2020年11月の記事
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焼き芋「甘ーい安納芋」とシュンギクの間引き
今年収穫した「安納芋」を焼き芋にします。芋をよく洗い、ペーパータオルを濡らして包みます。それをアルミホイルで包みます。全部で5個用意しました。 焚き火で燃え残った、炭や灰の中に20分間入れます。さらにひっくり返して20分間入れます。 焼き上がり後の様子です。ほっくり、しっとりとした味です。 シュンギクの間引きをしました。間引きは、本当に根気のいる作業です。間引き菜がたくさん収穫できました。
2020年11月30日
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コマツ菜とシュンギクの収穫
コマツ菜とシュンギクが収穫できるまで生長しました。手前がシュンギクで、その奥がコマツ菜です。そして、その奥が、レタス類です。ビニールシートをかけているので、生長も早く、虫の被害もありませんでした。 コマツ菜は、葉も大きくなりました。シュンギクは、2回目の収穫です。 こちらは、我が家のユズです。 今年やっと小さな実が付きました。 近所の方にいただいたユズです。我が家の小さなユズも収穫しました。
2020年11月29日
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スチィックブロッコリーの収穫と
9月13日に植え付けたスティックブロッコリーが収穫期を迎えました。すでに先日収穫したのですが、今日も収穫が続きます。 ブロッコリーの脇芽も大きくなってきました。これで3回目の収穫です。4回目の収穫に備えて、せっせと追肥しました。 脇芽がこんなに収穫できました。 10月25日種蒔きしたターツァイです。生長は遅いですが、順調に育っています。 間引き、追肥、除草しました。これからさらに株間30cmぐらいまで間引きします。
2020年11月28日
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ベビーリーフ「ビーツ」、レタス「ロロロッサ」の種蒔き
昨年同じベビーリーフの種蒔きを11月8日に行い、順調に発芽、生育しましたが、今年は、20日遅れて種蒔きします。この種は、ビーツとロロロッサです。ベビーではなく、大きく育てたいと思います。 幅70cm、長さ4mの畝に、5条の種まき溝を作りました。本来ならばらまきで薄く土をかけましすが、筋蒔きしました。気温が下がってきています。本当に芽が出るか不安です。 寒さ対策として、ビニールシートをかけました。追肥や水やりをする際、シートを外さなければならないので、面倒です。
2020年11月27日
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チンゲン菜の間引き
10月26日種蒔きしたチンゲン菜は、順調に発芽し、本葉も2枚伸びてきました。 間引きしました。種をたくさん蒔き過ぎたため、2時間かかりました。間引き菜もたくさん収穫できました。 二十日ダイコン、全部収穫しました。特に「こゆきちゃん」は、生長がよく、たくさん収穫できました。
2020年11月26日
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ホウレン草の間引き、３時間かかりました
10月24日種蒔きしたホウレン草「アトラス」です。発芽率も高くじょうぶに育っています。本葉が2枚出ました。間引きの時期です。 間引き、除草しました。落ち葉がたくさん落ちて、埋まりそうです。また、ヨトウムシが、たくさんいました。歯を食い散らしていました。間引きするのにけっこう時間がかかりました。
2020年11月25日
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ダイコン初収穫
9月12日種蒔きした青首ダイコン「耐病総太り」が太くなりました。 畝長さ6m、2条で40本収穫予定です。そのうち4本生長していないものがあります。アブラムシがついていました。すぐに駆除しました。 まずまずのできです。真っ直ぐ伸びてくれました。 その他の収穫です。ルッコラ、サンチュなど、サラダの材料にする葉っぱです。
2020年11月24日
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セロリの収穫
7月11日植え付けたセロリが収穫期を迎えました。日当たりのよくない畝なので、茎は太っていません。外葉から順次収穫しています。 今日の収穫です。紹介したセロリ、大きくなったカリフラワー、ダイコン「京むらさき」の間引き菜です。 二十日大根です。そろそろ収穫終了を迎えそうです。
2020年11月23日
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コマツナの間引き、発芽した野菜
10月26日種蒔きしたコマツナ「ちぢみこまつ菜」の間引きの時期です。本葉が2枚そろいました。 5cm間隔ぐらいに第一回目の間引きをしました。間引き菜もたくさん収穫できました。 ビニールシートをかけた種蒔きした野菜が芽を出しました。 11月8日種蒔きしたスイスチャードです。なかなか発芽せず、無理かなと思っていたところ、しっかり芽を出してくれました。 同じく8日種蒔きし、発芽した年中栽培ができるコマツ菜「極楽天」です。発芽率がとてもいいです。 こちらはカラシ菜です。 11月13日に種蒔きしたカブです。 カブと同じ日に種蒔きしたふゆ菜です。
2020年11月22日
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スティックブロッコリーの丁花蕾の収穫とプチベールの様子
9月13日、スティックブロッコリーの苗を植え付け、大きく生長してきました。ブロッコリーは、多肥性ですから、花蕾ができてから、2週間に1度は追肥します。 スティックブロッコリーに500円玉の丁花蕾ができたので、収穫しました。その後、葉の脇から出てくる側花蕾を収穫します。 こちらは、プチベールです。本葉が6～8枚で草丈が20~30cm位の時期に追肥をしました。茎は高く、葉は大きく、順調に生長しています。 下葉かきをしました。 小さなわき芽が結球してきたので、日当たりと風通しをよくし、生育を促すために下葉を徐々に取り除いています 。植え付け後、3ヶ月ぐらいから収穫できます。
2020年11月21日
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カリフラワーの初収穫、ブロッコリー収穫
8月29日、苗を植え付けたカリフラワーが、ちょうど収穫時期を迎えたようです。直径20cmぐらいあり、よいできです。 その他のカリフラワーも3株の収穫が近づいています。10月は、気温が低く、11月は、気温が高く雨がほとんど降りませんでした。しかし、実は大きく生長しました。 この他、ブロッコリーも次々と生長しています。 今日の収穫は、カリフラワー、ブロッコリー、ブロッコリーのわき芽です。
2020年11月20日
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ジャガイモの後にホウレン草の種蒔き
昨日、ジャガイモを全部掘り起こしました。空き畝はつくりません。すぐにホウレン草の種を蒔くため、耕しました。種蒔きしたホウレン草は、「アトラス」です。10月24日、別の畝に種蒔きしたところ、すぐに発芽したので、この種を使用しました。 幅80cm、長さ4m50cmの畝を作りました。条間20cmで4条にしました。ホウレン草は、アルカリ性好きなので、苦土石灰を多めに散布しました。 深さ1cmの筋蒔きしました。今後、本葉3枚までに、株間5cmで最終間引きします。
2020年11月18日
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ジャガイモ「デジマ」の収穫
8月31日種芋を植え付けたジャガイモ「デジマ」は、2ヶ月半過ぎたので、収穫期です。しかし、どうゆう訳か発芽しなかったものもあり、収量が少なそうです。また、酸性土であるかどうか確認していなかったので、そうか病にかかってないか心配です。そうか病は、PH5.2以上で発生します。 予想通り収量は、少なかったです。しかし、大きさや皮は、満足できます。
2020年11月17日
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シュンギクとコマツナの初収穫
シュンギクとコマツナです。種蒔きして1ヶ月半経ちました。寒くなってきたので、穴空きシートで防寒対策をしています。 こちらは、穴空きシートで育てている購入したレタス苗等です。順調に生長しています。しかし、サニーレタスが1株暑さのためか枯れてきました。 こちらは、温室の中です。主にベビーリーフを植え替えました。何度か外葉だけを収穫しています。 こちらは同じく温室の中のレタス等です。サラダ菜、 収穫したシュンギクとコマツナ、ベビーリーフ、ルッコラです。
2020年11月16日
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ソラマメの植え付け
ソラマメは、春の我が家のご馳走です。おいしいソラマメができるよう準備万端で栽培しています。 10月21日種蒔きしたソラマメの苗が大きくなりました。しかし、発芽しなかったものや発芽しても生長しなかったものもありました。 長さ5m50cm、幅110cm、高さ15cmの畝を作り、黒マルチをはりました。3列、株間35cmの植え穴37個空けました。そして、生長した苗を20ポット植え付け、残りの穴には種を蒔きました。
2020年11月14日
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そいで種蒔き！NO4 カブとふゆ菜
今年は、カブの種蒔きをしたのですが、発芽しませんでした。遅くなりましたが、11月中なら種蒔き期間が間に合うということなので、この種を選びました。 長さ4m、幅70cmの畝に、条間30cm3列で種を筋蒔きしました。深さ1cmぐらいです。 冬に栽培するから「ふゆ菜」と言うのでしょうか？11月いっぱい種蒔きできます。 カブと同じ畝に長さ2m、条間30cm3列に筋蒔きしました。
2020年11月13日
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ヤーコンの収穫
ヤーコンは、葉を青々と茂っています。11月中旬に入り、そろそろ収穫時期です。 一株掘り起こしてみました。まずまずの大きさです。キクイモと混植しているため、実が大きくなっていないものもありました。春先に、キクイモの芽を摘み取っておく必要があると思いました。 ワサビナです。冬野菜の一つです。 西日本の例ですが、12月まで種蒔きできます。 畝幅70cm、長さ4m、高さ15cmをつくり、条間40cmで条蒔きしました。
2020年11月12日
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エンドウの苗の植え付け
10月21日に種蒔きしたスナップエンドウ20ポット、キヌサヤ10ポットの苗が大きくなりました。スナップエンドウは1ポット3粒、キヌサヤは1ポット5粒蒔いたのですが、発芽率は7〜8割ぐらいで、あまりよくありませんでした。 長さ6m50cm、幅70cmの畝に穴空き黒マルチをかけました。2条条間50cm、株間40cm、全ての苗を植え付けました。 今日の収穫です。初収穫のコマツナ、サンチュ、ミックスレタスです。
2020年11月11日
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サトイモ「セレベス」の収穫
先日、試し掘りしたサトイモ「セレベス」を掘ります。試しで掘った分だけかもしれませんが、上々のできが期待できそうです。 時間がかかりましたが、全部収穫しました。 収穫した芋を親芋（奥）子芋（中）、孫芋（手前）に分けました。ご覧のように、孫芋が大きくたくさん育っていました。また、親芋も大きく育っていました。 栽培が成功した要因は、 A 種蒔きした時期が4月始め Ｂ土を深く耕す。 Ｂ種の大きさや粒がそろっている。 Ｃ水やりは、欠かさない。藁を敷き、水の蒸発を防ぐ。 今日の夜収穫 二十日大根、セロリ、サンチュ、ルッコラ、ミックスレタスです。これらは、ブロッコリーを加えて、今日のサラダにします。
2020年11月09日
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スイスチャードとコマツナの種蒔き
春蒔きしたスイスチャードは、長梅雨や害虫等で不作でした。スイスチャードの種蒔きは、10月いっぱいまでできます。つまり、保温すれば、11月に入っても発芽すると考え、種蒔きをします。 種袋の中を覗いてみると、種は比較的大粒で星型です。ただし、種の数があまりにも少ないです。 幅70cm、長さ1mの畝に、3条で条間30cmに筋蒔き（5cm間隔）しました。 次に、コマツナの種蒔きをします。表示にあるように「年中栽培ができる」とあるように、10月いっぱいまで種蒔きできます。つまり、保温して種蒔きをすれば、発芽、生長すると考えました。 スイスチャードと同じ畝に、長さ3m、条間15cm、5条の筋蒔きにしました。そして、穴空きビニールシートをかけました。
2020年11月08日
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レタスミックス苗植えとショウガの収穫
レタスの種蒔きを何度かしましたが、うまく発芽・生長してくれません。そこで、レタスミックス苗を購入しました。 ポットから苗をうまく取り出せません。土がポロポロこぼれてしまうのです。ポットを外してみると、根はポットの中を十分回っていました。これなら大丈夫です。 長さ3m、幅60cm、高さ15cmの畝に、16株全部植え付けました。その上に、穴あきビニールシートをかけました。これから寒くなり、霜がおりるので、保温対策をしました。 試し掘りしたショウガを全部収穫しました。まずまずのできです。保存用のものは、乾かした後、籾殻を入れた箱にしまいます。
2020年11月07日
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サトイモ「セレベス」試し掘り
4月7日植え付けた種芋を植え付けたサトイモ「セレベス」は、7ヶ月が経ちました。葉や茎が枯れてきました。収穫期を迎えました。 最初にズイキを収穫しました。甘酢料理にします。 1株分収穫した芋です。上々のできです。当たり前ですが、種芋と同じような赤くなった芋が収穫できました。親芋も大きく食べ応えがありそうです。
2020年11月06日
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ハクサイ苗「勝黄」植え
先日、ハクサイ「早生」が、小さい穴がたくさんあき、虫食いで食べられなくなりました。そこで、新たにハクサイ苗「勝黄」を購入しました。越冬どり栽培に最適な、黄芯系晩生品種です。3ヶ月後、2月初旬頃で収穫できます。1月、2月は、非常に寒いですが、耐寒性が非常に優れているそうです。外葉色は濃緑色で光沢が強く、球内は濃黄色だそうです。また、根こぶ病、べと病等にも強い耐病性があるそうです。 ダメになったハクサイを抜き取り、土を入れ替えました。理由は、アブラナ科野菜であるハクサイは、連作が適切ではないためです。 最後のクウシンサイを収穫しました。長期間にわたって収穫できました。とても便利な野菜です。 その他、二十日大根、サンチュ、ルッコラを収穫しました。
2020年11月05日
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ショウガ試し掘り、上でき！
4月3日植え付けた龍馬ショウガです。雨がほとんど降らなかったあの暑い夏を乗り越え、茎葉も大きく生長しました。 予想以上に株は分かれ、実が大きくなりました。上できです。 ブロッコリーも3個大きくなりました。 収穫しました。よいできです。わき芽も大きくなったので、いっしょに収穫しました。
2020年11月04日
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サンチュの植え付けとコマツナ等の発芽
レタスの種蒔き後、発芽が見られません。そこで、サンチュの苗を購入しました。 さっそく植え付けました。 10月28日種蒔きしたナバナが発芽しました。 なかなか発芽しないので心配していましたが、昨日の雨の後、発芽していました。これで一安心です。 こちらは、10月26日種蒔きしたコマツナ、チンゲンサイ、ターツァイ、ワサビナです。全部発芽しました。 これはコマツナです。
2020年11月03日
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実を付けた柑橘系果樹
まだ青い実ですが、柑橘系果樹の様子を紹介します。 これは、レモン（2017植）です。今年やっと実を付けました。 小さい実もありますが、通常の大きさまで生長しています。 これは、「ネーブル」（2013植）です。1個あたりの実が大きい分、数は少ないです。毎年10個前後の収穫があります。今年も同じくらい収穫できそうです。 大きな実が20個あまりなっています。 これは、「はるか」（2012植）です。たくさん実を付けています。 実は全部で50個ぐらいです。最初、実はスカスカだったのですが、一昨年あたりから充実してきました。 これは、「青島温州晩成」（2014植）青島温州みかんです。樹高が伸びて、幹も太くなってきました。 昨年は、台風に実を落とされ、猿にとられてしまいました。今年は今のところ30個ほど無事です。 その他、ゆずの果樹がありますが、全く付けていません。
2020年11月02日
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4月と10月種蒔きのルッコラとブロッコリーの収穫
9月16日に種蒔きしたルッコラです。もう収穫できそうなまでに生長しました。 こちらは、6月に種蒔きしたルッコラです。株がどんどん大きくなりました。外葉から少しずつ収穫していましたが、全部株ごと収穫しました。 ブロッコリーです。大きくなりました。黄色の斑点があります。少し収穫が遅すぎたようです。
2020年11月01日
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