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離乳食完了期の孫の食事・PART2
こんばんは。孫のいる生活が愛おしくもあり、でも疲れも出てきたような。。あともう少しで東京に戻る娘と孫。もう少し近い距離だったらと思うこの頃です。先日、OISIXさんで孫用の食材を買いました。普段は見ない幼児の食材なので、新鮮です。ほうれん草の蒸しパンは、牛乳と共におやつに出しました。大人なら一口で食べられるサイズでも孫の小さなお口だと、4切れに切らないと食べられません。まだ「美味しい。」とか言ってくれないので、感想はわかりませんが、食べてくれていました。ここからは孫のお昼ごはんです。大体11時ごろに食べます。お昼は汁物はなしにして夜よりも軽めです。OISIXのカレーとウィンナーとほうれん草のソテーです。カレーは美味しかったのかぺろりと食べてくれました。ウィンナーとほうれん草はあまり好きではないのか、あまり食べてくれませんでした。魚肉ソーセージとほうれん草とミックスベジタブルのクリーム和え、アンパンマンのさつまいも、のりごはんです。クリーム和えにしたらよく食べてくれました。またアンパンマンも好きなようです。ツナじゃが（ツナ、じゃがいも、玉ねぎ、人参）、ブロッコリーのトマト和え、おかかごはんです。煮物系は好きなのか、ツナじゃがはパクパク食べてくれました。ブロッコリーも好きなようです。でも大盛すぎたかな(^^;ツナときゃべつとしめじのトマト和え、いわしとにんじんと豆腐のスティック（OISIX)、鮭ふりかけごはんです。OISIXのスティックは一口サイズに切ると一番に完食しました。美味しかったのかな。キャベツは少し食べにくそうでしたが、何とか食べてくれました。次回は夕食を書きたいと思います。孫がお気に入りのカトラリーです。子供のものも充実しています。#娘、孫#離乳食後期最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 21, 2023
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離乳食完了期の孫の食事・PART1
こんばんは。今日の大阪は一日雨でした。土曜より、娘と孫が来ています。孫がいるだけで家の中が明るくなります。みんな穏やかにも。新幹線の中ではお利口だったようです。車窓の外を見たり、少し歩いてみたり。。孫はもうすぐ1歳半になります。そんな孫のために私が一番気を使うのは食事です。それとけがをさせないことです。食事は離乳食完了期だそうです。私の経験は、もう30年近く前の経験なのでかなり記憶もおぼろげです。娘にいつもどんなものを食べているか、量はどれぐらいかを聞いて、作っています。時系列は前後しますが、、まずは朝食。5枚切り食パンをチーズトーストにして、一口サイズに切って、少しずつお皿にのせます。他にはりんごとブルーベリーヨーグルト、前日の味噌汁（青梗菜、えのきだけ）、牛乳です。どんどん口に入れて食べるので、とても速いです。トースト一枚をぺろりと食べます。自分の子供の時は二人とも食べない子だったので、こんなに食べる子は初めてなので、とっても嬉しいです。そしてお昼ごはん。ごはんと鮭ふりかけ、魚肉ソーセージとキャベツの玉子炒め、人参のグラッセです。スプーンも上手に使えます。夕ごはんは昼ごはんよりも少し多めです。ごはんと鮭ふりかけ、煮物（鶏ひき肉、里芋、人参）、マカロニとスイートコーンのマヨネーズあえ、味噌汁（青梗菜、えのきだけ）ほぼ大人の夕食と同じものを少し味付けを薄めにして出しました。全て完食です。マカロニはこちらを使用。かなり短いマカロニです。大人の夕ごはんは、煮物（鶏ひき肉、里芋、人参）、サラダ（レタス、マカロニ、スイートコーン、トマト、ゆで玉子）、茶わん蒸し、味噌汁（青梗菜、えのきだけ）煮物はこちらを使っています。美味しく仕上がります。来てからすぐに買い足したものがあります。ベビー用の歯磨き粉とスプーン＆フォークです。百均で買ったスプーンは持ちやすいんですが、シリコーンなのでもう少し小さい子向けだったようで買い換えました。これがすごく使いやすいようで、食器の隅の方まで上手にすくい取れます。これで磨くと甘いので嫌がらないようです。こちらのスプーン＆フォークです。おススメです。同じブランドのものです。レビュー数がすごく多いですね。。これからしばらく孫のごはんは私が担当します。久しぶりの幼児の食事。頑張って作ろうと思います。#娘、孫#夕ごはん#離乳食後期最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 13, 2023
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我が家の食卓より・PART134
こんばんは。今日は娘が住む関東地方もうっすらと雪が積もったようです。大阪はずっと雨でした。空気が乾燥していたので雨の日もいいなあと思ったのは私だけでしょうか。。人間は身勝手なものですね(^^;さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。肉じゃが（牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、麩）、ちぢみ、サラダ（フリルレタス、生ハム、トマト、ゆで玉子）、味噌汁（大根、豆腐、青ねぎ）この日の肉じゃがはあまっていたすきやきのたれで味付けしました。そしたら家族にばれちゃいました・汗。やっぱりいつもの味が良いようです。ちぢみはこちらの黒酢でいただきます。まろやかで美味しい黒酢です。ドレッシングはこちらの日向夏ドレッシング。果肉も入っていてさっぱりして美味しいドレッシングです。鶏の醤油煮、スナップエンドウ、サラダ（フリルレタス、トマト、ゆで玉子）、味噌汁（大根、青ねぎ）、キムチごはんこちらの可愛い調味料入れに山椒を入れています。鶏の醤油煮にふっていただくと美味しいんです。☆天ぷら（海老、蓮根、さつまいも、青じそ、人参のかき揚げ）、豚汁（豚バラ肉、大根、人参、白菜、長ねぎ、青ねぎ、土生姜、七味唐辛子）お正月用に買っていた海老がまだあったので、日曜日は天ぷらを揚げました。我が家の天ぷらは母直伝の人参のかき揚げが必須です。シンプルだけど甘くて美味しいかき揚げです。天ぷらを揚げる時は冷水で天ぷら粉を混ぜ、ボウルの下に保冷剤を敷いて、油との温度差をつけて揚げています。またこめ油を使うのもカラッと揚げるこつかな。最近はこちらのこめ油を使っています。揚げ物にも炒め物にも使っています。天ぷらは天つゆと頂き物の天ぷら塩で食べました。こちらの七味をずっと愛用。豚汁にも少し入れます。天ぷらを揚げているとできる天かす。手作りの天かすは美味しいので必ず捨てずに冷蔵保存して、うどんなどに入れて使います。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 10, 2023
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ほうとうと味噌鍋♪
こんばんは。今日は歩いていたら、マスクの中が汗を掻くぐらいの陽気でした。コンビニではもう冷麺も売っていました。季節が巡るのは早いですね。。さて、一昨日のお昼は初めてほうとうを作って食べました。OISIXさんの麺とつゆがセットになっている「煮ぼうとう」を使いました。具は鶏肉、大根、人参、舞茸、長ねぎと冷蔵庫にあるものと一緒に煮込みました。美味しかったです。夜もOISIXさんの「深いコクと旨みの濃厚みそ鍋の素」を使ってお鍋にしました。具は豚バラ肉しゃぶしゃぶ用、鶏もも肉、鮭、水餃子、白菜、豆苗、長ねぎ、豆腐、油揚げ、春雨です。えのきも買っていたのに出し忘れました(^^;いつも魚は鱈を使うんですが、味噌鍋なので鮭にしました。また、柚子胡椒を薬味で出していましたが、これも味噌鍋なので、七味唐辛子に替えました。ぐつぐつ煮込んで、大根おろしと青ねぎと七味と出汁を入れて食べたら、すっごく美味しい～しつこくもなく、いくらでも食べられるお味です。味噌鍋の素は5人で食べるにはつゆが足りないかなと思いましたが、少し継ぎ足しただけで思ったよりも量がありました。この残りつゆで雑炊を作ったら、これまた好評で、あまり雑炊が好きではない叔母さんも小食のお義母さんもお代わりしてました。雑炊にキムチがよく合います。私もお代わりしましたが、この時点でかなりお腹いっぱいだったのに、叔母さんが持って来てくれたデザートまで食べてしまったのでお腹がパンクしそうでした(^^;ジャスミン茶と共に、フルーツとハーゲンダッツを食べました。美味しいジャスミン茶。ハーゲンダッツのギフト券、もらったら嬉しいかも。可愛い爪楊枝入れ。OISIXさんでしか手に入らないものがあります。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 6, 2023
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節分とバレンタイン♪
こんばんは。今日は節分、明日は立春。そろそろ春近しですね。。さて、今日は主人は飲み会だったので、息子と2人で夕食を食べようと思ったら、息子も最後の試験に追われています。まだ夕食も摂らずに自室にこもっています。というわけで、今夜は一人節分料理でした。恵方巻（うなぎ入り）、いわしの塩焼き（おろしポン酢で）、小松菜のお浸し（黒胡麻、おかか）、吸い物（豆腐、しめじ、根昆布とろろ、青ねぎ）恵方巻は阪急キッチンエールさんで頼みました。お義母さんの分も一緒に。菜の花のお浸しが食べたくて八百屋さんに菜の花を買いに行ったら、今日はなぜかなくて、小松菜のお浸しにしました。豆まきはどうしようかなと思っていたら、玄関のチャイムが鳴りました。飲んで帰って来た主人に向かっていきなり「鬼は外～、福は内～」と言って、豆をまきました・笑。ちょっとびっくりしたようでしたが、でも鬼になってくれてましたよ。「お土産持って帰って来たのに鬼かよ。。」と言いながら。。お土産はミスタードーナツでした(^^)vさて今日、恵方巻と一緒に届いたものがあります。バレンタインチョコレート、第二段です。第一弾はこちら→☆今回は、上より「カカオサンパカ」、「六花亭」、「カファレル」のチョコレートです。「カカオサンパカ」はこちらの「ロザートセレクション」です。まるで宝石みたいだったので。。「六花亭」は去年と同じ「カラフルマンス」を買いました。カラフルが可愛い～カファレルはこちらと同じものです。そういえば、息子が好きなオレオ。なんだかお洒落なパッケージになっていたので写真に撮りました。今は3個1パックになっているんですね。こちらは2袋分。2月は短いのに、色々と行事がありますね。。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 3, 2023
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我が家の食卓より・PART133
こんばんは。なぜ冬って食欲が出ちゃうんでしょうか。。体が欲するというか、それだけエネルギーを蓄えようとするのかな。。さて、我が家の夕ごはんです。これはまだ去年の11月の分です(^^;オリジナルには☆印をつけています。☆鶏もも肉とじゃがいも炒め、山芋豆腐（しらすのっけ）、サラダ（レタス、トマト、黒胡麻）、和風スープ（キャベツ、玉子、かいわれ菜）鶏もも肉とじゃがいもはクレイジーソルトだけでシンプルに味付けしました。鶏肉や魚夜料理によく合う気がします。鰺の甘酢煮（生協品）、レタス＆トマト、ほうれん草の餃子（OISIX)、ワンタンスープ（ワンタン、にら、長ねぎ、白ごま）この日は生協品やらOISIXの冷凍餃子で手抜きしました。どちらもよく買うものでお気に入りです。☆豚肉と玉ねぎ炒め、玉子豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、もずく酢（山芋とろろ、梅干し）、サラダ（マカロニ、ハム、ミックスベジタブル、トマト、ゆで玉子）前日、ジンギスカンだったので、余っていたたれで豚肉と玉ねぎを炒めました。美味しかったです。鶏肉のクリーム煮（鶏もも肉、玉ねぎ、人参、パセリ）、サラダ（グリーンリーフ、生ハム、モッツアレラチーズ）、コーンスープキヌア入り阪急キッチンエールのキットで作った鶏肉のクリーム煮、美味しかったです。生クリームも使い切れるし、意外と経済的かも。サラダに最適。日本人向きの長さです。隔週で注文しています。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 2, 2023
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我が家の食卓より・PART132
こんばんは。今日も冷え込む大阪でした。でもお天気は良かったので洗濯物は乾いたかな。。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけました。鶏肉とにんにくの芽炒め（鶏もも肉、にんにくの芽）、山芋豆腐しらすのっけ、サラダ（レタス、マカロニ、トマト、ゆで玉子）、味噌汁（白菜、青ねぎ）ダイエット中なので基本ごはん抜き、メインも控えめです。ちなみに家族にはメインはこれぐらいの量を出しています。赤魚の煮つけ、煮物（具忘れ）、☆サラダ（カリフォローレ、スティックブロッコリー、ぶどう、生ハム）カリフローレもスティックブロッコリーもこの時期ならではのお野菜で火の通りも早いので気に入っています。この日は生ハムと合わせて、EXVオリーブオイルと塩だけでいただきました。また食べたい、美味しい生ハム。今はこちらのEXVオリーブオイルを使っています。癖のないお味です。☆天津飯（ごはん、玉子、グリーンピース、紅生姜）、☆鶏ひき肉と厚揚げのピリ辛炒め（鶏ひき肉、厚揚げ、小松菜）、焼売、☆レタスのごま油風味鶏ひき肉と厚揚げを豆板醤などで炒めました。簡単で美味しかったです。☆ハヤシライス（牛肉、玉ねぎ、赤ワイン、ごはん）、☆サラダ（生ハム、スナップエンドウ、かぼちゃ、トマト、葡萄）ハヤシライスは具を炒める時に赤ワインを入れると美味しくなるように思います。こだわりはそこぐらいです(^^;この日も生ハムサラダで。サラダを盛ったのは、アワビウェアさんのプレートです。こちらの豆皿も持っています。秋刀魚の炊き込みご飯（OISIX)、まめあじの醤油煮、キャベツ＆トマト、玉子豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、味噌汁（具忘れ）OISIXの秋刀魚の炊き込みご飯もよく買います。秋刀魚はこうして食べるのも美味しいですね。隔週で注文しています。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 29, 2023
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我が家の食卓より・PART131
こんばんは。今日の大阪は雪の予報が雨に変わりました。どちらにしても寒い一日でした。まだまだ大阪はましなんですけどね。。たらこの炊き込みご飯、新巻鮭、ちぢみほうれん草のお浸し（黒胡麻）＆トマト、おでん（こんにゃく）、味噌汁（大根、舞茸、銀葉藻）新巻鮭をもらったので、焼いていただきました。たらこの炊き込みご飯はOISIXさんで買ったものです。OISIXさんの炊き込みご飯はどれも味が良い気がします。お魚はこちらにのせて。秋刀魚などはこちらがいいですね。ミラノ風カツレツ（バルサミコ酢、レモン）、サラダ（レタス、トマト、葡萄、ゆで玉子）、☆カレースープ（ハム、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ほうれん草）具だくさんのスープはこちらに。☆豚キムチ（豚肉、キムチ、小松菜）、煮物（鶏もも肉、厚揚げ、蓮根、大根、人参）、冷奴キムチがあったので小松菜もいれて豚キムチにしました。それに合わないかもですが、お義母さんにおすそ分けするのに煮物も作りました。隔週で注文しています。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 27, 2023
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再び、お正月を取り戻す。
こんばんは。1月も後半になりましたが、まだ数の子と黒豆を食べていないなあと思い、やっと昨夜数の子の塩抜きから始めました。お正月に使おうと思っていたお重も出しました。そこに作った数の子と毎年頂くかが万の黒豆を入れました。いつもなら紅白を観ながら作る数の子ですが、今年は何も予定のない日曜日の朝に仕上げました。黒豆は金箔などあればなおよかったかな。来年は買ってみようかな。。お重のふたをお皿にしてちょこっと味見～数の子は今年は上手にできました(^^)v伊勢和紙の箸置きです。さて、そんな今日の夕ごはんです。なぜか和食ではなく、中華です(^^;肉団子と野菜炒め（肉団子、玉ねぎ、人参）、崎陽軒シウマイ（頂き物）＆キャベツ、サラダ（キャベツ、りんご、トマト、ゆで玉子）、数の子、黒豆友人にもらった焼売を蒸篭で蒸して食べました。甘酢肉団子はOISIXさんで買ったもので野菜と合わせて炒めました。なぜかそんな中華なおかずに数の子と黒豆も(^^;でも数の子は完食しました。昨日の夕ごはんなら、お魚とお刺身だったから、数の子と黒豆もばっちり合ったんですけど。。間に合わずで。。鮭の塩麴焼き、刺身盛り合わせ、ちぢみほうれん草のお浸し、味噌汁（白菜、銀葉藻）刺身の盛り合わせは久しぶりかも。どれも美味しかったけれど、特にぶりが美味しかったな～初めて買ったちぢみほうれん草。甘くて、歯触り良くてこちらも美味しかったです。もうあえているちぢみほうれん草があるんですね。ちぢみほうれん草は見た目も普通のほうれん草と全く違うものですね。旬のお野菜をいろいろ食べたい人にいいかも。。美味しいものがたくさん♪#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 22, 2023
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我が家の夕ごはんより・PART130
こんばんは。やっとコロナの後遺症も抜けたので、昨日は徒歩でいろいろ用事をすませたら、一万歩歩いていました。これを毎日続けるといいんですけどね(^^;さて、今年も自分自身の備忘録にしている「我が家の夕ごはん」をよろしくお願いします。オリジナルには☆印をつけています。水餃子（二種）、☆レタスと玉子の中華炒め、☆青梗菜のごま油風味、水餃子のスープ（人参、エリンギ、わかめ、白ごま）水餃子づくしの日です。主人が水餃子のお店でかってきてくれたものを温めて大皿にのせました。お野菜だけ添えて。スープは生協さんの水餃子のスープでこちらもお野菜を加えて煮込んだだけです。こちらは白菜の水餃子。こちらはセロリの水餃子です。男性陣は白菜、私はセロリが美味しいと意見が分かれました。箸置きは村上雄一さんの作品。いつかプレートもゲットしたい。。日曜日は少しだけあった煮込みうどんとまだ余っていたわたやさんのそばつゆを使って、簡単お鍋にしました。へぎそばのおつゆは鰹節が効いていて何を作っても美味しく食べられます。このつゆが美味しいから毎年頼んでる気もします。具は、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、煮込みうどん、春雨、白菜、エリンギ、青梗菜です。お鍋に溢れそうなほどたくさんになってしまいました(^^;このおつゆと大根おろしと柚子胡椒でいただきました。これをちょっと入れるだけで味が引き締まります。もちろん〆には雑炊も作りました。頂き物のかが万さんのちりめん山椒をのせて食べたら美味しかったです。とても美味しいちりめん山椒です。同じ色はないんですが、これ浅いのでお鍋代わりに使っています。とんすい代わりはこちらを。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 17, 2023
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お正月を取り戻す。。
こんにちは。今日まで晴れということで、体のだるさはまだあるものの洗濯を回して家仕事を少しだけ頑張りました。昨日は鏡見開きでしたね。お善哉、食べましたよ～今年はこれを使って。鏡餅のお餅ものびが良くて柔らかく、小豆も甘すぎずで美味しかった～榮太楼さんから5年保存できる羊羹が出ているんですね。買っておこうかな。。さて、ある日のこと。主人が「そういえば、まだ今年は雑煮を食べてないなあ。。」と。とりあえず、蒲鉾以外のいつもの具材はあるので作ることにしました。お正月にお客様が来られた時に出すはずだった日本酒も主人一人で飲むことに。。おせちにあう酒だなあと言って飲んでましたが、おせちはすでになく。。雑煮です。鶏肉のだしにへぎそばの余った蕎麦出汁をすこし薄めて作りました。具は鶏もも肉、海老餅、うずら玉子、三つ葉、根昆布とろろです。やっぱり一年の始まりに雑煮は食べたくなりますね。主食は主人が買ってきてくれたおでんにしました。まだ体が本調子ではなかったので、ここは手抜きで。。そして翌日。これまたお客様用に買っておいた、ポールボキューズのローストビーフとローストポークで夕ごはんにしました。メインはローストビーフとローストポーク。そしてサラダだけ作って、あとは以前に友人にもらったホテルオークラのコーンスープを温めました。私はローストビーフ派。男性陣はローストポークが美味しいとのことでした。スレートにのせるだけでお洒落になりますね。サラダにはスモークサーモンを入れて。大好きなカスミボウルはこの3色でSサイズを持っています。IKEAのミニグラスにはこれまたお酒のつまみと思って買っておいた「シュ・リュイ」さんの「プティサレアペリティーフ」を入れました。フランスではちょっとしたパーティーに塩味のミニパイを出すことがあるそうです。主人愛用のIKEAのワイングラス。こんな缶に入っています。みんなで食べたらより美味しかっただろうなあ。。やっと正月らしい生活ができたのは8日からのことでした。31日にコロナ陽性とわかってから、8日目のことでした。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 12, 2023
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やっと正月らしく。。
こんばんは。昨日までで隔離生活が終わりました。マスクはまだ家の中でもつけているものの、今日から少しずつ日常に戻していこうと思っています。昨日から熱も平熱で、咳と鼻水は残っていますが、かなりよくなりました。皆さんにはご心配していただき、本当にありがとうございました。多分主人も私も軽症ですんだんだと思います。今年のお正月は寝正月となってしまいましたが、やっと回復して、生活も落ち着いてきたことに感謝しています。今日のお昼は夫が新サムライマックを買ってきてくれました。私は和風バーベキューたまご肉厚ビーフを食べました。美味しかったですよ～夜は2日の日に食べた近江牛を半分冷凍にしていたので、それですき焼きをリベンジしました。2日の日は息子が一人ですき焼き鍋で食べて、私たち夫婦は3階の部屋で紙皿で食べたんですが、やっぱりそれだと味気なくて、、。今夜は3人でやっとすき焼き鍋を囲んで食べることができました。お肉はこちらのすき焼き用のお肉です。500ｇを2セット買っていたので、ちょうど2日に分けて食べることができました。本当は元旦の日に親せきを招いてみんなで1kg食べる予定だったんですけどね(^^;近江牛の他には、白菜、長ねぎ、水菜、えのき、厚揚げ、麩、糸こんにゃく、マロニー、うどんを準備しました。これも元旦に使う予定のものばかりでした。便利な菜箸です。ぐつぐつすき焼きを煮ている間、生卵を割ってスタンバイ。すき焼きの具はこちらに入れて。そろそろ煮えてきたかなあ、でもまだちょっと色が薄いですね(^^;美味しそうな写真がなかなか撮れませんでした・汗。でもやっぱり近江牛は柔らかかったし、家族で煮込みながら食べるすき焼きの方が断然美味しかったです。息子も「やっぱりこういうのは家族みんなで食べた方がいいなあ。。」と言ってました。食後は録画していた「ウィンフィルのニューイヤーコンサート」を観ました。やっと今頃ですが、お正月らしくなってきた我が家です(^^;明後日は遅くなりましたが、お墓参りと初詣に行く予定です。コロナ期間中、ずっとこちらを各階に1本ずつ置いて、使ってました。抗ウィルス対応なので安心かなと。。かかりつけ医の先生に聞くと、とにかく2時間に一度の換気が一番だと言っておられましたが。。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 7, 2023
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クリスマスパーティー☆PART2
こんばんは。昨日に引き続き、今夜もチキンを食べました。ちょっとした私のミスでそうなったんですけど(^^;家族が喜ぶミスなのでよしとしましたが。。リビングに置いた銀と赤の小さなツリーも今日で見納めと思うとちょっとさみしいな。。昨夜のローストチキンのガラをコトコト煮たら、美味しい出汁ができました。これを使って今日は野菜スープを作りました。こちらの容器に入れて冷蔵庫で一夜保管しました。便利な容器です。昨日は白いイメージのテーブルコーディネートにしましたが、今日は黒も使ってコーディネートしました。チルウィッチのランチョンマットのブラックとダリアのシルバーを重ねて。クチポールとレストのセットで。お料理を盛りつけたらこんな感じになりました。今日はクリスマスケーキはないので、頂き物のカヌレをデザートにしました。テーブルの上に少し余裕があったので、ずいぶん前に買ったIKEAのキャンドルホルダーをいくつか置きました。こちらのIKEAのキャンドルホルダーも綺麗ですね。メインは鳥取大黒堂さんのレッグタイプのチキンです。食べ応えある量です。こちらは鶏ガラで作った野菜スープです。少しづつだけど、みんなで分け合いました。たまには可愛く、チーズのテリーヌを前菜に。丸いスレートに盛って。サラダはレタスに生ハムとモッツアレラチーズ、葡萄、キウイを入れて作りました。バゲットもトースターでちょっと温めて。私はオリーブオイルで食べるのが好きです。家族はバターを塗って食べてました。食卓に出すのにぴったり。主人の好物のオリーブも出しました。お腹いっぱいになりましたが、デザートは別腹です(^^;カヌレを一つずつ紅茶と共に、いただきました。結局、食べてばかりのクリスマスとなりました(^^;こちらのカヌレをいただきました。美味しいカヌレでした。#夕ごはん#クリスマス#クリスマスパーティー#テーブルコーディネート最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 25, 2022
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我が家のクリスマスパーティー☆
Merry Christmas！！今日はクリスマスイブということで、我が家もクリスマスパーティーをしました。今、食洗器を回しながら、ローストチキンの骨をコトコト煮込みながら、このブログを書いています。今、ダイニングテーブルの上はこんな感じです。キャンドル消しを置くとまたいい感じになったかなと。。さて、今日のパーティーの模様です。お昼はお義母さんのところにリハビリの方が来てたりとバタバタしていたので、ほとんどガストのデリバリーに頼りました(^^;私はクラムチャウダーを煮込みながら、テーブルコーディネートをしました。ドレッシングを入れるガラス器の下に敷いたタイルもちょっとクリスマスっぽいものを選んだつもり。ガラスと言えば、もう何年も前に買ったガラスのカトラリーレストも大好きです。カトラリーはこちらのもので。テーブルクロスは洗えて、アイロンも要らないインテリアポピーさんで買ったものを使いました。同じものは品切れですが、他にもいろいろあります。飲み物コーナーに蜂蜜レモン水を置いたり、ケーキを置いたり、キャンドルを灯したり。。飲み物はこの上に。5時半にデリバリーが到着。冷めないように、急いで食器に移し替えて、パーティーの始まりです。まずは、スパークリングジュースにミックスベリーを入れた飲み物で乾杯～大人のお味で美味しいです。ローストチキンは柔らかくて美味しかったです。添えたのはブロッコリーとトマト。ブロッコリーは茹でて冷凍していたものを使いました。ガストのチーズ入りハンバーグが美味しくなったと聞いたので、ハンバーグもデリバリーしました。確かに美味しくなってる～シーフードサラダもデリバリーです。クラムチャウダーだけは手作りしました。今年のケーキは阪急のデパ地下に入っている「カサネオ」さんの「ミルクレープ ホワイトクリスマス」を買いました。こちらも食べてみたい。。チーズドームにケーキを入れています。こちらのチーズドームも素敵。。ガラスを開けたらこんな感じの可愛いケーキです。食後、みんなで切り分けて、DEAB&DELUCAのホリデーティーと共に食べました。クレープと生クリームを重ねたケーキは重くなくて、美味しかったです。色々手違いがあって、明日もチキンを食べます。第二段があるかも。。#夕ごはん#クリスマス#クリスマスパーティー#テーブルコーディネート最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 24, 2022
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我が家の食卓より・PART129
こんにちは。今日は大阪もちらりと雪が降りました。風も吹いて寒いです(^^;さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。☆鶏むね肉のピカタ、サラダ（レタス、マカロニ、ハム、ミックスベジタブル、トマト、ゆで玉子）、かぼちゃのスープ（キヌア入り）昨日は冬至だったので、かぼちゃのスープを作りました。焼肉（牛肉、玉ねぎ、人参）、煮物（枝豆がんも、大根、じゃがいも、人参）、☆菜の花のマヨツナ和え、ごはんと赤かぶ菜の花を買ったので、ツナマヨとあえました。楽天レシピに投稿しました↓↓よかったらのぞいて見てください。旬が美味しい！菜の花のツナマヨ和え料理名：旬が美味しい！菜の花のツナマヨ和え作者： 夢香里■材料（3人分）菜の花 / 1束ツナ / 80ｇすり黒胡麻 / 少々マヨネーズ / 大1.5さじホワイトバルサミコ酢 / 小1/2さじ塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント菜の花をツナとマヨネーズであえました。簡単で美味しいです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…☆豚とブロッコリーのウェイパー炒め、コールスローサラダ＆トマト、味噌汁（豆腐、しめじ、大根菜）、ごはんと赤かぶこちらも楽天レシピに掲載させていただいています。簡単！豚バラとブロッコリーのウェイパー炒め作者： 夢香里■材料（3人分）豚バラ肉 / 300ｇブロッコリー(宮崎産） / 1個塩 / 少々ウェイパー / 大さじ1■レシピを考えた人のコメント旬のブロッコリーを芯まで使って豚バラとウェイパーだけで炒めるお料理で家族に評判のおかずです。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豚ひき肉とキャベツの中華炒め、☆ひじき煮（厚揚げ、人参、エンドウ豆）、サラダ（キャベツ、トマト、ゆで玉子、黒胡麻）、ごはんと赤かぶ赤かぶを置くだけで食卓が色づく気がします。お正月のおつまみに出すのもいいですね。自分で漬けるのもありかも。休日の日は雪松の餃子を買ってきて餃子パーティーをしました。4箱ぎっちりホットプレートに敷き詰めて焼きました。他は、中華スープと赤かぶで。いい感じに焼きあがって、4人で完食しました。明日はいよいよクリスマス。手抜きをしつつ、楽しめたらいいなあと思っています。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 23, 2022
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我が家の食卓より・PART128
こんばんは。いよいよ寒波到来ですね。どうぞ皆さん、温かいものを食べてお過ごしくださいね。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。メンチカツ（三田屋）、カリカリ枝豆、☆ウインナーと舞茸の玉子炒め、サラダ（レタス、カラーピーマン、ポテトサラダ）、大丸蒲鉾、もずく酢、ミネストローネ前回も登場した蒲鉾です。☆豚肉とブロッコリーのウェイパー炒め、うずら串（大寅）、サラダ（フリルレタス、カラーピーマン、スイートコーン、ゆで玉子）、味噌汁（えのき、銀葉藻）大寅の蒲鉾が好きで、たまに買います。この日はうずらが入った天ぷらを買いました。使いやすいモッコ皿。☆ニンニクチャーハン、鰺フライ（おろしポン酢）、サラダ（キャベツ、ポテサラ、トマト、ゆで玉子）、コーンスープ（キヌア＆バジル入り）ニンニクチャーハンはにんにくとベーコンと大葉を炒めて、塩コショウと醤油で味付けするシンプルなもの。冷めても美味しいチャーハンです。グラタン皿以外にも使えます。サラダにぴったり。写真以上に美しいです。台湾風焼きそば（豚バラ肉、キャベツ、人参、もやし、小松菜）、海老焼売、冷奴、味噌汁（大根、わかめ、みょうが、青ねぎ）ミョウガを使っているということはまだ夏の時です(^^;ピリッと辛い台湾風焼きそばを食べました。具は適当です。焼きそばを盛ったうつわは栗原はるみさんのレシピ本で知りました。こちらの焼きそばです。一口餃子、☆おかひじきの炒め物（おかひじき、ベーコン、にんにく）、☆もやしのナムル、☆中華スープ（レタス、玉子）、納豆ごはんめったに食べないけれど、ときどき無性に納豆が食べたい時があります。その時はごはんと共に食べます。レタスは古くなってきたらスープなどにします。スープに入れても美味しいです。中華スープの味付けはこちらと牡蠣だし醤油と胡椒です。まだまだ続きます。。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 19, 2022
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我が家の食卓より・PART127
こんばんは。今日も寒い大阪でした。そんな日は家にこもって事務処理をしていました。さて、ずいぶん前の夕ごはんです。随分前過ぎて、中身が忘れているものもあるので、さらっと流します(^^;オリジナルには☆印をつけています。☆肉豆腐、ひじき煮、茶わん蒸し（生協品）、ごはん可愛い箸置き。トマトライス、☆かぼちゃのクリームシチュー、サラダクリームチチューにかぼちゃを入れると黄色くなって、クリスマスにもいいかなと思っています。美濃焼のスープカップです。たっぷり入ます。鶏の醤油煮、レタス＆トマト、焼売（冷凍品）、ちぎり天、もずく酢、なめこの味噌汁時々、主人が冷凍焼売を買ってきます(^^;可愛い薬味入れ。山椒を入れています。焼き鳥、キャベツ、ちまき、温泉玉子、ワンタンスープ熱を出した日でした。焼き鳥は買ってきてもらって、ちまきは阪急キッチンエールで買ったものです。蒸し器で蒸したら、美味しかったです。餃子、蒲鉾、サラダ、もずく酢高知名物の蒲鉾を買いました。切ると断面が可愛いんです。蒲鉾の中にゆで玉子が丸々入った蒲鉾です。お正月にもいいかも。サクサクっと夕ごはんをアップしていきたいなと思っています。年内に終わるかな・汗。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 15, 2022
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我が家の食卓より・PART126
こんにちは。もう12月も半ば近くなって、少し焦り気味です(^^;免許の更新の案内もきました。ペーパードライバーですけどね(^^;さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。大好きな淡路屋さんのひっぱりだこ飯を買って夕ごはんにしました。大きな蛸が入っていて具だくさんで美味しいんです。お吸い物と冷奴を添えて。淡路屋さんの駅弁セットなんてあるんですね～トンテキ（にんにく、柚子胡椒）、フライドポテト、ひじき煮（豆腐、人参、蓮根）、サラダ（レタス、りんご、トマト、ゆで玉子）、コーンスープ、しそふりかけごはん飽きないグラス。☆豚肉とブロッコリーノウェイパー炒め、サラダ（レタス、トマト、日向夏ドレッシング）、ミルクスープ（ウィンナー、玉ねぎ、人参、にら）ウィンナーの消費期限だったので、ミルクスープに入れて。入れすぎたかな・汗。☆煮物（鶏ひき肉、蓮根、人参、グリーンピース）、茶わん蒸し（生協品）、味噌汁（かぼちゃ、にら）、サラダ（レタス、トマト、じゃがマヨ、ゆで玉子）、しそふりかけごはん茶わん蒸しはここ数年、手作りしていません。家族に市販品で十分美味しいと言われるので。。今日はこの辺で。今から洗濯物を取り込んで、夕ごはんの準備です。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 10, 2022
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我が家の食卓より・PART125
こんばんは。寒くなってくると、温かいものをお腹に入れたくなりますね。最近の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。ある日は、近所に住む叔母がかす汁のおすそ分けをしてくれました。あまり作らないので嬉しいおすそ分けです。ぶりに野菜たくさんのかす汁です。家によって具も味も色々ですね。この日は、すき焼き風牛肉だったので、それに添えていただきました。体があったまって美味しかったです。☆牛肉のすき焼き風（牛肉、厚揚げ、白菜、長ねぎ、人参、生卵）、かす汁、サラダ（レタス、トマト、ゆで玉子） 純近江牛安田良さんの美味しいお肉ですき焼きたべたい！こちらも気になる。。今ならなんと1000yenオフクーポンが使えます。☆豚トロ炒め（豚トロ、玉ねぎ、人参）、刺身蒲鉾、サラダ（キャベツ、トマト、ゆで玉子、黒胡麻）、味噌汁（しめじ、青ねぎ）鶏手羽元とゆで玉子の醤油煮、刺身蒲鉾、サラダ（キャベツ、大葉、スイートコーン、トマト）、かぼちゃのスープ（キヌア入り）かぼちゃのスープは友人にもらったホテルオークラのものです。美味しくいただきました。さて、スーパーセールで買ったものです。◆ALTAR／アルタ現代仏壇、仏具さん仏壇用とお墓参り用のお線香。送料無料にするために日本酒の香りのするお線香も買ってみました。◆ハーブスピリッツ Webショップさん生活の木のアロマオイルはリピ買い。冬におススメのアロマです。◆御用蔵 大川さんお好み焼きソースとして、他にもいろいろなお料理に使っています。◆上質のギフト すりーるさんお洒落な紙皿は急な来客にも使えます。以上で今回は終わりです。#夕ごはん#楽天お買い物マラソン#楽天スーパーセール最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 8, 2022
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鍋パとお正月準備いろいろ♪
こんばんは。12月に入って急に寒くなったので、今夜はちゃんこ鍋で鍋パしました。今夜はお義母さんと近所に住む叔母さんも招いて。具はいつもの材料で。豚肉、鶏もも肉、生たら、餃子、白菜、長ねぎ、豆苗、舞茸、油揚げ、豆腐、春雨です。ぐつぐつ煮立たせていると、体もあったか～一番人気は餃子でした。薬味はこちらと大根おろしと青ねぎで。〆はやっぱり雑炊です。キムチと共にいただきました。お鍋は体も心もあったまります(^^)でもそろそろカセットコンロの換え時だなと思っています。こちらのスタイリッシュなコンロが欲しいけれど、お値段が。。なので、こちらで十分かなと思っています。さて、そろそろお正月の準備を始めています。まずは鏡餅や元旦に食べるものから買っています。鏡餅や角餅は、以前は近所のお餅屋さんで買っていたんですが、お店を廃業されたので、数年前から楽天ショップさんで買っています。◆福餅・林餅店 さん小さいサイズの鏡餅。もちもちで美味しいお餅です。こちらか神棚用です。◆新潟発こだわり専門店 北越農林 さんこの3種はお雑煮に入れたり、海苔を巻いてお醤油で食べたりします。こちらももちもちで美味しいお餅です。今なら10％オフクーポン利用できます。お味見にはこちらの3点セットがお勧めです。お義母さんが好きな笹だんごも買ってみたい。。◆富山の美味しい蒲鉾屋さん！河内屋 さん上品なお味の蒲鉾も毎年の恒例です。この4種が好き。特にスティックチーズと玉子かまぼこはお勧めです。他、お菓子などは楽天ショップさんでは買っていませんが、色々手配しました。お正月に向けて、気になるものたち♪元旦の朝のテーブルコーディネートに使いたい。新しい年には新しいスポンジで。#夕ごはん#楽天お買い物マラソン#楽天スーパーセール最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 4, 2022
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我が家の食卓より・PART124
こんばんは。明日から師走ですね。同時にお天気も一気に冬になるそうです。残りの一か月、色々やらなくちゃいけないことが山積みです・汗。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。ミラノ風カツレツ（バルサミコ酢がけ）、サラダ（ささみ、レタス、トマト）、☆カレースープ（ベーコン、玉ねぎ、大根、人参、青梗菜）、おかゆ（おかか）孫が来ていた頃なので、孫用に作ったおかゆのあまりを食べました。おかゆは胃に優しいので、たまにはいいですね。よく褒められるスープカップです。バルサミコ酢もホワイトバルサミコ酢もこちらを買ってみたい。。鰺フライ（おろしポン酢）、☆にらともやしの玉子炒め、男前豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、サラダ（レタス、トマト、ハム、クリームチーズ、ゆで玉子）、味噌汁（もやし、わかめ）、おかゆ（しらす）この日も同様におかゆです(^^;しらす丼も大好き。釜揚げしらすが好きです。おかゆはクリステルで作ります。美味しくできますよ～孫のお買い物でトイザらスに行った日。帰りにケンタッキーに寄って夕ごはんを調達しました。80代の叔母もお義母さんも食べたいというから驚きです！というわけで、この日はケンタッキーパーティーです。ちなみに私はペッパーマヨツイスターとコールスローが好きです。16.5cmは取り皿にもぴったり。それぞれ混ぜて使うのもありですね。チキンは一人一本だったかな。。フライドポテトも買いました。どちらもイッタラのボウルに入れて。クリスマスにもぴったり。イッタラ×マリメッコのボットナは廃版になりましたね。残念。。USEDですが、マグカップ見つけました。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 30, 2022
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我が家の食卓より・PART123
こんにちは。今日はいよいよサッカーワールドカップの日本初戦です。もう炊き込みご飯を炊いて、今からソワソワしています。さて、夕ごはんをサクサクっと書いていこうと思います。今年のものは今年に終わらせたい！ちょっと自己満足な世界です(^^;オリジナルには☆印をつけています。グラタン、サラダ、パンかなり昔なのでそれぞれの具を忘れてしまいました・汗。パンは高級食パンを買ったので、添えてオリーブオイルでいただきました。グラタン皿は白山陶器のもの。木の台がついているのがいいんです。よく使うカトラリーです。オリーブオイルはこちらに入れて。鶏南蛮、じゃがバター、フリルレタス＆トマト＆ゆで玉子、☆かぶのポタージュスープかぶのポタージュは優しい味で大好きです。かぶを手に入れたら作っています。もう何十年も使っているグラスです。豚の生姜焼き、サラダ、湯葉豆腐（しらす、青ねぎ、おろし生姜）、味噌汁（大根、銀葉藻、青ねぎ）銀葉藻はお土産でいただいたもの。「アカモク」と呼ばれて、スーパーフードなんですね。☆鶏ひき肉の煮物、刺身蒲鉾、吸い物、ふりかけごはん鶏ひき肉は冷蔵庫にある野菜と共に煮物にすることが多いです。ごはんによく合うおかずで家族にも好評です。肉じゃが（牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参）、ちぎり天（玉ねぎ、たこ）、☆トマト＆しらす、味噌汁（舞茸、豆腐、青ねぎ）トマトはキンキンに冷やして、しらすをのせ、ホワイトバルサミコ酢とEXVオリーブオイルをかけていただきました。このボトルがかっこいいホワイトバルサミコ酢。いつか買いたい。。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 23, 2022
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我が家の食卓より・PART122
こんばんは。サッカーワールドカップが始まり、毎日気になる試合を観ているので、寝不足気味です(^^;明日はいよいよ日本vsドイツ戦。もう今からドキドキワクワクしています。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。ちらし寿司（穴子、青じそ、錦糸玉子、海苔、紅生姜）、カツオのたたき（玉ねぎ、人参、青ねぎ）、味噌汁（具忘れ）久しぶりのちらし寿司は簡単ちらし寿司で。かつおのたたきは八田亨さんの三島手のうつわに盛って。土のぬくもりが感じられる三島手。ふるさと納税で可愛い花柄の三島手を。みつもち豚のナポリタン風炒め（豚肉、玉ねぎ、マッシュルーム、かいわれ菜、パルメザンチーズ）、サラダ（鶏むね肉、キャベツ、トマト、かいわれ菜、黒胡麻）みつもち豚のナポリタン風炒めはOISIXさんで買ったもの。豚肉とトマトソースとパルメザンチーズがセットになっていて、好きな野菜と共に炒めるだけ。ナポリタン風のお味が美味しいおかずです。このサイズが使いやすい。サラダはこのボウルがちょうどいい。☆豚バラ肉と小松菜のおろしポン酢、冷奴（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、サラダ（レタス、かぼちゃ、トマト、かいわれ菜）豚バラ肉と小松菜のおかずは楽天レシピに載せています。よろしければのぞいて見てください。豚ばらと小松菜炒めあっさりポン酢かけ料理名：豚バラ肉と小松菜のあっさりポン酢かけ作者： 夢香里■材料（4人分）豚ばら肉 / 約400ｇ小松菜 / １束大根おろし / 大4ポン酢 / 少々塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメント夫が大好きなおかずです。豚肉をさっぱりといただけます。小松菜は湯通ししなくていいので簡単レシピです＾＾詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…使いやすい形のモッコ皿。こちらのモッコ皿も素敵。鶏肉のおかず、フリルレタス＆かいわれ菜＆トマト）、砂肝、ほうれん草の餃子（OISIX)この日は前日にお義母さんが転倒してバタバタしていたところ、義妹さんが鶏肉やさんでおかずを届けてくれました。なので鶏肉も砂肝も頂き物です。美味しくいただきました。淡路島のふるさと納税でAwabi wareさんのうつわがゲットできます。鶏のから揚げ（惣菜）、目玉焼き、かぼちゃのソテー、フリルレタス＆トマト＆かいわれ菜、クラムチャウダーこの日もお惣菜の唐揚げですませました。この頃は、お義母さんのことで色々忙しくなった時です。OISIXさんやお惣菜などを利用して、より簡単な夕ごはｎになりました(^^;今の生活に少しずつ慣れてはきましたが、まだまだ介護に関しては経験不足を痛感しています。5枚セットでお手頃なプレートです。ウィリアムスモリスのプレートも素敵。美味しいものがたくさん♪#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 22, 2022
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我が家の食卓より・PART121
こんばんは。今年はなんだかバタバタしているし、クリスマスはもういいかなと思っていましたが、今日、来月のカレンダーを見ると、クリスマスは土・日でした。そしたらやっぱりしようかなあと思い直しています。皆さんのおうちはクリスマスはされますか？？さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。トンテキ、☆スクランブルエッグ（マッシュルーム入り）、フリルレタス＆トマト、男前豆腐（しらす、青のり、EXVオリーブオイル）、味噌汁（玉ねぎ、わかめ、青ねぎ）トンテキはにんにくを効かせて、柚子胡椒で食べるのが我が家の定番です。男前豆腐は甘いのでオリーブオイルがよく合います。いつも使っている柚子胡椒。食卓に出すオイル差しはこちらを使っています。鱧のフライ、海老のガーリック揚げ、フリルレタス＆トマト、ひじき煮（ちくわ、人参、枝豆）、温泉玉子鱧のフライは阪急キッチンエールで買って揚げただけのものですが、自家製タルタルソースをつけて食べました。美味しかったです。使っているコースターはチルウィッチのものですが、こちらも素敵ですね。それこそクリスマスにぴったりかも。肉じゃが（牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参）、サラダ（フリルレタス、かにかま、トマト、ゆで玉子）、味噌汁（油揚げ、しめじ、わかめ、青ねぎ）、納豆ごはん普段納豆はあまり食べない方なんですが、無性に食べたくなる時があります。そんな日は夕食にご飯を食べます。赤魚の煮つけ、四川風もちもち麻婆水餃子（OISIX)、にら玉（にら、しらす、玉子）、サラダ（フリルレタス、マカロニ、ハム、ミックスベジタブル、トマト）OISIXさんで変わった水餃子を買ってみました。かなり辛いので好みはあると思いますが、私は美味しく食べました。徐々に、年末年始に向けての準備などで気持ちが焦ってきました。今日も生協さんにお正月号の締め切りが今週末までと言われてちょっと焦りました(^^;一年早いですね。。隔週で頼んでいます。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 17, 2022
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暑かったり、寒かったりの週末料理♪
こんばんは。先週末。土曜日は暑いぐらいの陽気だったので、今頃ですが、お素麺が食べたくなり、夕ごはんはお素麺にしました。鉢一杯になるぐらいお素麺を茹で、スーパーで買ってきた天ぷらをトースターで温めて、いただきました。たまにはこんな日もありです。でも翌日は雨で少し寒かったので、温かいラザニアが食べたくなりました。スーパーでラザニアを探したら、売ってなくて、仕方なくママーのラザニアセットを買って作りました。最近はフィットチーネも見かけません。これも小麦粉不足の影響でしょうか。。ラザニア、エビフライ、サラダ（レタス、ゴールドキウイ、トマト）、シナモンロールエビフライ、尻尾を逆に置いてしまった(^^;サラダはマラソンで買った白ワインビネガーとEXVオリーブオイルでいただきました。こちらを使って作りました。手作りの味とはまた違うけれど、簡単に作れるのでこれもありかな。これまではこちらを買っていました。フィットチーネはこれが好き。ネットの方が手に入りやすいのかなあ。。サラダにはこの2つをかけていただきます。エビフライはタルタルソースはカロリー高いので、トマト塩または紅塩をお好みで振りかけて。どちらも美味しい塩です(^^)vところで、フライパンの28cmのテフロンが剥げてきたので、買い換えようと思ったら、以前買ったところが2000円ほど値上がりしてました。なので、今回は別のお安いショップさんで買うことにしました。何でも値上がり傾向ですね。。今回はこちらのショップさんで買いました。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 15, 2022
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我が家の食卓より・PART120
こんばんは。今日は暑いぐらいの陽気でした。でも明日は雨とか。。この雨を境に気温も変わりそうですね。さて、先日、「ふるさと納税」の返礼品が届きました。大好きな九州産のひのひかりです。無洗米と白米を自由に組み合わせできるんですが、私は無洗米5kg×3袋と全て無洗米にしました。今なら増量だそうです。でもお米が美味しいとダイエットしている身には辛いです(^^;またまた今日は、ずっと前の夕ごはんです(^^;オリジナルには☆印をつけています。鮭の塩麴焼き、フリルレタス＆トマト＆ゆで玉子、大寅のたらこ巻き、ホワイトシチュー（ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー）、お手製ふりかけごはんお手製のふりかけはお料理上手の叔母からもらったもの。美味しいのでごはんが食べたくなります。バターチキンカレー（鶏もも肉、キャベツｍ、エリンギ、ゆで玉子）、サラダ（キャベツ、スイートコーン、トマト）カレーは無印の「ひとり分から作られる鍋の素バラーチキンカレー」を使って作りました。大きな声では言えませんが、リピはないかな。。それとも野菜をもっとたくさん入れると美味しくなるのかな。。こんな日もあります(^^;キンパ、餃子、刺身蒲鉾、サラダ（キャベツ、トマト、ゆで玉子、黒胡麻）キンパが美味しそうだったので買ってきました。あとは餃子を焼いて、サラダを作っただけです。韓国のりも美味しいですね。豚の生姜焼き（豚肉、玉ねぎ、人参）、☆煮物（長芋、人参、しめじ、油揚げ）、もずく酢（きゅうり、しらす、梅干し）、味噌汁（もやし、豆腐、青ねぎ）豚バラ肉が少しあったので、野菜でかさましして、生姜焼きにしました。煮物は長芋を入れるのが好きです。酢の物に梅干しを入れるのが好きです。いつもこちらのちょっとすっぱくて果肉が柔らかい梅干しを使っています。☆鶏ひき肉の煮物（鶏ひき肉、長芋、人参）、☆豚肉と豆苗炒め、吸い物（きのこ、玉子、青ねぎ、根昆布とろろ）豆苗があったので、豚肉とにんにくを入れて中華風に味付けしました。シャキシャキしていて美味しいですね。根昆布は栄養はあるので、常備しています。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 12, 2022
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寒くなったので担々麺とマラソン♪
おはようございます。朝晩が寒くなってきて、今日は床暖房を入れました。徐々に冬に近づいていますね。。寒くなると、食べたくなる担々麺。昨日のお昼は汁なし担々麺にしました。こちらの担々麺は、綿とたれ、すり胡麻、七味唐辛子付きなんです。私は豚ひき肉と青ねぎでトッピングを作りました。味付けは、豆板醤と甜面醤で作ったら美味しくできました。玉子は半熟にするはずが、普通のゆで玉子になりました(^^;2人前×3袋送料無料で1000yenです。さて、マラソン始まっていますね。◆1店舗目 お口の専門店 歯科用品専門店ホワイトニングの歯磨き。アプリコットミントを使っています。◆2店舗目 輸入食材の店 カサ・スペイン美味しい白ワインビネガーはサラダ用に。こちらのオリーブオイルもサラダやパン用に。◆3店舗目 ETVOS公式ショップ 楽天市場店そろそろチークブラシが買い替え時なので、今回はこちらにしました。◆4店舗目 楽天24美味しい減肥茶。ちょっとここは高めかな。。Yシャツを洗う時に使います。家族が使うシャンプー＆コンディショナー。今のところ、買う予定のものはこれぐらいかな。。#楽天お買い物マラソン最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 7, 2022
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久しぶりに、ジンギスカンパーティー♪
こんばんは。休日の夕ごはんは、「ふるさと納税」で届いたジンギスカン肉でジンギスカンパーティーをしました。メンバーはいつもと同じ、近所に住む叔母と同居の義母さんと、家族の5人です。去年のパーティーの模様はこちらより→☆ほぼ今年も変わらない内容です(^^;今年も同じ「日の出食品」さんの味付け焼肉ロースにしました。中身は、ラムもも500g、ラムショルダー500ｇ、ラム肩ロース500g、マトンロース500ｇ、マトンショルダー500ｇの計2.5kgのお肉です。冷凍で届くので、朝から解凍しました。たれも美味しいジンギスカンセットです。夕方、まずは楽天レシピさんを見て去年も作ったジンギスカンのたれをまた作りました。これがみんなに好評でした(^^)vレシピはこちらです↓↓美味しいレシピをありがとうございます♪作者： アルバンドロー■材料（２人分）★醤油 / ５０ｍｌ★酒 / ５０ｍｌ★レモン / 大匙１★はちみつ / 大匙２○すりおろし玉ねぎ / １/２○すりおろし梨 / １/２○にんにくチューブ / 小匙１○生姜チューブ / 小匙１○すりごま / 大匙１■レシピを考えた人のコメント焼き肉のたれにも合いますよ～♪詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お肉は種類別にアルミホイルで区切って、解凍しました。IKEAのロースト皿が便利です。似た感じのトング。お肉をひっくり返すのに便利です。IWAKIのオイル差しは卓上に出しても、違和感なし。そしてお野菜は、玉ねぎ、きゃべつ、もやし、エリンギを準備しました。また、キャベツは生で食べる分をポーリッシュポタリーのボウルに分けて入れました。生キャベツは紅塩を振って食べたら、さっぱり～伝統的な柄のようです。菜箸はこちらを使っています。さあ、準備は整いました。パーティーの始まりです！！お肉がやっぱり一番人気。ジンギスカンはあっさりしているからいくらでも食べられます。5人で2.5kg完食しました(^^)v最後は、お義母さんが持ってきてくれた丸い棒状のじゃこ天も焼いて食べました。これも美味しい～デザートは叔母が持ってきてくれたハーゲンダッツ。飲み物はさっぱりとするジャスミン茶を出しました。お気に入りのジャスミン茶。ハリオの茶王で淹れました。#夕ごはん#ホームパーティーこれからの季節、また鍋パが多くなりそうな予感。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 3, 2022
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我が家の食卓より・PART119
こんにちは。今日は暑いぐらいの陽気で、洗濯物がよく乾きそうです。主人は扇風機を片づけて、暖房器具を出してくれています。そういうまめなところはいつも感謝しています。さて、まだずいぶん前の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。サモサ（牛ひき肉、玉ねぎ、グリーンピース、ゆで玉子）、じゃがバター、サラダ（フリルレタス、葡萄、トマト、ゆで玉子）、コーンスープキヌア入り久しぶりにサモサを作りました。昔のレシピを見て作ったんですが、我が家はいつもこのレシピで作っています。美味しいです。サラダにぴったり。☆鶏ひき肉の煮物（鶏ひき肉、大根、人参、エンドウ豆）、青梗菜のお浸し（青梗菜、しらす、黒胡麻）、生姜天＆玉ねぎ天、味噌汁（玉ねぎ、青ねぎ）鶏ひき肉の煮物は我が家の定番おかず。野菜はその時、冷蔵庫にあるものを使います。天ぷらを盛ったお皿は津軽金山焼です。青森県の焼き物ってプレゼントで頂くまでは知りませんでしたが、可愛いうつわで気に入っています。カレーライス（牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参、なす）、サラダフリルレタス、葡萄、トマト、ゆで玉子）、唐揚げ（お惣菜）出かけるので、帰りが遅くなると思って、朝からカレーを煮込みました。昭和なカレーです。鶏のから揚げは帰りに買ってきたものです。チーズ入りミンチカツ（三田屋）、かりかり枝豆（白木屋）、キャベツと玉子の炒め物、☆高野豆腐（舞茸、人参）、味噌汁（青梗菜、豆腐、青ねぎ）三田屋さんのミンチカツはチーズ入りと和風が好きです。三田屋さんといえば、やっぱりハムとドレッシングのセットが人気ですよね。お歳暮にも最適です。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Nov 3, 2022
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我が家の食卓より・PART118
こんにちは。今日も秋晴れの爽やかなお天気です。近所に買い物に行っただけですが、柔らかな太陽の日差しが気持ち良かったです。さて、5月の頃の夕ごはんです(^^;オリジナルには☆印をつけています。☆天ぷら（キス、長芋、人参のかき揚げ）、☆ほうれん草とエリンギのソテー、味噌汁（玉ねぎ、青ねぎ）ちょっと前にお惣菜で買った長芋の天ぷらが美味しかったので、家でも作ってみました。すぐに火が通るし、簡単で美味しいです。抹茶ソルトでいただきました。母から受け継いだ美味しく上げるコツがあります。おかげで家族から好評です。油はずっとこめ油を使っています。特にこれで天ぷらを揚げると美味しいです。☆ささみのピカタ、サラダ（フリルレタス、サーモン、トマト、ゆで玉子）、☆カレースープ（ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、エリンギ）ピカタは小麦粉を使わず作ります。そして食べる時は減塩ケチャップをつけて食べます。減塩なのに美味しいケチャップです。スープカップにこちらの美濃焼のカップを愛用しています。かつおのたたき、ぶりの刺身、魚介のにんにくオリーブオイル炒め（いか、海老、ホタテ、玉ねぎ、カラーピーマン）、ポテトサラダ＆トマト、味噌汁（大根、なめこ、青ねぎ）スーパーでかつおのたたきと刺身を買ってきました。ストウブミニココットで作ったこちらも美味しかったです。小さくて可愛いストウブ。こちらも可愛い～ざるそば、焼売、わかさぎの南蛮漬け、湯葉豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）なんだか統一ない献立ですね(^^;冷蔵庫に一袋だけあったざるそばを主人と半分こして、あとは冷蔵庫にあったものを適当に出しました。わかざぎの南蛮漬けと湯葉豆腐はOISIXさんで買ったものです。どちらもよく買うものです。【栗原はるみ ギフト包装可】手付き 盆ざる （大） | ざる ザル 丸 丸型 丸い 竹製 竹 木 木製 持ち手 水切り 野菜 きのこ 干し 蕎麦 うどん 天ぷら そうめん 素麺 麺 ざるそば 盛りそば そば 33cm 大 キッチン用品 日本製 母の日おうちごはん 自炊竹製のざるが好きです。栗原はるみさんのこちらのざるもいいなあ。。竹製ざる（3個セット）【フェアトレード】【ピープルツリー】【PeopleTree】SDGs3サイズあると便利です。ベトナム盆ザル 小 竹製のざる 細やかな編み目の竹細工 収納 水切り 竹細工 和道具 民芸 手しごと網目が美しいざる。☆鶏肉とじゃがいものソテー、☆高野豆腐（人参、舞茸）、サラダ（フリルレタス、トマト、葡萄、ゆで玉子）家事問屋 ベーコンプレス キッチンツール キッチン道具 料理道具 台所道具 調理グッズ 調理道具 燕三条 食洗機対応 シンプル 便利 便利グッズ 日本製鶏のソテーを作る時はベーコンプレスを使うと皮がパリッと焼けます。さて、今夜のごはんはハッシュドビーフです。もう作って寝かせています♪美味しいもんがたくさん♪#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 30, 2022
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我が家の食卓より・PART117
おはようございます。一昨日、やっと主人の分の衣替えをしました。次は息子、最後に私の分をしようと思っています。衣替え要らずのクローゼットがあればいいなあ。もしくは断捨離したいなあ、と思いながらもなかなか出来ず(^^;さて、今日は最近の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。炊き込みご飯（浅田屋）、さわらのバジルソース焼き、青梗菜のお浸し（しらす、黒胡麻）、もずく酢（とろろ、梅干し）、吸い物（しめじ、根昆布とろろ、玉子）金沢の浅田屋さんの秋の吹き寄せご飯の素をお取り寄せしました。中身は、栗・銀杏・むかご・しめじなどが入っています。あっさりとした上品なお味でした。むかごを食べたのは初めて。こういうことをしない限り食べていなかったかもしれない食材です。こちらの炊き込みごはんです。一番人気はやっぱり松茸ですね。今なら栗ごはんもいいかも。チキンソテー、レタス、ゆで玉子、かぼちゃのスープかぼちゃのスープはこの時、紹介した中のかぼちゃのスープです。かぼちゃがごろっと入っていて食べ応えがありました。一番人気のセットはこちら。選べるセットもいいですね。非常食にもなりそう。豚しゃぶサラダ（豚バラ肉、おかひじき、キャベツ、トマト）、☆舞茸とちくわの玉子とじ、わかさぎ南蛮漬け（OISIX)お料理上手な友人のＩＧでみたおかひじきを使った豚しゃぶを作ってみました。おかひじきのシャキシャキ感がいいいですね。玉子とじはこちらを主に、味醂、酒、砂糖を入れています。美味しい白だしです。チャーシュー、フリルレタス＆かいわれ菜、湯葉豆腐（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、ポテトサラダ＆トマト＆ゆで玉子、味噌汁（舞茸、油揚げ、青ねぎ）チャーシュはフリルレタスとかいわれ菜を巻いて食べたら、野菜が柔らかくて美味しかったです。蕎麦猪口にサラダを入れたりするのもありですね。最近は、お料理を一から作らず、半加工品などを使うことが増えました。半加工品が美味しくなったからか、自分が無精になったからか。。汗。隔週で頼んでいます。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 22, 2022
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我が家の食卓より・PART116
こんばんは。10月も半ばを過ぎたのに、結局まだ衣替えをしていません(^^;例年よりあったかいのかなあ。。さて、まだ4月の夕ごはんです。なかなか追いつきませんね、、汗。オリジナルには☆印をつけています。穴子の炊き込みごはん、オマール海老のコロッケ、かぼちゃの素揚げ、☆明太子の冷製パスタ、フリルレタス＆かいわれ菜＆葡萄、味噌汁（大根、かいわれ菜）どこで買ったか忘れましたが、穴子の炊き込みご飯の素を買いました。穴子と出汁を入れるだけで簡単に美味しい炊き込みご飯ができました(^^)vミラノ風カツレツ（バスサミコ酢とレモンで）、かぼちゃのソテー、サラダ（フリルレタス、トマト、葡萄、ゆで玉子、キヌア）、ホワイトシチュー（ほたて、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、にら）生協で買うミラノ風カツレツを揚げたら、食べる直前に必ずバルサミコ酢をかけます。これが味を引き締めてくれます。あればレモンを添えて。無添加のバルサミコ酢。買ってみたい。。一口餃子、☆玉子焼き（にら、しらす入り）、サラダ（キャベツ、トマト、葡萄）、☆中華スープ（玉ねぎ、にら、玉子、白ごま）久しぶりの玉子焼きは玉子焼きの素を使って。肉炒め（牛肉、玉ねぎ、人参）、サラダ（キャベツ、ミックスビーンズ、トマト、ゆで玉子）、もずく酢（とろろ、梅干し、針生姜）、味噌汁（具忘れ）他の色も欲しいな。☆鶏手羽元と大根の煮物、サラダ（ブロッコリー、玉子、トマト）、吸い物（舞茸、青ねぎ、根昆布とろろ）☆豆腐ハンバーグ（エリンギ、おろし大根、青ねぎ）、ひじき煮（竹の子）、冷奴（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、しそふりかけごはん今は季節外れですが、この時期は竹の子が旬だったので少しだけ買ってひじき煮にしました。竹の子ごはん、☆豚肉とブロッコリーのウェイパー炒め、玉子焼き（具忘れ）、味噌汁（具忘れ）翌日は竹の子ごはんを炊きました。やっとこれで4月の夕ごはんが終わります。季節外れの献立ですみませんm(__)m#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 18, 2022
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ヘルシーカレーを作ってみました♪
こんばんは。今日も爽やかなお天気の大阪でした。さて、いつもブログで仲良くさせてもらっているブロガーさんのところで紹介されていた「ごまうまカレー」を作ってみました。紹介されていた記事はこちらです→☆豚ひき肉とかぼちゃとたっぷりの白ごまと土生姜だけのヘルシーなカレーです。ルーも使わず、カレー粉や家にある調味料で作れるのも魅力です。出来上がったのがこちら。見た目はキーマカレーっぽいかな。私はダイエット中なので、小さいボウルに盛りました。サラダ（レタス、ミックスビーンズ、トマト、ゆで玉子、キヌア）と共に頂きました。かぼちゃの甘みと生姜の味がほのかにあって、美味しかったです(^^)vサラダにオリーブオイルとこちらのビネガーをかけていたんですが、なくなったのでまた買わなくちゃ。フルーティーでマイルドで美味しいビネガーです。大好きなスガハラのデュオ。日本人向きサイズのカトラリーです。美味しいレシピを教えていただき、ありがとうございました！#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 15, 2022
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我が家の食卓より・PART115
こんばんは。最近は、物欲もなく、日々の暮らしを淡々と繰り返している感じの毎日です。なので、あまり書くことがないので、たまっている夕ごはんを書きます。でもその前に、新潟の友人が新米を送ってくれました。こしひかりの新米です。3食食べる息子がいるのでお米は助かります。いつも気にかけてくれて感謝です！お米のギフト、いいですね。さて夕ごはんです。かなり前のものです(^^;オリジナルには☆印をつけています。お出かけした日はスーパーのお惣菜を使って。エビフライ＆一口カツ＆長芋の天ぷら（お惣菜）、レタス＆トマト、いんげんのお浸し、和風スープ（玉ねぎ、にら、玉子）夫とお惣菜を買いに行くとついつい買いすぎてしまいます(^^;でも長芋の天ぷらは美味しかったので家でも作ろうと思いました。夫の還暦祝いに渡したバカラのタンブラー。焼酎を入れてよく使ってくれています。この丸い氷がぴったり収まるんです。横手焼きそば（豚肉、キャベツ、かまぼこ、にら、目玉焼き）、サラダ（レタス、りんご）、もずく酢（しらす、梅干し、紅生姜）、味噌汁（豆腐、油揚げ、青ねぎ）ご当地焼きそばをいろいろ食べるのが好きです。この日は横手焼きそばもどきを作りました。すごいレビュー数ですね～富士宮焼きそばも好きです。焼きそばを入れたうつわはこちらのものです。カレーなどにも使います。棒餃子（紅虎餃子房）、春巻き（蓬莱）、☆明太ポテト（明太子、じゃがいも、かいわれ菜、トマト）、玉子豆腐（しらす、かいわれ菜、おろし生姜）、☆中華スープ（青梗菜、しめじ、玉子、白ごま）メインは揚げるだけの半加工品です。どちらも美味しいです。こんなセットものもあるんですね。鯖の塩焼き（おろしポン酢、レモン）、☆煮物（豚肉、長芋、人参、しめじ）、おくらのお浸し、味噌汁（なめこ、青ねぎ）煮物をする時に長芋を入れるのが好きです。火が通りやすく、美味しいです。使いやすい箸置き。楕円鉢も使いやすそう。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 13, 2022
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休日はホットプレート料理で。
こんばんは。3連休もあっという間に終わりました。雨だったのもあり、土曜日に出かけただけであとはクリーニング屋さんに行ったぐらいです。ほんとにコロナ以降遠出しなくなったなあ。。土曜の昼は外食しましたが、それ以外は家で食べたので、ずっとキッチンに立ってた気がします。日曜の昼はこんなものを食べました。息子が絶賛するラーメン屋さんのつけ麺です。家で同じ味を再現するのは不可能だけれど、食べに行ったことがないので、どんな味か少しはわかるかなあと思って買ってみました。もっちりとした太麺で出汁はかつお風味でなかなか美味しいつけ麺でした。具はゆで卵とチャーシューと青ねぎとのりにしました。うつわも適当で食洗器対応を使ってしまいます(^^;年取って徐々に邪魔くさがりになっている自分を感じます。夜は久しぶりにお好み焼きをしました。我が家はいつも豚玉です。酢の物も添えて、いただきました。そろそろ買わなくちゃ。〆はやっぱり焼きそばで。4人で3人前を取り合いです・笑。そして今夜は、ホットプレートを利用して、ジンギスカンの肉と焼き鳥を焼きました。野菜は、玉ねぎ、さつまいも、長芋、エリンギ、キャベツです。IWAKIのこのボウルにお肉とたれを入れて漬け込みました。使いやすいボウルです。どっちも使える箸を菜箸にしています。まずは焼鳥から焼きました。中華スープはレタスと玉子と白ごま、青ねぎを入れて作りました。最後にジンギスカンを焼いたのに、食べたり、焼くのに忙しくて、写真を撮り忘れてしまいました・汗。たれ入れに。焼き鳥用に。#夕ごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 10, 2022
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我が家の食卓より・PART114
こんばんは。寒暖差が大きい毎日ですね。東京に住む娘は今年は雨が多いし、日々の寒暖差が大きいと言っております。それだけでもストレスですよね。。アニメ映画「天気の子」をふと思い出しました。さて、かなり前の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。筑前煮（鶏モモ肉、ちくわ、油揚げ、大根、人参、じゃがいも）、サラダ（レタス、トマト、ゆで玉子、黒胡麻）、吸い物（舞茸、玉子、根昆布とろろ、青ねぎ）可愛いとりの箸置き。豚ミルフィーユかつ、フライドポテト、キャベツ＆トマト、煮物（油揚げ、大根、人参、じゃがいも）、味噌汁（豆腐、油揚げ、青ねぎ）この日は豚の薄切りを重ねて作った豚かつです。我が家のソースはこれだけ。とんかつソースもお好み焼きもこれを使います。麻婆茄子（なす、豚ひき肉、人参、白ねぎ）、サラダ（レタス、トマト、葡萄、ハム）、☆中華スープ（もやし、にら、わかめ、玉子、白ごま）、しそふりかけごはんヘビロテ箸置きです。☆鶏ひき肉の煮物（鶏ひき肉、大根、人参）、☆かぼちゃのスープ（かぼちゃ、玉ねぎ、豆乳、キヌア）、マカロニサラダ（トマト、ゆで玉子）こちらの猪口にスープを入れて。猪口の用途は広いですね。ハヤシライス（牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム）、サラダ（レタス、トマト、ツナマヨ、ゆで玉子）、☆和風スープ（もやし、青ねぎ、玉子）和風スープはいつもこちらを使って作っています。美味しい出汁です。最近は、減塩の方を買っています。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 7, 2022
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おにぎりを握って♪
こんばんは。今日から急に気温が下がった大阪です。急いで長そでのパジャマを用意しました。皆さんも風邪をひかないように気を付けてくださいね。。さて、先日もらったお塩。以前にも投稿したこちらのお塩です。まずはおむすび塩を使って、おにぎりを握りました。おむすびとは私は言いません(^^;皆さんは「おむすび」と言いますか？「おにぎり」ですか？ちょっと気になる。。パッケージから出すとこんな風になっていました。ちょっとぼけていますね・汗。しそ、わさび、黒ゴマ、煮干しが塩の中に入っています。どれもごはんに合うものばかりですね。私は一個、息子に二個握りました。この塩の味を味わおうと思って、具はなにもいれずに海苔だけ巻いて。風味があって美味しいおにぎりでした。久しぶりにおにぎりを食べるのもいいもんですね(^^)vたくさんおにぎりを握る人にはこちらがよさそう。どのお塩も気になる。。さて、マラソンが始まっていますね。特に買う予定はないですが、孫ちゃんに買いたいものがいくつかあります。以前、出産祝いに使ったこちらの木のおもちゃ。今なら5％オフだそうです。どうしようかなあ。。こちらの方が安いですね。音楽が好きそうだから木琴もいいなあ。と、いうわけで迷っております(^^;それともよく食べるから、食べ物のほうがいいかなあ。。絵本も好きだからこちらも気になる。。というわけで、最近は自分のものより、孫ちゃんのものばかり見てしまいます!(^^)!最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Oct 5, 2022
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我が家の食卓より・PART113
こんばんは。9月もあと2日で終わり、10月に突入しますね。そろそろ栗ごはんが食べたいと、夫が言っております。炊き込みご飯が美味しい季節ですよね。さて、最近の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。☆鶏肉とにんにくの芽の炒め物、もやしナムル、サラダ（レタス、カラーピーマン、イチジク、クリームチーズ、ゆで玉子）、豆腐素麺家族のために作ったおかず。私の分は、小さなうつわにちょこっとずつ盛りました。サラダだけは一人前に食べましたけど。もやしのナムルは男性陣の好物です。鶏もも肉とにんにくの芽はこちらで味付けしました。ナムルはこの二つを混ぜ、擦った白ごまをたっぷり入れて作ります。可愛いモロッコグラス。肉じゃが（牛肉、じゃがいも、玉ねぎ、人参）、サラダ（レタス、カラーピーマン、イチジク、クリームチーズ、ゆで玉子）、ちぎり天（蓮根、玉ねぎ）、☆吸い物（エリンギ、根昆布とろろ、玉子、青ねぎ）お吸い物はこれだけで美味しいです。鶏のから揚げ、サラダ（レタス、カラーピーマン、スイートコーン、ゆで玉子）、山芋豆腐（OISIX)、キヌア入りコーンスープ、ごはん小大好きな唐揚げも我慢して3つだけ。。美味しいふりかけを見つけたので、炊き立てごはんに混ぜたので、味見程度に食べました。今回混ぜたのは、広島菜のひろしです。これは炊きたてごはんに混ぜると美味しいです。あかりはご飯の上に振りかけて食べると美味しいです。探すのが大変なふりかけは100均で見つけました。どれも好きです。美味しいお豆腐もいろいろあります。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 29, 2022
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お土産と昨夜の夕ごはん♪
こんばんは。9月もあと一週で終わりですね。もう10月だなんて早っ。さて、昨日、ご近所さんより、ままかりの浜焼きとお塩を頂きました。旅行のお土産だそうです。とってもカラフルで可愛いお塩です。何をどのように使うか、考えるのも楽しそう～「彩塩工房」さんの人気はこちらのおにぎり塩なのかな。。色々なお塩のセットがあるんですね。ままかりの浜焼きは一本だけグリルで温めて、いただきました。初めて食べるお魚です。味もよく美味しくいただきました。ままかりの酢漬けも美味しそう♪こんなお魚なんですね。。そして、人間ドッグが終わった後は普通にご飯を食べてしまいました(^^;ごはんは半分にしましたけど。鯖丼（鯖そぼろ、玉子そぼろ、紅生姜）、ままかりの浜焼き、☆椎茸チーズ焼き、高野豆腐（にら、玉子）、もずく酢（しらす、梅干し、針生姜）、味噌汁（えのき、にら）鯖の三枚おろしを買ったので、栗原はるみさんの鯖そぼろのレシピで鯖そぼろを作り、鯖丼にしました。これとっても美味しいんです。この本に載っています。一人前食べたのは昨日だけで、また今日からダイエット食に戻しています。まだまだ頑張らなくちゃ！！さて、最近のお買い物です。もうすぐ一歳の孫の誕生日カード。まだ字はわからないので、音楽が好きな孫には音の出るカードにしました。娘のリクエストで夫が買ったもの。息子の部屋のクローゼットの中が暗いので、こちらを買いました。我が家に欠かせないお醤油やこめ油や、ずっと買っている目薬など。孫の誕生日は、直接お祝いすることはできませんが、大阪よりお祝いメッセージを届けたいと思っています。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 26, 2022
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スープde野菜をもっと。。
こんばんは。しばらくぶりになってしまいました(^^;昨夜の台風が過ぎた後の大阪は寒いぐらいです。最高気温は25度もありませんでした。このままもう暑くならないで欲しいなあ。。さて、インスタで教えてもらった野菜にこだわったスープをお取り寄せしました。子育て中のママさんにも便利なスープだと思ったので、娘に送る分も買いました。箱を開けると何やらカラフルでお洒落なパッケージです。12種類あるスープの中より、6種類のスープが入っていました。食べ比べ6個セットを選んだので、スープの中身まで選ぶことはできませんでした。入っていたのは、静岡産「あかでみトマト」のミネルトローネ、あさりと国産野菜のクラムチャウダー、長野産「バターナッツかぼちゃ」のパンプキンスープ、生姜とさつま芋のもち麦入り白湯スープ、北海道「スイートキッス」のコーンポタージュ、九州産「たけのこ」と国産野菜と蒸し鶏のグリーンカレー、でした。野菜へのこだわりを感じるネーミングです。スープが入っているパッケージもお洒落です。このカップのまま、常温保存9か月可能で、食べる時は1分間レンジで温めるだけだそうです。非常食にも置いて置けそうですね。私の経験値ですが、パッケージにこだわっているところは中身にもこだわっています。こちらは国産野菜にこだわり、化学調味料・保存料・合成着色料無添加だそうです。早速、ダイエット中の私もこちらのミネストローネを夕食にしようかと開けてみました。まずは、中身が均等になるように10回ぐらい逆さにしてよく振ります。それから蓋を少し開けて、電子レンジで一分加熱です。それをしている間に、バターを塗った食パン半分をトーストしました。出来上がったのがこちら。普段食べているミネストローネよりも色が濃いです。赤みがないというか。。この中に七種類の野菜と3種の豆が入っています。またカロリーは86kcalなのでダイエットにちょうどいいです。トーストにもよく合って美味しかったです(^^)v次は何を食べようか、楽しみになります。こちらは、モンマルシェ株式会社さんの「野菜をMOTTO」というスープです。定期購入もあるみたいですが、私は単発購入にしました。ちなみに今夜の家族のおかずは、エビマヨ、焼売、しらす入りにら玉、レタスの中華スープでした。家族のごはんを作りつつ、ダイエットするのも容易ではありません。そんな時にもたまにはこんなスープを使ってもいいなあと思いました。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 20, 2022
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我が家の食卓より・PART112
こんばんは。大型台風の接近が心配な3連休になってしまいました。どこも被害がありませんように。。さて、我が家の食卓というよりも今回は私の夕ごはんです。ダイエットを再開してからのここ最近の夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。クリームシチュー（ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいも、舞茸、ブロッコリー）、フルーツグラノーラクリームシチューはスタジオMのボウルに半分だけにしました。丈夫で使いやすいボウルです。煮物（厚揚げ、大根、人参、舞茸）、豆腐素麺煮物は小さな漆椀に、豆腐素麺は小さな切り子の小鉢に盛って。これ、ダイエットにいいかも。焼うどん（豚バラ肉、きゃべつ、人参、エリンギ）1/2人前だけ食べました。もっと食べたい。。。☆ホタテのづけ丼、じゃこ天おろし生姜のっけ、サラダ（キャベツ、ゆで玉子、黒胡麻）、味噌汁（大根、舞茸、青ねぎ）家族が食べるものを作らなくちゃいけません。そうすると、自分も食べたくなる。そんな時は量をかなり少なくして。サラダのドレッシングはみかんのポン酢で食べました。美味しく食べれます。うつわによって色を変えて使います。無印の八角箸を愛用。転がりません。夜はこんな感じで、これまで食べていた間食も我慢しています。また、朝はフルーツと青汁またはのむりんご酢。出かける予定がある時はそれにトースト半分をたして。昼は麺類など普通に食べています。今のところ、2kg減です。とりあえず、あと3kgは減らしたい。。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 17, 2022
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我が家の食卓より・PART111
こんばんは。そろそろ人間ドッグも近いので、本気ダイエットをしようと昨日からひもじい思いをしながら過ごしています・苦笑。何度もダイエットをすると言っては、食べるのが好きなのでできなかったけれど、今度は本気？？頑張るつもりです(^^;さて、これまでの夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。ししゃもの味醂干し、にら玉（にら、しらす、玉子）、フリルレタス＆かいわれ菜、ホワイトシチュー（ウィンナー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、エリンギ、ブロッコリー）生協のししゃもの味醂干しは結構好きで定期的に買っています。ししゃもを普通に食べるよりも私は好きかも。オーバル皿は盛り付けしやすいから好きです。とりの醤油煮、サラダ（レタス、葡萄、トマト、ゆで玉子）、餃子スープ（餃子、人参、青梗菜、長ねぎ、白ごま）とりの醤油煮には山椒を振って。この可愛いスウィングスパイスケースに入れています。☆肉豆腐（豚肉、玉ねぎ、豆腐）、チヂミ、サラダ（フリルレタス、かいわれ菜、ミックスビーンズ、葡萄、ゆで玉子）、味噌汁（白菜、あおさ、青ねぎ）肉豆腐は牛肉もしくは豚肉で作ります。食べる時に七味唐辛子を振って食べるとより美味しい気がします。回鍋肉（豚肉、キャベツ、白ねぎ）、水餃子、もずく酢（とろろ、梅干し、針生姜）、中華スープ（白菜、人参、かいわれ菜、玉子、白ごま）、キムチごはん水餃子はこちらの黒酢だけで。まろやかで美味しいです。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 11, 2022
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自家製バジルペーストで作るジェノベーゼパスタ♪
こんばんは。今朝はお天気が良かったので、息子の綿毛布からシーツまで一式洗濯しました。でもまた夕方から曇り空。雨は降らなかったものの、変わりやすいお天気が続いています。さて、友人にもらったバジルで久しぶりにバジルペーストを作りました。松の実を買ってきたら、あとは家にあるもので作れます。ラッセルホブズのブレンダーで攪拌してペースト状にしたら出来上がり！とっても簡単です。今は私が使っているブレンダーは取り扱いがないので、廃盤になったのでしょうか。コンパクトなこちらも良さそうですね。松の実、2袋で送料無料です。家で作れば、緑色が奇麗で香りが良いバジルペーストができますね。明日までに使い切るつもりなので、密閉容器には入れず。夕ごはんに早速、ジェノベーゼパスタを作りました。こちらも簡単にできます。他、牛肉を使わないといけなかったので少しだけハヤシライスも作りました。また作り置きしていたきゅうりの酢の物も添えて。かな～りバラバラで炭水化物多めなメニューですが、食べたいものを食べるのが一番！（今日だけはそうしよう。。）パスタは有機パスタを使っています。今日作ったバジルペーストとジェノベーゼパスタは楽天レシピにも投稿しましたが、まだ「公開待ち」です。また、公開されましたら、見てやってくださいね。↓↓↓こちら購入しました。届くのが楽しみ～手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 5, 2022
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休日は家族のリクエストを聞いて♪
こんばんは。家族が揃いやすい休日。そんな日は家族のリクエストを聞いてお料理することが多いです。または家族が好きなものを買ってくることも。。昨日は、カツオのたたきが好きな夫が自分で買ってきました。それに友人からもらったお野菜をたくさん使ってお料理しました。カニクリームコロッケ、グリーンリーフ＆カラフルトマト、カツオのたたき（塩ポン酢で）、☆揚げなす、冷奴（しらす、おろし生姜、青ねぎ）、焼とうもろこし大好きな揚げなすは友人からもらったなすを使いました。めんつゆとおろし生姜で揚げたてのなすを浸して、冷やします。いくらでも食べれそう。。お義母さんにもおすそ分けしました。なすをこちらを薄めずに漬け込みます。カツオのたたきはさっぱりと塩ポン酢で。そして、今日は息子からのリクエストで、デミグラスソースのハンバーグです。そういえば最近は和風ハンバーグが多かったかも(^^;たねを3時間寝かせました。その方がふっくら焼けて、旨味も出て、成形もしやすいんです。☆ハンバーグ、フライドポテト、☆人参のグラッセ、サラダ（グリーンリーフ、カラフルトマト、クリームチーズ、ゆで玉子）、☆おくら入りコンソメスープデミグラスソースは我が家の特製ソースです。夫はデミグラスソースが好きだったと今日判明しました。これからはデミグラスソースのハンバーグを多くしようかなあ。。人参のグラッセは砂糖の代わりに蜂蜜を使います。コンソメスープは市販のビーフコンソメスープにおくらを茹でて切って入れだけですが、見た目もよくなりました(^^)v蜂蜜は出しやすいこちらを使っています。ビーフコンソメスープはこれを使っています。息子に「今日は時間をかけて作ったよ。」というと、「昔は時間かけて作ってたよな。最近は30分ぐらいだよな。手抜きだな。」って言われちゃいました。確かに手抜きになった部分と、経験から早くなった部分と両方です。それと年齢的に雑になったところもあります(^^;さて、スーパーセールが始まっていますね。購入候補は以下です。たらこ味のふりかけは息子の好物です。孫用のスタイもそろそろ換え時。これ気持ちいいです。SSで20％OFFになっています。手作りおうちごはん楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 4, 2022
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3年ぶりに会う朋友♪
こんばんは。先日会ったばかりの孫が今日送られてきた動画でもう成長していました。子供の成長は早いですね～さて、私の社宅時代の友人が昨日、新潟より遊びに来てくれました。それこそ子育てを共にした友人です。会うのはコロナ前だったから3年ぶりです。でも、そんなに時間が経ったように思えないのは、日ごろから電話で話しているからかな。。お茶菓子に「一心堂」のッフルーツ大福を用意しました。水出し玉露と共に。ちょっと上澄みだけをいれちゃったかな(^^;こちらはミックスフルーツ大福。友人も美味しいと言って食べてくれました。今ならSALEで2000円送料無料です。お得なこの機会に是非！友人からは採れたて野菜たくさんと新潟の味噌と私が大好きだったフランス菓子屋さんの焼き菓子をお土産にもらいました。重いのにたくさん美味しいもんをありがとう。。たくさんのカラフルミニトマト、バジルなどなど。とうもろこしはわざわざ皮を取って持ってきてくれました。優しい気遣いに感動です。私が好きだったお店も覚えていてくれて、さらに感動～ここの焼き菓子はどれも美味しいんです。また行きたくなりました。赤唐辛子は早速、麻ひもで縛って飾りました。カラフルだから、見た目でも楽しめますね。松の実を買ってジェノベーゼソースを作ろうかな。うちで夕ごはんを食べて行ってもらったんですが、いつもの夕ごはんとそう変わりません(^^;しかもキャベツがたくさんあったので、和風な中になぜか中華なおかずでした・恥。気を遣わない彼女だからできることだけれど、もう少しお洒落にしたかったかな。。回鍋肉（豚肉、キャベツ）、大寅蒲鉾、ひじき煮（厚揚げ、人参、おくら）、サラダ（鶏むね肉、フリルレタス、トマト、ゆで玉子）、焼とうもろこし、ごはん大寅蒲鉾は大阪の味。友人に食べて欲しくて買いました。とうもろこしは早速焼とうもろこしにして食べました。やっぱり採れたては甘くて美味しい～この後、帰宅した夫も加わってさらにおしゃべり。その後息子も挨拶して、少し話をしました。社宅の友人だから家族ぐるみの付き合いです。もっともっとおしゃべりしたかったけれど、夜も遅くなってしまうので、さよならとなりました。大寅の蒲鉾、楽天でも少し買えるんですね。今度はいつ会えるかなあと言いながら、また電話で話そうねってことで別れました。とっても楽しい一日でした(^^)v手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 3, 2022
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我が家の食卓より・PART110
こんにちは。雨が上がり、晴れ間が見えてきた大阪です。昨日は台風の影響か、体が重くてダウンしてました(^^;今は気象病という病気もあるようで、自分もそうかなと思ったりします。さて、我が家の食卓です。オリジナルには☆印をつけています。豆腐ハンバーグ（エリンギ、大根おろし）、にらと蒲鉾の玉子炒め、玉子豆腐しらすのっけ、吸い物（しじみ、わかめ、根昆布とろろ）豆腐ハンバーグは梅の花さんのもの。解凍して、甘辛醤油で味付けします。便利で美味しいです。こちらのだしの素とお酒で味付けしたら、より美味しいです。☆煮物（鶏もも肉、長芋、人参、エンドウ豆）、サラダ（フリルレタス、キャベツ、カラーピーマン、かいわれ菜、ゆで玉子）、味噌汁（大根、なめこ、青ねぎ）長芋の煮物が好きです。煮るとぬるっと感もそうありません。ヘビロテの箸置き。☆豚バラ肉のカリカリ炒め（豚バラ肉、玉ねぎ）、サラダ（キャベツ、カラーピーマン、かいわれ菜、ゆで玉子）、湯葉豆腐しらすのっけ、味噌汁（エリンギ、あおさ、青ねぎ）豚バラ肉はカリカリに炒めて、玉ねぎを加え、焼き肉のたれで味付けすると美味しいですね。ごはんが欲しくなります・笑。湯葉豆腐はオイシックスさんで定期的に買う美味しい豆腐です。4th-marletのミルクパンが可愛いけれど、IH不可なのが残念。。今日は午後から友人が遊びに来てくれます。たいしたおもてなしはしませんが、今からぼちぼちっとお招きの準備です。楽しみ～簡単で美味しいものがたくさん♪手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Sep 2, 2022
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我が家の食卓より・PART109
おはようございます。残暑厳しいですが、皆さんお元気ですか？私は相変わらず、食欲が落ちない夏です。若い頃は必ず夏痩せしていたのに。。さて、最近の食卓です。オリジナルには☆印をつけています。☆豚ヒレピカタ、長芋ソテー（青のりを振って）、冷やしトマト、ホタテ刺身刺身用のほたてをたくさんもらったので、早速解凍して食べました。ほっぺが落ちそうなぐらい美味しかったです。豚のピカタには玉子の中に粉チーズをたくさん振って、小麦粉はつけずに焼きます。スレートに刺身を盛って。大好きなデュオ。翌日もホタテの刺身～☆豆腐ハンバーグ（おくら、しめじ、かいわれ菜のっけ）、ホタテ刺身、もずく酢（とろろ、梅干し、針生姜）、味噌汁（大根、豆腐、油揚げ、青ねぎ）豆腐ハンバーグをのせたうつわは有田の工房禅さんのお皿です。こちらで販売しています。→☆とっても使いやすいお皿なのでよかったらのぞいて見てくださいね。紅虎餃子房の棒餃子、海老の唐揚げ（OISIX)、おくらのお浸し（しらす、おかか）、サラダ（キャベツ、かいわれ菜、トマト、ゆで玉子）、☆水餃子（エリンギ、人参、わかめ、青ねぎ、白ごま）OISIXさんの海老の唐揚げは冷凍のまま、トースターで4分ほど温めるだけで仕上がるので、簡単です。ちょっと添えるのにいいかも。鶏もも肉の醤油煮、☆ズッキーニのピカタ、サラダ（きゃべつ、ズッキーニ、トマト、ゆで玉子、味噌汁（玉ねぎ、青ねぎ）ズッキーニは一本の半分をピカタに、あとの半分を塩もみしてサラダに入れました。ころころゆれる薬味入れには山椒を入れています。鶏もも肉の醤油煮に掛けると美味しいんです。☆鶏ひき肉と冬瓜の煮物、サラダ（ブロッコリー、かにかま、ゆで玉子）、味噌汁（エリンギ、油揚げ、青ねぎ）、梅干しごはん夏は冬瓜を一度は買います。とろみをつけて、冷やして食べるのが好きです。夏は梅干しを食べるようにしています。さっぱり～お試しならこちらをお勧めします。簡単で美味しいものがたくさん♪手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Aug 22, 2022
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我が家の食卓より・PART108
おはようございます。昨夜は、「京都の五山の送り火」をテレビで観ながら、静かにお盆の最後を過ごしました。今朝は、お盆のお供えの片づけをしました。お盆を過ぎると暑さもましになるでしょうか。。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。とうもろこしも、蒸しとうもろこし、焼とうもろこしの次は揚げとうもろこしに挑戦。生のとうもろこしを適当な大きさに切りました。これが結構力がいる仕事でした(^^;170度に熱したこめ油の中で、一分揚げるだけ。揚げすごるとポップコーンみたいにぱちぱちっとはじけてしまいます。そして揚げたてのとうもろこしに塩を振ります。これで美味しくて、香ばしい揚げとうもろこしができます(^^)vこめ油はどちらかを買っています。コレステロールにもいいし、カラッと揚がります。この日のメニューは、トンテキ（柚子胡椒添え）、☆揚げとうもろこし、フリルレタス＆トマト、刺身蒲鉾、味噌汁（大根、にら、油揚げ）とうもろこしをおすそ分けしたら、美味しいみかんポン酢をいただきました。早速、サーモンのサラダに掛けて使うことに。肉厚のサーモンにさっぱりとしたポン酢があいます。豚の角煮（豚塊肉、大根、ひろうす）、☆サーモンサラダ（サーモン、フリルレタス、トマト、ゆで玉子、レモン）、焼とうもろこし、味噌汁（大根、なめこ、青ねぎ）無印の八角箸を買いました。転がらないし、シンプルなのでお気に入りです。肉豆腐（牛肉、玉ねぎ、豆腐）、蒸しとうもろこし、温泉玉子＆青のり、小松菜のお浸し（小松菜、しらす、黒胡麻、おかか）最近は、お浸しはもっぱらこちらで作っています。ある日はワンプレートランチで。☆鮭と青じそのチャーハン、カレー味のチキンカツレツ、にら玉、焼きとうもろこし、湯葉豆腐、酢の物（きゅうり、しらす、白ごま）、フリルレタス＆きゅうり＆トマト、カツオのたたき、すいかワンプレートに小石原焼が合う。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Aug 17, 2022
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今年も高原とうもろこし♪
こんばんは。もうすぐお盆なので、そろそろお盆支度をしなくちゃと思っています。まずはお仏壇をきれいに掃除することからかな。。さて、毎年恒例の高原とうもろこしが今年も20本届きました。近所の友人や親せきにもおすそ分け。また、お礼にと美味しいもんをもらいました。少しは愛媛に詳しいはずなのに、このみかんぽん酢は知りませんでした(^^;ちょうど休日のお昼だったので、とうもろこしを5分チンして、そのまま食べて味見することに。ちらし寿司は古市庵の穴子ちらし寿司です。今年はちょっと小粒だけどやっぱり甘くて美味しいとうもろこしです。その日の夜は醤油と黒糖で焼とうもろこしにして食べました。主人は焼とうもろこしの方が好きだそうです。ボトルデザインが違いますが、ヤマカのかけ醤油を最近は使っています。お義母さんからのいただきものですが、ちょっと甘めのお醤油です。体にいい黒糖。こちらは送料無料で、今なら50yenオフです。黒糖はコチラノキャニスターに保存しています。パッキンはあった方がいいと思いますが、今Ｌサイズは完売していますね。この日は夫にはトンテキなどに添えて。私はお昼食べ過ぎているので、サラダと刺身蒲鉾だけにしました。また最近体重が減らないので(^^;高原とうもろこしをこの日から毎日食べています・笑。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Aug 8, 2022
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我が家の食卓より・PART107
おはようございます。蝉が鳴き、朝から暑い朝です。ずっとおこもりの日々。息子が試験中だから仕方ないです(^^;コロナ感染予防をしなくちゃ、自分で身を守らないとコロナ感染しても、追試がないところも多いそうですから。。さて、夕ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。☆しじみの炊き込みご飯、赤魚の煮つけ、ウィンナー＆チーズ入りスクランブルエッグ＆トマト、☆なすと万願寺とうがらしの揚げ浸しドライしじみをもらったので、炊き込みご飯にしました。美味しかったです。また、万願寺とうがらしを買ったので、この日はなすと共に素揚げして、おろし生姜入りのめんつゆにつけて冷やして食べました。ひんやりとしていくらでも食べられる味です。炊き込みご飯はこちらと日本酒を入れて作ります。めんつゆはずっとこれ。万能です。焼肉（牛肉、玉ねぎ、人参）、ちぎり天（玉ねぎ、しょうが）、もずく酢（しらす、みょうが、針生姜）、サラダ（フリルレタス、かぼちゃ、トマト、ゆで玉子）酢の物が食べたいというリクエストがあってもずく酢にしました。ミョウガの季節なので、みょうがを入れて。酢の物はこちらに浸しておけば簡単。ギフトにもいいですね。焼き鳥（鶏もも肉、かわ）、☆ひじき煮（ひじき、ちくわ、人参、エリンギ）、玉子豆腐（しらす、おろし生姜、みょうが、青ねぎ）、サラダ（キャベツ、青じそ、トマト、ゆで玉子）、焼とうもろこし、梅干しごはん最近、男性陣から焼き鳥のリクエストが多い気がします。焼いて、七味唐辛子でいただきました。七味はずっとこれ。お中元でいただいた美味しい梅干し。果肉が柔らかくて大きくて、塩分もちょうどいい。せっせと食べています。手作りおうちごはん最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村いつもご訪問＆応援クリックありがとうございます。3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Aug 4, 2022
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