2011.09.19
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今日は午前は「珈琲講座」、午後は「便利調味料講座」
場所は調布市仙川 Pan no me
Pan no meのオーナーの亜莉さんはなんと珈琲マイスターの資格も
お持ちだとか。
今日はその証として認定のブローチをつけての講座。
まずは珈琲についての説明を聞き、ドリップのデモを見て
練習します。
練習の最後の1杯を特製スイーツでいただきました。
ちょっとだけですが、珈琲に合うかなとブラウニーを作りました。
私は珈琲ゼリーに嵌りました～
いちじくのタルトももちろん美味しかったですが
お店特製の珈琲リキュールを合わせたゼリーは絶品
美味しくいただいた後はすぐにランチ～
写真には載ってませんが、ご飯にはふりかけとなめ茸も添えられました。
ふりかけはめんつゆを作った時に出来る副産物です。
そしてめんつゆは万能選手だけに本来のめんつゆとしてももちろん
煮物も炒め物も美味しかったです
作り方はむずかしくなくてコツさえつかめば
家に帰ってから材料を揃えたのでさっそく今夜仕込もうと思います。
次回開催されたらお見逃しなく
そういえば特製ドレッシングも教わったんですよ～
亜莉さんの講座はレシピに載ってないものも次々に飛び出て
本当にもりだくさん。
このドレッシングはとっても人気だそうでレシピに載ってましたが
グリーンサラダだけで2回おかわりしてました
お子さんといえば、うちの姉妹は仲良く!?お留守番してました。
昼にはバナナマフィンの生地を作ってフライパンで焼いて
ホットケーキのように食べたようです。
というのも今日は計量から焼きまで2人でやったんです～
成長してるなぁ～(こげこげもありましたけど(笑))
場所は調布市仙川 Pan no me
Pan no meのオーナーの亜莉さんはなんと珈琲マイスターの資格も
お持ちだとか。
今日はその証として認定のブローチをつけての講座。
まずは珈琲についての説明を聞き、ドリップのデモを見て
練習します。
練習の最後の1杯を特製スイーツでいただきました。
ちょっとだけですが、珈琲に合うかなとブラウニーを作りました。
私は珈琲ゼリーに嵌りました～
いちじくのタルトももちろん美味しかったですが
お店特製の珈琲リキュールを合わせたゼリーは絶品
美味しくいただいた後はすぐにランチ～
写真には載ってませんが、ご飯にはふりかけとなめ茸も添えられました。
ふりかけはめんつゆを作った時に出来る副産物です。
そしてめんつゆは万能選手だけに本来のめんつゆとしてももちろん
煮物も炒め物も美味しかったです
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浅倉ユキ（あな吉）…
ふのり★★★さん
主婦がお金をかけず… cherie ★さん
ハンドメイドショッ… handmadeグッズで子育てにゆとりを！*月のこころ*さん
めざせ「太陽」（*^_… Mドリームスさん
キレイへの道！ メイク職人＠あなたのままで大丈夫！さん
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