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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
こうなったら、 体調管理 をきちんとしなくてはならないね。「 東京担々麺本舗 瀬佐味亭 」に入店し、パーコー担担麺のスーパーホットを注文し、クーポンでほかほか煮込み茶玉子を注文した。
しばらく待ったらご対麵。瀬佐味亭にも頻繁に通っているが、レギュラーのパーコー担担麺は 3ヵ月以上ぶり だった。白ゴマタレはやはり濃度と粘度が高くて、醤油スープ、スーパーホットの辛味との相性が良いと味わえた。細ストレート麵は茹で加減が固めで、絡めと歯切れがよい。パーコーは衣がパリパリで、肉が柔らかいという揚げ具合だ。ニラや小松菜の量がやはりちょっと少ないが、小振りでありながら厚手で歯ごたえのよいチャーシューが入っているのでありがたい。
おいしかったね。体も温まってきたように感じられた。再来週までの長丁場の仕事に耐えられそうかな。ご馳走様。
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