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2024年06月17日
テーマ： ご当地 B級グルメ(13)
カテゴリ： カテゴリ未分類
新潟の旅で絶対
はずせない Ｂ級グルメ。
どちらを食べても
お腹も心も満たされる旅。
できれば両方食べてほしい
新潟県の推し焼きそば
イタリアン です。
新潟市を中心に展開している
みかづき イタリアン
長岡市を中心に展開している
フレンド イタリアン
ザックリ言って
かかった焼きそばです。
商品名は同じですが
全体でみると、少し違います。
みかづき の麺は太麺
フレンド は、少し細め
みかづき は、フォークで食べ
フレンド は、箸で食べます。
みかづき は、ミートソースの他に
ホワイトソースやカレーソース
期間限定のソースがあります。
フレンド はミートソースの他に
カレーソース、ハンバーグ乗せや
薄焼き卵で包んだオムレツが
あります。
みかづき には、 たこ焼きや大判焼き
から揚げやフライドポテト
フレンド には、 餃子やラーメン
ジャンボフランク。
餃子とイタリアンが一緒に入った
『ペアセット』 があります。
味は全然違うので
好みが分かれます。
個人的には
フレンドのイタリアン は、
ソース焼きそばの存在を
強く感じますし
みかづきのイタリアン は、
喫茶店のスパゲティに
近い味がします。
みかづきのイタリアン が
無性に食べたくなったとき
似た味を求めて作ることがあります。
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細めのうどんとモヤシをごま油と
ウスターソースで炒めて
ミートソースをかけると
なんとなく、それっぽくなります。
あと、甘酢のショウガと
一緒に食べれば更に近づくので
ぜひ試してください。
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最終更新日
2024年06月25日 18時43分01秒
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