Guten Appetit

プロフィール

おじょまん

フォローする

カレンダー

カテゴリ

旅行

(18)

< 新しい記事

新着記事一覧(全637件)

過去の記事 >

2004.10.13

夫と２人でTOEICテストを申し込みました。11月下旬が試験日です。

徹底攻略TOEIC TESTリスニングというCDが３枚もついている本を購入しました。
これは３０日で一通り勉強できるようになっているのです。今の私にピッタリです。
・・と思ったのですが、
bald/bold、cook/cock、dug/dogといった似た発音シリーズが延々と続いた上に、
話の流れもなにもない例文が続き・・つまらない!!
３日目にしてすでに挫折しそうです。

家でお経のような英語のCDを聞いているよりは英語の勉強になるかな・・と、
トルク」という、とてもオバさんには似つかわしくないバイク映画の試写会に行ってきました。
一昔前のカーボーイ映画で馬を走らせていたような風景の中をバイクが走るシーンなどは映像としても美しく、もちろん迫力も満点でした。
しかし、肝心の英語の勉強にはあまり役立ちませんでした。
バイクばかり走らせていて、会話が少ないのです。ちょっとがっかりでした。

今日の夕飯です。

(サンマのオイル漬け)
筒切りにしたサンマを、ニンニクとローズマリーを入れたオイルでじっくりと揚げ、そのまま冷やします。
タマネギをすりおろしたもの、薄口醤油、レモン汁をかけます。

(カボチャのコロッケ)
茹でてつぶしたカボチャ、炒めたベーコンを丸く形作り、
フライの衣をつけて揚げます。

そしてデザートです。

(クルミのタルト)
まずタルト生地を作ります。生地の分量は１８cm・３枚分です。
今日は小麦粉の半量を米粉

で代用してみました。

(無塩バター・160g)を混ぜ込み、
(卵・1個)を加えてまとめる。
３分割して冷蔵庫で冷やす。

18cmのタルト型の大きさに伸ばし、フォークで穴を開け、
冷凍庫に30分位入れておく。

中側にホイルを敷き、重石代わりのアルミで出来た豆を乗せ、
最高温度に温めたオーブンで3分、200度に下げて10分焼く。

その間に中身を作る。
(卵黄・2個)、(粉砂糖・30g)を泡立てたところに、
(アーモンドプードル・50g)、(粗く刻んだクルミ・50g)、(刻んだチョコレート・25g)を混ぜる。
さらに、(卵白・2個)と(砂糖・40g)で作ったメレンゲを混ぜる。

これを、焼いたタルトの中に流し、さらに180℃で30分焼く。

米粉を使った違いは・・今一つわかりませんでした。
いつものようにおいしかったです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう