズベーグルです～♪パラパラと黒胡椒が練りこまれた男爵芋の生地のうえからたっぷりモツァレラチーズがかけられていてすこしトーストすることでカリカリッとした食感を楽しめます。生地はピリッと辛味があり男爵芋のおかげかモッチリ感もあって美味しい。
2008年11月04日
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十勝ベーグル
きょうで北海道物産展が終わるということでまだ見たことのない十勝ベーグルさんを見に行ってきました。あまり人だかりはなくパラパラかな。そして楽しみにしていたベーグルの内容ですが・・・最終日だったからなのか種類もあまりなくいちばん気になっていたチーズ系もありませんでした。なんだかガッカリ。残ってたベーグルたちはワクワクするような感じのものではなくて１１月はすでに予約しているベーグルたちが届くしなぁってひとつも買うことなく帰ってきてしまいました。今度はいつ会えるかわからないベーグルなので１個くらい買っておけば良かったかもと少～し後悔しているところです。
2008年11月03日
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オレンジチョコベーグル
なんだか新しいベーグルが続々と登場しているみたいでこれは頼まなきゃ！って思ってしまいました・・・お久しぶりの BAGEL COMPANY さん 20種以上あるなかから迷いに迷って注文したのは11種だったかな？こちらはオレンジチョコベーグルです～♪オレンジ生地のなかにオレンジピールとチョコレート入り。オレンジの爽やかな香りチョコレートの甘味もたっぷりで美味しい。
2008年11月03日
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ポテト＆チーズベーグル
ポテト＆チーズベーグルです～♪切れ込みがあって何とも可愛い形をしています。 いつものベーグルの皮とはすこし様子が違っていてフランスパンの皮のようにパリパリッとしてるので食感が楽しいです。ポテトときいてポテトサラダを思い浮かべていましたがじゃがいもの角切りでした。ローズマリーの葉（？）がはいっていたのも予想外・・・
2008年11月02日
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柿と抹茶のベーグル
ジュノエスクベーグル さんの10月限定柿と抹茶のベーグルです～♪抹茶パウダーとうぐいすかのこ豆を練りこんだ生地ですがうぐいす豆の味はよくわかりません。でも豆のおかげか甘味がほんのりあり抹茶の渋味を感じなくて良かった。干し柿の小さいのがパラパラと入っているから噛んでいると更に甘味がでてきてネットリ感もあるような気がします。抹茶と柿ってどうなの？と思っていたけど意外に美味しかったです。
2008年11月01日
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- 食べ物あれこれ
- 妻と仲良く朝ごはん（忘れたころにカ…
- (2025-11-21 07:19:21)
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- 簡単レシピ
- 卵焼き器の「じゃない」使い方レシピ…
- (2025-11-20 12:00:11)
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- フルーツ 大好き♪
- 水曜日。今日の晩ごはん、フライドポ…
- (2025-11-19 19:50:04)
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