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2019年01月16日
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カテゴリ: 日本酒

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米は 吟ぎんが という種類の国産米100パーセントで、50パーセントまで精米している。色はかなり黄色がかっている。
口に含むと独特の、少し柑橘系のトロピカルな香りを伴う酸味がある。これは好みの分かれるところ。全体的には尖ったところがなく柔らかい酒質でとても穏やか。臭みもない。






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Last updated  2019年01月19日 21時52分41秒 コメントを書く


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