アメンボの日記

アメンボの日記

PR

サイド自由欄



ご訪問ありがとうございます


PVアクセスランキング にほんブログ村


プロフィール

amenbo5347

amenbo5347

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

配管工事を懐かしく… New! 雨釣さん

庭;モミジ紅葉、南… New! 大分金太郎さん

鯵は何処へ New! 海都3509さん

久しぶりに寒い日に… New! 空夢zoneさん

いましばらくおまち… こうこ6324さん

2022年05月13日
XML
テーマ: 釣魚料理(359)
カテゴリ: 釣魚料理




4月の釣魚料理です



4月初旬は3月に引き続きアジングをやっていたのですが、ボウズが続き餌釣りに移行しました。

4月12日

showPhoto (640×426)

キスの天ぷら




日田にヤマメ釣りに行って、4月16日は

showPhoto (640×426)

アブラハヤの天ぷらと


showPhoto (640×426)

ヤマメの塩焼き 貴重な1匹。丁重にいただきました。何となく栗のような風味もあり、美味でした。

アブラハヤは唐揚げにしようと思っていましたが、せっかくだからちょっと手間をかけて天ぷらにしました。塩でぬめりを取って冷蔵したら鱗が取りやすくなってました。こちらも意外と美味しかったです。



4月19日

showPhoto (640×426)




showPhoto (640×426)

クロの煮つけ 夫が釣ったので夫が食べ、


showPhoto (640×426)

メバルとアジの煮つけは私がいただきました。この小さいメバルはアカメバルでした(胸鰭軟条数えました)が、身が繊細で甘味があって大変美味しゅうございました。



4月25日は

showPhoto (640×426)

またキスの天ぷら 厚手のキッチンペーパーを切らしていたので薄手のを数枚くしゃくしゃにして敷いてます。見た目が良くないので皿に直接盛ればよかったです。




4月29日

showPhoto (640×426)

クロの刺身と





コッパグロの塩焼き シンプルに塩焼きも脂がのってとても美味しかったです。




4月30日

showPhoto (640×426)

クロの刺身 今度は薄めに切ってみました。


showPhoto (640×426)

そして最後はアジフライで締め。 野菜の天ぷらもついでに。衣がうっすら青いのはカビではなく天ぷら粉に青のりを混ぜたからです。


ちらほら言い訳もありましたが、小魚を捌くのはだいぶ早くなったと思います。






ご覧いただきありがとうございました。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2024年01月17日 21時35分57秒


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: