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こんにちは~~~ 今日で2011年が終わり、今年一年のかるびあ~のの、出来事を振り返っていました。。。 今年は、正直かなり厳しい一年でした。 新年早々にスタッフが体調不良で退社してしまい、人手が足りなく皆様には少しの間、気のきくサービスができず、ご迷惑をおかけしてしまった事、心よりお詫び申し上げます。 そして、三月には東日本大震災があり、被災された多くの皆様に心より、お見舞い申し上げます。 地震の影響で食材にも限りがでてしまい、せっかくご来店して下さった皆様方に、ご満足頂けなかった事、深くお詫び申し上げます。 そして、ユッケ事件があり、焼肉屋の氷河期が始まりました。。。 今年の上半期だけで、いろいろな出来事があり結構テンションガタ落ちでした。。。 しかし、日々多くの皆様、そして常連様の温かい声援のおかげで、お店も活気づき無事、今年一年を乗り越える事ができた事、心より感謝申し上げます。 そして、今年は新しいスタッフ、今まで自分について来てくれたスタッフに、たくさん助けられ本当に心から感謝してるよ!!! 皆、本当にありがとう!!! 来年も、まだまだ未熟者ですが、精一杯努力しますので、宜しくお願い致します。 今年一年、本当にありがとうございました。 野尻
Dec 31, 2011
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こんにちはー 激寒の今朝、家を出るとそこにはなんと半袖、短パンの子供達が元気に遊んでいました すごでいすよね やっぱり若さにはかなわないのでしょうか さぁ本日はあの知る人ぞ知る「タン下」が入荷いたしましたよ タン下はコリコリとした食感で、噛めば噛む程に味の出る希少部位 数量に限りがございますので、是非この機会に召し上がってみてください そして「かるびあ~の」の今年の営業も明日までとなっています みなさん食べ収めに是非ご来店下さい お待ちしておりまーす
Dec 28, 2011
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こんにちは みなさんウィンタースポーツはされますか 先日スノボー帰りのお客様がいらしたのですが、もう羨ましい限りです 今期は無理なので、次回行けたらと思っています さて本日は長野より「猪」のモモ肉が入荷しておりまーす 猪のもも肉は硬いのではと思われているかもしれませんが、それが実は柔らかいのです 肉質はさっぱりとした赤身のお肉 こちらは皮も付いているので、コリコリとした食感も同時に楽しめちゃいます 牡丹鍋は有名ですが、炭火で焼いて食べるのもまた格別 みなさん是非お試し下さい それでは本日もみなさまのご来店お待ちしておりまーす
Dec 27, 2011
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こんにちはー クリスマスも終わり、今年も残りあと5日 本当に早いですね 今日から本格的にお正月モードに突入です さぁ今年最後のかるびあ~の新ランチメニューはこちら 1番 かるびあ~の特製ボリューム満点 「焼肉丼」(タレor葱塩ダレ) 980円 2番 熊&雉が入った奥深い味わい 「ジビエカレー」 900円 3番 お昼から贅沢ランチ 「本日の炭火焼定食」 本日のおすすめお肉盛り合わせ 1200円 なんと2番はジビエの時期ならではの超魅力的な逸品 これは絶対に食べておかなければ損をします みなさん是非お召し上がり下さいねー それでは本日のご来店もお待ちしております
Dec 26, 2011
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こんにちはー 今日は最高気温も1桁台と、かなり冷え込んでます そして今日から連休でお休みの方もいるのではないでしょうか もうあっというまにクリスマスですね みなさんはどちらにお出かけしますか 僕は「かるびあ~の」で美味しいお肉やお酒堪能するプランも良いと思います さて、ここでもう一度「かるびあ~の」年末年始の営業日のお知らせです 最終営業日:12月29日(木)まで 営業開始日: 1月 2日(月)ディナーから となっていますのでみなさまお間違えのないよう宜しくお願い致します それでは本日のご来店もお待ちしておりまーす
Dec 23, 2011
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こんにちはーー 今日、ついにあの「家政婦のミタ」が最終回を迎えます なんとその直前には「さよなら『家政婦のミタ』特別版」を特番で放送する予定だそうですよ 本編も15分拡大で、これはますます見逃せませんね と言いつつ僕はまだ1話も観れていないので、DVDが出るのを指をくわえて待つ他ありません 初めからチェックしておくべきでした トホホ さて、本日は北海道より「北里八雲牛 カルビ・カイノミ」が入荷しております 放牧をさせ、草だけを食べている北里八雲牛は赤身のお肉 噛めば噛むほどに感じられる濃厚な肉味に笑みがこぼれること間違いなし 特に赤身好きの方は絶対に召し上がって下さいね それでは本日のご来店もお待ちしておりまーす 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しております そして、年末年始の営業日についてはこちら 最終営業日:12月29日(木)まで 営業開始日: 1月 2日(月)ディナーから となっていますのでお間違えのないよう宜しくお願い致します
Dec 21, 2011
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こんにちは みなさん「リアルアンパンマン」ご存知ですか これが凄いんです 物語の内容もよく出来ていて、とにかく凄いんです 気になってしまった方は是非こちらから検索をしてみてちょ http://www.youtube.com/?gl=JP&hl=ja さて本日はあの超希少部位短角牛の「ランボソ」が入荷していまーす 毎度入荷してはすぐになくなってしまうランボソは、モモ肉の系統で、牛一頭からほんの僅かな量しかとれない超希少部位なのです 短角牛のランボソはとっても肉質が柔らかく、噛めば口に広がる肉味がたまりません まだ召し上がったことのない方は是非お試しを アーンパーンチ それでは本日もみなさまのご来店もお待ちしております 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しております そして、年末年始の営業日についてはこちら 最終営業日:12月29日(木)まで 営業開始日: 1月 2日(月)ディナーから となっていますのでお間違えのないよう宜しくお願い致します
Dec 20, 2011
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こんにちは 今日は急激に冷え込みましたね 僕はこの前買ったダウンジャケットが最近の広告を見たらかなり安くなっていたのにガッカリしています ・・・ずるい。 さぁ気を取り直して、今週の新ランチメニューはこちらです 1番 かるびあ~の特製ボリューム満点 「焼肉丼」(タレor葱塩ダレ) 980円 2番 冬野菜も入ってるよ 「鶏と豚のサルシッチャ入り スープカレー」 750円 3番 お昼から贅沢ランチ 「本日の炭火焼定食」 本日のおすすめお肉盛り合わせ 1200円 今週は大人気「炭火焼定食」がまた復活です まだお昼から焼肉なんてしたことないとゆうみなさんにも是非召し上がって頂きたい逸品です それでは本日のご来店も、お待ちしておりま~す 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しております そして、年末年始の営業日についてはこちら 最終営業日:12月29日(木)まで 営業開始日: 1月 2日(月)ディナーから となっていますのでお間違えのないよう宜しくお願い致します
Dec 19, 2011
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こんにちは お休みが終わり出てまいりましたゆうじです 昨日はずっと気になりつつ観れていなかった映画「GANTZ」の第2部を借りて観ていましたよー なかなか悩まされる感じですが、何より僕はあのスーツが欲しくてたまりません みなさんもよかったら、2部構成なので観て下さいね さぁ本日は「短角牛 熟成イチボ」 が完成していますよ 赤身で肉味の濃い「短角牛イチボ」が熟成されることによって更に美味しさが凝縮されており、他では味わえない程の逸品となっています みなさん是非この機会にお試しくださーい 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しておりますので、こちらも宜しくお願いいたします
Dec 16, 2011
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こんにちは~~~ 今日は、天気も良く、そこまで寒くないし、過ごしやすい1日ですね 今日は、ゆうじくんがお休みなので、、、久しぶりに僕がブログ書いてます。。。 てゆーか、いきなりですが「家政婦のミタ」見てますか かなり、ハラハラ、ドキドキしますね。 久々にドラマを見ているのですが、かなり自分的にはヒットですね 後、来週の1話で完結ですね。。。 すごく楽しみですね ちなみに、ミタに関する本まで出ているので、それを見ると更に色々な謎が解決されるみたいですよぉ 是非、まだ見てない人は、レンタルでたら借りてみて さて、さて、本日は、、、、、、 北海道より、蝦夷鹿の「ロース、モモ肉、タン、ハツ」が入荷しております!!! 中でも、一番のオススメは「タン」ですね。 気になる、お味は、、、秘密です。。。 だって、この場で表現したら美味しさ半減しちゃいません??? だから、食べるまでのお楽しみ 数に限りがございます、お早めのご来店がオススメです 待ってま~~~す そして、来週はいよいよクリスマスの週ですね。。。 楽しみにしていて下さい。。。 今年は、何がおこるかな???
Dec 15, 2011
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こんにちはー 最近寒すぎて息も白くなり、手袋もしないと手が痛くて参ります 出来れば顔も全部覆ってしまいたいくらいですけど さぁ、本日「黒毛和牛 イチボ」が入荷いたしましたぁ ジャン 希少部位でもある「イチボ」はお尻に近いモモ肉 こちらは黒毛和牛ですので、程よい肉味と黒毛和牛ならではの脂の甘味を感じていただける逸品となっております 数に限りがありますのでお早めに そしてしばらく入荷の無かった「シビレ」も入荷しましたよー ぷりっとした食感と、とろけるような舌触りがもうたまりません 徐々に増えつつあるシビレファンのみなさま お待たせ致しましたぁ まだ召し上がったことのない方も是非この機会にお試し下さいね それでは本日もご来店お待ちしておりまーす 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しておりますので、こちらも宜しくお願いいたします
Dec 13, 2011
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こんにちは みなさん、最近「化粧男子」なるものが急増しているのは知ってますか お出かけの前にファンデーションをしたり、アイラインをひいたりお肌のケアもしっかりしているそうです そう言えば僕も数年前メイクしていた頃を思い出します ・・・あバンドでライブをする時限定ですけどね それでは今週のランチ新メニューはこちら 1番 かるびあ~の特製ボリューム満点 「焼肉丼」(タレor葱塩ダレ) 980円 2番 2色のソースで味わうジューシーハンバーグ 「和牛ハンバーグ ~デミグラスソース~」 980円 ※こちらは少々お時間がかかります。 3番 大好評第2弾 「ダッカルビ定食」 韓国の家庭料理を炭火で 980円 今週もランチで贅沢炭火焼が出来ちゃいます 炭火で温まりながらのランチはいかがでしょうか それでは本日もご来店お待ちしておりまーす 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しておりますので、こちらも宜しくお願いいたします
Dec 12, 2011
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こんにちはー みなさん本日埼玉、水戸などで初雪が観測されたそうです 例年より22日ほど早いそうですよ 早く東京に降らないか待ち遠しいです さぁ本日は大・大・大人気につき北海道より「蝦夷鹿」が再入荷いたしましたぁ 蝦夷鹿のお肉は赤身で肉質がとっても柔らかく、そしてヘルシー 特に赤身好きの方にはたまりませんよ まだ召し上がったことのない方も是非この機会にお試し下さい 早くしないとなくなっちゃうぜよ それでは本日もご来店お待ちしておりまーす 「かるびあ~の」は日曜・祝日も営業しておりますので、こちらも宜しくお願いいたします
Dec 9, 2011
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こんにちは クリスマスがだんだんと近づいて来ました クリスマスと言えばケーキ 今年は震災があったため「絆」といったテーマがあるそうで、通常よりかなり大きいサイズや、小さなロールケーキをみんなで積み上げて完成させるものもあるそうです みなさんもお友達や家族と試してみては ここで「かるびあ~の」年末年始の営業日のお知らせです 最終営業日:12月29日(木)まで 営業開始日: 1月 2日(月)ディナーから となっていますのでお間違えのないよう宜しくお願い致します それでは本日のご来店お待ちしておりまーす
Dec 7, 2011
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こんにちは 今日はホントに寒いですね 雨も降り出し、より寒さが際立ちます さて、月曜から仲間入りしましたランチメニュー「牛肉のタリアータ」がまたまた大好評でございます 薄切りにした肉味の濃い牛肉に、バルサミコのソース 程よい酸味とお肉が良く合います みなさん是非お召し上がり下さい そしてここでお知らせです 12月11日(日)、「かるびあ~の」は貸切となっています。 この日に限りご予約は出来ませんのでご了承下さい。 それでは本日のご来店もお待ちしておりまーす
Dec 6, 2011
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こんにちは 先日テレビで、アメリカのセレブ達を狙う凄腕パパラッチの特集をやっていたのですが、撮れた写真を雑誌に売り込み載れば何十万、何百万にもなるようです みなさんカメラを持ち歩いた方がいいかもしれませんよ さぁ先週から始りました ランチの「本日の炭火焼定食」 お肉の内容はその日のおすすめで どんなお肉が出るかはお楽しみ 是非「かるびあ~の」でお昼から贅沢に「焼肉」はいかがでしょうか ディナーではジビエも続々入荷中ですよ それでは本日のご来店もお待ちしておりまーす そして日曜・祝日も宜しくお願いします
Dec 5, 2011
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こんにちは 寒い日が続きますね 今年はついにダウンジャケットを買ってしまいました 軽くて暖かいのでかなり重宝しています とはいえ、暑がりなので中は半袖Tシャツ一枚ですが さぁ「かるびあ~の」の明日からのランチメニューがまた1つかわりますよ それは 2番 大好評 お客様のリクエストにお応えしてまたやってやります 「牛肉のタリアータ」 980円 この値段じゃマジ食えないぜ 明日からまた楽しみが増えちゃいますね みなさん是非お召し上がり下さい それでは本日のご来店もお待ちしておりまーす 「かるびあ~の」は年中無休で営業しています
Dec 4, 2011
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まいど~~~ 今日も、かなり冷え込んでますね 皆様、風邪をひかないように気をつけましょう さてさて、本日はジビエ(野生動物)が大量に入荷しておりますよ この時期にしか、召し上がることの出来ない貴重な食材です。 中でも、一番のオススメは「カルガモ」ですね 肉味は濃く、ワイルドな野性味が最高ですね さあ、この機会に是非召し上がってみてください そして~~~~~~~ 本日は、白金豚の「骨付きロース」も入荷しております こちらも、大人気につき入荷しました 是非、ご来店の際には召し上がってみてください
Dec 2, 2011
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