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2017年10月09日

ふたたびの栗

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576271)

カテゴリ：田舎的生活行為

同じくらいまた、採れた。
あまりに手間なので、レシピを垣間見て、。
まず、茹でたら、半分に切るのではなく、（実の）底の所に切り込みを入れて
下から剥きあげる。ってのが良さそうであった。
実行するが、
どうも、
熱い内に、する方が簡単だと言う事が分かった。

縦に切ろうが、横に切ろうが、ジミンとホウプくらいの違いだぜ。とは
思うが・・。

だから、熱い湯の中に全部栗の実は入れたまま、1個づつ出して、剥いた。

実は、、右手親指の爪に、皮が食い込んで今痛い。
夢中で剥いたためだ。
栗の実の形に剥けるが、渋皮が付いている事が多い。
この渋皮も、層になっているようだ。
実の方に付いて行きます！という皮もあるし、実とあっさりお別れしてじゃあね。という
皮もあり、一緒に行きたいのに、、と思っている実もあるかもとか、
いやだなあ、ついて来んといてちょうだい。とか思っていながら、、皮の実の方に薄くついているからしかたなく、、。。
などと、、
投票までに、あたしは、本当にこれからの政治に貢献してくれる
栗の実を選ばなければならぬ。

栗の皮むきをした。（笑）栗の甘露煮とか瓶詰めであるが、決まって、高価であるが
皮を剥いたら、その価値が分かると言うものだ。ウチは瓶づめは買わないけれど。

親指の先がちょっと腫れている。収まれば良いが・・。

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