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2006.05.18

オートミールのクッキー♪

(8)

テーマ： ★お菓子★(2932)

カテゴリ：食べました　＆　飲みました^^*☆

モチベーションアップのため、オートミールのクッキーをつくりました♪

例の私の　母の黒い手帳レシピ　です。

【　Oatmeal ｃrisp　】

材　料

　　　　　　　　　バター（ショートニングでも可）　　　６０ｇ
　　　　　　　　　　＊　塩　（無塩バターのとき）　　　小　1/2

　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　　　　　　１　個

　　　　　　　　　小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　100ｇ
　　　　　　　　　ベーキングパウダー　　　　　　　　　小　１
　　　　　　　　　オートミール　　　　　　　　　　　　１．５　cup
　　　　　　　　　クルミ　　　　　　　　　　　　　　　1/2 cup
　　　　　　　　　レーズン　や　プルーンなど　　　　　適宜（刻む）
　　　　　　　　　バニラエッセンス　　　　　　　　　　小　1/2

手　順

　　　　　　１）バターを室温まで戻し、ボウルに入れ、泡立て器で柔らかくなるまで混ぜる。

　　　　　　２）ブラウンシュガーを２～３回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

　　　　　　４）粉類を加え、泡立て器をゴムべらにかえて全体をさっくりと混ぜる。

　　　　　　５）クルミ等とオートミールを加えて、さっくり。

　　　　　　６）ティースプーンなどで生地をとり、
　　　　　　　　もう一本のスプーンでこそげるようにして天板の上に落とし、
　　　　　　　　１９０度のオーブンで８～１０分焼く。

　　　　　　７）焼き上がったら、ケーキクーラーなどの上にのせて粗熱をとって出来上がり。

くるみを切らしてたので、たまたま家にあった「かぼちゃの種」と「白胡麻」をたっぷり。
オートミールの食感で、胡麻の存在は全然わからないけれど、香ばしいし、栄養価抜群だよね
レーズンは、欲しくない気分だったので、今回は入れずに正解

結果、モチベーション　は　？　
でも、　体重は　　。。。。orz....