February 28, 2018
テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)
カテゴリ： 富良野、美瑛、旭川
夕食は温泉には珍しいカジュアルフレンチ♪
赤いのはhusの手作りサングリア。
オレンジっぽく見えるのは私のノンアルコールのホワイトサングリア。
白ワインとスパークリングワインを煮沸してアルコールを飛ばしてから柑橘類を入れて数日寝かせたもの。
美味しい♪♪
本日のメニュー。
最近ほんっとに記憶力が低下してるからこういうの嬉しい。
時計回りに、
イクラとズワイガニのカクテル、合鴨のリエット、ゆり根のタルティーヌ、カスべのゼリー寄せ。
クラムチャウダーのパイ包み。
これ、大好きだけどなかなか自分では作れないから出て来ただけで嬉しかった♪
パイの薄さ、バター感もちょうどよく、クラムチャウダーも美味しいんだもの♪
特製ダッチパンと米粉パン。
ホームベーカリーで米粉パンがイマイチだった我々にとってこんなもっちもちの米粉パンびっくりなレベル。
ダッチパンが出て来てたお料理と合う。
オーストラリア産のキヨエのオリーブオイルでいただく。
北海道産牛のほほ肉の赤ワイン煮。
マンゴー色に見えるのはカボチャのソース。
お箸で切れるくらいお肉が柔らかくてこれも自分でできないからやっぱりプロだなーと感心しきり。
甘酒のムース。
半分はそのまま食べてみてもう半分は左下にある生姜の砂糖漬けを刻んだのと食べるとまた美味しい。
このあと、ラビスタ自慢のコーヒーをいただいて終了。
いやー、食べた、食べた、お腹いっぱい。
このお腹でお風呂行くの恥ずかしいんだけどー。
全体的に北海道産を意識したメニューでもあり、ナイフレストまで「鹿」で北海道っぽい。
赤いのはhusの手作りサングリア。
オレンジっぽく見えるのは私のノンアルコールのホワイトサングリア。
白ワインとスパークリングワインを煮沸してアルコールを飛ばしてから柑橘類を入れて数日寝かせたもの。
美味しい♪♪
本日のメニュー。
最近ほんっとに記憶力が低下してるからこういうの嬉しい。
時計回りに、
イクラとズワイガニのカクテル、合鴨のリエット、ゆり根のタルティーヌ、カスべのゼリー寄せ。
クラムチャウダーのパイ包み。
これ、大好きだけどなかなか自分では作れないから出て来ただけで嬉しかった♪
パイの薄さ、バター感もちょうどよく、クラムチャウダーも美味しいんだもの♪
特製ダッチパンと米粉パン。
ホームベーカリーで米粉パンがイマイチだった我々にとってこんなもっちもちの米粉パンびっくりなレベル。
ダッチパンが出て来てたお料理と合う。
オーストラリア産のキヨエのオリーブオイルでいただく。
北海道産牛のほほ肉の赤ワイン煮。
マンゴー色に見えるのはカボチャのソース。
お箸で切れるくらいお肉が柔らかくてこれも自分でできないからやっぱりプロだなーと感心しきり。
甘酒のムース。
半分はそのまま食べてみてもう半分は左下にある生姜の砂糖漬けを刻んだのと食べるとまた美味しい。
このあと、ラビスタ自慢のコーヒーをいただいて終了。
いやー、食べた、食べた、お腹いっぱい。
このお腹でお風呂行くの恥ずかしいんだけどー。
全体的に北海道産を意識したメニューでもあり、ナイフレストまで「鹿」で北海道っぽい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ 富良野、美瑛、旭川] カテゴリの最新記事
-
東川☆彡自家製酵母ぱん・まめや February 14, 2024 コメント(8)
-
幻の道・オチョボナイゲート☆彡 February 13, 2024 コメント(6)
-
東川町・、月庵☆彡出逢いのスフレ & 絹ロ… May 6, 2018 コメント(4)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
たい焼き なみへい…
New!
家族で眼鏡さん
真鯛とキジハタ
海都3509さん
NH850で帰国（ラスト… るいま12Kさん
ドレスコード 月の卵1030さん
生クリームチーズケ…
Blue*Hawaii**さん
New!
家族で眼鏡さん真鯛とキジハタ
海都3509さんNH850で帰国（ラスト… るいま12Kさん
ドレスコード 月の卵1030さん
生クリームチーズケ…
Blue*Hawaii**さんCalendar
Category
カテゴリ未分類
(0)香港・マカオ
(162)タイ
(60)ベトナム
(56)台湾
(140)シンガポール
(44)インド
(65)エジプト
(103)ロシア
(61)東欧
(47)スペイン
(30)トルコ
(64)中国
(45)私と外国人
(32)ふるさと納税
(58)コストコの大罪
(147)あくまの囁き (洋の誘惑)
(612)あくまの囁き (和の誇り)
(599)Ttavel 東北
(77)Travel 神奈川、千葉、埼玉
(26)Travel 静岡、愛知、三重
(147)Travel 栃木、岐阜、群馬
(26)Travel 長野、山梨、新潟
(17)Travel 大阪、京都、奈良、兵庫、滋賀、和歌山
(604)Travel 富山、石川
(25)Travel 山陽・山陰
(122)Travel 四国
(139)Travel 九州、沖縄
(560)東京 街歩き
(173)スパイの札幌レポ
(611)スパイの札幌スイーツ
(325)ホームベーカリー
(14)恵庭、千歳、苫小牧
(100)富良野、美瑛、旭川
(67)ニセコ、洞爺、登別
(113)小樽、余市、積丹
(37)道東レポ
(35)道南レポ
(19)日本人として思うこと。
(27)それなりのアンチエイジンク゛
(39)© Rakuten Group, Inc.
