Ｂｌｏｇ ｄｅ ａｆｕｔｕｒａ

私は晩酌をしないため、家にある酒はほとんど減りません。アルコールデヒドロゲナーゼが低活性型のようで、元々安上がりな体質なのです。母親もほとんど飲めないので遺伝なのでしょう。

そんな私が飲酒するのはつきあいか、寝酒か。家で飲むのは夏場の週1程度のビール350mlを除けば寝酒です。それも週1程度ですが。

今までは妻の実家からもらった梅酒を飲んでました。
が、このたび4年かかって1.8Lを飲みきりました。パチパチ。

新しく酒を買うのももったいないし、ちょうど梅の実の季節ですので、梅酒を仕込むことにしたわけです。

【買うもの】

梅の実3L　2kg
リカー　1.8L
4Lビン

 4Lビンに上記の梅の実と氷砂糖とリカーを入れて、終わり。あとは8月まで待ちましょう。氷砂糖を入れすぎているような気もしますが、別に味を楽しんではいないので甘くてもいいのです。

ちょっと楽しみ^^