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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
ニンニクにしろ、山椒にしろ、切れそうだが、ずっと気になる限定があるので、 1ヵ月ぐらいぶり の 175°DENO担担麺 の 本郷三丁目店 に入店。一七五郎タンタンメン、温泉玉子、花椒三種盛の食券を購入。スタッフに渡した際に、にんにくマシマシができると確認したら、にんにくマシマシ、脂マシ、すごく痺れるをお願いした。
まずは花椒と温玉の登場。青花椒、赤花椒、世界一痺れる花椒ってこと。
次は麺の登場。
野菜の上にひき肉が載せてある。にんにくマシマシはやはり豪勢。
野菜マシにチャレンジする勇気がなかったが、普通がこれぐらいな高さなら、野菜マシにチャレンジしたほうがよさそうだ。
平らな四角い極太麺はコシがあるが、スープがやや少なめなので、絡めが良いとは言えない。スープがもっとあればよかったかな。ゴマタレが香ばしいが、担々麺としての辛さと痺れがやや足りない。途中に特製ラー油と山椒を少しずつかけ、辛さと痺れを増してきたが、もっと辛さと痺れがあればよかったと思う。
最後に温玉をかけ、さらにラー油を投入。
おいしかったね。もっとスープがあればよかったかもしれぬ。野菜の量からみれば野菜マシにもチャレンジできそうだ。とりあえず状況を見てまたチャレンジしよう。ご馳走様。
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