2018年01月の記事
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毛糸の帽子
こんにちは(*^^*)先日紹介しましたが、セータという大物を編み始めるとなかなか完結までに日数を要するので、時々息抜きにあまり毛糸で小物を編みます！今回は帽子を編みました！2日で完成しました。帽子の後ろ細編み部分は、小さな観音開きなので、そこに、ボタンを付けるだけ(*^^*)集中すれば１日で編める～♪楽しいです～♪いつも、家族の小物編みが楽しくて色々編んでましたが、今年は自分用です。実は、このお揃いの毛糸で数年前にチュニックを編んでます。（図書館で借りた本で作成）製図より長めに編んだので暖かくて手放せません！パイナップル柄でお気に入りでしたが普通に何度も洗っていて目が詰まってきました💦そして、昨年末にネックウォーマ作成！帽子の製図は、昨年NHKの『素敵にハンドメイド』の雑誌から抜粋。参考までに、編み方のポイント！編み方のポイントは、模様編みは、中長編み4目の玉編みと鎖編みで編みます。編み方は記号図の恋部分を一単位として６回繰り返します。玉編みは、かけた糸を引き出すときは長めに糸を引き出し、引き絞るときはきつく引くようにするとふっくら仕上がります。なんでも、オンリーワンが好きです！帽子はさらに、オリジナリティーに仕上げて完成させます(*^^*)素敵な毛糸の帽子を集めてみました！https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%AF%9B%E7%B3%B8%E3%81%AE%E5%B8%BD%E5%AD%90/?f=1&grp=productなんといっても、毛糸！https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%AF%9B%E7%B3%B8/
2018年01月27日
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暮らしを守る！
こんにちは(*^^*)最近は、どのお宅でもセキュリティーが万全ですが、我家も防犯カメラを始めています。（マンションは管理がしっかりしてますが）ホームセキュリティーも考えましたがいざと言う時は、必ず誰か居るので今のところはカメラオンリーでOK。生活スタイルが変化してきたら考えていこうと思います。昨年はリホームをしていました。リホーム時は、朝から晩まで長い期間、ドアに施錠できなかったので、人の出入りが確認できたりetc訪問者が来てもすぐ玄関に行けるようにと非常に役に立ちました。もちろん防犯にも！普段は、平和な街なのでよほどの事がない限り、部屋に居てモニターを見ることがないですが、以前（昨年）、刑事さんのお役にも立てました！捜査の協力で内蔵されているSDをお貸しした事もあり結果、地域の安全にも貢献できたかも。それぞれの生活スタイルでお役に立てそうです！これからは、AIでセキュリティや家電を管理する時代になりました。遠くに居ながらも、スマホでマイホームをチェックできます！防犯カメラ★レビューでプレゼント中!★最新モデル新発売★クラウド録画対応★マイク内蔵 スマホ いつでも監視 誰でも簡単設置 無線WiFi 防塵防水IP66 最新明暗センサー ケーブル1本 プリレコード 送料無料 137 243万画素 ワイヤレス SDカード録画 屋内 屋外 監視カメラ
2018年01月26日
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大福餅
おはようございます(*^^*)先日、大福餅を作りおいしくいただきました。形がかなりいびつでしたが💦味は、かなりおいしくて、あっという間にさばけました！やっぱり、大福は苺がうまい！干し柿（あんぽ柿）もおいしかった！大福餅は、簡単に作れるのでおすすめ！楽天レシピを参考に作りました！検索すると沢山レシピが出てきます。白玉粉に水を入れて、かき混ぜ、ラップをして電子レンジで数分間（3～4分、透明感が出てくる）温めたのち片栗粉を敷いたバットに平らに広げ粗熱がとれたら、等分に分けて、好みの餡子とフルーツをくるんで出来上がり！白玉粉に入れるお砂糖は、使いませんでした。私は、餡子とフルーツの甘味だけにしました。ヒヤシンスがあっという間に満開です(*^^*)次の新しい花芽が上がってきたので、最初の花は3本切って、グラスに活けました♪良い香りです～♪一昨日の雪です。パンジーが雪に埋もれています。今日見たら、しっかり雪が解けて花もぴんぴんしてました。逞しくなってる感じ。又、寒波がやって来るみたいですが色々事故の無いようにお気を付け下さい！
2018年01月24日
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皮なしウィンナー
こんにちは(*^^*)今日は、こちらは数年ぶりの大雪です。湿気を含んだ、ボタ雪ですが、コンコンと降り続け止みそうになりません。雪道を歩いている子供達の声が楽しそう～♪足元が悪くなるのは困るけど、この辺りは、雪が珍しいので童心に戻り、つい写真とか撮ってしまいました。画像は、午前11時ごろ撮影。ところで、先日は、ウェブのレシピを参考に、手作りのウインナーなどにチャレンジしてみました！ハーブの材料は、家にあるものを使用。ローズマリーとイタリアンパセリは生の物をチョイス！他は市販の乾燥ハーブを使用しました。材料は、豚ひき肉、卵１個、ハーブ（クミンシード、コリアンダー、ナツメグ、シナモンなど）、塩胡椒、片栗粉適量。ボールで練りこんで、成型！それを、ラップにくるみ…さらに、ホイルにくるんでフライパンに並べました。蓋をして、１５分蒸し焼きした後、ホイルとラップをはずして、油をペーパーで拭き取って同じお鍋で色よく焼いて出来上がり！かなり、油が抜けるので、フライパンに、少し油分を残しておいた方が良かったかな～。（お鍋の性質もあるかも）お皿に盛って、出来上がり！大根の甘酢漬けを添えました。（ヌードルカッター使用）このウィンナー、簡単に出来てさっぱり、おいしかったです!(^^)!ハーブの配合でお味も色々変化するのでその都度色々楽しめるそうです♪最近健康を配慮して、ウィンナーも敬遠しがちでしたがこれなら、行けそうです!(^^)!家族が、高級なウィンナ～を買ってきたのかと勘違いしてました。笑今日は、外は雪降りですが、部屋の中では一足早く春の香り～♪やっと、咲き出しました♪
2018年01月22日
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手作りがんも
おはようございます(*^^*)先日、晩御飯に手作り『がんも』を作りました～♪冷蔵庫にお豆腐と半端な食材があったら作ります。おいしいです～♪今回は、お豆腐2丁（600ｇ）と片栗粉大1弱、醤油大1、卵１、粉末昆布出汁小1（無くても）冷蔵庫にあった野菜きのこ昆布、長芋、黒胡麻、酢生姜（紅生姜など）榎など。ブレンダーとか、手でかき混ぜたお豆腐に調味液と材料を入れて手で丸めて油で揚げるだけ冷めてもおいしい～♪冷蔵庫の半端な食材を使ったのでほぼ、お豆腐代のみの、エコな夕飯の一品になりました♪油は、こめ油だとカラット揚がりお気に入り♪こめ油 1000g 米油 【TSUNO】【築野食品】【国産】最安値に挑戦そのままがんもだけでもおいしかったです。ごちそうさまでした(*^^*)
2018年01月21日
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ハンドメイド 【編み物】
こんにちは(#^^#)先日の編み物、空時間に楽しんでます～♪あのボレロがこんな風にリメイク。縄編みにしました。大丈夫か～。すべて我流。図面などレシピなしで気長に編んでいこうと思います。ピンクは、前に編んだひざ掛け初心者向け。松葉編みです。角を多めの長編みで編んで四角に編み上げていきます。これは、数年前に久しぶりに始めた編み物の手慣らしで1日で編めました♪失敗してもいいように、安い毛糸で始めましたが軽くて暖かい～(*^^*)重宝してます！別毛で、プレゼントにも喜ばれました♪以前買っていた本を参考に編みました。今、調べてみたら、書店で￥1,048（税抜き）で購入した本が、年数も経って楽天ブックスでは破格値。大体、編み物の本は図書館で借りることが多いですが、市販のデザインにオリジナリティーも加えると流行に左右されず、オンリーワンで楽しめる♪【中古】 秋冬のかぎ針あみ(vol．2) Let’s knit series／実用書(その他) 【中古】afbだんだんとレベルアップしてきたらまともな毛糸で大作編んでみたい！良い週末を(#^^#)こちらから、沢山の毛糸がご覧になれます♪https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%AF%9B%E7%B3%B8/?f=1&grp=product
2018年01月20日
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サンドイッチで朝ご飯の日
こんにちは(*^^*)先日、数年ぶりにクリームチーズを購入し早速、レーズンとフルーツでサンドしてみました。（家にある材料）色々家族の体調を考えながら作るのでしばし中止だったクリームチーズですが解禁DAY！たまには、ヤングの好きそうなものを取り入れて♪あとは、変わらず人気の卵サンド♪スムージは、毎日欠かさずいただいております。オメガ3と黒ゴマ入り。最近目が疲れ気味なので、視界のために期間限定で黒ゴマ入り♪サプリメントも飲んでます。ルチンとかブルーベリー。黒ゴマ（粉末）、飛蚊症にも毎日スプーン（小）1杯摂取すると効果があるとか～？（体質があるので、効果は人それぞれでしょうけど）他、珈琲か紅茶で朝ごはんでした。食後の珈琲とか緑茶は、糖質をカットしてくれるらしいですね。この日は、一人で買い出しに出かけてくたびれたので（苦笑）手ごろなスーパー寿司でお夕飯。家族のはもっと大きいパック！（私は普段夜は糖質カット）うんま～い♪大きな大きなハマグリもおいしかった!(^^)!何か春を感じる～♪副菜は、ソーメン大根の酢の物♪（ヌードルカッター使用）ごちそうさまでした！良い一日を(#^^#)
2018年01月19日
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甘酒と朝ごはん
こんにちは(*^^*)我家は、気が向けば色々なものを手作りしますが、甘酒も季節を問わず良く作ってました。最近は、楽天で購入した甘酒を飲んだりしてすっかり手作りするのを忘れておりましたが冷蔵庫に麹が長い事置かれているのが気になっていて先日、やっと甘酒作りしてこの日の朝は初試飲となりました！小さい、水玉模様のグラスに少し。味見なので少量でしたが、何か今回の甘酒はいつもと出来が違います💦ドロッとしてない、酸味が強い。賞味期限ぎりぎりだったからか。発酵過多か…。いつもなら。『激うま！～』とか喜んでいるのですが…。まずくはないです！おいしいけど、数年前に作った甘酒の方が数倍おいしかったな～('_')寝坊して、バタバタと忙しい朝でしたが、この日は、カボチャスープも朝から作ってます。茹でて、バーミックスで拡販して豆乳入れてゆっくりかき混ぜて速攻で出来ました！塩コショウ少々でおいしかった！いつもなら、銘々に出すんですがこの日は、パン籠にパンを焼いて家族分乗せました。年代物のパン籠がいよいよ壊れてきました。これも、手作りです。（20代後半位に習ってました）我家の甘酒の作り方ですがとっても簡単に作ってます！色々調べてみても作り方は千差万別ですね。私は、こたつで簡単に甘酒を造ってます。夏場は、シャトルシェフで作ります。材料は、麹と水と余ったご飯で十分。鍋にご飯とほぐした麹を入れて適量のぬるま湯を（麹の量の三倍が水の量。）入れて、蓋をしてこたつで保温します。発酵してくると米が水分に分解されます。時々、様子を見て甘酒の良い香りがしたら１日～2日位には出来上がり！弱火で数秒沸騰させ、発酵を止めて完了！（もわ～んと上がってきます）甘味が増しておいしくなります。殺菌にもなり保存も良くなるので、是非後工程はお忘れなく！米の粒粒が消えて、ドロッとしてきます。冷凍庫で、半年は持ちます。冷蔵庫で一月位だそうですが、結構日持ちします。色々なお料理、デザート、ドリンクに楽しめます♪
2018年01月17日
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ボレロ
おはようございます(*^^*)このボレロ、ちょっと前に編んだのですがデザインが若くなって来たのでほどいて編み直そうと思います。今度は、糸を足して棒編みで腰まで隠れる長めのセーターにします。このボレロは、首繰りから編み始めてハギ合わせせず一気に編みあがりました♪楽しくて夢中で編んでました。模様編みなので一見複雑に見えますが、長編みを減らしたり増やしたりの繰り返しで私でも簡単に仕上がりました。いつも、家族の小物編みが主でしたがこんな大作を作れるのも今のうちかな～。（皆さんは、それ以上だと思いますが～）このボレロ、チュニックの上に羽織るとかわいいかった。ほどく前に記念に画像を残しておこう～。でも、そろそろ視界が怪しくなってきたので図面を見るのも編み目を拾うのも今が限界地。いつまで続けられるか～。この冬も編み物を楽しんでいます～♪こちらから、沢山の毛糸がご覧になれます♪https://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E6%AF%9B%E7%B3%B8/?f=1&grp=product
2018年01月10日
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旬の恵み 牡蠣のグラタン
こんにちは！新鮮な牡蠣とホタテのお夕飯です！今年の牡蠣は生食はできませんでしたが、牡蠣鍋や雑煮の他にグラタンにたっぷりプリプリ牡蠣を使ってお料理しました♪とってもおいしかったです！牡蠣は、袋に入った状態の海水を使って保存すると一週間位は日持ちするようです。でも、直売と、スーパーでは扱いが少し異なるかもしれません。スーパーでは賞味期限が表記されてますね。食べる前には、ざるに入れてお塩をふりかけ思いっきりざるをゆすって灰色の液体を出し切りきれいな水で洗い流し使いました。大根おろしで洗う方法もあるらしいですね。これが生だとホントおいしいですが、あたると怖いので今年は生解禁ならず加熱料理ですべて平らげました。牡蠣って加熱すると縮むときがありますが、生の状態で片栗粉をまぶして加熱するとプリプリふっくらのままです。頂いた牡蠣は、そのままでもプリプリ変わらず♪小さい頃は、牡蠣が苦手でしたが大人になってからおいしさに目覚めました。笑ホタテは焼き過ぎてしまいましたが、これもかなりおいしかったです！今回は、豆乳でソースを作り、炒めたスライス玉ねぎと合わせましたがほうれん草とか入れてもいいかも～！大根の甘酢漬けも添えました。 海の恵み♪おいしかったです♪ごちそうさまでした！
2018年01月05日
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新年のご挨拶
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い申し上げます。雑煮もお節もおいしくいただきました♪
2018年01月01日
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全11件 (11件中 1-11件目)
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- 今日のランチ
- 今日のランチは、エクセルシオールカ…
- (2026-05-25 17:30:04)
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- ■□手作りお菓子□■
- 《画像》紅茶クッキー 作りました～♪
- (2026-05-23 17:08:24)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした とって…
- (2026-05-25 12:00:05)
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