コルクの気持ちの店長の気持ち

【美味しいレストラン】　この串焼きは最高　カメリーノデッロスピタリタ

むふふ。お久しぶりです。ブログ、更新します。サボっている間に季節は進んでいますね。朝晩とても寒いです。さて、今回はつい先日オープンされましたイタリア料理レストラン、カメリーノデッロスピタリタさんのご紹介です。これからブームを巻き起こすかも？のお料理もありました。それではご覧ください。最初、テーブルにはパン。このパン、食感が素晴らしい。薄い皮の中にはみっちりと細かい目のパン。見た目絹のような滑らかさです。食べますと小麦の香りがフワリ。柔らかな舌触りなんですが、麦本来の味がしっかりとしています。毎日焼いているんでしょうね。フレーバーは４種類。一番奥のはイカスミ。ほんのり感じるスミの甘みがいい塩梅でした。パン、美味しいので食べ過ぎますと後が続かなくなります。前菜。我が儘を聞いていただいて盛り合わせていただきました。久しぶりにブログ用の写真を撮ったので、構図がめちゃくちゃ(>_