2016年12月の記事
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今年（2016年）もたくさんのご来店ありがとうございました。記念写真無料サービス、また来年（2017年）も続けて参ります。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。１２月３１日 土曜日。大晦日ですね～。今日は、調理場の大掃除、店内の模様替えなど、いろいろ励みました。今年もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました。大切なお席に当店をご利用頂いたこと、とても嬉しく思います。たくさんの食材とも出会うことが出来、生産者さん 漁師さん 仕入れ業者さん 配達業者さんにも感謝の気持ちでいっぱいです。今年もとてもご利用の多かった「記念写真無料サービス」。昨年（２０１５年）の１２３組様をグッと上回り、今年（２０１６年）は、２０３組様のご利用がございました。東は、千葉県市川市。西は、山口県防府市まで、合計２５２カ所にお写真お送りして差し上げました。無事、お届け出来ましたでしょうか？お喜び頂けましたでしょうか？・お客様のお顔を覚えたい・・・・お客様とお話する時間を少しでも・・・と思い、始めたこのサービス。私自身、とても良かったと思っています。記念写真無料サービス。来年２０１７年も続けて参ります。来年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2016.12.31
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地産地消に力を入れて・・・今年最後のいなべっこでの仕入れものあれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月３０日 金曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。産みたて玉子 さくらポーク 米ぬか など、全ていなべ産。閉店間際にも、もう一度参りましたよ。原木椎茸 お豆腐 金柑 さくらポーク など仕入れました。もちろん、全て地元いなべ産。いなべっこは、３１日～５日までお休み。新年初日６日にまたお邪魔しますね。いなべっこさん、また来年もヨロシクお願い申し上げます。築地からは、お野菜が届きました。赤芽紫蘇（手前の木箱）を頼んだんですが、オマケの方が多いくらい。（いつもオマケをたくさん入れて下さいます。）ありがとう！また来年もヨロシクお願いします。 今日は、寒風の中、庭の手入れをしました。スッキリとして、イイお正月を迎えられそうです。 料理長
2016.12.30
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穴子 地元いなべ食材 楽天写真館 など、本日の仕入れものあれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２９日 木曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「穴子 あなご」入荷。本日は、４キロで４３本。京都の中央卸売市場から直送です。丁寧に下処理した後、煮穴子に炊き上げました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。小松菜 胡瓜 さくらポーク 全て地元いなべ産です。楽天写真館から写真が届きました。先日１２月２５日（日曜）にお越しのお客様から承った記念写真のサンプルが、出来上がってきたのです。クリスマスの２５日は、５組のお客様。皆様から記念写真を承りましたよ。今年７８組目の赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族様、 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳のお写真も一緒にお届けしますね。 大切なお席に、桑名からのご来店ありがとうございました。今年７９組目の赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ↑ 赤ちゃんのお食い初め膳のお写真も一緒にお入れしますね。 大切なお席に、鈴鹿からのご来店ありがとうございました。古希（７０歳）喜寿（７７歳）のお祝いでお越しのご家族様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、焼き増しの本発注に出しています。 （ブログを書いているのは、３１日大晦日。３０日に発送完了のメールが届いています。 お届けは、元旦～２日くらいでしょうか。） お届けをどうぞお楽しみに。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。お仕事場の忘年会でお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 いつもご利用ありがとうございます。 また来年もヨロシクお願い申し上げます。菰野町からパソコン教室の皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 皆様の分、１７枚焼き増ししてお届けしますね。 また来年もヨロシクお願い申し上げます。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９９ ２００ ２０１ ２０２ ２０３組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。今年２０１６年の記念写真サービスのご利用は、合計２０３組様でした。昨年より、グッと増えまして、とても嬉しいです。お写真をお撮りした後、修正など施しますので、お客様のお顔をよく拝見します。「お客様のお顔を覚えたい、少しでもお話する機会ができれば・・・」と思い、始めたこのサービス。自分でもとても良かったと思います。また来年２０１７年もこのサービスを続けて参ります。 美味しい日本料理の後は、楽しい記念写真！ 是非、いなべの昭栄館にお越し下さいませ。午後は、料理長の休日。家族が、イオンモール東員で映画を観ている間、近くのゴルフ練習場で、ひとり 打ちっぱなし。２時間で３５０球ほど打ち込んできました。練習場通いが好きなんです。いい運動になりました。お正月の間も休まず営業との事。嬉しいですね。 料理長
2016.12.29
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自家製ちりめん山椒を炊き上げました。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２８日 水曜日。自家製ちりめん山椒を炊き上げました。年末に向かい、お客様からのご注文が多いです。当店スタッフからの注文（お正月のお土産）もたくさんありまして、在庫が少なくなっていました。本日は、シラス干し４キロ分を炊き上げました。これで、一安心。こんな感じの簡易パックで販売しております。現在の価格は、 小パック ５０グラム ５００円（税込） 大パック １１０グラム １，０００円（税込） です。皆様、年末年始は、ご馳走三昧でしょうね。たまには、白ごはんに、ちりめん山椒をのっけたり、ちりめん山椒のお茶漬けで「さらさら～っ」もイイですね～。 料理長
2016.12.28
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２７日 火曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。ブロッコリー 椎茸 里芋 お葱 法蓮草 金柑 生姜 全て地元いなべ産。水菜 かぶら 油揚げ 人参 全て地元いなべ産。なめこ 揚げ豆腐 産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。レタスは、お隣 東員町産。みかんは、桑名は多度産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。 地産地消に力を入れて・・・。午後は、料理長の休日。 次男 三男と一緒にテニスに出かけました。三男のクリスマスプレゼントは、テニスラケット。今まで、私のお古（私の高校時代のラケット もう３０年前のもの）でしたので、新しいラケットは、やはり嬉しいようです。張り切っていました。テニスの練習 ３時間、いい汗かきました～。 料理長
2016.12.27
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楽天写真館から写真が届きました。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２６日 月曜日。楽天写真館から写真が届きました。先日１２月２３日（金曜）にお越しのお客様から承った記念写真のサンプルが、出来上がってきたのです。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 還暦のお祝いのご家族様でした。 今年は、還暦祝いのご利用がグッと増えて、２７組様のご利用がございました。 お写真ですが、早速 焼き増しの本発注に出しています。 お届けは、何とか年内に大丈夫そうです。 どうぞ、楽しみにお待ち下さい。 遠く四日市からのご来店ありがとうございました。 昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９８組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 今日は、お店の大掃除。綺麗になって気分一新。さあ、張り切って参りましょう！ 料理長
2016.12.26
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クリスマスに赤ちゃんのお食い初め。今年７８ ７９組目の赤ちゃんのお食い初め膳をご覧下さい。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２５日 日曜日。クリスマスですね～。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約をお二組承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組 ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。２０１６年 ７８ ７９組目の赤ちゃんのご来店になります。本日の赤ちゃんのお食い初め膳、ご覧頂きましょう。今年７８組目の赤ちゃんは、桑名からお越し。お献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税別）祝 の遊印を捺して・・・。今年７８組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。女の子ということで、羽子板 おいりを盛り込みました。おいり・・真ん丸かわいいお菓子。 香川県讃岐地方の嫁入り菓子です。（随分気が早いですが）いつかイイご縁がありますように・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。千両（赤と黄色） 南天（難を転ずる） 松葉 大根の葉 山茶花（さざんか） 葉付き柚子など、庭で採りたてです。 いつか私のブログをお読みになって「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０１６」をご用意しています。ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さい。もちろん、方位磁石をご用意しています。今年の恵方を向いて、お食い初め！この時期の赤ちゃんのお食い初め膳。先月途中から、クリスマス仕様にしております。クリスマス盛りも今日で最後。また来年～。コチラのお客様からは、クリスマスケーキのお持ち込み。桑名のケーキ屋さんですね。横に長い箱の理由は、ケーキがお二つ！美味しそう～。ご希望通り、それぞれを ４等分 ６等分にお切り分けして差し上げました。当店は、お誕生ケーキのお持ち込み大歓迎。調理場の大きな冷蔵庫でお預かりしますし、お切り分けも承りますよ。コチラのご家族様は、７月１１日に、ご夫婦ダブル還暦のお祝いでお越しでした。いつもご利用ありがとうございます。その際もケーキをお持ち込みになりましたね。素敵なケーキでした。 ↑還暦のお祝いの記念写真も承りましたね～。 本日赤ちゃんのお食い初めということは、↑奥様のお腹、だいぶ大きかったんですね ７月１１日のブログは、コチラ。本日も記念写真を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご家族が増えましたね～。おめでとうございます。 早速、現像に出しています。お届けは年始になりそうです。 お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、もうお一組。今年７９組目の赤ちゃんのお食い初め膳のご紹介。コチラのご家族様は、鈴鹿からお越し。今年の６月２６日に、当店人気の「安産祈願の夫婦あわび料理」でお越しになったご家族様です。 ↑ ６月２６日の安産祈願の夫婦あわび料理ブログは、コチラ。 いなべの初産たまごもプレゼント致しましたね。無事お生まれになり、本日お食い初め。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございます。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税別）祝 の遊印を捺して・・・。今年７９組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。男の子ですので、メンズ羽子板 やっこ凧を盛り込みました。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。千両（赤と黄色） 南天（難を転ずる） 松葉 大根の葉 山茶花（さざんか） 葉付き柚子など、庭で採りたてです。 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのご家族様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご両家揃っての記念写真、イイ思い出になりますよね。 お写真のお届けをどうぞお楽しみに～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９９ ２００組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店HP内 コチラのページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田近くの岐阜県 近くの愛知県 東海市 豊田市 一宮市 大府市 稲沢市大阪 茨木市 京都 滋賀県東近江市 兵庫県宝塚市 神戸市 三田市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2016.12.25
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クリスマス（2016）のお客様は、赤ちゃんのお食い初めをはじめ、忘年会に古希（70歳）喜寿（77歳）のお客様。お料理 記念写真など、三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２５日 日曜日。クリスマスですね～。本日のお料理風景をご覧頂きましょう。お昼のご予約は、赤ちゃんのお食い初めがお二組。今年７８ ７９組目の赤ちゃんのお食い初めのお席になります。ご家族５名様 ６名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。「前菜」です。 ６種盛りです。（詳しい内容はお献立をご覧下さい。） 鯛の器には、一口お赤飯。 紅白鏡餅の器には、数の子を盛り込んでいます。 少しクリスマスっぽくしてみました～。 ↑ 今年７８組目の赤ちゃんのお食い初め膳（女の子バージョン） ↑ 今年７９組目の赤ちゃんのお食い初め膳（男の子バージョン）の お料理風景は、また後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、夜席のお料理風景。 古希のお祝い（７０歳） 喜寿のお祝い（７７歳）のダブルのお祝いのご家族様がご来店。古希のお祝いは、今年５組目。喜寿のお祝いは、今年１組目のご利用でした。還暦（６０歳）のお祝いは、とてもご利用が多く 今年２７組のご利用。米寿（８８歳）のお祝いは、今年５組のご利用がございましたよ。ご家族４名様（＋お子様２名様）のお献立です。 祝 の遊印を捺して・・・。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 とてもイイ雰囲気のお写真になっています。 （ホワイトボードも当店でご用意しています。）ご夫婦お二人様の記念写真もお撮りして差し上げました。 古希 喜寿のお祝いは、紫色のちゃんちゃんこ。 イイお写真ですね。 ちゃんちゃんこも、還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 白寿 百寿用に、 赤 紫 黄色の３色をご用意しています。我が次男のお友達もいらしたので、写真を撮らせて頂きました。いいクリスマスプレゼントになりました。お撮りしたお写真、早速現像に出しています。お届けは、年始になりそうです。お届けをどうぞお楽しみに。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。お仕事場の忘年会のご利用もございました。４名様のお献立です。今月３回目のご来店の奥様がいらっしゃったので、特別にお献立して差し上げました。いつもご利用ありがとうございます。コチラの皆様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 お写真のお届けをどうぞ楽しみにお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。もうお一組、忘年会のお客様がいらっしゃいました。菰野町からのパソコン教室の皆様。１７名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。コチラの皆様からも記念写真を承りましたよ。 大勢での記念写真、イイ思い出になるでしょうね。 もちろん皆様の分、１７枚焼き増ししてお届けいたします。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年２０１ ２０２ ２０３組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.25
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今日は、クリスマスイブ。今シーズン545ハイ目のせこ蟹入荷。お料理 お持ち込みのクリスマスケーキなど、本日の日本料理 昭栄館あれこれ・・・三重県いなべ市。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２４日 土曜日。クリスマスイブですね～。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１２ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン５４５ハイ目の入荷となりました。蟹の下には、サワラが２本入っています。同じく丹後から直送です。地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロを仕入れました。楽天市場にもお店を出されたんですね～。続いて、本日のお料理風景をご覧頂きましょう。ご法事でお越しの１３名様 １７名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。（内容は、お献立をご覧下さい。） ↑ 来年の干支 酉の土鈴を一緒に盛り込んでいます。 年内のお客様へのプレゼント。どうぞお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 来年も、いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。クリスマス会のお席もございました。５名様（＋お子様２名様）のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。輪島塗の朱の丸盆に、クリスマス風に盛り込みました。（日本料理店なので、控えめにしています。）コチラの皆様からは、クリスマスケーキのお持ち込み。市内のケーキ屋さんのケーキでした。お切り分けを承りましたので、ケーキを拝見出来ました。美味しそう～。タルト生地にたっぷりの苺とムース。ご希望通り、８等分にお切り分け致しましたよ。当店は、ケーキのお持ち込み大歓迎。調理場の大きな冷蔵庫でお預かりします。お切り分けも承ります。お誕生会 クリスマス会 長寿のお祝い会に是非、ご利用下さいませ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 来年も、いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。楽天写真館から写真が届きました。いつもより大きな封筒でしょう～。A４サイズの写真が入っています。写真コンテストに応募してみようと思います。さて、どんな写真でしょうね。明日１２月２５日 日曜は、クリスマス。今年７８ ７９組目の赤ちゃんのお食い初めをはじめ、古希（７０歳）のお祝い喜寿（７７歳）のお祝いのお席、常連様 自治会のお集まりなど、たくさんのご予約を承っています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.24
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今シーズン533ハイ目のせこ蟹入荷。 デコ門松2016 お料理 お客様の記念写真など、本日の昭栄館あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２３日 金曜 天皇誕生日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１７ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン５３３ハイ目の入荷となりました。続いて、本日のお料理風景。忌明けのご法事でお越しの４５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。こちらの皆様は、先月、初七日でお越しでしたので、特別にお献立致しました。いつもご利用ありがとうございます。たくさんお飲みになりましたね。昨日仕入れた来年の干支の酉の土鈴、皆様に差し上げました。来年もいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。本日は、還暦のお祝いのお席がございました。年々、還暦祝いのご利用が増えて参りまして、今年２７組目の還暦祝いのお客様でした。遠く、四日市からお越しです。還暦祝いのご家族様４名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。はじめのお料理「前菜」ですが、還暦のお父様の分だけ、特別盛りにしてさしあげました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して・・・。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。早速、現像に出しています。お写真のお届けは、年内ギリギリか、年始になりそうです。楽天写真館さん ヤマトさん、よろしくお願いします。お写真のお届けをどうぞお楽しみに。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９８組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。今年も残り少し。今年も、デコ門松を飾りました。この時期、いなべっこで販売しているミニ門松に、おめでたい飾りをいろいろ添えて、アレンジしています。女将（妻）の実家からの頂きもの。お義父さん お義母さん いつもありがとうございます。今宵は、ステーキと参りましょう。明日は、クリスマスイブですね。ご法事お二組に、クリスマス会のご予約を承っています。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.23
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今シーズン516パイ目のせこ蟹 吉兆干支土鈴（酉）など、本日の仕入れものあれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２２日 木曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、２５ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン５１６パイ目の入荷となりました。地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロ ブリ（２本）を仕入れました。楽天市場にもお店を出されたんですね～。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。法蓮草 椎茸 キャベツ ミニトマト 大根 お葱 かぶら 油揚げ 蒟蒻 揚げ豆腐 全て地元いなべ産。さくらポークは、地元いなべ産。みかんは、お隣 桑名は多度産。牛乳 ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。産地直送の特選素材に、地元いなべの新鮮食材を組み合わせて、日々、日本料理しています。もうすぐ今年も終わり。 ↑ 来年の干支は、酉。酉の土鈴を２００個仕入れました。 年内のお客様（大人の方）にプレゼント致します。 ２００個限定です。無くなり次第終了です。ゴメンナサイ。少し早いですが、 ↑ 節分のお面も入荷しました。いつもお世話になっている京都の業者さんから、早くも在庫が無くなりそうとお電話を頂き、早速注文。それぞれ、２００個ずつ仕入れました。新年１月中旬からお料理にあしらって参ります。それでは、本日のお料理風景。（夜席なので、お献立写真でゴメンナサイ。）市内大安町から、ご法事でお越しの２５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 ↑ 先日入荷した 期間限定のお酒「あらばしり」をたくさんお飲みになりました。 美味しいですよね～。 またこのお酒のご紹介をブログでしていませんでした。 また後日、ご紹介して参りますね。いつもご利用ありがとうございます。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、お仕事場の忘年会でお越しの２０名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。今日は、２学期の終業式。市内の小学校の先生方でした。先生方、お疲れ様でした。今年の冬休みは、長いですね。１８日間。我が家の子供達も、しっかり計画して過ごしたいと思います。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。本日夜のお客様４５名様、皆様に、干支の土鈴を差し上げました。お喜び頂きました。良かった～。 また来年もよろしくお願い申し上げます。 料理長
2016.12.22
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今シーズン491パイ目のせこ蟹 サワラ 穴子 地元いなべ食材など、本日の仕入れもの 楽天写真館あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２１日 水曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１０パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン４９１パイ目の入荷となりました。「鰆 さわら」入荷。本日は、３キロサイズ ２本コチラも丹後から直送です。お刺身 柚庵焼き 西京味噌焼きに仕込みました。「穴子」入荷。 本日は、４キロで３６本。京都の中央卸売市場から直送。早速、煮穴子に炊き上げました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。小松菜 人参 お葱 ブロッコリー 全て地元いなべ産。大根 なめこ 揚げ豆腐 米麹 産みたて玉子 さくらポーク 全て地元いなべ産。日本各地の特選素材に、地元いなべの新鮮食材を組み合わせて、日々、日本料理しています。楽天写真館から写真が届きました。先日１２月１７日（土曜）にお越しのお客様から承った記念写真のサンプルが、出来上がってきたのです。今年７７組目の赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 お写真のお届けまで、もうしばらくお待ち下さい。 ↑ コチラが、今年７７組目の赤ちゃんのお食い初め膳。 女の子バージョンです。 この時期のお食い初め膳は、クリスマス盛りにしています。 ここのところ、大忙しで、 当日のブログがまだ書けておりません。ゴメンナサイ。 追いかけて必ず書いて参りますので、お待ちくださいませ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１２月１７日（土曜日）にご両家顔合わせでお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、焼き増しの本発注に出しています。 お届けをどうぞお楽しみに。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９６ １９７組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.21
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近くのイタリアンレストランで、忘年会 ２０１６。料理長の休日風景。
今日は、１２月２０日 火曜定休日。お店の従業員さんと忘年会。市内のイタリアンレストランへ参りました。 今年６月にも女将（妻）とお邪魔しましたよ。コース仕立てで、お料理が運ばれてきます。美味しく頂きました～。恒例の記念写真。今年もたいへんお世話になりました。来年もまた、お仕事頑張って下さ～い。 料理長
2016.12.20
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今シーズン４８１パイ目のせこ蟹 天然真鯛 天然ひらめ 極上シラス干し 記念写真など、本日の仕入れもののご紹介。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１９日 月曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１０パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン４８１パイ目の入荷となりました。「天然真鯛」「天然ひらめ」入荷。真鯛は、２キロ強。ひらめは、１キロサイズ ２枚。どちらも丹後から直送。お刺身や鯛茶漬けに致しました。「極上シラス干し」「数の子」入荷。静岡県舞阪産の極上シラス干し。長いお付き合い 三栄さんから仕入れています。今まで全国のシラス干しをいろいろ試しましたが、コチラのものが最上級。そのまま頂くのは、もちろん美味しいですが、自家製ちりめん山椒に炊き上げます。お正月のお土産として、当店のスタッフから、毎年たくさんの注文があります。ドンドン炊き上げましょう。地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロを仕入れました。楽天市場にもお店を出されたんですね～。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大根 水菜 小松菜 椎茸 ブロッコリー お葱 銀杏 里芋 全て地元いなべ産。揚げ豆腐 蒟蒻 産みたて玉子 全て地元いなべ産です。 いなべっこドレッシング、新しくなりましたよ～。 （内容量・お値段共に、以前より少しアップです。）楽天写真館から写真が届きました。先日１２月１６日（金曜）にお越しのお客様から承った記念写真のサンプルが、出来上がってきたのです。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、焼き増しの本発注に出しています。 もちろん、皆様の分 １５枚。 お写真のお届けまで、もうしばらくお待ち下さいませ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。本日夜のお客様は、・桑名からの忘年会の皆様 １６名様。・鈴鹿からのご接待のお客様 ４名様。お献立です。特別会席（７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。（夜席は、うまくお写真が撮れませんで、お料理写真ございません。ゴメンナサイ。） 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2016.12.19
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本日のお客様、ご法事３組様。たくさんのご来店ありがとうございました。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１８日 日曜日。本日は、ご法事のご予約を３組様承っていました。３１名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。３７名様（＋お子様１名様）のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１６名様（＋１０名様）のお献立です。 本日のお昼は、合計９５名様。 たくさんのお客様ですが、もちろん一品ずつ出来立てをお運びするコース仕立て。 さすがに、大忙しでした。 お料理写真がございませんで、ゴメンナサイ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ここのところ、大忙しの毎日。なかなかブログが追い付きません。１１日のブログ、１７日のブログ、少しずつ追いかけて書いて参ります。しばらくお待ち下さいませ。お撮りした記念写真は、ドンドン現像に出しています。こちらは、ご安心ください。一週間～１０日でお届け出きると思います。 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.18
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この時期の「赤ちゃんのお食い初め膳」は、クリスマス盛り。本日のお食い初め膳 記念写真 ご覧下さい。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１７日 土曜 大安。（遅くなりまして申し訳ありません。１２月２６日夜にブログを書き上げています。）当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組 ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。２０１６年 ７７組目の赤ちゃんのご来店。遠く、川越町からお越しになりました。本日の赤ちゃんのお食い初め膳、ご覧頂きましょう。お献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税別）祝 の遊印を捺して・・・。今年７４組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。女の子ということで、羽子板 おいりを盛り込みました。おいり・・真ん丸かわいいお菓子。 香川県讃岐地方の嫁入り菓子です。（随分気が早いですが）いつかイイご縁がありますように・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。千両（赤と黄色） 南天（難を転ずる） 松葉の束山茶花（さざんか） 紅葉 大根の葉 葉付き柚子など、庭で採りたてです。 いつか私のブログをお読みになって「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０１６」をご用意しています。ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さい。もちろん、方位磁石をご用意しています。今年の恵方を向いて、お食い初め！この時期の赤ちゃんのお食い初め膳。本日のように、クリスマス盛りにして参ります。クリスマスに向かって、少しずつ飾りつけを増やして参ります。 どうぞお楽しみに。コチラのご家族様からは、お食事後に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮り出来ています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになっての記念写真、 イイ思い出になるでしょうね。 早速お写真の現像に出しています。 お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。只今（１２月２６日夜）、ヤマトの荷物問合せの画面で確認したんですが、昨日１２月２５日にお届け出来たようです。サプライズのクリスマスプレゼントになったかも。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９６組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店HP内 コチラのページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田近くの岐阜県 近くの愛知県 東海市 豊田市 一宮市 大府市 稲沢市大阪 茨木市 京都 滋賀県東近江市 兵庫県宝塚市 神戸市 三田市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2016.12.17
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今シーズン471パイ目のせこ蟹 本わさび2キロ入荷。本日の仕入れ お料理 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１７日 土曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、４３バイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン４７１ハイ目の入荷となりました。いつもイイ蟹ありがとう！「本わさび」入荷。本日は、２キロ。静岡県は有東木から採りたて直送。１７代 ４００年続く 日本最古のわさび農家さんです。「食用菊」「赤芽紫蘇」入荷。東京は築地から直送してもらっています。今回もたくさんオマケを入れて下さいました。いつもありがとう！それでは、本日のお料理風景。大忙しでお献立写真ばかりになります。ゴメンナサイ。ご法事でお越しの３５名様（＋お子様３名様）のお献立です。先日お越しのお客様がたくさんいらっしゃるので、特別にお献立して差し上げました。いつもご利用ありがとうございます。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事でお越しの１７名様（＋お子様１名様）のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。当店大人気の赤ちゃんのお食い初めのお席もございました。ご家族４名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。 ↑ コチラの赤ちゃんのお食い初め膳。 今年７７組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、 後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご両家顔合わせのお席もございました。今年は、ご両家顔合わせのご利用がグッと増えまして、本日で１２組目のお客様。ご両家７名様（＋お子様２名様）のお献立です。壽 の遊印を捺して・・・。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、とても楽しい雰囲気です。イイお写真だと思います。早速、現像に出しています。お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９７組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.17
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今シーズン428ハイ目のせこ蟹 地元いなべ食材など、本日の仕入れ お料理 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１６日 金曜日。 ↑ 今朝の西の山。今日も雪化粧しました。 （当店屋上から撮影しています。） ↑ 綺麗なお月さんも出ていましたよ。 こちらのいなべの町、本日初雪となりました。寒かったですね～。仕入れもののご紹介です。。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、３１パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン４２８パイ目の入荷となりました。この他、丹後からは、ソデイカが入荷しましたよ。地元阿下喜の魚屋さんからは、マグロ ブリが入荷しました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。白菜 お葱 人参 かぶら 生姜 金柑 法蓮草 油揚げ さくらポークは、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。いなべのお蕎麦も仕入れてきました。１２月も後半に入りました。年越しそばの準備です。午後にもう一度、いなべっこに仕入れに参りました。揚げ豆腐 ルッコラ ラスクは、地元いなべ産。四日市酪農の牛乳もたくさん仕入れましたよ。それでは、本日のお料理風景。お昼のご予約は、同級会の皆様。員弁町からの皆様 １５名様。昨年もこの時期にご利用頂きました。 ↑ 昨年７３歳の皆様でしたので、今年は７４歳でいらっしゃいますね。 いつもご利用ありがとうございます。１５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。「お造里」です。サワラの炙り まぐろ 烏賊 の盛り合わせです。庭で採りたての松葉を添えました。コチラの皆様からは、今年も記念写真を承りましたよ。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、現像に出しています。 お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９５組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。夜席は、菰野町からの皆様 ３１名様。お献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。たくさんお飲みになりましたね～。初めてお越し頂くお客様が多く、当店のパンフレットが全部無くなってしまうほどでした。（早速、印刷致しました。 明日からのお客様、大丈夫です。パンフレットございます。） たくさんのご来店ありがとうございました。明日土曜は、たくさんのご法事をはじめ、今年１２組目のご両家顔合わせ、今年７７組目の赤ちゃんのお食い初めを承っています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.16
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今シーズン397ハイ目のせこ蟹 サワラ 連子鯛など本日の仕入れあれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１５日 木曜日。冷え込みましたね～。 ↑ 今朝方の西の山の写真です。（当店屋上から撮影しました。）毎日、西の山の様子を眺めていますが、白くなったのは、今年４回目。今シーズン、一番白くなりました。里に雪が降りてくるのは、そろそろかも。仕入れもののご紹介です。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１６パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３９７ハイ目の入荷となりました。「鰆 サワラ」「連子鯛 レンコダイ」入荷。サワラは、お刺身に。連子鯛は、姿焼きにして、当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳に。この時期の赤ちゃんのお食い初め膳。 ↑ こんな感じにクリスマス盛りにしています。 写真は、先日１２月１１日（日曜）の盛り付けです。 （まだブログが書けていなくてゴメンナサイ。） 赤ちゃんのお食い初めをお考えのパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん、是非年内にご利用下さい。この他、マグロ ブリは、地元阿下喜の魚屋さんから仕入れました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。法蓮草 小松菜 大根 水菜 ブロッコリーは、地元いなべ産。ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。本日夜のお客様は、お仕事場の忘年会 ５７名様。雅の間 扇の間 少し華の間をつなげて、大広間にしてご用意。いつもご利用ありがとうございます。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2016.12.15
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今シーズン381ハイ目のせこ蟹 サワラ 地元いなべ食材など、本日の仕入れ お料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１４日 水曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」「鰆 サワラ」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、２ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３８１パイ目の入荷となりました。サワラは、西京味噌漬けに仕込みました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。お葱 法蓮草 胡瓜 生姜 椎茸 ミニトマト ブロッコリー 油揚げ 揚げ豆腐 全て地元いなべ産。産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。地産地消に力を入れて・・・。続いて、本日のお料理風景。お昼のご予約は、桑名からの女性４名様。ご姉妹とのこと、長女～四女さんのお集まりです。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。（内容はお献立をご覧下さい。）庭で採りたての南天の葉をあしらいました。「お造里」です。せこ蟹 まぐろ 烏賊の盛り合わせ でした。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
2016.12.14
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穴子 楽天写真館など、本日の仕入れ 料理長の休日風景あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１３日 火曜定休日。お店はお休みですが、大忙しのこの時期、仕込みなどしています。仕入れもののご紹介です。「穴子 あなご」入荷。本日は、６キロで６４本。京都の中央卸売市場から直送です。早速、煮穴子に炊き上げました。（↑写真は、先日のもの。本日はもっと多いです。）楽天写真館から写真が届きました。先週ご来店のお客様から承った記念写真の焼き増し分と サンプルが出来上がってきたのです。１２月５日（月）にお越しのお客様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 横長の写真サイズで現像しました。 皆様の分、１４枚の焼き増しが出来上がってきました。 お近くなので、明日にでも私がお届け致します。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 １２月９日（金）にお越しのお客様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、焼き増しの注文に出しました。 もちろん、皆様の分２３枚。お届けまで、もう３日～５日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１２月１０日（土）にお越しのお客様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになってのお写真、 いい記念になりますね。 早速、本発注に出しています。お届けまでもうしばらくお待ち下さい。 桑名から大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９１ １９３ １９４組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。仕込みは午前中に終わらせて、午後は、料理長の休日。市内のテニスコートに出かけました。女将（妻）を誘いたいところですが、大忙しのこの時期、疲れがたまっているだろうと思い、一人テニス。軟式のサーブ練習。硬式のストローク練習など、２時間ほど。いい汗かきました。私（家族みんな）元気クラブいなべの会員です。市内の体育施設が半額で借りられます。テニスコート（昼間） １時間４００円→２００円。テニスコート（夜間のナイター）１時間１０００円→５００円。今日は、一人テニスでしたが、子供達とテニスの練習に励んでいます。テニスの後は、ゴルフの練習場へ。２時間打ち放題。４００球ほど打ち込んできました。 雨でしたが、たくさん汗をかいたイイ休日でした～。 料理長
2016.12.13
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１２日 月曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。水菜 小松菜 油揚げ 金柑 お葱 全て地元いなべ産。里芋 生姜 かぶら 産みたて玉子 さくらポーク 全て地元いなべ産。地産地消に力を入れて・・・。今日は、ご予約無しの仕込みデー。りんご農家さん直送のふじりんごを１０キロほど、女将（妻）が、りんごジャムに炊き上げました。（今シーズン３回目）とても美味しいです。我が家も毎日の朝食後に頂いているんです。ヨーグルトにトッピングして。子供達も大好き。お砂糖とりんごだけで炊き上げているので、安心ですね。 女将のりんごジャムって？ さあ、張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.12
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この時期の赤ちゃんのお食い初め膳は、クリスマス盛り。今年76組目の赤ちゃんのお食い初め膳。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１１日 日曜日。（遅くなりまして申し訳ありません。１２月２７日夜にブログを書き上げています。）当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組 ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。２０１６年 ７６組目の赤ちゃんのご来店になります。本日の赤ちゃんのお食い初め膳、ご覧頂きましょう。お献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円 税別）祝 の遊印を捺して・・・。今年７６組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。男の子ですので、メンズ羽子板 やっこ凧を盛り込みました。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。千両（赤と黄色） 南天（難を転ずる） 松葉の束 モミジさざんか 葉付き柚子など、庭で採りたてです。いつか私のブログをお読みになって「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０１６」をご用意しています。ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さい。もちろん、方位磁石をご用意しています。今年の恵方を向いて、お食い初め！連子鯛の姿焼きですが、お食い初め儀式の後、お持ち帰りをご希望。庭で採りたての千両と共に、お詰め致しました。この時期の赤ちゃんのお食い初め膳。本日のように、クリスマス仕様にして参ります。クリスマスに向かって、少しずつ飾りつけを増やして参ります。 どうぞお楽しみに。 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店HP内 コチラのページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田近くの岐阜県 近くの愛知県 東海市 豊田市 一宮市 大府市 稲沢市大阪 茨木市 京都 滋賀県東近江市 兵庫県宝塚市 神戸市 三田市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2016.12.11
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今シーズン379ハイ目のせこ蟹 鰆 連子鯛 西京白粒味噌など、本日の仕入れ お料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１１日 日曜日。遅くなってゴメンナサイ。１２月２７日（火曜朝）に追いかけて書いています。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、９ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３７９ハイ目の入荷となりました。「鰆 サワラ」入荷。コチラも丹後から直送。西京味噌漬けに仕込みました。「連子鯛」入荷。本日は、４枚。コチラも丹後から直送です。姿焼きにして、当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳に盛り込みます。「西京白粒味噌」入荷。本日は、１０キロ箱 ２箱。京都のお味噌屋さんから直送。サワラの西京味噌漬けに使用します。楽天写真館から写真が届きました。先日１２月８日（木曜）にお越しのお客様から承った記念写真のサンプルが、出来上がってきたのです。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速焼き増しの本発注に出しています。 皆様の分焼き増ししてお届けしますね。 もうしばらくお待ち下さい。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９２組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。続いて、本日のお料理風景。ご法事でお越しの１５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。本日は、３種盛り。庭で採りたてのモミジ さざんかのはなびら ヒノキの葉をあしらいました。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。赤ちゃんのお食い初めでお越しのご家族７名様のお献立です。祝 の遊印を捺して・・・。はじめのお料理「前菜」です。コチラのお客様は、６品盛り。鯛の器には、一口お赤飯。紅白鏡餅の器には、数の子を盛り込んでいます。 ↑ 今年７６組目の赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景は、 後ほど詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、夜席のお料理風景。地元の自治会のお食事会でした。この夏に設置した新しいテーブル椅子席で１１名様。今宵は、私もおよばれ。年長者の方から、いろいろなお話を聞き、とてもイイ時間でした。お献立です。自分で言うのもなんですが、とても美味しく頂きましたよ。２時間半ほどのお食事会でしたが、足元がとても楽で快適でした。来年は、テーブル椅子席の大広間を増やして参るつもりです。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.11
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「大吟醸 豊祝」入荷。本日の仕入れ お料理風景あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１０日 土曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「大吟醸 豊祝 ほうしゅく」入荷。とても贅沢な美味しいお酒。若女将の実家の近く、奈良県の蔵元から直送してもらっています。先日のお客様から、たくさんのご注文があり、売り切れになっていました。本日６本入荷。これでしばらくは安心です。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大根 人参 お葱 赤かぶら 白かぶら 椎茸 生姜 銀杏 パクチー 全て地元いなべ産。さくらポーク お豆腐 産みたて玉子は、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。地産地消に力を入れて・・・。今日のいなべっこ、長野県のファーマーズ あじ～なさんがいらしていましたよ。それでは、本日のお料理風景。いなべ会席（４，０００円税別）６名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。本日は、３種盛り。庭で採りたてのヒノキの葉 山茶花（サザンカ）のはなびら もみじの葉をあしらいました。「お造里」です。まぐろ ホタテ貝柱の湯霜造り 烏賊の炙り でした。松葉を添えて・・・。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。雅会席（当店一番人気の５，０００円税別の会席コース）４名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。山茶花（サザンカ）のはなびらは、型。かわいいでしょ。「お造里」です。丹後（網野）から直送のせこ蟹（松葉蟹のメス） 内子 外子 鳴門の若布 いなべの生姜 いなべの胡瓜 二杯酢まぐろ 烏賊の炙り 菊花 いなべのより人参 長芋 赤芽紫蘇 徳島の酢橘 本山葵 土佐醤油 でした。コチラの長寿のお祝いのご家族様からは、記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 とてもイイ感じのお写真になっています。 お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９４組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。続いて、夜席。お仕事場の忘年会 ７名様のお献立です。 いつもご利用ありがとうございます。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申しげます。１５名様の団体様のお献立です。 いつもご利用ありがとうございます。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.10
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今シーズン370ハイ目のせこ蟹 サワラなど、本日の仕入れ お料理 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月９日 金曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１４ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３７０パイ目の入荷となりました。サワラも１本入荷。お刺身に致しましたよ。それでは本日のお料理風景。お昼は、四日市からの団体様３０名様。皆様、お着物でご来店です。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。はじめのお料理「前菜」です。本日は、３種盛り。（内容はお献立をご覧下さい）庭で採りたてのヒノキの葉 スーパーもみじ 山茶花のはなびらをあしらいました。「お造里」です。春秋柄の向付に盛り込みました。炙りサワラ まぐろ 烏賊 の３種盛り。松葉を添えました。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。続いて、夜席。お仕事場の忘年会２３名様のお献立です。 いつもご利用ありがとうございます。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。こんな感じにお撮り出来ています。皆様の分２３枚、焼き増ししてお届け致しますね。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９３組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.09
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今シーズン356ハイ目のせこ蟹 紅葉鯛 サワラ 唐墨 地元いなべ食材など、本日の仕入れ 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月８日 木曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１８パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３５６パイ目の入荷となりました。「紅葉鯛 モミジダイ」入荷。この時期獲れる天然の真鯛のこと。本日は、２枚で３キロ強。コチラも丹後から直送です。「鰆 サワラ」入荷。サワラは、３キロくらいのサイズ。コチラも丹後から直送。お造里や焼きものに致しました。ツバスは、オマケ。お昼のまかないに頂きました。ありがとう！「唐墨 からすみ」入荷。地元阿下喜の魚屋さんが仕込まれた唐墨。とても美味しいです。「鰤 ブリ」も地元阿下喜の魚屋さんから入荷。 たれに漬け込んで、鰤（ブリ）テキに致しました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。水菜 白菜 大根 椎茸 ブロッコリー 小松菜 全て地元いなべ産。麦茶ティーパック さくらポーク お豆腐屋さんのチーズケーキ 生産者さんから頂いた冷凍カボス 全て地元いなべ産です。「桑名の海苔」入荷。地元阿下喜の八百屋さん「八百権 やおごん」さんから仕入れています。本日夜のお客様は、３組様。５名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。忘年会１０名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。 いつもご利用ありがとうございます。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１８名様のお献立です。 いつもご利用ありがとうございます。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 皆様の分、焼き増ししてお届けいたします。 一週間～10日ほどお待ち下さい。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９２組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.08
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今シーズン338ハイ目のせこ蟹 とらふぐ お酒 地元いなべ食材など、本日の仕入れものあれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月７日 水曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、１６パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３３８ハイ目の入荷となりました。 いつもイイ蟹ありがとう！「とらふぐ」入荷。本日は、２尾。京都の中央卸売市場から身欠き（活き締め後 猛毒の部位を取り除く作業）後、直送。もう一晩寝かせて、明日のお客様のお造里に登場致します。「スダチ」「赤芽紫蘇」「食用菊」入荷。スダチは、５箱。徳島県から直送です。赤芽紫蘇 食用菊は、築地から直送。いつもおまけを入れてくれる築地の八百屋さん。 ↑ 今回もこんなに入れて下さいました。ありがとう！「大吟醸 豊祝」「純米吟醸 貴仙寿吉兆」入荷。女将（妻）の実家の近く、奈良県の蔵元から直送してもらっているんですよ。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。k松菜 大根 金柑 椎茸 水菜 胡瓜 銀杏 お豆腐 全て地元いなべ産。かぶら さくらポーク 黒毛和牛は、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。楽天写真館から写真が届きました。１１月３０日（水曜） １２月３日（土曜） １２月４日（日曜）にご来店のお客様から承った記念写真のサンプルが出来上がってきたのです。お写真をお撮りした後、当日か翌日朝には、現像に出していますが、ここのところ、楽天写真館が忙しいのか、配送業者さんが忙しいのか、まとめて本日３日分届きました。１１月３０日（水曜）に、趣味の会でお越しの皆様。 ↑ こんなに感じにお撮り出来ています。 早速、焼き増しの本発注に出しています。 お写真のお届けまで、もうしばらくお待ち下さい。 ご希望通り、１３枚焼き増ししてお届け致します。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１２月３日（土曜）に、五十回忌の法要でお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご希望通り、２０枚焼き増ししてお届け致します。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１２月４日（日曜）に、ご両家顔合わせでお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご希望通り、いなべ市内と愛知県岡崎市の２ヵ所にお送りしますね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１８８ １８９ １９０組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。本日夜席は、市内から忘年会の皆様 ３０名様（＋お子様３名様）。お献立です。 地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 いつもご利用ありがとうございます。 今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2016.12.07
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お子様へのプレンゼントのおもちゃが入荷。クリスマスまでの期間限定クーポンご利用下さい。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月６日 火曜定休日。今シーズン２回目、りんごジャムを炊き上げました。 ↑ 女将のりんごジャムって？当店は、お子様のご来店大歓迎。お子様料理にお付けするおもちゃが、たくさん入荷しました。 ↑ ルミカプレスレット です。 ポキッと折って光る あのおもちゃ。３本（３色）入っています。 １本ずつでブレスレットも良し。つなげてネックレスも良し。 お子様料理をご注文のお子様皆様にお付けしています。続いて、食後の選べるおもちゃのご紹介。 ↑ 吸盤ライフルスナイパー です。 男の子はもちろん、女の子にも大人気。 女の子は、こんなおもちゃ、なかなか買ってもらえませんもんね。 ↑ メガロング吹き矢。５０センチもあって、迫力があります。 ↑ シューティングウォーター です。 携帯ゲーム機みたいですが、ポスポスと押す あのタイプのおもちゃ。 シンプルですが、楽しいですよ。ハマります。 ↑ 恐竜のたまご さかなのたまご です。 お家に帰って、コップに水を張って、入れてみて下さいね。 子供達が試してみたんですが、数時間でヒビが入ってきました。 明日の朝には、産まれるかも？ ↑ ドキドキブロックタワー です。 ジェンガみたいな感じでしょうか。小学生のお子様向けですね。 ↑ マジックタイム です。 手品の仕掛けが入っています。面白そう～。 当店は、お子様のご来店大歓迎。 お子様料理 おもちゃのお話は、ブログ内 コチラのカテゴリをご覧下さい。 お子様料理（１，０００円 １，８００円）をご注文のお子様には、 おもちゃのプレゼントがございます。 お祝い事 ご法事にも是非、お子様を連れてきてあげて下さいね。 実は、密かに「秘密のクーポン」も発行してございます。 「選べるおもちゃ １個のところ ２個プレゼント！」 クーポンは、食べログ 昭栄館に掲載しております。 （期間限定 クリスマスの１２月２５日まで） せっかく、ご覧になられた皆様、是非ご利用下さい。今後とも、いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長
2016.12.06
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今シーズン322ハイ目のせこ蟹 サワラなど、本日の仕入れもの 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月５日 月曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、７ハイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３２２ハイ目の入荷となりました。「鰆 サワラ」入荷。本日は、３本で１０キロほど。コチラも丹後から直送です。西京味噌漬けに仕込みました。地元阿下喜の魚屋さんからは、鯛とマグロを仕入れました。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。法蓮草 人参 里芋 お葱 産みたて玉子 さくらポーク 全て地元いなべ産です。本日夜席は、いなべ市経営者クラブの皆様 １４名様。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 早速、現像に出しています。 お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 （１４枚焼き増ししてお届けいたします。）昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９１組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 大切なお席にご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.05
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今年２０１６年の紅葉男（もみじマン）。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。庭のもみじがイイ感じに色づいてきました。今朝方、撮影しました。「紅葉男 もみじマン」。我が家の三男（２年生）です。毎年、１１月終りから１２月始め頃に写真を撮っています。 ↑ ２０１５年 紅葉男 もみじマン （１年生） ↑ ２０１４年 紅葉男 もみじマン。 （年長組） ↑ ２０１３年 紅葉男 もみじマン。 （年中組） ↑ ２０１２年 紅葉男 もみじマン。 （年少組） ↑ 再度、今年２０１６年の紅葉男 もみじマン。 まだまだ小さいと思っていましたが、成長していますね。 来年も撮らせてくれるかな～。 もみじさん、来年もイイ色に色づきますように・・・。 お父さん
2016.12.04
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今シーズン315ハイ目のせこ蟹 地元いなべ食材など、本日の仕入れ お料理 記念写真あれこれ・・・三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月４日 日曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、３６パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン３１５ハイ目の入荷となりました。 いつもイイ蟹ありがとう！地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大根 椎茸 胡瓜 ブロッコリー 生姜 銀杏 産みたて玉子 油揚げは、地元いなべ産。牛乳は、四日市酪農の製品です。それでは、本日のお料理風景。大忙しで、お献立写真が中心になります。ゴメンナサイ。この時期、自治会の忘年会が多くございます。本日は、市内御薗地区から１８名様（＋お子様５名様）。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。忌明けのご法事３９名様のお献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事６名様のお献立です。ご法事は、当店で一番ご利用が多く、今年１７０組目のお客様でした。大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご両家顔合わせのお席もございましたよ。今年は、ご両家顔合わせのご利用も多く、１２組目のお客様。お献立です。 壽 の遊印を捺して・・・。はじめのお料理「前菜」です。鯛 紅白鏡餅 福の器など、おめでたい器を使い、鶴 亀の水引飾りをあしらいました。コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りお撮り出来ています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、 とてもイイ雰囲気のお写真になっています。 早速、現像に出しています。 お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１９０組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。 本日もたくさんのご来店ありがとうございました。 料理長
2016.12.04
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本日は、ご法事のお客様が３組様。五十回忌のお客様からは、記念写真を承りました。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月３日 土曜日。本日は、ご法事のお客様、３組様。お昼 夜と合わせて１０５名様と、たくさんのご予約を頂戴していました。大忙しで、お料理写真はほとんどございませんが、本日の昭栄館の雰囲気をご覧下さい。一周忌のご法事で、市内 大貝戸地区からお越しの３７名様（＋お子様２名様）のお座敷です。一階の雅の間と扇の間をつなげてご用意しました。 掘りごたつとお座敷のミックスのお部屋になります。お献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。市内 川原地区から五十回忌のご法事でお越しの２７名様（＋お子様４名様）のお座敷です。一階の華の間と扇の間をつなげてご用意しました。こちらも掘りごたつとお座敷のミックスのお部屋になります。お献立です。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。本日は、４種盛り。（内容は、お献立をご覧下さい。）庭で採りたてのスーパーもみじをあしらって・・・。こちらの五十回忌の皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ましたよ。 五十回忌のいい記念写真になりましたね。早速、現像に出しています。ご希望通り、２０枚焼き増ししてお届け致します。お写真のお届けまで、一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。昨年１２３組のお客様がご利用になった 記念写真撮影 郵送サービスって？ （撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１８９組目の皆様でした。ここのところ、記念写真をたくさん承ります。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承下さい。続いて、夜席。市内 大安町から忌明けのご法事でお越しの３２名様（＋お子様３名様）のお座敷です。一階の雅の間と扇の間をつなげてご用意しました。 掘りごたつとお座敷のミックスのお部屋になります。お献立です。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。明日日曜もたくさんのご予約を承っています。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.03
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今シーズン279ハイ目のせこ蟹 ショウサイフグ 地元いなべ食材 楽天写真館など、本日の仕入れもののご紹介。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月２日 金曜日。仕入れもののご紹介から参りましょう。「せこ蟹」入荷。松葉蟹のメスのこと。本日は、今シーズン最高の４８パイ。京都は丹後半島網野からボイル後直送。今シーズン２７９ハイ目の入荷となりました。 いつもイイ蟹ありがとう！本日は、父 女将（妻） 私（料理長）の３人で捌きました。「ショウサイフグ」入荷。から揚げ用のふぐです。茨城県から直送。ぶつ切りにして、いなべ産の一味唐辛子 四日市の醤油で味付けします。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。大根 法蓮草 じゃがいも 人参 生姜 胡瓜 蒟蒻 全て地元いなべ産。産みたて玉子 さくらポークは、地元いなべ産。牛乳とヨーグルトは、四日市酪農の製品です。いなべ産の干し柿は、私のおやつ。美味しい～。たまには、料理長のまかない風景も。本日お昼は、いなべ産の日野菜のパスタ。この辺りでは、日野菜（ひのな）のこと、半白（はんじろ）って言いますよね。いなべの高級豚肉「さくらポーク」 いなべのニンニク いなべの日野菜のお漬物（もちろん自家製）で仕上げました。美味しかった～。楽天写真館から、先日２６日（土曜） ２７日（日曜）のお客様から承った記念写真のサンプルが出来上がってきました。ここのところ、楽天写真館が忙しいのか、ヤマトメール便が混んでいるのか、普段に比べ２～３日余計にかかっています。１１月２６日（土曜）に自治会の忘年会でお越しの２０名様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。ご希望通り、１１枚焼き増ししてお送り致します。もうしばらくお待ち下さいませ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１１月２６日（土曜）に七五三のお祝いでお越しのご家族様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご希望通り、桑名 岐阜 山口県 神奈川県の４ヵ所にお送りしますね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１１月２６日（土曜）夜にお越しの皆様、 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 焼き増しが出来上がって参りましたら、私が直接お届けに参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１１月２７日（日曜）に赤ちゃんのお食い初め（女の子）でお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 四日市と津市（２ヵ所）の合計３ヵ所にお送りしますね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。１１月２７日（日曜）に赤ちゃんのお食い初め（男の子）でお越しの皆様。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。 ご希望通り、市内３ヵ所にお送りしますね。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。明日土曜は、ご法事３組様。合計１０５名様のご予約を承っています。大忙しになりそう～。張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2016.12.02
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地産地消に力を入れて・・・本日の地元いなべ食材 お料理あれこれ・・・。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。誠に申し訳ありませんが、６月から「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」と変更になりました。以前の当店のパンフレットには、「２名様から・・・」と書いてありますし、過去のブログ記事には、２名様のお料理風景や、２名様での記念写真など、たくさんアップしてございますが、今後は、「当店のご利用は、大人の方４名様から・・・」でお願い申し上げます。 誠に申し訳ありません。本日は、１２月１日 木曜日。いよいよ今年も残りひと月ですね。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。本日の仕入れものです。水菜 里芋 小松菜 キャベツ 全て地元いなべ産。法蓮草 サラダほうれん草 ピーマン 胡瓜 なめこ お豆腐 鷹の爪 銀杏 さくらポーク 神棚の榊 全て地元いなべ産。銀杏 みかんは、桑名は多度産。ヨーグルトは、四日市酪農の製品です。地産地消に力を入れて・・・。本日お昼は、市内から女性のお集まり。１０名様のお献立です。地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。結構いろいろあるでしょう～。お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。是非、記念にお持ち帰り下さい。はじめのお料理「前菜」です。庭で採りたてのヒノキの葉 スーパーもみじをあしらって・・・。こちらの３品の中に、水菜 油揚げ 柚子 ピーマン 生姜など、５種類のいなべ食材が入っていますよ。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました～。 料理長
2016.12.01
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