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松本英揮さん箕面講演会2014
第６回 一点突破の授業づくり講座
第6回一点突破
第７回一点突破の授業づくり講座
第８回一点突破の授業づくり講座
第９回一点突破の授業づくり講座
椎名誠さん箕面講演会
2005.10.30
テーマ： 環境教育 環境学習 (632)
カテゴリ： 食
玉ねぎはフライパンできつね色になるまで時間をかけて炒める。
確かにそうした方がいいのだろう。
お肉もフライパンで焦げ目を少しつけるくらいまで炒める。
そうでしょうね。
ニンジン・ジャガイモもフライパンで炒める。
はい、おっしゃるとおりです。
しかし、これだと時間がかかるのだ。
そこで、省エネ調理の出番。
フライパンは使わず鍋だけ使う。
また沸騰したら今度は火を消し鍋をおくるみで包む。
スジ肉を保温調理している間に玉ねぎ６個を切る。
切れたところで鍋に玉ねぎを入れる。
火を入れ沸騰したら火を消し包んで保温。
その間に今度は鶏肉を切る。
切ったら鍋入れる。
火を入れ沸騰したら火を消し包んで保温。
そして今度はジャガイモを切る。…
という具合にして、この後、ニンジン・トマト・ニンニク・ショウガ・オルター特製カレールー・調味料を加えていく。
時間はもちろんガス代も節約できて一石二鳥。
味はカレー大王サニーさんのカレーに匹敵するくらいのうまさでありました。
確かにそうした方がいいのだろう。
お肉もフライパンで焦げ目を少しつけるくらいまで炒める。
そうでしょうね。
ニンジン・ジャガイモもフライパンで炒める。
はい、おっしゃるとおりです。
しかし、これだと時間がかかるのだ。
そこで、省エネ調理の出番。
フライパンは使わず鍋だけ使う。
また沸騰したら今度は火を消し鍋をおくるみで包む。
スジ肉を保温調理している間に玉ねぎ６個を切る。
切れたところで鍋に玉ねぎを入れる。
火を入れ沸騰したら火を消し包んで保温。
その間に今度は鶏肉を切る。
切ったら鍋入れる。
火を入れ沸騰したら火を消し包んで保温。
そして今度はジャガイモを切る。…
という具合にして、この後、ニンジン・トマト・ニンニク・ショウガ・オルター特製カレールー・調味料を加えていく。
時間はもちろんガス代も節約できて一石二鳥。
味はカレー大王サニーさんのカレーに匹敵するくらいのうまさでありました。
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裏技でありましたね
ひろすけ43
さん
Re:省エネ調理で作るカレーの味(10/30)
ガーサント・ハロン
さん
おいしそうで省エネ
ミドリ0866
さん
すごいですねーそういうのがあったとは・・・
はじめまして。トラックバックありがとうございます。
カレーを自分で作ったことがないので今度はぜひチャレンジしてみます！
(2005.11.05 11:54:34)
はじめまして。トラックバックありがとうございます。
カレーを自分で作ったことがないので今度はぜひチャレンジしてみます！
(2005.11.05 11:54:34)
Re:裏技でありましたね(10/30)
原田誉一
さん
Re[1]:省エネ調理で作るカレーの味(10/30)
原田誉一
さん
Re:おいしそうで省エネ(10/30)
原田誉一
さん
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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政治行政系時事総論… maco_nabeshimaさん
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EDITOR NAVI Cafe Wienさん
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