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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：品川区
醤道 総本店
」を出た後に、西大井を経由し、大井町界隈へ散歩。大井町にある老舗ラーメン屋と言えば、 喜楽
の系統に属する 永楽
と 一冨士
であろうが、一冨士はすでに閉店。ところで、永楽を経営していた丸八とんかつ店はその経営権を手放したにもかかわらず、永楽の近くにそっくりした麺を提供するお店を開業したと聞いた。わしにとって、永楽のラーメンは喜楽の系統の中で決してトップクラスとは言えないが、とりあえず喜楽が好きだから、食べてみようかという気持ちで大井町界隈に来た。
駅から少し歩いたら、丸八そば店の看板が見えた。テーブル席がすべて満席とはすごい。カウンター席に着席し、ワンタンメン、餃子を注文。
駅から少し歩いたら、丸八そば店の看板が見えた。テーブル席がすべて満席とはすごい。カウンター席に着席し、ワンタンメン、餃子を注文。
永楽と全く逆で、油葱と醤油タレの味がかなり強く味わえた。スープそのものの味がほとんど味わえない。平打ち麺は茹で加減が柔らかい。ワンタンは皮が薄いが、肉餡が結構ある。厚手のチャーシューはやはり油葱と醤油タレによる味付けがよい。
餃子は焼き目もきれいだし、パリパリした食感で、餡もかなり入っている。餡の味付けもしっかりしていて、なかなかおいしい。
店を後にし、駅へ向かっている途中に丸八とんかつ店を通りかかった。今日は一富士の閉店が惜しいと改めて思わされた一杯をいただいたと個人的に考えておる。喜楽へも再訪しなくてはならないね。
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