ＣＲＹＳＴＡＬ　ＤＥＷ

　　寒～～い日が続いております。

　　鍋物、具だくさんの汁物でカラダを温めましょう。

　　ということで豚汁。

　　皆さんのお宅ではなんと？

　　ぶたじる？とんじる？

　　ウチは「ぶたじる」といいます。

　　で、味付けはお味噌でしょ？

　　何味噌ですか？

　　この日はミックス味噌と赤味噌を使用。

　　私は赤味噌オンリー派なんですが、ダンナはあんまり好きじゃない。

　　どちらかというと白味噌がいいって。でも私は好きじゃない。

　　白でも九州の麦味噌は好きだけど、甘味のある西京味噌は苦手。

　　作る料理によって使うことはあるけど、基本、赤味噌バンザイ派なんだ

　　今回四分六に調合、でも、これ全部投入しませんでした。

　　味見してミックス味噌減らしちゃったもんで五分五分になっちゃった

　　けど、何も言われなかったからOKさ

　　生姜をちょこっと入れると美味しいし、お椀に盛ってから柚子こしょうや七味ふりかけて

　　食べると温まるよね。