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いつもご訪問有難うございます。(*^_^*)数日前からパソコンの調子が悪かったのですが今朝はパソコンの画面が切り替わらなくなってしまいました。これからパソコンの修理の為に電気屋さんに持っていきますので、しばらくの間ブログの更新は出来なくなりました。ブログが再開出来たら、またご訪問 よろしくお願いします。
2006.04.15

昨日はなまるで作ってたかた焼きそばですが同じ日に偶々sy77piayerさんも作られていてそれが椎茸がたくさん入って美味しそうだったので今日は我が家でも作ってみることにしました。かた焼きそばは初めて作ったのですがストップウォッチを片手に時間を計りながらそばを両面焼きました。はなまるで片面が1分30秒と言っていましたが本当にベストタイム、普通の安いそば玉でも上手作ることが出来ましたよ。具は豚コマ・海老・チンゲン菜・人参・椎茸・竹の子・ねぎを入れました。 今日の晩ご飯はかた焼きそば卵とわかめのスープホウレンソウと卵ハムの中華サラダ作りました。
2006.04.14

今日は久しぶりにミシンを使って娘の肩掛けカバンを作りました。この布は2~3ヶ月前にカバンを作ろうと思い見ていたオークションでたまたまエンジェルブルーの生地が出ていて購入した物です。購入した物の、なかなか作る気になれず タンスの中にしまいこんでいたのですが新学期になったので、やっとエンジンがかかりました。取り掛かると仕上がるのにそんなに時間はかからないのに時期が迫らないと取り掛かれない、母なのです。カバン芯を張り裏地にはコットンの厚手生地を縫いつけかなり丈夫な物に仕上げました。紐の部分も長さ調節が出来るように金具を取り付け遠目で見るといい感じで仕上がったと思います。
2006.04.14

今日ケンタの散歩をしていると桜の花びらが風に吹かれ舞っていました。桜が舞う時期になると、娘が小さかった時に「お母さん、桜のシャワーだよ」と言って嬉しそうに外を駆け回っていたことを思い出します。でも、桜が舞う季節なると、私は花粉症が発症します。今日は特に症状がひどくて、くしゃみが止まらず・頭が重いです。 ボーとした頭でパンを作っているととんでもない間違いをしてしまうもので計量し分割し終わったら、15が12にっていたりと何だかミスが多かったです。なので、今日はいつもより大きなパンが出来てしまいました。(>_
2006.04.13

この間作ったいちご大福があまりに美味しかったのでまた、作りました。(*^_^*)この季節はいちごも安いし・美味しいし、レンジで作るいちご大福なら簡単なのがいいです。前回よりもアンコは少し多めの20グラムにしました。
2006.04.13

久しぶりにケーキを焼きました。2kのアップルブレザーブの方がお得だったので購入したけどなかなか使い切れずに、冷凍庫のスペースを少なくしています。なので、今日はこのアップルブレザーブとくるみを入れてパウンドケーキを焼いてみました。
2006.04.12

ブログの表示が変わったからなのか、携帯のSDカードの調子が悪いのかここのところ写真の貼り付けが上手に出来ませんなので、今日も更新が遅くなってしまいました。<(_ _)> 本日の晩ご飯は米ナスのチーズ焼きスーパーで大きな米ナスを見つけたので2つに切り、中身をくりぬいてお椀に見立て、全て食べられる料理ですくりぬいたナス・椎茸・玉ねぎはみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒めます。今日の味付けは、ケチャップとソース・塩コショウでしました。それを米ナスに詰めて、とろけるチーズをたっぷりかけたらオーブンに入れ、220度 10分で焼くだけ中身には火が通っているので、チーズに焦げ目が付いたら出来上がりです。食べる時にフォークとナイフで切りながら、柔らかくなった皮ごと頂きました。娘は美味しかったといって、半分では足らなかったらしく、米ナス1こ分出していた、主人に少し分けてもらっていましたよ。近頃、本当によく食べます。先日学校に行った時にも、何人もの先生方から「○○さん(娘)は大きいけど、春休み中にまた、背が伸びたんじゃなぁい?」と言われてました。一応は女の子なので、どこまで大きくなるのか心配です。まだ、今年中は私の身長(162cm)まで伸びることは無いとは思いますが近い将来には確実に抜かれそうです。(;O;)
2006.04.11

実母がたらの芽を沢山持ってきてくれたのでたらの芽と冷蔵庫にあった野菜を使っててんぷらを作りました。てんぷらにした野菜はたらの芽・竹の子・かぼちゃ・大葉・椎茸・ピーマンです。この野菜をコーンスターチと小麦粉を1対1、少量の塩を加え適量の冷水加えた衣に付けてあげました。コーンスターチが入っているのでサクッと歯ごたえのいいてんぷらが揚がりました。出来立てをめんつゆと大根おろしが入ったつゆに付けて頂きました。
2006.04.10

今日はパン教室の日今日作ったのはフロマージュ・グラハムブレッドの2品を作りました。フロマージュはエダムチーズと黒こしょうがたくさん入った美味しいパンでしたよ
2006.04.10

今日は町内会の名簿を作ったりと忙しく晩ご飯はホットプレートで作る簡単ビビンバにしました。ホットプレートにごま油を引きご飯をのせます。トッピングはそれぞれ下ごしらえをしたホウレンソウ・人参・もやし・ぜんまい・大根・牛肉の甘煮とキムチ・卵黄 これらを彩りよくトッピングご飯に焦げ目が付いたらビビンバのタレを加えて混ぜ合わせれば、簡単に焼きビビンバが出来あがり。熱々をホットプレートから取りながら頂きます。我が家では3合が完売娘の食欲も復活しましたよ。
2006.04.09

今日のお菓子は娘が作りました。 シュークリームは初めてだったけど レンジを上手に使い 私よりも上手に作ることが出来ました。 シュウ皮の中にチョコクリームを挟んでいます。 最初はホイップは手で立てると言っていましたが ほどなくして、手がだるいので 機械を出してと言ってきました。(^_^;) とっても美味しく頂きましたが 洗い場には、沢山の洗い物が残っていました。(>_
2006.04.08

今日は朝から大変でした。「廊下で転んで左前歯が欠けたのでこれから病院に連れて行きます」と学校から電話がかかってきたのです。この電話で急いで学校に行き、歯医者さんに行くことに前歯からは少し神経が見えていたけど子供なので根っこが未成長神経はそのままのほうがいいでしょうとの事今日のところは神経を保護する薬を塗って2~3日様子を見ることになり、結局、今日は歯が欠けたままの状態です。先程帰ってきましたが、痛くないので遊びに行くといって出かけました。私としては、おとなしくしていて欲しいのですが・・・今日はお天気もいいし、久しぶりに早く下校したので娘が好きなようにさせました。 今日のお昼はブレッチェンを作りました。おしり形をした可愛いパンです。モルトを少量入れて噛めば噛むほど美味しいパンですよ。
2006.04.07

新学期になるとすぐに家庭訪問が始まります。この為に少しずつ家の片付けとリフォームを開始しました。我が家は古いのと自分で出来るリフォームは自分達で本当のところは、業者で頼むと高いからなんですけどね・・先月、家の前の溝を綺麗に舗装してもらい壁の汚れが気になったのでブロック塀をペンキで塗りました。あまり大きくないので一人でも1時間半で塗り終えましたよ。明日と明後日は主人がお休みなのでラティスも外して新しいのと交換です。暖かくなったらので、主人がお得意の日曜大工を頑張って貰いましょうその様子もブログに載せれたら紹介しますね。 今晩は牛丼を作りました。我が家の牛丼には隠し味としてマーマレードを入れています。これは本当に隠し味実は娘に入れたことを言っちゃうと食べません知らないと全部食べるのに変でしょう・・・マーマレードを入れるといい感じで甘みがプラスされて美味しいですよその他は●レンジナスと新玉のじゃこかけ 新玉は水にさらし、生姜とちりめんじゃこをごま油で炒めて 新玉・レンジナス・生姜じゃこを順番にかけました。ポイントは生姜じゃこの熱々をかけることごま油は少し多めにすることです。 ●長芋と卵の落し揚げ長いものすりおろしと卵を混ぜて油で揚げ水菜と一緒にポン酢をかけていただきました。
2006.04.06

今日から新学期娘の話ではクラス担任の先生は優しいそうです。これは娘が見た目でと言うことですが・・・仲良しの子とも同じクラスになれて喜んでいました。今年1年間、頑張って欲しいです。 今日は娘も半日で帰ってきます。娘が好きなチョコロールを作りました。チョコシートの扱いにもなれチョコロールも上手に成型が出来るようになりました。(^^)v
2006.04.06

今日で春休みも終わりです。明日から4年生に進級・新学期のスタート今まで川の字の真ん中で寝ていた娘ですが今日からは一人で寝るそうです。この為に午前中は娘の部屋の片付けをしベッドを整えました。実は秋頃に「もう一人で寝る」からと、システムベッドを購入したのですが一人は怖いからと購入後1日寝ただけで (>_
2006.04.05

今日スパイスキャンディーの福袋が届きました。女の子なので私が可愛い洋服を着せたくて、小さい時はミキハウスやブランシェス小学生になってからはナルミヤのエンジェルブルの洋服を買っていましたが近頃では娘が気に入った服しか着てくれません最近のお気に入りは、中高生の制服姿に憧れてチェックのスカートに紺のブレザー・リボンの服がお気に入りです。背が高いので3年生でも上は140・ズボンは150と大きめこのサイズは店頭でもあまりサイズがないんです。先日たまたまネットを見ていたら、スパイスキャンディーのお店が福袋10点セットで5250円を見つけました。主人に相談したらピンクもブルーも両方買ったらいいよと言うので合計20点の商品が入った福袋を注文その商品が今朝届きました。スカート6点・シャツ6点・ベストとカーディガン4点・ネクタイとリボン4点これだけあれば当分はいろいろな組み合わせでコーディネートできそうです。これだけで1万円ちょっとメーカー品でなくてもこんな値段では買うことは出来ませんよね本当にお買い得な商品を買うことが出来ました。(^^)v 今晩の晩ご飯は・さんまのゆず醤油焼き (ゆずと醤油に2時間漬けてやきました) 皮が焦げすぎてしまいましたが味は美味しかったです。・牡蠣の佃煮とホウレンソウの和え物・かぼちゃの昆布煮・椎茸のグリル焼き水菜ポン酢あえ・赤米・とろろ卵
2006.04.04

今日は先程まで、日本テレビの東京大地震のテレビを見ていてアップが遅くなりました。晩ご飯です。ワラビの炊き込みご飯蒸し鶏キャベツ添えちくわとインゲンのサラダ揚げナスのめんつゆ浸しです。
2006.04.03

今日は娘の書道展を見るため岡山まで出かけました。行く時には、雨も止んで日も差していたので、桜まつりをしている、岡山城まで足を伸ばしました。岡山城には何回もいっていますが今日初めて、お城の瓦にモモの置物があることを知りました。案内ボランティアの方の説明ではモモは魔よけの作用があるのだそうです。女の子の節句に桃の花を生けるのもその為なんだそうですよいつもは何気に見ている事柄でも、奥深さを感じます。本日は鮭のシチュー鳥のから揚げキャベツとわかめのホットサラダです。これから役員会の為、早めに食べて出かけます。帰りにJRの駅でよもぎパンを見かけた主人がよもぎパンが食べたいと言うので、早速帰って明日の朝食用に焼きました。
2006.04.02

今日はムービックスのポイントが180点も貯まっていたので この点数を換えて映画を見ました。 我が家では年間6~8回は映画を見にいくので、 映画のチケットを買ってポイントが付く ムービックスは、かなリお得度が高いです。 本日は「のび太の恐竜2006」を見ました。 この映画は私が娘と同じ年頃に映画館で見たものを リメイクして、放映していますが、 昔と違ってCGも綺麗だし、 ドラえもんの表情がとても面白かった 小さな子供たちはとても喜んで見ていましたし、 涙腺のゆるい主人はまたまた、泣けたと言っていました。 今年の春休みはどこにも行けなかったけど、 これで、春休みの予定は終わりです。 今日の晩ご飯は ハンバーグ 水菜のパリパリサラダ パンプキンスープです。 ハンバーグは焼く前にお肉全体に小麦粉をまぶして焼きます。 ソースは ブイヨン3分の1カップ トマトケチャップ2分の1カップ ブランディ大2で作りました。
2006.04.01
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