三ㇳ三（さんとさん）のブログ

を中心に県内に15店舗ある菓子店
​ ガトウ専科（ガトウせんか） ​は
長岡へと行きたくなる お店です。

新潟市にも数店舗ありますし
なんなら 新潟駅の駅ビル にもあります。

バッ！と開いた瞬間の花火を
イメージさせる「夏花火パイ」は
１枚でも食べごたえ十分。

あっという間に
サクサク・・・と
食べ終えてしまう感じは
まさに花火の儚さと同じ。

はかなさと言えば、季節限定
春から秋ごろまでしか食べられない
冷たいラーメン
それが 「レーメン」 です。

「レーメン」は、長岡市にある
『MIMATSU　CAFE
（みまつ　かふぇ）』 で
食べる事ができます。

喉ごしのいい冷えた中華麺と
つんつんしない優しいスープ。

トッピングは
薄切りのチャーシューにレタス
きゅうりの薄切りと
くし形切りのトマトと茹で卵
あと、パイナップル。

サラダのような盛り付けと
合うのは自家製のマヨネーズ。

洋菓子の技術を活かした
製法で作られているだけあって
フワフワで、つんつん無しです。

これは食べた人にしか分からない
忘れられない、飽きのこない味。

また、毎年２月と11月に開催される
【サンキューまつり】もココだけ。

シュークリーム １個39円（税込み42円）
という破格の値段で、当日分のシュークリームが
無くなるまで販売されます。

期間は 各１か月 、長きです。

創業者が感謝の気持ちをお客様に
伝えたいと始めた、とのこと。
味も美味しいため、行列必至！
老若男女が並びます。

1959年に創業された
喫茶店　美松（みまつ）。
長岡市で知らない人は
いないのでは ？ と思われる
ほどの有名店です。

美松はその後、
洋菓子専門店　ガトウ専科などを展開
新潟を代表する菓子店に
なっていったんですね。

長岡に行かないと食べられない・・・
長岡へ、行きたくなりますね。