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2004.09.30
ホタテのアップルマヨソース
テーマ:
今夜のばんごはん(53101)
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東北の色黒君のお口の下についたケチャップ
ポチ子もお口に上にお弁当つけちゃっています。
目ヤニと目薬で目が痒かったのか、アホみたいに1点を掻き続けた結果です。
よーく見ると、ハゲた部分からすでに産毛が生えています。
と、人の事は笑っていられません。
日焼の腕から皮がむけてきました。
まるで夏休みの小学生の小僧のような腕です。あー恥ずかしや。
今日の夕飯です。
(ホタテのアップルマヨソース)
(この、ホタテを煮ないのが、柔らかく、しかも冷凍による水っぽさを取り除くポイントです。)
そのまま冷まします。
このホタテの水気を取り、片栗粉をつけて揚げます。
リンゴジャム
をつぶしたもの、マヨネーズ、塩、薄口醤油、オイルを混ぜたソースにからめ、
野菜の上に乗せます。
(ジャーマンオムレツ)
タマネギとベーコンを炒めたもの、
火を通したジャガイモを切り、表面をカリッと焼いたもの、
卵、塩、こしょう、ナツメグを混ぜてフライパンで焼く。
(アボガドと長芋のタルタル)
さいの目に切ったアボガドと長芋を混ぜて盛り、卵黄を真ん中に乗せます。
醤油、みりん、酢で作ったタレをかけます。
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最終更新日 2004.09.30 23:13:52
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