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よ今年は道の駅を回ろうと思い、まずは近場の「あいろーど厚田」に、行ってきました。道の駅と言うと広い施設を思いうかべますが、こじんまりとした建物で売店も、コンビニより小さく、蕎麦パスタだけ買ってきました。ついでに道の駅スタンプブックも購入し、最初のスタンプを押しました。厚田に来た目的は、道の駅ではなく、望来の海岸に降り、メノウを拾うことでした。ネットで道の駅から海岸に降りられるように書いてあったのですが、降りる場所が分からず、断念しました。又後日の楽しみにします。次に行く予定の道の駅は、「花ロード恵庭」恵庭は花の街として全国的に有名になりました。特に今年は花博が6月25日から開催されるので一段とにぎわうことでしょう。大変な混雑が予想されるので開催前に行きたいと思います。
2022.05.30

最近、ワンパンレシピが人気と言うことで豚かつ作ってみました。豚薄切り肉に軽く、塩・胡椒し、豆乳マヨネーズ(マヨネーズ)を塗る。豆乳マヨネーズ植物オイル50㎖・豆乳25ml・砂糖小さじ1/2・塩小さじ1/4・酢小さじ1 をミルに入れ混ぜる。豆乳マヨネーズは使う分だけ作る。冷蔵庫で保存し、1~2日くらいで使い切る。豆乳マヨネーズを肉に塗る。イタリアンパセリなどフレッシュハーブ・チーズを混ぜても良いですね。植物オイルを大さじ2位フライパンに注ぎ、加熱し、パン粉を全体に敷く。生パン粉は、自家製天然酵母の食パンをミルで引いて冷凍していたものを使っています。薄切り肉を2~3枚重ねて並べる。その上にパン粉を敷き詰める。中火で、パン粉がこんがり焼けたら、返し、蓋をして3~4分、しっかり中まで火が通るまで焼く。ポテトコロッケポテトサラダを作り同じように簡単にポテトコロッケができそうですので試してみたいと思います。
2022.05.27
YouTube動画撮影中に、カメラ[パナソニックfull hd]のピントが合わなくなり、[エラーが発生しました。電源を入れ直してくだしい。]の標示。数回試すも回復せず。今日修理に持っていくと、代金3万。買い換えたほうが良いとのこと。自然回復はゼロ とのこと。昨日ネットで検索してみたら、同じ症状で叩いたら直った‼️というのがあったので、ダメもとで、叩いてみた。何と直りました。ネット 感謝!なんでも決めつけないで、色々試してみるものですね。いつまでもつかわかりませんが、取り敢えず今はふつうに撮れています。
2022.05.20

札幌のソメイヨシノは散ってしまいましたが、今市内ではエゾヤマザクラが満開です。八重の花は、とても華やかで、花の塩漬け・コーディアル・ジャム・ティ・酵母を起こして酵母ジュース・パンを焼く・・・と色々楽しめます。ユーチューブで作り方アップしています。
2022.05.11

上が バンケソウ 下が オオウバユリニリンソウオオバナのエンレイソウ大ハナウド野生のゴボウエゾニワトコの花芽チシマアザミ水芭蕉公園の水芭蕉は花が終わり、バンケイソウが一面に繁茂しています。JR星置駅から水芭蕉公園まで遊歩道になっていて、貴重な野草や樹木が多くあります。この日は小鳥を探しに来たのですが、鳴き声は聞こえますが姿を撮影することができませんでした。キツツキの仲間アカゲラでしょうか盛んにドラミングをしていました。
2022.05.04
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