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2006年10月の記事
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はじめての生クリーム食パンでミックスサンド！
はじめての生クリーム食パンです先日購入した食パンカットガイド均等にスライスできるのが嬉しくて、また食パン焼きました初・生クリーム食パン発酵バターも入ったリッチな食パンですいつもの食パンより美味しいと旦那も、大絶賛（←大袈裟です^^;）とってもやわらかくて、しっとりした生クリーム食パンが焼けました今朝、ミックスサンド作ったよ前回のサンドイッチ用より大きめサイズの８枚切りにあわせてカットお店で買ったように、均等にスライスできて大満足の出来栄えでした具もタップリ、卵・ハム・キュウリを入れて栄養満点さあ～今日も1日頑張ろうスイーツはいかがですか
2006年10月31日
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鮭のクリーム煮と愚痴です！
昨日の晩御飯ですうちの旦那の嫌いなもの第一位が魚結婚するまでは、お刺身と鰻くらいしか食べなかったというんだから驚きでしょそんなわけで、結婚した時には、すでに・・・中性脂肪が正常値を大幅に超えておりました30年間にわたる、愛情たっぷりの肉料理のおかげです。お義母さん、ありがとう・・・んなわけないわよこれは、ズバリ嫌味です体のためには、好き嫌いを言ってる場合ではありませんはっきり言って、食べなきゃ危険です旦那の苦手なものをいかに食べさせるか、料理するのもひと苦労です鮭のクリーム煮は、旦那もお気に召して美味しいって食べてくれました食べ終わって、旦那がひと言「魚も調理の仕方だね」だって私に言わず、お義母さんに言え～日頃の恨みを爆発させてみましたﾔﾀﾞ・ﾔﾀﾞスイーツはいかがですか
2006年10月30日
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かぼちゃ攻撃続行中！かぼちゃコロッケです。
昨日の晩御飯です旦那の嫌いなかぼちゃをコロッケにしてみましたかぼちゃをレンジでチンしているところを旦那に見つかりあっ・・・かぼちゃと、ボソッと言われてしまったが、かぼちゃのスープやサラダ、グラタンは食べるんだから、コロッケならＯＫよね文句言わさずに食べさせましょ肉好きの旦那のために、合挽き肉もタップリ入れましたこれなら文句あるまいコロッケは、フライパンに少しの油で揚げ焼きに（油の節約だ～）パン粉は買い置きがないので、前日焼いた食パンをフードプロセッサーでパン粉に（パン粉も節約だ～）かぼちゃ嫌いの旦那が、コロッケ3個も食べました美味しくできてよかったですスイーツはいかがですか
2006年10月29日
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食パンを綺麗にカットできました！
ハムレタスサンドを作りました昨日、注文していた食パンカットガイドが届いたので早く使いたくて食パン焼きました今朝、サンドイッチサイズにカットしてハムレタスサンドを作りましたどうですなかなかいい感じでしょ今まで、食パンを焼いても均等にカットできずイライラしていたのでこれでストレスがなくなりましたで、送料無料の時に購入いいお買い物しましたスイーツはいかがですか
2006年10月28日
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誕生日の晩御飯です！
昨日の晩御飯です昨日は、旦那の誕生日だったので、朝から張り切ってご馳走を作るぞと思っていたのですが、なぜかしら頭痛がして体調イマイチ（姑の怨念かも）旦那のリクエストはオムライス・スパゲティ・ハンバーグお子様ランチがいいみたいラッキーなことに、手作りハンバーグは冷凍してあったので、手抜き大成功あとは、ハーブチキンのオーブン焼きとシチューを簡単に作りましたこんなおかずでも、美味しいご飯で大満足の晩御飯になりました友達が新米を送ってくれたので感謝して食べましたとっても美味しかったですスイーツはいかがですか
2006年10月27日
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旦那に内緒で注文しておいたケーキです！
主人の誕生日なので、お取り寄せしましたザッハトルテです↓テレビや雑誌でもお馴染み、果子乃季さんのザッハトルテです濃厚で、とっても美味しかったですスイーツはいかがですか
2006年10月26日
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かぼちゃのタルトです！
お菓子便に入れたかぼちゃのタルトです↓お菓子の詰め合わせ↓マドレーヌとキャラメルケーキは定番ですが、今回はハロウィンを意識してかぼちゃでタルトを焼いてみましたが、私の未熟な腕ではタルトは難しいタルトはでこぼこだし、フィリングは少ないし見た目もイマイチそんなものを、お菓子便にいれちゃうなんて・・・とんでもないチャレンジャーなのだ上手に作れなくて申し訳ないのだけど勝手に送りつけて食べてもらいました食べてくれて、ありがとうスイーツはいかがですか
2006年10月25日
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いつものキャラメルケーキです！
お菓子便の中身ですキャラメルケーキ↓マドレーヌとキャラメルケーキの詰め合わせ↓この詰め合わせと、もう1種類のお菓子をお菓子便として贈りました午前中に届いた友人からは、美味しかったよ～！と電話がありとっても嬉しかったです久しぶりに長電話で盛り上がり、お互いにストレス発散になりましたやっぱり友達っていいな夕方には、別の友達のところに届く予定美味しく食べてもらえるといいな～スイーツはいかがですか
2006年10月24日
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マドレーヌを作りました！
マドレーヌを焼きました昨日の夜中に生地を作って一晩寝かせ、今朝焼きました旦那が焼きあがったばかりのマドレーヌをこれ食べていい？って聞くので、いいよ～！って返事してお菓子作り続けてたら3個も食べられていたお友達に贈るお菓子が・・・減りました今回はいつものマドレーヌのレシピをいじってますさて、いつものマドレーヌとどちらがお好みでしょうかね～食べた後の感想が気になりますお買い得なスイーツです
2006年10月23日
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スパゲティ・ミートソースです！
今日のお昼ごはんです挽肉とトマト缶があったので、久しぶりにミートソースも手作りです＝作り方＝○ニンニクと鷹の爪をフライパンに入れ オリーブオイルを入れたら火にかける。○香りが出たら、挽肉と玉ねぎを入れて炒め、 軽く塩・胡椒をしておく。○トマト缶を入れてしばらく煮込み、味見をして 塩・胡椒をし、薄味であればケチャップを足す。○アルデンテに茹でたスパゲティをソースにからめて、 乾燥バジルと粉チーズをかけて出来上がり。 タバスコはお好みで写真は、旦那が食べた大盛スパゲティですこれだけ食べても、満腹じゃないらしい22日は全商品送料無料ですお買い得なスイーツです
2006年10月22日
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キャベツの蒸し煮（カレー味）です。
今日の晩ごはんです○キャベツの蒸し煮カレー味（ウインナーとゆで卵入り）○豚肉と小松菜の煮びたし○かぼちゃの煮物○冷奴 ○納豆今日も、キャベツ消費メニューです先日のカレーの残りに少しだけコンソメスープを足して、蒸し煮にしてみましたそれと、豚肉と小松菜を煮びたしに、旦那の嫌いなかぼちゃ煮もつけましたいつも大盛り食べる旦那も、このおかずじゃ～おかわりなし今日は腹八分目みたいですお買い得なスイーツです
2006年10月21日
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また、お好み焼き～♪
今日のお昼ごはんです2～3日前にも作ったけど、またまたお好み焼き～今日は、豚玉チーズです安売りでゲットしたキャベツを消費するために作りましたレパートリーがないので、また2～3日後にお好み焼きが登場するかも美味しけりゃいいよねお買い得なスイーツです
2006年10月20日
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キャラメルバナナマフィンです！
キャラメルバナナマフィンですバナナお助け大作戦ということで、マフィン作りました今日は、絶不調バターを常温にするところから失敗急いでいて、少しだけレンジでチンしたつもりがちょっとやりすぎましたどうにか、生地は出来たもののマフィンパンで焼いたら、イマイチ形が悪い～急遽、シリコンのハート型で残りを焼いてみましたまだ、こっちのほうがマシかな*******************************今日は、久々に旦那の髪の毛をカットしてカラーもやりました結構、疲れました散髪に行くのが面倒な旦那のために私が忙しい思いをするんですよねどうも納得いかないな～お買い得なスイーツです
2006年10月19日
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３種類のパンが焼けました！
３種類のパンが焼けましたいつものツナパン＆かぼちゃあんぱん↓かぼちゃに発酵バターとメープルシロップを適当に混ぜたかぼちゃあんパンですこんな感じに出来ました↓これまたお馴染みのウインナーパン↓夕食前だというのに、焼きたてパンのにおいに負け旦那はツナパン、私はかぼちゃあんぱんを味見とっても美味しかったですお買い得なスイーツです
2006年10月18日
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かぼちゃのタルトです！
かぼちゃのタルトですまた、旦那の嫌いなかぼちゃを使いました最近、嫌味か～って思うほど、かぼちゃ攻め結構辛いかもタルトを焼くのは、今回で2度目前回はチーズタルトでしたが、今回はハロウィンということでかぼちゃのタルトですサクサクのパイのような仕上がりで、かぼちゃのフィリングは甘さ控え目、とっても美味しくできました軽いので、いくらでも食べれますもうすでに、写真のもの×2個完食味見じゃなく、本気食いしちゃいましたお買い得なスイーツです
2006年10月17日
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お好み焼きです！
久しぶりのお好み焼きですキャベツを1玉99円でゲットしてきましたそれも、2玉もしばらくお好み焼きを食べてないので、久々に作ってみました私がフライパンで焼いた豚玉ですとっても美味しかったです お買い得なスイーツです
2006年10月16日
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手作り餃子♪皮から作ったどぉ～！
昨日の晩御飯です久しぶりの餃子皮も強力粉をコネコネして作りました餃子を作りに約3時間食べるのは、あっという間なのにね具は、いつものように、豚肉の薄切り肉をフードプロセッサーでミンチにしてキャベツとネギもタップリ入れましたそれに調味料もろもろで味付けして手作りの皮に爆発寸前まであんを詰めて焦げ目がつくまで焼いて出来上がりめちゃくちゃ美味しかったですお買い得なスイーツです
2006年10月15日
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ハムレタスサンドです！
今日の朝ごはんですＨＢおまかせ食パン↓食パンで、ハムレタスサンド↓食パンを焼いたまではいいけど、いつもスライスするところで失敗です厚さがバラバラ～これ、ほしいかも↓もっと、いろんな具をはさむつもりだったのに、あれこれ作るのが面倒になってしまい結局、ハムレタスサンドになりましたこれに、りんごと寒天ゼリーをつけて飲み物は澤井さんのホットコーヒーですお買い得なスイーツです
2006年10月13日
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かぼちゃのスコーンです！
かぼちゃのスコーンですまたまた、晩御飯の支度と同時進行で作りましたかぼちゃのサラダを作ったついでにかぼちゃのスコーン作り、スタートかぼちゃをチンして裏ごししたものをいつものスコーンにプラスしてみましたラムレーズンも入ってますなんせ、かぼちゃの分量も適当なので出来上がった生地がやわらかすぎ～それでも、何とか打ち粉を多目にして型抜きまで頑張ってみましたほんのり黄色が綺麗な、可愛いスコーンができましたお買い得なスイーツです
2006年10月12日
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鮭のムニエルです！
昨日の晩御飯ですうちの旦那の嫌いな魚がメインのおかずです前日は秋刀魚の照り焼きだったので連日のお魚デー焼魚なら少しは食べれるようになったけど、煮魚は大嫌いで全く食べないし、尾頭付きのお魚は絶対にダメ目が怖いんですって～いい歳して、何言ってるんだか料理する私の身にもなってほしいよね今回の鮭のムニエルには、乾燥バジルをプラスして仕上げには発酵バターを入れて焼きました旦那いわく、魚も調理法次第だね～だってスイーツいかがですか
2006年10月11日
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かぼちゃのマフィンです！
かぼちゃのマフィンです晩御飯の支度と同時進行でマフィン作りましたかぼちゃを煮たら、とっても甘くて美味しかったので急遽、お菓子作りスタートかぼちゃをチンして裏ごしして、お砂糖をかな～り控え目でマフィンに変身させてみましたラムレーズンも入ってます朝ごはんにもおやつにもピッタリのマフィンが出来上がりましたスイーツいかがですか
2006年10月10日
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ＬＬサイズ？オムライスです！
久しぶり～どでかオムライスです昨日、ちょっと面白いことがありました前日の夜にビン・缶のゴミ出しの用意をしておいたのですがそれがなくなっているのです寝ている旦那を起こして聞いてみたら朝6時ごろにゴミ捨てに行ったんですって～（私はもちろん爆睡してました）いつもは、私に言われて渋々なのにねそんな旦那に、お礼といっちゃ～なんですが、大好物のオムライスをどでかサイズで作ってあげました今のうちにご機嫌とっておかないとねスイーツいかがですか
2006年10月09日
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コーヒークッキーです！（胡桃入り）
悪戦苦闘の末、出来上がったコーヒークッキーです頂き物のインスタントコーヒーを消費したくて夜遅くにクッキー焼きましたとりあえず、味見する分だけ焼いてみたら、コーヒーが苦くて不味いガ～ンお菓子に入れた炭焼きコーヒーは、普通に飲んでも美味しくないのでしょうがなくお菓子に利用飲んで美味しくないものを、無理やりお菓子にしても美味しいわけないかっしかし、残りの生地をダメにするのはもったいない急遽、コーヒー抜きの生地を新しく作って2つの生地を合体させました懲りずに味見の分だけ焼いてみたらあら不思議美味しいクッキーに大変身コーヒーの味はマイルドになって、ちょうどいい感じ手間はかかったけど、美味しくできてよかったですスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ
2006年10月08日
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湊屋さんのお月見団子です！
今日は十五夜ですね私のお気に入りのお店湊屋さんで、お月見団子を購入しましたお天気がイマイチなので、お月様が見えないかも？でも、お月見団子は食べますけどねこのお団子を見て旦那がひと言「団子の粉ない？」だってもしや作る気になったか今日は湊屋さんのお団子があるからまた今度にするだってぎゃ～、やっぱり作る気だよスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ
2006年10月06日
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キャラメルケーキとチョコケーキです！
昨日の続きで～す第二弾キャラメルケーキとチョコケーキです私のお菓子便の定番になりつつあるキャラメルケーキ味見用にアルミカップに焼いたものを先程おやつに食べましたキャラメルがほろ苦くて美味しんですよね私のお気に入りですチョコケーキは、生地を2種類に分けて焼きました。子供用にチョコチップ入りをベースにして、半分の生地にはラムレーズンをプラスしました穴ボコができちゃって見た目がイマイチだけどラッピングするから気にしない・気にしないこんな感じで詰め合わせて送りました↓詰め合わせたお菓子です○チョコケーキ ○紅茶のスコーン ○マドレーヌ ○キャラメルケーキ ○クッキー２種類スイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ
2006年10月05日
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マドレーヌと紅茶のスコーンです！
昨日のお菓子を紹介しま～すまずは第一弾マドレーヌと紅茶のスコーンです朝ごはんの用意もせずお菓子を作っていたら、こんな日に限って旦那が早起きするんですよね～慌てて朝ごはんの準備をしようとしたら、旦那がマドレーヌを食べるというので、焼きたてを味見してもらいました私は、大好きなスコーンの味見いつものスコーンに紅茶をプラスしただけなんですけど、なかなかイケましたよ昨日のお菓子は詰め合わせにして2人の友人に送りました気に入ってくれると嬉しいなスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ収納用品がお得です
2006年10月04日
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お菓子いろいろ♪
お菓子たくさん焼きました今朝6時半から、お菓子作りしてましたかなり頑張ったつもり腕は軽い筋肉痛だし、さすがに疲れたので今夜はゆっくり寝ることにします！後日、お菓子の紹介しま～すスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ収納用品がお得です
2006年10月03日
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スパゲティーミートソースです！
今日のお昼ごはんです旦那のリクエストで、スパゲティーミートソースですこれ、レトルトのミートソースにちょこっとだけ手を加えているだけの簡単なものですトマト缶でミートソースを作ればいいんだけどすぐ食べたい時はレトルトが重宝しますよまず、ニンニクをオリーブオイルを火にかける。香りが出たら、合挽き肉と玉ねぎ加えて炒め、赤ワインを少々入れて、レトルトのミートソースを加える。味見をしてからケチャップ投入（入れなくてもよい）仕上げに乾燥バジルと黒胡椒で味を整えたら出来上がりこれに、粉チーズとタバスコをかけて食べるととっても美味しかったですうちの旦那、この大盛りスパゲティーをぺろっと完食してしまいました食欲の秋といっても・・・ちょっと食べすぎだろっスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ収納用品がお得です
2006年10月02日
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3種類のクッキー焼きました！
3種類のクッキー焼きました今日は朝から雨が降ったり止んだりです買い物に行こうかと思っていたのに、面倒になって予定変更また、お菓子作りやっちゃいました味見は夕食後のお楽しみですスイーツいかがですかコーヒーメーカーがもらえる福袋だよ収納用品がお得です
2006年10月01日
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