2006.07.01
テーマ： スローライフ(919)
カテゴリ： 里山・歳時記
7月1日のことを「六月捨（す）てえ」
6月中は田植え等によって農家は、大忙し。
やっと、田植えも終わり、畦豆も蒔いて、農作業も一段落。
ほっとひと息、くつろぎのひとときです。
何事かの節々にしか作らない餡餅（あんもち）を作ります。
「夏餅は犬も食わん」 といわれるので、
その餡餅を焼餅（やきもち）にして神仏に供えます。
その後、一族の者でいただきます。
また、手作りの「うどん」を食べたり、「流し焼き」と言われる、ホットケーキのようなものに、*白下（しろした）*といわれる黒糖をつけて食べて祝います。
参考資料:「わが町 和気」
・・・・・・・・・・・・
●今は、田植えといえば5月。
でも、かつては、6月。
田んぼの水がいるから、梅雨時の6月が最適だった。
理にかなっている。
●うどん好きの母がよく、うどんを打ってくれて食べました。
●父は薄いホットケーキのような「流し焼き」が大好き。
もちろん、私たち子どもも・・・。
■2003.7.1にアップしたものですが、削除していたのです。
復活！！
代わりに、春に取れた麦を使ったのだろう。
●**白下（しろした）**
いわゆる、白い砂糖よりも粗末な砂糖だと父が言っていた。
・・・・・・・・・・・・・
◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。
★7月1日 *半夏生（はげしょう）のポチ団子 * UP
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