2005年09月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
さぬきうどんの超有名店♪小縣屋の「しょうゆうどん」♪
「しょうゆうどん」を注文すると、まず出てくるのが「おろし金」と「だいこん」が１本♪うどんが出てくるまで、ひたすら「だいこんおろし」作りに励むのです(^_^)~♪ 実は・・・今日のネタはストックから・・・(^ ^ ;(汗)・・・。最近「水源の森トライアル大会」で広島に行った時のネタ使ったのでストックが貯まっていました(^_^)~。昨日、月曜日のネタを使って、火・水・木、そして今日と４日分のネタをストックし余裕で家に帰ってきました。しかし・・・日記を書こうとしたらデータの入ったPCカードが無い・・・たぶん会社の車の中に・・・(T_T)・・・。プログの画像倉庫に一枚だけ未使用の写真があったので、急遽登場願ったのでした(^ ^ ;♪ 小縣(おがた)屋は香川県満濃町の超有名店が林立する(笑)うどん「満濃うどんトライアングル」(爆笑)にあります。大阪から兄貴一家が帰省した時「美味しいうどんが食べたい」というので、初めて来た人が驚き・喜ぶ「小縣屋」をうどんツアーの最初に持ってきました(^ ^ ;♪あともう１軒行く予定なので注文は「しょうゆうどん(小)」です。 うどんが茹でられている間は、ひたすら「だいこん」をすりおろします。そして登場した「うどん」に「おろしだいこん」と「ねぎ」「しょうが」をのせます。そこへ特製の「しょうゆ」を・・・(^_^)~♪美味しいのですよ!!コシが凄い!!写真はなんにものっていない「うどん」です。写真でコシがわかりませんか(^_^)~、光ってますよ♪ ここの「しょうゆうどん」を初めて食べた人は、必ず特製「しょうゆ」と「うどん」をお土産に買っていきます(すえドン調査♪)。それくらい衝撃を受けてしまう「うどん」が小縣屋の「しょうゆうどん」なんです(^ ^ ;♪ ちなみにこの後は、大行列の出来る「山内」へ行って「並び」を体験してもらったのでした!!「うどん」を食べるのにこれだけ並ぶ・・・「並んでいるところを写真に撮って♪学校で自慢するから・・・」と言って喜んでもらえたのでした(爆笑)♪
2005/09/30
コメント(0)
-
徳島ラーメン♪お食事処「ふじよし」の「中華そば」♪
今回はラーメン屋さんではなくて、食堂の「中華そば」です♪このブログを始めるまでは、実を言うと・・・そんなに麺類ばかりではありませんでした(爆笑)♪どちらかというと御飯系の日替わりランチが多かったのです(^ ^ ;♪ 今日、紹介するお食事処「ふじよし」は初めてのお店です。隣が喫茶店でランチが美味しいので、近くに来た時はほとんど隣の喫茶店で食べていたのです(^_^)~。でも「ふじよし」は気になっていました。いつも駐車場が埋まっていたから・・・(^ ^ ;♪「うどん」や「ラーメン」もあるだろうとお店に入ると、きれいなな店内には天ぷら・フライ・お惣菜の皿が並んでいます!!客層も喫茶店では見かけない年配の人が多くいました(^_^)~。 「天ぷら定食」1300円と、値段は結構高かった・・・!!「中華そば定食」があったのでそれを頼みます♪850円也。中華そばに御飯、サラダに酢の物、おつけものにデザートの果物と盛り沢山です(^_^)~♪ちなみに「中華そば」だけだと450円でした(^ ^ ;。 「中華そば」はしょうゆ味で、クセのない万人向けの味です♪チャーシューのかわりのハムが入っていました。スープは私の好きなあっさりタイプで、ゴクゴクと飲めたのでした(^ ^ ;♪御飯が美味しかった!!さすが大衆食堂です♪実は、前日の昼食に隣町で新しいラーメン屋「味××」にいったのですが・・・スープはコクがなくて、御飯も全然美味しく無い!!おまけに付いていた唐揚げは水っぽくて・・・(T_T)。半分残して店を出たので、今日の「中華そば定食」の美味しさが倍増です(^ ^ ;♪ 場所は徳島県美馬市美馬町、県道鳴門池田線沿いのスーパー「デイリーマート」の隣です。国道438号を香川県から三頭トンネルを越えて、山を下った交差点を東に曲がって約!kmです♪次回は、隣の人が食べていた「しょうが焼き定食」にします。とっても美味しそうでした・・・(ヨダレ)♪
2005/09/29
コメント(0)
-
変わり麺です(^_^)~岡山県の道の駅「鯉が窪」の「きらめき麺」♪
なんとお米で出来た麺なんです(^ ^ ;♪しこしこ・とろり・もちもちと不思議な食感と、独特なのどごしの麺でした♪ 広島県庄原市比和町で開催される「水源の森トライアル大会」に出場する為、大会前日の土曜日に徳島を出発しました。カメラを首から下げてののんびり旅です。午後４時に岡山県新見市哲西町の道の駅「鯉が窪」で休憩します。何かないかとウロウロしていると「猪丼」ののぼりが・・・(^_^)~♪喫茶風のお店があったので入ってみました。少し早いけど、会場に着いたら酒盛りなので(爆笑)お腹に何か入れておく事にします(^ ^ ;♪ 「きらめき麺」なる写真が各テーブルにありました。説明を見ると「地元産米を微粒子にまで粉砕して製麺した、地元生まれのこだわりのこめ粉の麺」とあります。値段はなんと500円!!安い(^ ^ ;♪これに決定です♪ ぶっかけ風で登場した「きらめき麺」は、「そうめん」と「うどん」の中間の太さでした。薬味を入れてつゆをかけて、まずは一口♪つるつるっとのどごしはいいです! とてもお米とは思えません!! もちもちとしていて、本当に独特な食感でした♪ ただ、ものすごく美味しいという訳ではなく(笑)、「変わった麺を食べているなぁ」って感じでした(爆笑)♪２尾も入っているエビの天ぷらですが、ちょっと衣が多すぎます(^ ^ ;ぶっかけよりも暖かいつゆに入った方が、私は好きだなぁ・・・と感じました(^_^)~近くを通った時はぜひお試し下さいね♪
2005/09/28
コメント(0)
-
麺紀行♪今日は岡山県の焼肉・ラーメンの店「与一」の「ラーメン」♪
四国・徳島から広島県庄原市比和町へ行く途中に、岡山県井原市で「中華そば」を食べてきました(^_^)~♪ ９月24日(土)、明日の日曜日に広島で行われるトライアル大会へ出場する為、午前９時に徳島を出発します。当初、山陽自動車道を尾道で降りて「尾道ラーメン」を食べる予定でしたが、岡山県川上町に群生している彼岸花の事を思い出し、急遽笠岡で降りる事にします(^ ^ ;♪井原市の中心部を通過する時の時刻はちょうどお昼の12時です。せっかくなので地元のラーメン屋さんを捜す事にしました。井原市は以外とよく通る街なんです。彼岸花の咲く岡山県川上町で全日本トライアルや旧車のトライアル大会が開催されている関係で、年に一度はこの井原市を通ります(^ ^ ;♪ 市内をうろうろして市役所の近くで焼肉・ラーメンの店の「与一」を発見!!店鋪の半分が焼肉で、半分がラーメンと仕切られていました。「ラーメン」は480円、「半チャーハン」の付いた「ラーメンセット」が750円、当然「ラーメンセット」を頼みました(^ ^ ;♪ 麺は少し平たいというか・・・丸い断面が押しつぶされたような形です。スープはしょうゆ味♪いい味出していました(^_^)~♪ものすごく食べやすいラーメンで、スープまで美味しくいただのでした♪満腹(^ ^ ;・・・。 お客を見ていると、当然というか地元の方ばかりです。食べ終わる頃、焼肉を食べにきた家族がいました。こんなの、いいなぁ・・・(^ ^ ;♪
2005/09/27
コメント(4)
-
これ食べるのが楽しみなんです♪広島県庄原市比和町の「比婆牛うどん」♪
うどんはごく普通の麺です(^ ^ ;・・・しかし、イベントに参加してお腹を空かせて食べるこの愛情たっぷりの「比婆牛うどん」は最高のごちそうとなります(^_^)~♪ 広島県庄原市比和町、広島の最北部で山を越えたら島根県という山間部にあります。ここで行われている「水源の森ツーリングトライアル大会」は今年で１０周年、この季節に全国からオートバイ・トライアル愛好家が集まります。私も毎年せっせと比和町へ通っている１人なんです(^ ^ ;♪ トライアルとは、自然の地形を使ったオートバイ競技のひとつで、セクションと呼ばれる競技指定区間をいかに足を着かずに走破するか、というスポーツです。ナンバー付きのオートバイで約70kmのコースを移動しながら30箇所のセクションをこなして、その減点数の少なさを競います。ゴルフの採点と似ています(^_^)~♪同じイギリス発祥のスポーツです!! この昼食で出てくるのがこの「比婆牛うどん」と「炊き込みごはん」です。地元の方が愛情を込めて作ってくれています。ただ、残念な事はというと参加者しか食べる事が出来ません(爆笑)!! 麺はごく普通のうどんです。つゆはすこし甘めで、だしが良くきいていて比婆牛がアクセントとなっています。山間部の比和町は、この季節は長袖が必要なくらい涼しくて、セクションで汗をかき、コース移動で冷えきった身体にはこの暖かい「比婆牛うどん」がたまりません(^ ^ ;♪ 写真の隣に少しだけ写っている「炊き込みごはん」もとっても美味しくて、これを食べたくてこの「水源の森ツーリングトライアル大会」にエントリーをしているという選手もいるくらいの人気うどんでした(^_^)~♪ トライアルはここでで見られます♪もう少ししたら競技の写真もアップする予定です(^ ^ ;ぜひ遊びに来て下さいネ♪
2005/09/26
コメント(0)
-
美味しいです♪中国自動車道・帝釈峡PAの「とんこつラーメン」♪
広島県庄原市で行われたオートバイ・トライアル競技の帰り道、中国自動車道の帝釈峡PAで「とんこつラーメン」を食べました(^ ^ ;とっても美味しかったので紹介します♪なんと450円也!! ９月24日の朝から広島県庄原市比和町に四国・徳島から行っておりました。トライアルの大会は今日25日で、前日はあちらこちらへとドライブを楽しみながら写真を撮ります(^_^)~。もちろん、美味しい食べ物も忘れずに撮ってきました。 パーキングの麺類って冷凍の場合が多いと思うのですが、厨房をのぞいてみると生麺が置いてありました。写真でわかると思いますが、真っ白いスープです。もやしにネギ・チャーシュー２枚とシンプルなラーメンですが、味は抜群に美味しかったです(^ ^ ;♪スープもゴクゴクと飲めて私好みの味でした(^_^)~。 明日から、岡山・広島で食べた写真を紹介します♪お楽しみに(^ ^ ;!!
2005/09/25
コメント(3)
-
うどん屋さんのドンブリ♪徳島「和あさん」の「牛スジミニ丼」♪
よ～く煮込まれた牛スジがトロ～リと白いごはんの上にのっているだけのシンプルなドンブリですが、これがとっても美味しいのです(^ ^ ;♪ 以前に紹介した徳島県美馬市脇町の手打ちうどんの店「和あさん」の限定メニューです。先日訪れた時に一つだけ残っていて、運良く私のお腹に納まりました(^_^)~♪味の方はご想像の通りです(笑)♪甘辛いタレがごはんに良く合ってます!!うどんとの相性も抜群でクセになるドンブリといえます♪ いつも夜に書いている日記を今日は午前６時台に書いています。というのも今日の午前９時頃、徳島から広島県庄原市比和町まで出かけるのです♪明日、私の趣味のオートバイのトライアル大会があります。高速で一気に走れば４時間ちょっとなんですが、せっかくの秋のドライブです。できるだけ下道を通っていろんな物を見てきます。 当然、美味しいものも食べてきますよ(^_^)~♪今日のノルマは岡山の「ラーメン」と中国山地での「そば」です(^ ^ ;夜はキャンプをして車中泊します。鹿児島から美味しい焼酎も比和町に向ってやってきているので、今からとっても楽しみです。ドライブの行程はここに書いています♪ふぅ～!!これで日記更新率100パーセントです(^ ^ ;♪明日は日記はたぶん遅くなると思います。旅で食べたものをアップしますので、また遊びに来て下さい(^_^)~♪
2005/09/24
コメント(0)
-
香川県大野原町「第20回萩まつり」にて♪「いもだきうどん」を食べました♪
９月23日「お彼岸の中日」です。お寺詣りを兼ねて、香川県大野原町で行われている「第20回萩まつり」を見てきました♪ 大野原町は香川県西部の町です。ここには萩原寺という有名なお寺があります。そして「萩まつり」♪今年はイベントの中に「トライアルショー」があったのです(^_^)~。トライアルと聞いたら行かねばなりません(^ ^ ;!!出場選手はよく知った人ばかりなので、よけい行かないと・・・(笑)!! デモの様子はいずれまた私のフォトアルバムの方にアップする予定です♪今回のもう一つの目的・・・何かこのブログのネタになる物を食べて来る事でした(爆笑)♪ありました! ありました!!さすが香川県です♪「いもだきうどん」なる具のたっぷり入ったうどんが会場で食べる事が出来ました。 「里いも」に「にんじん」「しいたけ」などたっぷりの野菜と「鶏肉」が入っていました。香川県のイベント会場で良くお目にかかる「うどん」です。今日は蒸し暑い一日で、汗をかきかき炎天下食べてきました。値段はなんと300円也♪隣で売っていた「ビール」がとっても(笑)飲みたかったのですが、車を運転していたので「ぐっ・・ぐぐっ・・」と我慢して「ポカリスェット」にしました(^ ^ ;♪ 明日は広島県比和町に向けて出発します。日曜日がトライアルの大会で、明日はのんびりとドライブを楽しみながら写真を撮ったり、美味しいものを食べてきます。このブログ用に「ラーメン」と「そば」は押さえておきたいと思っております。フォトアルバムはここで見られます♪
2005/09/23
コメント(0)
-
そば四国一を目指して♪「あめん棒」のシンプルイズベスト「かけそば」♪
四国三郎「吉野川」の清流を眺めながら「そば」を食べる♪この「そば」が美味しいんです(^_^)~私の一番良く行く蕎麦屋です(^ ^ ;・・・。 徳島ラーメンも美味しいのですが(笑)・・・毎日となると違うものが食べたくなります。実は私は大の「そば」好きなんです(^ ^ ;♪私が良く食べに行く蕎麦屋さんは、徳島県美馬市穴吹町の国道192号沿い、隣は吉野川という雰囲気ばっちりの「あめん棒」です。看板に「そば四国一を目指して」と確かと書いてありました(^ ^ ;。 写真は「かけそば」だけ写っていますが、頼んだのは「そばミニ丼セット(かつ丼)」980円です。ちょうどいいボリュームで私の定番メニューです♪「そば釜めしセット」880円もよく注文します。ちなみに「かけそば」は500円「田舎そば」は630円となっています。隣が吉野川という事もあって「鮎」料理も豊富で、冬には「猪」料理もあります。「さぬきうどん」もやっていますが、私はまだ頼んだ事がありません。蕎麦屋で「うどん」は・・・。 味は関西系のさっぱりとした「つゆ」で、全部飲んでしまいたくなるほどの私好み・・・(^ ^ ;打ちたての「そば」も最高に美味しいのです♪ひとつだけ私が不満に思っているのが「ざるそば」・・・!!「そば」は美味しくて私好みなんですが「つゆ」が今一つ・・・私の好みでなくて・・・(^ ^ ;。贅沢言ってます(爆笑)。あったかい「そば」はもう言う事がありません♪
2005/09/22
コメント(0)
-
徳島ラーメン♪特濃スープ!! 中華そば「壱屋」の「中華そば肉入り(小)」♪
こってり派にはたまらない特濃スープが自慢の「壱屋」♪そのスープの中身は企業秘密だそうです(^ ^ ;。徳島県石井町の中心部、国道192号沿いに「壱屋」はあります。 今日、注文したのは「中華そば肉入り(小)」630円です♪豚バラ肉を甘辛く煮たのがのっています♪300円プラスで餃子・ごはんがセットメニューとしてつきます(^ ^ ;。食べ始めて感じた事は「スープが濃い!!」でした。実はここが「特濃スープ」のお店だとは知りませんでした(^ ^ ;。スープの中身は企業秘密となっていたので不明ですが、かなり濃厚なスープでした。 私はいつも言っていますが「薄口」なんです。濃いスープは・・・飲めません(^ ^ ;。隣の人はスープを全部飲み干していました!!こってり派にはたまらないお店なんでしょうね(^_^)~・・・。濃いといってもエキスの詰まった濃さなので、スープを飲み干さないだけでラーメンは美味しくいただきました(^_^)~♪ 私にとっては「濃厚なスープ」でも、連日満員のお店がたくさんあります。ここ「壱屋」も次々とお客が入ってきていました。万能のスープなんてあるのでしょうかねぇ(^ ^ ;♪
2005/09/21
コメント(0)
-
徳島ラーメン♪ボリーム満点!! ラーメン「華力」の「チーズラーメンセット」♪
なんと「チーズ入りラーメン」です♪「ラーメンセット」は驚く程のボリームでとっても安価!! まだ新しいラーメン屋さん「華力」を紹介します。 「華力」があるのは徳島県美馬市脇町、藍商人の町として栄えた吉野川中流域の歴史のある町です。「うだつ」の町として有名で、最近あの「水戸黄門」のロケが行われたんですよ(^_^)~♪そんな脇町には多くのラーメン屋さんがあります。 午後１時過ぎに「華力」に入りました。先客は２組３人です。私はこの店は初めてで、さて何を頼もうかとメニューを見ます。テープルに「チーズラーメン」なるものの紹介記事のコピーが・・・。「チーズラーメン!!」と注文を入れます。600円です。普通の「ラーメン」は550円でした。壁のメニューを見ていると、なんと「ラーメンセット」は600円じゃないですか!!「チーズラーメンでセットは大丈夫ですか?」と訪ねたら「OK」の返事!! なんと、チーズラーメンにごはん、餃子は５個も付いています!!佃煮にバナナが半分・・・これで600円!!チーズはトッピング扱いでプラス50円です。なんと50円増しでこのボリュームです!!帰ってから徳島ラーメンの解説本の「ラ魂!」を見てみると「ごはんは２杯まで自由」とありました。私が入店してからも８人程来客があり、５人は高校生でした(^ ^ ;!! スープは「豚げんこつ」「鶏もみじ」「鶏頭」「豚頭」を使っていて、かえしには野菜がたっぷりです!!コクのあるスープが「チーズ」でまろやかになったのにはビックリです♪ごはんがすすみます(^_^)~♪ このボリュームはお腹が空いている時には強い味方になってくれる事間違い無しでしょう(^_^)~♪美味しかったです(^ ^ ;!!
2005/09/20
コメント(0)
-
徳島うどん♪徳島西部の超人気店「さぬき屋」の「天ぷら釜上げうどん」♪
四国八十八霊場の別格「箸蔵寺」の門前、ロープーウェイ乗り場の国道32号をはさんだ所に「さぬき屋」はあります。少し走れば香川県のうどんの名店が集中する中讃地区という、すばらしい立地条件で鍛えられています。 「敬老の日」の今日、両親を連れてドライブに出掛けました。昼食は「うどんがいい」という事だったので、美味しいお店「さぬき屋」に決定です。12時20分頃到着すると、広い駐車場は満杯で出て行く車を待つ始末です。徳島県ナンバーだけでなく、いろんな府県のナンバーが並んでいます。店内には20くらいのテープルがあって、活気に溢れています。 注文したのは「天ぷら釜上げうどん」680円です。「松茸の炊き込みごはん」のおにぎり190円も一緒に(^ ^ ;♪安くあがった「敬老の日」の昼食でした(^_^)~♪ 味はもう言う事ありません♪とっても美味しいです!!大きな徳利に入って出て来る「つゆ」も雰囲気を楽しませてくれます。「いりこダシ」たっぷりで、安心出来る伝統の味です。「天ぷら」も揚げたてのサクサクで、言う事なし!!安くて美味しいお店の代表だと思います♪ 徳島県池田町、徳島自動車道の井川池田ICを出て、国道32号を５分程香川に向って走った所に「さぬき屋」はあります。「箸蔵寺」のロープーウェイ乗り場前です(^ ^ ;♪
2005/09/19
コメント(0)
-
徳島うどん♪人気セルフうどん「和あさん」の「かけうどん(小)」♪
１年前に出来たセルフうどん「和あさん」に久しぶりに行ってきました。 お昼時に行ったのですが、広い駐車場は満杯でお店も100パーセントの入りで賑わっていました。場所は徳島県美馬市脇町の県道鳴門池田線を少しだけ入った所で、「うどん」の旗が並んでいなければそこに「うどん屋」があるとは判らない場所にあります。それだけに驚きました(^ ^ ;♪ セルフ店なので入ってカウンターを並びます。見るとカウンターに一つだけ「牛スジミニ丼」320円、が残っているではないですか＼（＾o＾）／しっかりゲットして(^_^)~注文は「かけうどん(小)」180円にしときます。ちょうど揚げたての「ちくわの天ぷら」70円、が出てきたのでこれもゲットしてお会計は570円となりました♪ 「うどん」はコシのある懐かしい味です。徳島の味でした(^_^)~♪スルスルとのどを通って、つゆもきれいに飲んでしまいました(^ ^ ;♪「牛スジミニ丼」は普通のお茶碗程度の器にじっくりと甘辛く煮込まれていて絶品でした。いずれ紹介いたしますね(^ ^ ;♪ まわりを見ていると「釜上げうどん」が人気のようです。テラスがあって外のテーブルでも食べる事が出来ます。駐車場を観察してみると、香川・岡山といった県外ナンバーが徳島ナンバーに混ざってあったのにビックリ!!徳島の「うどん屋」は香川のような形式は少なくて、テープルに付くと水が出てきて注文を聞かれるといった普通の「うどん屋」がほとんどです。最近はセルフのお店もかなり増えてきましたが、渡しの住む田舎あたりではまだまだ少ないですね。
2005/09/18
コメント(0)
-
今日の昼食♪オロチョンラーメン徳島１号店の「オロチョンラーメン」♪
徳島県吉野川市川島町の国道192号沿いの約２kmの範囲に、６軒のラーメン屋と各１軒のそば屋とうどん屋が並ぶ一角があります。本当はあと２軒あったのですが現在休業中です。しかし、徳島の田舎にこれだけの麺類のお店が並んでいるという事もめずらしいですよね♪ 今日、入ったのはチェーン店の「オロチョンラーメン」徳島１号店です。鉄鍋に入って出てくる熱々のラーメンの上にはたっぷりのキャベツに、たっぷりの特製唐辛子が載っています。「ホソ」が入っていて、その甘い脂とキャベツ・スープとの調和がなんとも言えず美味しかったです♪ 特製唐辛子は思ったより辛くなくて、逆にいいアクセントとなっていました。鶏ガラ３: 豚ガラ５の割合のスープは甘辛いしょうゆ味です。しつこさもなく、ごはんを一緒に食べたくなるそんなラーメンでした(^ ^ ;♪ 今日頼んだ「オロチョンラーメン」は650円也、美味しかったです♪
2005/09/17
コメント(0)
-
徳島ラーメン♪観光客も殺到!!支那そば「広東」の「支那そば(小)肉入り」♪
旨味を生かした伝統の濃いスープ♪色は濃いけど塩辛くはなくてゴクゴクいけます(^_^)~。メニューは「支那そば」「焼きめし」「めし」のみという正統派の老舗です!! 徳島市と吉野川市を結ぶ県道徳島鴨島線(通称鴨島バイパス)沿い、徳島市国府町に支那そば「広東(かんとん)」はあります。昔から「塩辛くない濃いスープ」を作り続けてきており、長時間手間をかけて煮込むことで旨味が濃縮されたスープに仕上がっています。 20台入る駐車場に12のテーブル。食券を買って待っていると、ワゴンに乗ってラーメンがやって来ます。今回私が頼んだのは「支那そば(小)肉入り」600円に「焼きめし」４８０円♪見た目は濃いスープですが、飲むと「すぅ～っと」のどを通り過ぎていきます♪徳島ラーメンの特長といえる麺の上にはチャーシューではなく、豚バラ肉を甘辛く煮たものが乗っています。すべてのバランスがとれていて美味しいです!! 普通、ラーメン屋さんってお昼前から込み始めますが、ここは平日の午前１１時頃には駐車場が半分くらい埋まっています。休日になると親子連れや観光客で一杯になるという支那そば「広東」は、徳島ラーメンの入門にはまさに最適のお店といえるかもしれません(^ ^ ;♪ 何回も食べたくなる味といえます(^_^)~美味しかった♪
2005/09/16
コメント(0)
-
徳島うどん♪個性たっぷりです(^_^)~「田岡うどん」の「天ぷらうどん」♪
麺は平たくて少し縮れている正真正銘の手打ちうどんです♪つゆは透き通ったあっさりタイプ!!少し甘めかな(^ ^ ;♪やわらかめの麺なのですが・・・何故かコシがある???不思議な感覚のうどんです。クセになる事間違い無し(^_^)~♪ 「田岡うどん」は徳島県西部の三加茂町国道192号沿いの広いスーパー駐車場の一角にあります。地元ではなじみのある店で、いつも常連客で賑わっています。看板には「釜揚げうどん・そば・田岡うどん」と書いてあって、以前「釜揚げうどん」に凝っていた時(爆笑)初めて訪れました。普通「釜揚げうどん」って熱いお湯の中に入って出て来ます(よね?)が・・・ぬるい状態で出て来て、そして麺が異常に(爆笑)やわらかいのです。しかし・・・なんかコシもあるような・・・噛めば甘くて美味しい♪「なんだ、このうどんは?」と思ったのですが、慣れるとこれがまた「いい♪」のです(^_^)~。 今日頼んだのは「天ぷらうどん」です♪サクサクの「いも」「にんじん」「えび」の天ぷらが載っていて、「天ぷら」「うどん」「つゆ」のすべてがうまく絡み合っていて、とっても美味しかったです!!600円也♪ 私は「そば」が好きなのですが、「うどん屋」では基本的に「そば」は注文しません!!当然「そば屋」では「うどん」を注文しませんハハハ(^ ^ ;。しかし、今回隣の人が食べていた「ざるそば」をみてびっくり・・・!!「そば」がむちゃくちゃ太いのです!!「黒いうどん」って感じです!!「美味しそ～♪」奥の厨房では麺をせっせと打っています。そばもきっと・・・♪あぁ手打ちの太～いそば・・・今度、絶対注文したいと思います♪
2005/09/15
コメント(2)
-
徳島ラーメン紹介します♪中華そば「北斗」の「肉入り中華そば(中)」♪
中華そば「北斗」は、さっぱりとした鶏脂を使った、あとあとまで味が引かない優しいスープです♪徳島市の東の外れ(笑)、国府町の国道192号沿いにあります。 スープは「甘い」って感じで、濃いスープは飲めない私でも半分以上飲めました。全部飲もうと思えば飲めるのですが、ここは正直な感想にしておきます(^_^)~♪ 濁りがないしょうゆ味のスープで、豚げんこつ・鶏ガラ・鶏もみじ・豚足・鶏の脂・昆布・煮干・しょうが・にんにく・野菜が使われています。資料は徳島ラーメンの解説書の「ラ魂!」です(^_^)~♪ 「かえし」はしょうゆ・塩・しょうが・にんにく・みりん・野菜が使われています。しょうゆ辛さがまったくなくて、飲みやすいスープでした。チャーシューはトロトロに煮込まれていて美味しいです♪麺もスルスルとスープとの相性もばっちり!!美味しい「中華そば」でした(^ ^ ;♪今日私が食べたのは「肉入り中華そば(中)」で700円也♪小・中・大・ジャンボとあって100円きざみの値段設定となっていました。 ここ「北斗」は、以前は「玉子蕎麦」という看板がかかっていました。バイパス工事が始まってから「北斗」という看板になったのですが・・・詳しくは判りません(^ ^ ;♪ 徳島はラーメン屋さんが本当にたくさんあります。頑張って全店制覇したいと思います(^_^)~♪
2005/09/14
コメント(0)
-
駅弁は好きですか?JR姫路駅の「名代あなご寿司」♪棒寿司です!!
「あなご寿司」美味しいですよね♪旅に出ていて見つけると、ついつい買ってしまいます(^_^)~♪ 今日、紹介する「あなご寿司」はJR姫路駅のホームで購入した「まねき食品」の「名代あなご寿司」1300円也♪です。値段は正直言って高い!!と思います。が、美味しいのですよねぇ♪これが(^_^)~!!一度買ってしまうと、やっぱりまた買ってしまいます。「あなご」という言葉にはつい反応してしまうのです(^ ^ ;・・・。今回は姫路駅の「駅そば」を食べる旅だったので「あなご寿司」は家へのお土産でした(^_^)~♪ 「まねき食品」は、先日紹介した姫路駅名物「駅そば」もやっている会社です。ということは・・・私は「まねき食品」のファンといえるのだ♪ハハハ・・・ファン倶楽部があったら入会しないと・・・(^ ^ ;♪ 山陽本線沿線にはさすが瀬戸内海沿岸という事もあって「あなご」の駅弁がたくさんあります。姫路駅の「あなごめし」「あなご寿司」、相生駅の「あなごめし」「あなご弁当」、明石駅の「あなご三昧」、岡山駅の「まるまる穴子ずし」、福山駅の「あなごめし」、広島駅の「夫婦あなごめし」「活あなごめし」、そして超有名な宮島口駅の「あなごめし弁当」etc. 私は宮島口駅の「あなごめし弁当」はまだ食べた事がありません・・・。広島県内のJRは制覇しているというのに・・・(^ ^ ;♪この次の「青春18きっぷの旅」は山口県の予定です。「あなご三昧」といきたいのですが・・・(爆笑)♪
2005/09/13
コメント(0)
-
駅弁は好きですか?青春18きっぷの旅・姫路編♪姫路駅の「明石たこやわらか煮弁当」♪
やわらかく煮込んだ「明石のたこ」がたっぷりと入った駅弁は、とっても食べやすくあっという間にたいらげてしまいました(^ ^ ;♪ 姫路駅の「駅そば」を食べる為に四国の徳島から「青春18きっぷ」を使って姫路まで出掛けました。片道５時間のとっても贅沢な(爆笑)旅でした。お目当ての「駅そば」を食べたあと、お土産にこれもお目当ての(^_^)~「あなご寿司」を買い、日帰りの旅だったので「駅そばパック」も買いました。そして「駅そば」だけでは帰りまでお腹が持ちそうに無いので(^_^)~今日紹介する「明石たこやわらか煮弁当」を悩んだすえ購入したのでした。880円也♪ 今回の旅では強行軍の為、途中何も購入する事が出来ませんでした。ほんんど乗りっぱなしです(^ ^ ;。おかげで単行本も1.5册読む事が出来ました。何度も通っている路線なので大部分が読書の時間となり、これもまた忙しい毎日の中ではなかなか出来る事ではなく、有意義な時間が過ごせたと思っています。 明日は大好きな「あなご寿司」を紹介します(^ ^ ;♪
2005/09/12
コメント(0)
-
JR姫路駅の名物「駅そば」のお土産パック♪今日作って食べました♪
昨日「青春18きっぷ」を使って食べに行ったJR姫路駅の「駅そば」♪今日、お土産として買って帰った「駅そば(２食入り)」480円也♪を食べました!!昨日、ホームで食べた時「あれっ?」と少し思った部分があったのですが、今日我が家で作って食べたら・・・やっぱり美味しかった(^_^)~♪ どうも昨日のは茹で方が足りなかったのかも・・・(^ ^ ;。家族にも好評で「美味しい」と食べておりました(^_^)~。ただ、乗っている「天ぷら」は安っぽくていけません(^ ^ ;。まだ油揚げの方がいいかも!! 食べ物の味って、その時のコンディションで大きく左右される事があります。今まで、ここ姫路駅の「駅そば」は冬に食べていたと、ふと思い出しました。まだ夏ともいえるこの時期に食べる「あったかい駅そば」と、寒い時期に食べる「あったかい駅そば」では・・・きっと印象も違ってくるかもしれません(^ ^ ;。奥が深そうです・・・♪
2005/09/11
コメント(0)
-
四国・徳島から「青春さ18きっぷ」でJR姫路駅の「駅そば」を食べに行ってきました♪
鉄道ファンの美味しい「駅そば」として有名なのがJR姫路駅の「駅そば」です♪「駅弁」を作っている「まねき食品」の「駅そば」で、「かんすい」を使った麺が特長となっています!! ここにいつかは載せようと思っていたのですが・・・写真が無い・・・!!ちょうど今日９月１０日は「青春18きっぷ」夏バージョンの有効期限最終日です。今回はお盆に信州・松本まで「信州そば」を食べに１泊２日の旅で使ったきりで、まだ３日分も残っています!!そこでももったいないので(笑)姫路まで食べに行って来る事にしました(^ ^ ;♪ この「まねき食品」の「駅そば」、本当に美味しいんです♪中華麺のような「かんすい」を使った独特の麺を使用していて、あっさりとした「つゆ」とともにとっても食べやすい「そば」となっています♪ 午前６時34分発の列車で出発し、姫路に到着したのが午前11時41分です。到着した３番ホームにあるお店で「駅そば」を注文しました!!自動販売機でまずチケットを購入、300円也♪ちょうど電車が出た後で人も少なく「駅そば」はすぐに出てきました(^_^)~。値段が300円なので「高級蕎麦店」をイメージしてもらうと困りますが(^ ^ ;、トータルとしてとっても食べ易い美味しい「おそば」なんです♪「つゆ」も全部飲んでしまいます(^_^)~♪ ただ・・・３番ホームより、隣のホームで食べた時の方が・・・もっと美味しかったような・・・(爆笑)♪この近くに住む知り合いの話ですが、お酒を飲んだ後、わざわざ入場券を買ってこの「駅そば」を食べに来る人もいるとか・・・(^_^)~♪ 「駅そば」を食べ終え、お土産用の「駅そば」と「あなご寿司」を購入し、そのまま朝来たルートをUターンして帰ったのでした(^_^)~♪ちなみに午後５時36分に到着しました(^ ^ ;なんて贅沢な旅でしょう(爆笑)♪
2005/09/10
コメント(0)
-
スリランカ料理の「味浪漫」の「スリランカカリーセット」♪
家の近くにスリランカ料理のお店があります。このブログの為に(爆笑)今日行ってきました(^_^)~♪ 徳島県吉野川市山川町、国道192号沿いにあるスリランカ料理の「味浪漫」は、正真正銘(笑)のスリランカ料理です♪家から近いのですが、なかなか行く機会がなかったお店なんです。そんなお店ってありますよねぇ(^ ^ ;。 今日、注文したのは入口のボードに書き込まれていたメニューの内のひとつ「スリランカカリーセット」830円です。ちなみに、もうひとつはパスタでした。写真を見てのとおりスープ状のカレーで、メニューには「カリー２種類」となっていました。たぶん(笑)チキンカレーと奥のココナッツ??カリーだと思います。注文した時に「辛いですか?」とたずねたら「そんな事はないですよ」と言う事だったので、ひとつ辛めの「中辛」にしてもらいました。でもぜんぜん普通でした(^_^)~。揚げたせんべいのようなものが付いていて、写真には写っていませんが「ちょっとだけすっぱいサラダ」と食後に「紅茶」が付いています♪ 感想は・・・「カレー」だったらやっぱり「ローレル」の方が美味しい!!でしたが、違うメニューも試してみたくなたというのが正直なところです。また行ってみます(^ ^ ;♪
2005/09/09
コメント(0)
-
徳島ラーメン♪中華そば「都(みやこ)」の「肉入り中華そば(大)」♪
以前から、前を通るたびに気になっていた徳島ラーメンの「都」に行って来ました。徳島県石井町、県道徳島鴨島線沿いにあります。昨日、紹介した「アジュール」のすぐ近くです。周辺にはラーメン屋さんが多くあって、まだ訪れた事のないお店が大半なので、近くを通る時は頑張って食べてきますので(^_^)~♪ ４人がけのテーブルが２つに、カウンター席という１５人で満杯というこじんまりとしたお店でした。１２時に入ると先客が４人、食べ終わる頃には１０人となっていました。全員、男性客です(^ ^ ;。650円也! 徳島ラーメンは、どちらかというと茶系のスープが多いのですが、「京」のスープは「しょうゆラーメン」ぽい色をしています。少し細めのストレート麺であっさり系かもしれません。壁に「このラーメンは薄めの味付けとなっています。物足りない方は、テーブルの調理ダシを入れて下さい」みたいな事が書いてあります。私はこれで十分濃かったのですが・・・私の舌が異常なんでしょうか?(^ ^ ;。濃い味が苦手で、濃い「みそ汁」は飲めません。「しじみのみそ汁」のようなコクのあるのが好きなんです(^ ^ ;♪ メニューに「味噌ラーメン」だけが太文字で書いてありました。きっとこちらの方が自身があるのかも(自身があるんだよ!!)(^ ^ ;。とりあえず、初めてのお店では、「中華そば」か「肉入り中華そば」と決めております。この方が味の違いがよくわかりますので・・・(^_^)~♪ 地酒もたくさん置いてあり、仕事中だと思える先客の４人はビールを美味しそうに飲んでおりました(^_^)~。この後、仕事になるのでしょうか(^ ^ ;♪
2005/09/08
コメント(0)
-
台風一過!! 今日の昼食は「アジュール」の「特製びっくり焼めし」♪
「びっくり焼めし」・・・強烈な暴風雨のような(笑)ネーミングです♪徳島県石井町、県道徳島鴨島線(通称鴨島バイパス)沿いに「アジュール」はあります。洋食がとっても美味しいお店です(^_^)~。 「びっくり焼めし」とは、熱く焼かれた鉄皿の上にこんもりとライスの小山・・・。ライスの周りは肉で囲まれていて、上にはトウモロコシが乗って彩りを添えています♪ライスの中には「バター」と「ソース」が入っていて、周りの肉とライスをよくかき混ぜ、からませていただきます(^ ^ ;。バターライスに豚肉とトウモロコシのみという、シンプルな「焼めし」です♪ 「びっくり焼めし」が運ばれてくると、ウェイトレスがスプーンとフォークを使ってライスをかき混ぜてくれました・・・(泣)!!写真が撮りたかったのに・・・。と、言う事で今日の写真は「かき混ぜた」後の写真です(笑)♪ ソースは甘口と辛口が選べて、私はスパイスの効いた辛口を頼みました。バターとソースの加減が絶妙で、ほどよく効いたスパイスが食欲をそそります(^_^)~。なんといっても「おコゲ」がいい♪「ほふほふ・・・」と言いながら、あっという間に平らげてしまいました(^ ^ ;735円也♪ ここ「アジュール」は「オムライス」系のメニューも豊富です。ただ、値段が1000円オーバーと、昼食にはちょっと・・・(泣)・・・。面白いメニューがたくさんあるお店なので、また機会があったら紹介します(^ ^ ;♪
2005/09/07
コメント(0)
-
今日はトンコツ♪行きつけの喫茶店「亜魅光」の「ラーメンセット」♪
台風14号が接近中の徳島での、今日の昼食は「トンコツラーメンセット」です♪徳島県美馬市穴吹町、国道192号沿いにある喫茶「亜魅光」は外回りの仕事人御用達の昼食処です(^_^)~♪漫画本がたくさんあって(笑)、食事が美味しいなんて・・・理想的ですよね(^ ^ ;。 「ラーメン」はシンプルで、私は「トンコツ」が好きです。これに「ごはん」と「から揚げ」が付いて830円也♪「ラーメン「はちょっと「濃い味」です。私には「濃い」過ぎなのですが「ごはん」と一緒に食べると・・・ちょうどいいかも(^_^)~。でも、薄口な私はスープを飲み干す事は出来ません(^ ^ ;。でも、たまに食べたくなる・・・そんな「ラーメン」です♪ 昼食を終えて会社に帰っていたら「今日は午後から台風接近の為、臨時休業」との連絡が・・・。今日の「ブログ」ネタが取材出来て良かったと、変な事に「ほっ♪」としてしまいました(^ ^ ;。 台風が何事も無く通り過ぎてくれるといいのですが(^ ^ ;♪
2005/09/06
コメント(0)
-
今日は激辛カレー???カレー専門店「ローレル」の「野菜カレー」汗タラタラ♪
さすがに１週間、昼食が麺類だと(笑)どうしても「お米系」が食べたくなってきました(^_^)~♪今日のお昼は行きつけのカレー専門店「ローレル」へ行って来ました(^ ^ ;。 ここで「ローレル」を紹介するのが、これで4回目になります。とっても美味しいカレー屋さんなんです(^_^)~。前回「ローレル」がＴＶ番組で紹介された事を書きました。そこで「激辛」のカレールーと「普通」のカレールーの２種類を用意している事を知ります。この２つのルーをブレンドして辛さを決めていたのです(^_^)~♪ 激辛の「F」は「責任の持てない辛さ」だそうです。私がいつも食べているのが「C」の「辛口」です。そこで今回は「D」の辛さに挑戦してみる事にしました(^ ^ ;。 今日頼んだのは「野菜カレー」です♪炒めた「玉ねぎ」に「ししとう」、茹でた「じゃがいも」「にんじん」「サヤエンドウ」、そして油で揚げた「なすび」が入っていました♪辛さはそんなに気にならなくて、逆にシャキシャキの「玉ねぎ」との相性が良くて（*⌒▽⌒*）・・・。「ししとう」もその違った辛さが刺激的でグッド♪そしてなにより油で揚げた「なすび」の美味しい事♪トロ～リとして甘くて・・・もう最高に美味しいのです!! 水はまったく飲まないままでした。食べ終わった後に出てくるデザートの「シャーベット」を食べている最中から・・・首筋に汗が・・・タラタラと流れ始めまたのでした(^_^)~。しかし、美味しい!!これだったら毎日でもOKです(^ ^ ;。そうそう値段は850円也・・・♪ 「ローレル」のカレーは「シーフード」「ベーコンエッグ」「チキンカツ」・・・そして「野菜」と紹介して来ました。さて、今度食べたくなった時は何にしようかなぁ(爆笑)♪
2005/09/05
コメント(0)
-
さぬきうどん★香川県琴南町「藤よし」の「ぶっかけ天ぷら(小)」♪
天ぷらがあふれんばかりに入っていました♪国道438号の「谷川米穀店」から少し下流にに行った所、土器川河川敷運動公園の対岸にあるまだ２年目くらいの(と思います(^ ^ ;)うどん屋さんです♪ 実は昨日・今日と２日間土器川河川敷運動公園で開催されたオートバイイベント「こんぴらバイカーズミーティング2005」を見に行っておりました。昨日は昼食を食べてから行っており、今日の帰りに「新ネタ」の為に寄ってきました(爆笑)!!といっても初めてではなく、よく行く「さぬきうどん」のお店のひとつなんです。ただ、写真が無かっただけです(^_^)~♪ いつもは「ぶっかけ(小)」360円にトッピングで「ちくわの天ぷら」100円を載せて食べているのですが、今日は奮発して「ぶっかけ天ぷら(小)」560円の熱いのにしてみました。 エビ・なす・カニかま・しその葉・かき揚げと、ボリュームたっぷりです♪これは「大」サイズにしてちょうどいい量かもしれません。麺はしっかりしていてスルスルとのどを通っていく美味しいうどんです(^_^)~♪ 会場で会う香川のオートバイ仲間から、ここで紹介した徳島ラーメンの「いのたに」の場所をしきりと聞かれました。香川の人は徳島ラーメンに結構興味があるようです(^_^)~♪ イベントの様子はいずれ「フォトアルバム」にアップする予定です。アップ出来たらここで紹介しますのでよろしくお願いいたします(^ ^ ;♪
2005/09/04
コメント(0)
-
さぬきうどん★超有名店「宮武」の「あつあつ(小)」230円也♪
「ひやひや」「ひやあつ」「あつあつ」の「小」と「大」・・・。私が注文したのは「あつあつ」の「小」でした(^ ^ ;♪ 昨日、琴南町の「谷川米穀店」で「釜玉うどん(小)」を食べたあと、約20分ほど車で走って琴平町の「宮武」へ行きました。せっかく昼食時に香川へ来たのだから２軒は廻っておかないと・・・(^_^)~♪ さすがに２軒だと、それぞれ「小」の１玉、合計２玉が健康の為にはいいかも(笑)です(^ ^ ;。「あつあつ」は茹でたての「熱いうどん」に「熱いつゆ」がかかったもので「あつあつ(小)」で230円也、これまた安い♪今回は好物の「ちくわの天ぷら」100円を付けて、合計330円でした。 「どっちの料理ショー」にも出て来る「宮武」のおやじさん。私は「宮武」のコシのあるうどんが好きです。ここも木曜日の午後１時頃だったのですんなりと席に着く事が出来ました。少しちぢれ気味のコシの強い麺に、透明感のあるつゆ・・・軽くお腹の中へと入っていきます♪ しかし、このあたり(中讃地区)にはうどん屋が多い!!そして、どこも美味しい(^ ^ ;♪「宮武」のすぐ近くにも「ぶっかけ」の「山下」、「釜揚げ」の「長田」、「しょうゆうどん」の「小懸屋」・・・。写真が撮れたらまた紹介いたします(^_^)~♪
2005/09/03
コメント(2)
-
さぬきうどん★超有名店「谷川米穀店」の「釜玉うどん(小)」なんと135円也♪
打ち立て、茹でたて、しかも美味しくて、これで135円!! 信じられますか?今日は仕事で香川県へ行きました。行ったからには、これだけはやっておかなければいけません!! 昼食は「さぬきうどん」(爆笑)♪ 目的地の香川県丸亀市へ向うのには三頭トンネルを抜けて行くのが一番近道です。この国道438号を徳島から香川へと進めば、そこはもう「うどんの聖地(^_^)~」です!! 「さぬきうどん」の有名店と呼ばれているお店がずらりと並んでいるのです♪ 県境の長～い三頭トンネルを抜けると「道の駅ことなみ」があります。温泉があって、当然「うどん」も食べられます。そこをさらに下った所に伝説のうどん店「谷川米穀店」があります。私が到着したのがお昼の12時15分。これが土日なら周辺の道路の路肩は車だらけ、坂道を川へと下った所にあるお店には長い行列が・・・これが週末の日常風景です(^ ^ ;。 しかし今日は平日の木曜日、車もちらほらでお店の入口にお客が１０人くらい並んでいるだけでした。お店の中は４人がけのテーブルが２つと壁際にイスが並んでいて15人も入れば一杯になります(席は10席とガイドブックにありました)。ここ「谷川米穀店」では「うどん」を手打ちして、茹でてという作業のくり返し・・・、麺が茹で上がってはじめて行列が少しだけ動くという状態です。 私が注文したのは「熱いうどん(小)」105円♪に「たまご」30円♪そうです「釜玉うどん(小)」なんと合計135円也・・・信じられますかぁ???しかし本当なのです(^_^)~。「たまご」の入った器の上に熱い麺がのって出て来ました。ネギをのせ、しょうゆをかけて、そして「自家製青唐辛子漬け」を入れてかき混ぜます!!この「唐辛子」がまたなんともいえず美味しさを引き出しているのです♪お酢も置いてありますが・・・私は入れていません(^ ^ ;。 麺とたまごがからみ合って、もうなんともいえない美味しさです。「小」の一玉だとあっという間にお腹の中へ・・・(^_^)~。美味しかった・・・♪周りを見ていると追加注文する人も多く、これがお店の回転率を下げている原因だと私は思っています(^ ^ ;。 本当はもう一杯食べたかったのですが、せっかく香川へ来たのだからもう１軒行こうと思っているのです(^_^)~。もう１軒は明日報告いたします♪
2005/09/02
コメント(0)
-
徳島ラーメンといえば・・・やっぱり超有名店「いのたに」♪の「中華そば肉入り(大)」♪
いつ行っても感動です!!食べていて笑顔になる（*⌒▽⌒*）って、本当に美味しい証拠ですね♪徳島ラーメンといえば「いのたに」っていうくらい徳島では超有名なお店で、今日はお昼を食べて来ました(^_^)~♪ 仕事で徳島市内へ行った帰り、午前11時50分に「いのたに」へ。駐車場に車を停めて店内に入ると・・・約40席はある２つのコの字型のカウンターはすでに満席で、立って待っている人が多数いました。自動販売機で食券を買います。「中華そば肉入り(大)」です、600円也。並ぶ事５分、席が空きました。厨房よりのカウンター席の端です。三人の職人さんの仕事ぶりを見ながら待ちます。店内は12時を過ぎた頃で、注文の声が飛び交いものすごい状態です。活気があるとよく言いますが、すでにその状態は越えていてまさに戦争です・・・(^ ^ ;。 「中華そば肉入り(大)」が来ました。茶系のスープに豚バラを甘辛く煮たのがのっています。季節によって太さをかえるという自家製麺を口に運ぶと・・・「あぁ・・・しあわせ?」♪スープを飲めば、おもわず笑顔になってくる・・・＼（＾o＾）／不思議な中華そばです♪ 店内は若い女性客が目立ち(女性同士っていうのが結構多い!!)、若いカップルから、サラリーマン、年配夫婦と実にバラエティに富んだ客層です。途中、近所の方なのか「持ち帰り」の注文が入ったりと人気店ならではの光景が見られました。そんな中、写真を撮っている私は・・・(^ ^ ;。 「いのたに」のむちゃくちゃ美味しいスープは「豚骨」「海産物５種」「野菜４種」をベースに、「しょうゆ」と「企業秘密」の「かえし」で出来ています。朝の５時から12時間は煮込むというスープ、自家製麺と一緒になって「最高の中華そば」が生まれます♪ いつもここで書くのですが、薄口の私はスープを飲み干すと言う事があまりありません(^ ^ ;。でも「いのたに」のスープは、見た目よりもずっと「あっさり」していて、それでいて「コク」はもう最高に豊か!!誰もが飲み干してしまう絶品のスープです♪もうゴクゴク飲んでしまいました!! 大満足で「ごちそうさま♪」と大きな声で挨拶をして(^_^)~席を立ちます。外に出ると、なんと行列が・・・。今日は週中の木曜日、時刻はお昼の12時20分過ぎ・・・。駐車場から出ようとしていると「なにわ」ナンバーの車が・・・。ここは「ラーメン」好きの集まると徳島でも指折りの観光地かも知れません(^_^)~♪あ～っ、美味しかった～♪フォト日記に「いのたに」のお店の写真を載せています♪このあと書き込むので、お暇な方(笑)遊びに来て下さい♪明日は仕事で香川へ!!本場「さぬきうどん」を食べて来ます♪
2005/09/01
コメント(2)
全30件 (30件中 1-30件目)
1
