2007年09月25日
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昨夜は、夕食を
鮪の山かけ、と決めていたのでお魚屋さんに行った。
剥き身がお安いので、いつも狙う。
（２００円）
売り切れなのよ、ごめん！と言われて、敵が今日は多かった。（ザンネン）
ところが、なぜか、
お刺身用でもいいです。と言ってしまった。食欲が勝っている。
ふと、横を見ると、美味しそうな鯖がボン！と横たわっている。
これは・・うまそうやなあ・・きずし じゃ！と決めた。一尾６００円。
３枚下ろしお願い！と言い置いて・・・
散財だった。と思って後ほど取りにいくと、
あたしの、心理を見抜いて、女将さんが、、これね。。と
おまけをつけてくれている。
手続きだけのお安いおまけ、実はお土産。
タコのあたま、、なのよ、と、白いやつ。？？
甘辛く炊いて。
それからね、、
これ、、お味噌汁にして。と、活けのイセエビ！のアラ。
なんだか、お土産の方が主役である。
ハイ、みなさん、、里の人なのであたしにはとっても珍しいものです。
それと、これがイセエビ。天然モノ。うふ。
聞いておれば、ブイヤベースに出来たのに、今回はお味噌汁にしました。
スープを取った後がコレ。充分身があるので、いただきました。
で、
本来、食べたかったのはコレ。
栄養のことを考えて、大葉を３枚細切りにし、山芋に混ぜました。
大葉一枚で、ピーマン１個分のビタミンがありますの。
で、タコの卵巣ですが、
先日の、鳥レバーの料理にゆきひらが活躍したので
それで、ひらめき、ゆきひらにて調理しました。タコの卵巣の甘辛煮。
調理と言っても、、金気を嫌うだろうと、切りもせず
そのままです。
なにやら、朝の光に行平さん、微笑んでいるようだ。
鮪の山かけ、と決めていたのでお魚屋さんに行った。
剥き身がお安いので、いつも狙う。
（２００円）
売り切れなのよ、ごめん！と言われて、敵が今日は多かった。（ザンネン）
ところが、なぜか、
お刺身用でもいいです。と言ってしまった。食欲が勝っている。
ふと、横を見ると、美味しそうな鯖がボン！と横たわっている。
これは・・うまそうやなあ・・きずし じゃ！と決めた。一尾６００円。
３枚下ろしお願い！と言い置いて・・・
散財だった。と思って後ほど取りにいくと、
あたしの、心理を見抜いて、女将さんが、、これね。。と
おまけをつけてくれている。
手続きだけのお安いおまけ、実はお土産。
タコのあたま、、なのよ、と、白いやつ。？？
甘辛く炊いて。
それからね、、
これ、、お味噌汁にして。と、活けのイセエビ！のアラ。
なんだか、お土産の方が主役である。
ハイ、みなさん、、里の人なのであたしにはとっても珍しいものです。
それと、これがイセエビ。天然モノ。うふ。
聞いておれば、ブイヤベースに出来たのに、今回はお味噌汁にしました。
スープを取った後がコレ。充分身があるので、いただきました。
で、
本来、食べたかったのはコレ。
栄養のことを考えて、大葉を３枚細切りにし、山芋に混ぜました。
大葉一枚で、ピーマン１個分のビタミンがありますの。
で、タコの卵巣ですが、
先日の、鳥レバーの料理にゆきひらが活躍したので
それで、ひらめき、ゆきひらにて調理しました。タコの卵巣の甘辛煮。
調理と言っても、、金気を嫌うだろうと、切りもせず
そのままです。
なにやら、朝の光に行平さん、微笑んでいるようだ。
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