2023年09月の記事
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ヒビキフレッシュホップで造りました
本日の朝日新聞で紹介されました早速、お問合わせがありました有難うございますこちらでございま～す北九州ダブリュー北九州市６０周年を記念してのビールヒビキフレッシュホップを使用生ホップの風味が豊かでほんのり苦みを感じる爽やかですっきりとしたドイツで古くから親しまれるケルシュスタイルのビール９月１６日には西日本新聞に掲載されました同じ生ホップ使用ですが若松エール生ホップらしい新鮮な香りフルーティーなペールエールタイプ１年目から造っている人気のビール地元北九州で栽培されたホップ若松 響灘ホップの会の皆様有難うございます今年で４回目の収穫を終え美味しいビールが出来上がりました今季は３種類敬８０００本が製造されますまずは若松エールからそして北九州ダブリュー生ホップの風味をお楽しみくださいませ各３５０ｍｌ缶 ５５０円税込定番ビールも発売しております門司港ビールお取扱店尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.29
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金賞受賞の賞状です
朝いちばんに嬉しい～溝上社長が北九州の地酒夢天心金賞受賞の賞状を持って来てくださいました「おめでとうございます そして賞状を有難うございます」２５日に表彰式が行われたそうです 第１１回福岡県酒類鑑評会での金賞夢天心は安定した味わいで毎年連続で金賞を受賞してます最高賞の福岡県知事賞も頂いたことがあります「夢天心は出品以来 ずっと金賞ですよ ただ１回だけ、とれなかったんですよね」と悔しそうな溝上社長「えっ～１１年もですか～」「多分最初からだと・・・」ちょっと記憶が定かではありませんがここ数年は間違いなく金賞さすがですね賞状を頂きにっこりの尾池店長「皆様、溝上社長のお陰で 夢天心が２０年以上も販売できてます ありがとうございます これからも夢天心ファンを 作っていきます よろしくお願い致します」オッ。かっこいいよ、尾池店長金賞の夢天心、大好評で発売中沢山の方に飲んで頂きたい北九州の地酒夢天心です溝上社長（左側）と尾池店長久しぶりのツーショット来年は天心のお酒の会を開催したいですねわぁ～金賞が付いてる～1.8L ２９７０円720nl １５４０円 税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.28
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逆五橋、発売～♪
朝晩と少しずつ秋の気配一歩一歩秋になっていきますねアレっ～黒のラベルで再び登場逆五橋杜氏の隠し酒本数限定で仕込んだ貴重なお酒人気上昇中のお楽しみ酒です今回は２アイテム桃色は純米辛口橙色は特別純米どちらにしようかと迷いながら飲み比べで２本購入する方も～これは飲まなくては～純米辛口 ７２０ｍｌ １７６０円特別純米 ７２０ｍｌ １７０５円 税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.27
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芸術の秋ですね
芸術の秋アートフェアアジア福岡２０２３日曜日に行って来ましたお目当てのアーテイストは銀ソーダさん壁面に飾られた６メートルの作品素晴らしい銀ソーダさんの作品への想いを聞きながら深い青の世界へ感性が磨かれました銀ソーダさんが表現しているのは記憶と時間の可視化Ｇinsoda Bleuの世界が広がります色々なアーティスの作品に触れ芸術を堪能した一日でした尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.26
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メルローの収穫に行って来ました！
朝早くから地元北九州のワイナリーワタリセファーム＆ワイナリー（北九州市若松区）の葡萄収穫のお手伝いに行って来ました車で４０分ぐらいの所にある畑と醸造所「メルローの収穫を２１日２２日でやります」と連絡を受け「ハイ、お手伝いさせてください」と言ったものの今日は通常営業６時半から８時までのわずかな時間でしたがしっかりと収穫をしましたメルローの房がたくさん美味しいワインが出来ますようにと願いを込めて一房ずつ丁寧にしました収穫後は一房ずつ選果し日曜日に仕込むそうですワインが出来上がるのが楽しみですこれで今年の収穫はおしまい８月からいろいろな葡萄を収穫してるのでまもなく新酒も発売になります（まずは白ワインケルナー主体の辛口）もっともっとワタリセワインのファンが増えるように応援していきますここが「ワタリセファーム＆ワイナリー」到着しましたよ～収穫中の尾池店長葡萄栽培と醸造家 藤田さんさすがベテラン立派なメルローいいワインができそうですこんなにたくさん収穫しましたよお疲れ様～朝から大忙しの楽しい一日でした尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.22
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芋焼酎新酒、入荷しました～♪
９月も中旬を過ぎ日本酒「ひやおろし」の季節到来から芋焼酎の新酒も発売になりました旬の味を感じさせますがまだまだ暑さが続いていますね体調にお気を付けください芋焼酎新酒第１弾は日本一芋臭い焼酎を目指した白濁無濾過鶴見 １．８L ３０００円９００ｍｌ １８００円税込芋臭いよッと唸らせます程よい旨味もあり美味しいですが焼酎初心者はお断りのお達し付きこの香り、たまりませ～ん第２弾は杜氏潤平 蒸留したて 宮崎紅 ～新酒無濾過～１．８L ３７４０円７２０ｍｌ ２１４５円税込毎年お楽しみの新酒新酒ならではのダイレクトな香味を堪能蒸留した原酒を直ぐに２５度に割水し無濾過で瓶詰め宮崎紅のほのかな甘みが広がります透明瓶に詰められた少しのにごりは旨味成分たっぷりロック、水割り、お湯割りとお好みのスタイルでお楽しみください♫焼酎、日本ワイン、日本酒と新酒が続々入荷どうぞお楽しみに～♪当店から目が離せませんよ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.20
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今年も金賞受賞！
「やった～」今年も金賞を受賞福岡県酒類鑑評会の結果が先日発表されました溝上社長より「金賞獲りましたよ」と嬉しい知らせ表彰式終了後に賞状を持って来てくれるとのこと「有難うございます」溝上杜氏が当店のオリジナル酒として特別に仕込んで下さる夢天心一番最初の仕込み、発売より２０年以上経過毎年丁寧に大事に醸造歩みを止めることなく販売し続けてきた私たち双方の意気込みと美味しいと言ってくださるお客様によって支えられた夢天心ですこれからももっと美味しくもっとファンが増えるように頑張ります応援してくださいね北九州の地酒 夢天心1.8L ２９７０円720nl １５４０円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.19
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若松エール、本日より発売～♪
今年も発売～♪北九州市若松で栽培された生ホップを使用したビール若松エール３５０ｍｌ ５５０円 税込本日の西日本新聞朝刊に掲載されました～朝からお問合わせもあり大忙し待ってました～とばかりの人気ビール生ホップの優しい香りと口当たりゴクゴク喉ごしよく飲めちゃいます私たちも好きな味わい今年の若松エール楽しみです今晩はまず若松エールで 乾杯一週間のご苦労様を癒してくれそうです門司港ビール、定番もお取扱しています全国発送もできます尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.16
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えッ、柿のお酒？ではないです
秋の味覚 柿好きな果物の一つですラベルを見るなり「柿のお酒ですか～？」「いえいえ、違いますよ～ 熟成酒なので柿 桃栗三年柿八年 八年熟成はさすがに無理ですが 三年熟成ということで～ しっかり三年熟成純米酒です」十六代九郎右衛門 柿 三年熟成純米丸味とコクエッジのきいた酸余韻にほっこりする味幅を感じます燗ならなおよし常温からぬる燗までＯＫ熟成によりゆっくり引き出された旨味は味付けの濃い料理にもうってつけですよ～食欲の秋にピッタリだね７２０ｍｌ １８５０円 税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.14
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ヴィノーブルヴィンヤードのワイン、入荷しました
気温の変化と共に秋の気配もチラチラ重い赤ワインが飲みたくなりました～とご来店のお客様夏は暑すぎてビール三昧だったそうでやっとワインが飲みたくなったそうです （笑）食欲は落ちるし、ビールの喉ごしの良さからだそうですがワインも美味しいンですけどね入荷ホヤホヤ素晴らしいワインです広島 ヴィノーブルヴィンヤードの赤と白白ワインは香港和酒アワード大賞２０２３ 最高賞プラチナ 受賞ワインChardonnay Barrel Fermentation2022(シャルドネバレルフォメンテーション）750ml ４５００円税込横町さん、おめでとうございます広島県三次市大田幸町の自社栽培のシャルドネを収穫し醸造フレンチオーク樽で樽発酵、樽熟成樽の香りと果実味のバランスのとれたリッチな辛口さすが、受賞ワイン世界に通用する素晴らしいコクのあるシャルドネしっかりとしたお食事にも負けませんよ赤ワインVinoble Rouge Type BDX 2022(ヴィノーブル ルージュ タイプBDX）750ml ４５００円税込三次市四拾貫町にあるワイナリー横の自社畑もメルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフランを収穫発酵、樽熟成をしました樽の香りとメルローの果実味カベルネのタンニンが調和したエレガントなフルボディ秋から冬にかけて大活躍する赤ワイン横町さんの感性が光りますね満足のいく日本の赤ワインです昨年の夏に訪問したヴィノーブルヴィンヤードワイナリーの横の畑を見学しましたがあの畑の葡萄が～と思うと自然と力が入りますおススメのワインのひとつですオススメワインがたくさんお客様のお好みに合わせてベストセレクト致します お任せくださいませ日本ワイン揃ってますよ～尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.13
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芋焼酎 熟柿 入荷しました！
秋の年一回限定芋焼酎八千代伝酒造熟柿熟した柿のような甘みを有し香味のバランスが非常に優れた芋焼酎甘み、まろやか、円熟を兼ね備えた秋の味原酒で一年甕貯蔵熟成させていますおススメの飲み方はお湯割り～バランスの良さがお湯に溶け込み「旨い」と唸らせますもちろんお好みでロック、水割りもＯＫ進化する八千代伝酒造の焼酎造り秋になると絶対熟柿を飲むとファンも多いですよ～ぜひこの秋発売の円熟味のある味わいをごゆっくりとお楽しみ下さい八千代伝 熟柿1.8L ３３００円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.11
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仙介の和氣杜氏が来店♬
当店の人気酒北九州で唯一のお取扱店仙介兵庫県泉酒造の和氣杜氏が来店されましたコロナ以前に「仙介の会」を開催して以来久しぶり～今期の造りのことや酒質のことなどで話題が尽きる事がないようでしたもちろん毎年のお楽しみ酒尾池酒店選抜酒仙介純米大吟醸生原袋吊り瓶囲いも年内に販売できそうで楽しみです今一番のおすすめは～仙介特別純米秋あがり 冬に仕込んだお酒を原酒のまま生詰め一度火入れを行い涼しい蔵内で秋までじっくりと寝かせました芳醇で辛口純米酒冷からお燗酒まで幅広い温度帯で味わえます秋の食材とあわせてお楽しみください！これからの気温によって食材とお酒のマリアージュ秋の夜長が楽しみだね仙介特別純米秋あがり1.8L ３３００円720ml １７０５円税込尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.09
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マルスウイスキー入荷しました！
一年に一度のお楽しみ～ウイスキーファンにはたまらない１本マルスウイスキーシングルモルト駒ヶ岳２０２３エディション良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸留所で造られています２０２３エディションはバーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランスよくヴァッティングした２０２３年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーですブレンダーからのコメント紅茶のように豊かに広がる香りと熟した柿を想わせる調和のとれたふくよかな味わいをお楽しみ下さい本数限定入荷今年も素晴らしいウイスキー年ごとのお楽しみが増すウイスキーですアルコール分 ５０％７００ｍｌ ８８００円税込尾池酒店 ０９３－８８１ー２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.07
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少しずつ秋の気配
曇りのち雨の一日暑さも和らぎ、秋の気配がちょっぴりこれから本格的な秋旬を満喫してくださいね毎日、ひやおろし～福岡県内から秋田から各地から美味しいお酒が集合しております尾池店長、試飲はどれから～福岡 綾花 純米ひやおろし夏を超え穏やかな香り深みのある味わい旨味のある酸味瓶貯蔵での綾花は一段と旨いもっと熟成させても味が乗ってくる秋田から雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし幅のある味わいと吟醸仕込みならではのキメ細やかな酸味と香り今が飲み頃の旬の味わぁ～美味しそ～ひやおろしワールド、ウズウズしてきます皆様のご来店を心よりお待ちしております綾花 純米ひやおろし1.8L ３３００円720ml １６５０円雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし1.8L ３３００円 720nl １８１５円尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.05
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七田アッサンブラージュ
秋酒が続々入荷秋のラベルにホッと落ち着きます「ジャケ買いしようッ」とのお客様「ハイ、味は自信をもっておすすめできる 地酒ばかりですよ」とさすが尾池店長このラベルはまた楽しいですねお子様からの一言「あっ、パズルだ～」「ハイ、その通り！！」七田アッサンブラージュＯＹＡ７５１．８L ２７５０円７２０ｍｌ １３７５円税込数量限定で緊急発売になりました～これは飲まなくては雄町＋山田穂＋愛山すべて７割５分磨きのアッサンブラージュ雄町が主体になってバランスよく旨味がしっかりあり落ち着いた味わいの純米酒「旨い、旨い」と杯が進みますね冷酒常温お燗酒とお食事に合わせて楽しめます今回限りですよ～お早めにどうぞ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.02
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第４１回クラフトビール♫
９月に突入暑い夏にさよならと言いたいですが残暑は厳しいようですこれから年末までの４ヶ月毎年ながらあっという間気が付いたら１２月～気を引き締めてやって行きます先月もたくさんのご来店有難うございました今月も気になるお酒たちがたくさん入荷してきますどうぞよろしくお願い致します今月のクラフトビール４１回目は新潟県より胎内高原ビールアレっ❓どこかで聞いたな～そうです日本ワイン胎内高原ワイナリーのワインをお取扱しておりますナチュラルな味わいが美味しくてファンも多し胎内高原、ワインとビールが他にも美味しいものがたくさん新潟だからもちろん日本酒は抜群の旨さです胎内高原ビールハイ。こちらで～すピルスナー透き通った淡い黄金色すっきりとした爽快感とホップの爽やかな苦味のビールアルト一度飲んだら「やみつき」になる琥珀色のビール濃厚な麦芽風味と後を引くホップの苦味クリーンでみずみずしい味わい吟籠ホワイト新潟県産コシヒカリを原料として使用４種類の柑橘系ホップを使用した華やかな香りお米を感じるほのかな味わい苦味を感じないフルーティなビールヴァイツェン小麦麦芽を５０％以上使用苦味が弱くバナナやクローブを思わせる爽やかでフルーティな香りのビールどれも美味しいですよクラフトビールならではの味わいをお楽しみくださいね各１ほん ３３０ｍｌ ５９０円税込お問合わせ尾池酒店 ０９３－８８１－２１３８ 北九州市戸畑区千防１－５－５ 戸畑区役所うら
2023.09.01
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