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今日は、午後から外出1時すぎに家を出て、外食(すごーく安いお店!で、美味しくて感動した!)してその後、映画を見にシネコンへ到着したのが、上映30分以上前。前売り券を指定券に交換して、時間つぶしに近くの家電量販店へ。なんか、新装開店したのか何か?売り出し中。オーブンレンジが、安っ!!思わず欲しくなったじょ。でも、ダンナは、それ買うなら、こっちのがいい!と、値段が倍のほうを希望する。。見た目が、そっちのがいいとか、、、値段は倍ですが同じシリーズ。しかも、今年の新商品か、1年型落ちものの違いで、、、私は型落ちで全然いいですが。どうせ、機能は一緒でしょ?というのが私の持論。同じように使えるものなら、私は安いほうでいいのダ。当然といえば当然ですが、時間つぶしで見てただけなので、結局、何も買わず、、、。そして、開演10分前に映画館へ。始まってすぐのことですが・・・遅れて入ってきたカップルと、席を案内するために一緒に来たスタッフ。カップルの席は、私と通路挟んで少し斜め前。カップルを席に案内して、そのカップルが座るまで、ずーっと立ってる、そこのスタッフ!おい、もう上映、もう始まってるのだよ。あんたの立ってる位置は、私から見て、スクリーンど真ん中なんだよ!!画面が見えないんだよ。字幕も見えないんだよ。早くどけよ!!!と、心の中で怒りバクハツ!!上映後に、アンケートBoxに、苦情入れてきましたさて、肝心のインディー・ジョーンズですが、、、面白かったです、フツーに。いろいろ期待しすぎてたから、その分、フツーって思っちゃっただろうっていうのもあるんだけど。いろいろ腑に落ちない部分というか、モヤモヤした部分もあるし、終わり方も納得してないけど。でも、ハリソン・フォードの年齢も年齢だし、いろんな意味で仕方ないのかな?ネタバレになるので、これ以上は書きませんでも、今までのインディーシリーズ見てない人でも楽しめる映画だったよ*タイトルの前の(7/5 #1)は、7月5日に書いた1つめの記事という意味です。へぇ、こんなものも売ってるんだ~!って、ちょっとビックリ!インディー人気、おそるべし。。インディ ジョーンズレプリカ帽子【2008年11月発売予定】インディ・ジョーンズ プロップレプリカ 鞭レゴブロックで作るってのも、インディー・ジョーンズ作るセットってのも凄いが、、、。【レゴブロック】 「インディ・ジョーンズ」神殿からの脱出
Jul 5, 2008
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昨日の夕飯。砂肝と野菜のオイスターソース炒め下処理した砂肝、玉ねぎ、人参、ニラと一緒に炒めて、酒、醤油、オイスターソース砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でトロミをつけました。玉ねぎとキュウリとワカメの酢の物ダンナは、内臓肉が好きではないらしい。そのうえ、砂肝は、コリコリするから嫌いなんだって~。(私は好きなのに)ハツもコリコリだからイヤだというし・・(私は好きなのに)内臓肉にするなら、レバーにしてくれって、、、コリコリだから美味しいのに。。野菜ばかりつついてるから、砂肝も食べなさいと言ったら、mariaは沢山たべられるからいいでしょ?って・・・ちが~~~う!!!ダンナ、それでも、砂肝、少しは食べたけどねぇ、、、でも、殆ど残ってた、、、先日作ったコンフィも食べる気ないみたいなので、独り占め決定。(ある意味、嬉しいは嬉しいが。)何もかも値上がりのご時勢。内臓肉は、安いしので家計の味方だし。その上、栄養価高いから、これから、どんどん使おうと思ってたんだけど。却下だな、こりゃ。*タイトルの前の(7/4 #2)は、7月4日に書いた2つめの記事という意味です。
Jul 4, 2008
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昨日、バリウムを飲んできました。いえ、どこが悪いってワケじゃないんだけど、、、検診で。20歳のときに、バリウム飲んで引っかかって。その時は、胃カメラ飲まされた挙句、組織検査まで行ったんだよね。。そして、、、麻酔の効きにくい体質の私は、胃カメラが喉から入らず、かな~り大変で。涙目とヨダレで、見せられたモンではなかった、、、花のオトメだったのに。。結局、組織検査では問題なし。それ以降、数回バリウム飲んだことあるけど、引っかかったことはないんだけど。今回も、すんなり何も問題ナシだといいなぁ。。でも、、、数日前から、胃の調子が、、、。数日間、キャべ○ン、飲んでたんだよね。。そして、昨日も、調子は悪かった。。検査結果、果たしてどうなることか??今は、病院に行かなくても検査出来る、こんなキットもあるのね!!世の中、進んでるなあ・・・ 胃ガン検診 ピロリ菌検診 女性セットA(大腸ガン・骨粗鬆症・子宮頸ガン・胃ガン検診セット) 男性セットA(前立腺ガン・大腸ガン・胃ガン検診セット)*タイトルの前の(7/4 #1)は、7月4日に書いた1つめの記事という意味です。
Jul 4, 2008
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先日の日記にも書いたけど。先日の帰省時、ZOPFの2Fで食事をしました。座ったのは、カウンターの端の席。そして、目の前には、本のラックそこには、Zopfの本も置いてあった。で、帰りに本屋に寄って買ってしまったのダ。この本Fixingと一緒に楽しむ Zopfが焼くライ麦パンライ麦パンと、ライ麦パンに合うFixingなんかが出てる本。その時に食べた料理、パテのレシピも出てたし。何といっても、お料理系レシピが出てることに心引かれたの!(もちろん、ライ麦パンのレシピも出てるけど)帰宅してから読んでて、その中で、比較的材料が手に入りやすく、作りやすそうだった、砂肝のコンフィに興味が!で、昨日、買物に行って、砂肝を買ってきたんだけど。夜10時すぎに、思い立って作ってしまいました~わざわざ夜中に作らなくても、翌日にすりゃいいのにね~でも、昼に先日買ったライ麦パンと一緒に、ど~しても食べたかったのダ昨日の夜は、出来たばかりで熱かったので、今朝、瓶に詰めてみました。砂肝のコンフィ結構入ってるハズの砂肝、埋もれて全く見えません。。瓶の中に見えるのは、殆ど玉ねぎとオリーブオイルばかりレシピどおりじゃありません何故かというと~うちには、タイムが無いからで~すレシピは、たぶん生タイム使ってるんだけど、生タイムどころか、乾燥タイムも無い!で、そこは、ちょっと考えた。使ったのは、、、冷凍バジル庭のプランターで育ててるバジル、まだ、そんなに大きくならないけど、摘心しなきゃいけないし、でも、摘心した葉は勿体ないので、冷凍しているのだ。そのほかは、基本的に、レシピどおり。分量は変えてるけどねで、本に出てたとおり、じゃが芋ソテーと一緒に。私のは、オープンサンドですが。砂肝のコンフィのオープンサンド先日取り寄せた、ライ麦パンをスライスして乗せてみました。砂肝の臭みは全く無いですじゃが芋のホッコリ感、砂肝のこりこり感の2つの食感。そして、モチモチのパン。なかなかいいコントラストで美味しくいただきましたこれは、これで、なかなか、、、と思ったけど。でも、このオープンサンドには、もっと酸味のあるパンのほうがいいかも?先日、取り寄せたライ麦パンは、美味しいけど、クセの無いタイプなので、、、砂肝のコンフィ自体は、そのままワインのお供にも良さそう。作るまでは、砂肝を煮たオリーブオイルの使い道、どうしよう?と思ったけど。内蔵独特の臭みがあるわけでもなく、思った以上にいい香り。ちょっと鴨の油に近い??これなら、お料理にも使えるし、パンにつけても美味しいかな?(と思う)いろいろチャレンジしてみようかな?*タイトルの前の(6/30 #2)は、6月30日に書いた2つめの記事という意味です。砂肝のコンフィ、探してみたらあったけど、、、高かった。。珍品!コンフィ ド ジェジェ(鴨砂肝のコンフィ)【1kg】ジェズィエ カナール コンフィ(砂肝のコンフィー)765g ルージエ社
Jun 30, 2008
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昨日の朝食は、コレ。チーズとベーコン入りの蒸しパンです。先日、送料無料にするために買った、お試しセット。送料無料!お試しセット【初回限定1,680円】この中に入ってた、コレを使って作りました。レンジでも作れる蒸しパンミックスで、レンジのレシピも出てたけど、オイルが入るのでカロリーが高くなること、うちのレンジはオーブントースターレンジで特殊な構造で、均一に温まらないということもあって、今回は蒸し器レシピで。入れたのは、厚切りベーコンと溶けるチーズ。蒸しパンミックスと水を混ぜた中に、角切りして混ぜました。前日に生地を作って冷蔵庫に入れておいて、朝、蒸したてをパクっベーコンとチーズの塩気がベストマッチ!!と、思ったんだけど、ベーコンとチーズ、少なすぎたぁもっと入れてもよかったかも?まぁ、味はよかったんだけどね。ちなみに、ミックス使った蒸しパン自体の味は、甘すぎず、ぐぅ~デシタ。一袋の半分しか使わなかったので、まだあるのダ。今度は何を入れようかな?*タイトルの前の(6/30 #1)は、6月30日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 30, 2008
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かな~り頑張りました強力粉捏ねて、皮から作りました。強力粉と塩、水を加えて捏ねて。ラップで包んで冷蔵庫で寝かせて。1個分づつの大きさに小分けし。表面が滑らかになるように、上のほうから引っ張りながら丸め。打ち粉して、上から潰して、麺棒で丸く伸ばして、、、初めてなのに、まんまるに伸ばせたので、気をよくして、おっ、いけてる!まんまるに伸ばせてるしっ!!この調子で、私ったら、もしかしたら、パスタも作れるかも?ラビオリも、この方法で作れるゾ!な~んて、思っちゃったりしてたんです具は、先日、焼き餃子作ったときに、大量に具を作って冷凍しておいたもの。焼き餃子は日本特有のものだけど、水餃子は中国のものだから、、、と、その中に五香粉を少しいれてみた。『ギャバン 五香粉 』茹でて、、、水餃子1個1個は、こんな形。上の写真の角度を変えて。ちょっと変わった形?市販の皮より包み難かったので、二つ折にした後、端を少しずつ捻るように折りこんでそれだけじゃ可愛くないので、端同士をくっつけて、輪っか状態に。食べてみたら、、、ダンナは、お気に召さなかったみたい。具が美味しくない。皮が厚い。だそうで。同じ具で焼き餃子作ったときは、美味しい!って言ってたのに、、、と思って、よく考えたら、以前、何か中華作ったときに、五香粉入れたら、マズイ!って言われた。つまり、五香粉の味が嫌いってコトだ。五香粉の瓶、1本買って、まだ2回しか使ってないんだけど、、もう使えないな。。皮は、、、市販の餃子より、心持ち厚く伸ばしたのは確かだけど、そんなに厚くしたわけじゃないのに、、まぁ、茹でたから水分で(?)厚くなった気はするが、、、。今後、水餃子は却下で、作らなくていいそうです。。。すっごく頑張ったんだけどナ残念。。*タイトルの前の(6/28 #1)は、6月28日に書いた1めの記事という意味です。
Jun 28, 2008
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昨日、遅く帰ってきたダンナに、土曜、出勤になったから、お弁当作って、と言われた。今日は、本当は、焼きそばと、水餃子、キュウリの中華風スープを作る予定だったけど、お弁当ならご飯炊かなきゃ!でしょう。で、急遽変更。おかずは、ある材料だけで。急だったけど、冷凍しておいた食材が沢山あったので、なんとかなった。おかずは、ロースハムとアスパラのコンソメ炒め。ソーセージ。玉ねぎとじゃが芋とサヤインゲンのカレー炒め。ハンバーグ。キャラ蕗。アスパラは、以前、大量に買ったのを下茹でして冷凍しておいたもの。ハンバーグも、合挽きが安かったときに、ハンバーグ種にして冷凍しておいたもの。キャラ蕗は、義母が作って送ってくれたもの。玉ねぎとじゃが芋とサヤインゲンのカレー炒めの隠し味には、ハンバーグのソースをちょっとだけ入れてます。ご飯は、十五穀米の炊き込みご飯です。このシリーズの中の、ヘルシーバランスというのを炊き込んでます。ダンナ、このシリーズ好きらしく、、、よく注文してます。その上に、鮭フレークと梅干。まぁ、こんなモンでしょう。*タイトルの前の(6/27 #1)は、6月27日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 27, 2008
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昨日、電話はもらってたんだけど。今朝、ダンナ実家から、大量の野菜が届きました!!義母の妹さんのところで作った野菜なんだけどね。沢山できたから~、って、沢山持ってきてくれたらしい。貰ったけど、一人じゃ食べきれないから~、と。キュウリ、さやいんげん、茄子、じゃが芋、玉ねぎ、紫玉ねぎ。漬物?と思って開けた袋の中には、自家製のキャラ蕗。それと、旅行のお土産という、ブルーベリージャム。パンにつけて食べると思って~、って。キュウリは、本当に沢山!でも、キュウリってすぐダメになっちゃんだよね。。週末に買ってきた、キュウリの大袋、まだ、4本ほどのこってる。ダメにするのも勿体ないし、これを先に使わないと!と。で、キュウリの甘酢漬けを作りました。結構日持ちするし、美味しいし、私は好きなのだ~ダンナは、どうか知らないけどねキュウリの甘酢漬け鍋で、生姜を炒めて、香りがでたら、キュウリを加える。砂糖、酢、塩、醤油を入れてよく混ぜ、全体を混ぜながら煮立せる。かなりグツグツ煮立ったら、ころあいを見て、火をとめ、粗熱を取る。容器にいれて、冷蔵庫で冷やす。鷹の爪、輪切りにして入れても美味しいんだけどね~。気分で入れたり、入れなかったり、、、今回は入れなかった。写真は、粗熱とれて、冷蔵庫に入れる前。熱を入れるので、緑の部分の色が悪くなるけどね~。でも、まぁ、これは、しょうがない。。美味しければ何でもいいのダ貰った大量の野菜、頑張って食べなきゃ!じゃが芋と玉ねぎは、いいけど、、、。キュウリは体内の熱をとってくれるから暑い日にはいいって言うけど、一昨日、30度超えてたのに、今日は10度台。。体内の熱は、、、逆に欲しいです、、寒くて。明日は、キュウリで中華風スープでも作ろうかな?寒ければ、熱いのを。暑ければ、冷たいのを。*タイトルの前の(6/26 #2)は、6月26日に書いた2つめの記事という意味です。
Jun 26, 2008
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先日、帰省前に見つけた、製粉会社直営のショップ、「OKUMOTO TOWN」スーパーオークションに色々な粉モノなどを出品してた。で、帰省前に、小麦粉など、いろいろ入札してました。一番のお目当ては、フランス直輸入のプレミアム小麦粉。VIRON社のラ・トラディション・フランセーズ(1kg) 有名なフランスのVIRON社の粉。バケットコンクールで優勝した多くのバケットに使われてる粉だそうで。賞味期限が近いというものが、ワケありで出てたので、安く落とせれば、、と思ったけど、落とせませんでした。。で、結局、落札できたのは、、、菓子用小麦粉薄力粉 キャンドル(1kg)菓子用っていうけど、薄力粉だから何にでも使えるしね。3袋も入札。パン用小麦粉強力粉 ヘルメス(1kg)強力粉も値上がりしてるので、2袋ほど。お好み焼ミックスS(1kg)【080424UP10】お好み焼き、たまーに食べたくなるけど、常時、山芋なんて無いし、そもそも美味しく作れないので、、、3袋定価と比べて、かな~り激安で落札できましたスーパーで安売りしてるのよりも、かなり安い値段で買えて満足まだ、そんなに知られてないショップだから、ねらい目だったのかも?で、送料無料にするために、、、!送料無料★お試しセットも粉モノと、パスタのセット。落札できなかったものも入ってたし。プロ御用達!奥本製粉のホットケーキミックス(1kg)このホットケーキミックス、他のショップで、めちゃ評判のいいの~。他のショップのほうが単価的には安く売ってたけど、でもオークションのほうが安く手に入りそうかな?と。で、入札したけど、結局は落札できず、、、でも、同梱のセットに1袋だけとはいえ入ってたので、ラッキー♪トータル的には安く上がったかな?と。で、ここのとこ、数日、このセットに入ってたもの使った夕飯など作ってました。6/23 ミックスお好み焼き。入れたのは、粉、卵、水の他、キャベツ、イカ、桜海老、豚肉、生姜、揚げ玉。それを、フライパンで焼きました。そこに、中濃ソースと、青海苔、マヨネーズ、鰹節。これ、セットに入ってたお好み焼きミックス粉使ったんだけど、落札した粉とは入ってるものや配合が違うみたいなんだよね。。もっと美味しいのを想像してたから、ちょっと、、、ね~。まぁ、落札した業務用のほうが美味しいみたいだから、そちらのほうに期待。でも、もしかしたら、私の作り方が悪い可能性も??誰か、お好み焼きの美味しい作り方教えてくださ~い!なんだか、美味しく出来ないんだよね。。外で食べるお好み焼きは、もっと美味しい気がするんだけど、、、。やっぱり、焼き方なのかなぁ??6/25 唐揚げセットの中の唐揚げミックスを塗してあげただけ。個人的には、ちょっと味が濃いかなぁ?と思いました。まあ、ご飯のおかずには丁度いい感じだとは思うけど。まだまだまだまだ。蒸しパンミックスとか、スパゲッティとか、大量に、、、使い出ありそう。蒸しパン、入れるものによって、オヤツにも軽食にもなるし。休日のブランチやオヤツに蒸しパンってのもいいかな?*タイトルの前の(6/26 #1)は、6月26日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 26, 2008
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木曜、ダンナから電話があったとき。明日帰るから。と言ったら、帰ってこなくていい。みたいなこと、言われた。そんなこと言ったら、ずーっとかえらないぞ。と思ったけど。実際のとこ、風邪ぶりかえして、大変らしく、移るからって。(私は免疫力が低いのか?よく、移るのだ)でも、もちろん、金曜に帰宅。そして、今朝。ダンナは、朝から喉が真っ赤らしく、もともと、病院@内科に行く予定だったので。私は、少し前にきった指は治ったけど、その後、実家に帰ってから、その皮が、ペロペロと剥けだして。ま、まさか、、、指が水虫??キズパワーパッド貼ってたから、貼りなおす回数が少なかったし。で、ダンナの病院の前に、ダンナ行きつけの皮膚科へ。結局、、、キズパワーパッド貼ってたから、皮膚が生まれ変わってるだけだって~。よかった。ダンナは、結構酷くて、風邪の薬だけで4種類。他に、毎月定期的に診察うけてる、血圧の薬。(血圧も、かなり普通なんだけど、、、まだ飲まないといけないのだろうか?)今、めっちゃハマリ中の花より男子。結局、1、2巻は、妹が読むというので、実家に置いてきちゃいました。で、金曜、帰りに、豪華本の3、4巻買ったのはいいが、、、すぐ読み終わってしまった、、2冊で1時間かからず、、、。仕方ないので、ネット購入と思ったら、丁度、ポイント5倍セールやってる!!!花より男子(dango)(vol.5)わーい!と、思って見てみたら、、、在庫はなく、取り寄せですと。以前、取り寄せと書いてなくて、1週間後にキャンセルされたことがある。。CDだけど。取り寄せも、在庫なしとかで、結局キャンセルになったら悲しくなるので、どこか、売ってそうな本屋さんを探すしかない。。って、この辺じゃムリなので、遠くまで行かないと。続きが読めないのが、ちょっと、悲しい。。さっきから、ちょっと頭が痛い。。もしかして、、、ダンナの風邪、移った??うげぇ、、、
Jun 21, 2008
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実家から帰宅。久し振りに友達に会ったり、かなり忙しい帰省でした。予定が合わなくて会えなかった友達も居たけど~。結構、ビックリ!な話もあったり、、、。前回の帰省で、友人の職場@実家から5分の駅ビルの中のショップに何度か顔を出したけど、いなかったので、もしかしたら、辞めた?と思ってて。今回、通りかかったら、居るので、あれ?と思って、声かけてみたら、、、産休とってたの~♪と。えぇぇええええ???!!!聞いてないよ。。翌日は仕事が休みだというので、翌日、お茶でもしよう!と、待ち合わせることに。産休って、、、娘の里帰り出産で、孫だそうで、、、?!!それも、ビックリ!!まぁ、彼女は若くして母親になったし。娘だって、若いけど、成人してるし、学生だったわけでもないし。スタイルもいいし、年齢より若く見えるコなので、孫を抱いてたり、孫のものを買いに行くと、かわいいですね!いつ生まれたんですか?と聞かれるそうです。でも、孫と聞いて、みんなになるそう。当たり前だよね~。どっから見ても、孫が居るより、自分が子供生んでもおかしくないように見える。友達のお母さんどころか、おばあちゃんも健在。友人は、あの年で、おばあちゃんとは呼ばせるのかなぁ?呼ばせないんだろうなあ。。すご~く年の離れた友人で、孫が何人も居る人はいるけど。彼女は、私より年上とはいえ、すご~く上というわけではない。そんな彼女の孫ってことは、私はおばぁちゃんの友達、、、って、なんか複雑な気分。。*タイトルの前の(6/20 #1)は、6月20日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 20, 2008
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超久々にトキメイてますすっごく素敵なのよ~!あぁいう人、モロ好みなのですもぉ、見るたびに胸キュンで、、って、先日偶然見た、花より男子2の再放送。このドラマも原作のマンガも知らなかったンだけど、。偶然見て、花沢類クンにぞっこんです。あぁいう人、めちゃ好みだわあ~って、1はみてないから、2の中しかしらないけど。演じてる俳優さんは好みじゃないんだけどね~。思わず、マンガ購入。単行本は1がなかったので、豪華本のほうを。。花より男子(dango)(vol.1)花より男子(dango)(vol.2)*タイトルの前の(6/19 #1)は、6月19日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 19, 2008
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朝イチで、ZOPFに来てます。実家を7時にでて、二階のカフェ、、、は、多分予約で一杯だと思ったら、案の定。あいたら電話くれるというので、とりあえず予約し、一階へ。さすが、早朝!お客さんは、ひっきりなしですが、並んではいません。ゆっくり選べる~♪それでも、一時間以上、潰せるワケはなく。スタッフに聞いて教えてもらったファミレスで時間潰して、連絡まち。で、二階で食べたのが、パテとマリネのセット。料理に合うパンの盛り合わせと、スープが付いてます。おいしかった~私の席の目の前に、ラックがあって、そこにはZOPFの本があったんだけど、その中にレシピが出てたので、思わず欲しくなりました。帰りに本屋、寄ろうかな?ライ麦パンをもっと楽しむなら!【書籍】Fixingと一緒に楽しむ Zopfが焼くライ麦パン*タイトルの前の(6/17 #1)は、6月17日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 17, 2008
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先週は、かなりポチりまくりです。すべて食べ物です。。食べてみたいものor欲しいものとはいえ、ポチりすぎ、、。う~ん、さすがに買いすぎ、、、そのポチった中の一つ。以前から、ず~っと気になってた、石釜焼きのパン。「NHKの料理番組等でお馴染みの料理・ハーブ研究家・北村光世先生も絶賛」という言葉に引かれて、、、北村光世さんという方は知らないけど、料理研究家が絶賛っていうほど美味しいというなら食べてみたい!天然酵母の石釜焼きのパンってだけなら、うちのほうの山の中にも、そういう店があって、その店のカフェが隣町にあるので、そこでも買えるので食べたことはあるけど、他の石釜パンは、どんなものなのだろう?というのもあったし。で、今回、買ったのは、、、石窯で焼き上げた天然酵母パンの3種3個詰め合わせセット。です。入ってるパン3種類というのは、、、イタリアの家庭パン「パネ イタリアーノ」北イタリア地方のフェラーラで、伝統的なパンを焼いているパン屋さんに伝わる天然酵母を直接もらい受け、それを石窯パン工房で大切に育てて焼き上げたものなのだそうです。「ライ麦パン プレーン」「全粒パン プレーン」すべて無農薬栽培の材料を湧き水、天然酵母で仕込んであるそうです。このパンのセット、実は安くないです、、てか、パンにしては、お高い。。清水の舞台から飛び降りたさ。パンは、基本的に水曜と土曜の週2回しか焼かないそう。今回は、土曜に焼いたものを出荷。で、今日、届きました。 全粒粉パンはビニール袋入り、めっちゃ大きい!他の2つは、小さな穴が沢山あいた紙袋に入ってます。明日から帰省なので、とりあえず、冷凍しないと!と。全粒粉パンは、ビニール袋入りなので、そのまま。パネ イタリアーノは、紙袋のままビニール袋に入れて、冷凍庫へ。ライ麦パンは、早速たべてみようかな?と、とりあえず、スライス。食べない分は、2枚ずつホイルにくるんで、袋に入れて、冷凍庫へ。で、食べる分、2枚をトースト。Bills風の卵料理を添えました。 先日、世界一の朝食と絶賛されてるという、Billsというカフェが鎌倉に出来たとTVでやってて。その朝食のスクランブルエッグの作り方もやってたので、真似っこしたかったの。出来はイマイチ、、かな?生クリームの代わりに、牛乳使ったけど。さて、パンですが、、、トーストしたライ麦パンは、中がモッチリ、外がカリっと。このライ麦パンは、かなり美味しいと思う。ライ麦自体の酸味がキツイわけではないし。とは言っても、卵を乗せてたべてしまったので、、、今度は、そのまま味わってみたいかも?それから、やっぱりサンドイッチ!クリチにスモークサーモンとか、生ハムとか、、、美味しいだろうなぁ。。*タイトルの前の(6/15 #1)は、6月15日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 15, 2008
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今日、苔玉教室に行ってきました。 場所は、地元の工務店のモデルルーム兼雑貨屋さん。 住んでる街には、雑貨屋さんって、殆ど無いというか、、、ここしか知らない。 (去年、隣町に出来た小さいショッピングセンターの中には1軒あるけど、そこが出来るまでは、他に無かったし。) 雑貨屋さんといっても、実は、工務店のモデルルームだったりします。 モデルルームの中で雑貨を売ってるという、、ちょっと変わった店。 品揃えは、食器と自然素材使ったカゴ類、天然布系のものが中心。 オーガニックコットンの赤ちゃん用品とか、麻の布巾とか、エプロンとか。 母体の工務店自体、天然素材を使った建築をしてて、モデルルームも、そんな感じだから、雰囲気的には合ってるかな?1年以上前なんだけど。ショッピングセンターが出来る前に一度、雑貨を見に行ったことがあるのね。 で、ステキなカゴ(?)があったので、買ってきたの。 その時に、よかったらお客様カードに住所と名前を、、と言われたので書たら、それからセールのお知らせが来るようになって。 先月、セールのお知らせの葉書が届いたんだけど、そこに一緒に、苔玉教室の案内が出ていたのね。 習い事したくても、近くに教室も無い環境だし。 いい機会だし、面白そうだったので、予約してみた。 費用も安かったし。 で、今日が、その講習日デシタ。 講師の方、本職は陶芸家らしく、普段は陶芸を教えてるとかで、盆栽は趣味なのだそう。 苔玉も、本で読んで勉強したとか。 今回の教材のもみじに、ユキノシタ。一人で2つづつ作ってもらいますとのこと。もみじと、ユキノシタ、それから、周りに巻く、緑のはい苔は、先生の家の近くで採取してきたそうです。 なんでも、山の上に住んでるらしい。 作り方の実演の後、2つの素材で1人2つづつ作りました。 最初に、もみじが配られました。水苔の上に、腐葉土と赤玉土、けと土etc.を混ぜたもの乗せ、紅葉。根を包んで丸めて、手で形を作って、、、 糸で固定した後、その上から、はい苔で包み、再度、糸で固定。 で、出来上がり。 思ったより、結構大変。 根を包んで、ギュっと丸くするのも大変。 水苔の間から土が出てくるし。 そんな不安定なものを木綿糸を適当に巻いて固定するのも大変。 そこに、緑のはい苔をうまく乗せて、木綿糸で、、、これがまた、、、。 手先が不器用だから、うまくいかない。。 なんとか、1つ目完成。四苦八苦しながら、出来上がったのが、コチラ。 もみじ出来上がってみると、紅葉に比べて苔玉が大きすぎる。。うみゅー・・ そして、1つ目が出来た人から、2つ目のユキノシタへ。苔玉を小さめにって、気をつけながら、、 ユキノシタ1つ目よりは、なんとか手際よく出来ました。苔玉、小さく作るように気をつけたけど、もっともっと小さくつくれば良かったかな? でも、これ以上小さく作るのは、不器用な私には、かなり難しい。。 でも、まぁ、紅葉もユキノシタも、これから成長すること考えたら、こんなものか。 てか、枯らさず、ちゃんと成長させられるのか??>私今まで、色々なものを散々枯らしてきた私。。ネットで見たら、、 こんな植物でも作れるのぉ~?!って感じ。すごくモダンでステキだなぁ、、って。今度、こんなの、作ってみようか、、、ムリだな。。そして、帰り際。 本社でとれたんですが、よかったら、お持ち帰りください、と、スタッフの方が大量のラベンダーを持ってきてくれました! 会場のモデルハウスの脇にも、沢山のラベンダーが植えてあったけど、まだツボミ。 貰ったのは、すべて満開で、綺麗に咲いてるものばかり。 もしかしたら、種類が違うのかな? 沢山もらってきたけど、花瓶がない! 仕方なく、フラワーアレンジメント用のジョウロに入れて玄関に。 このジョウロ、直接水を入れたことなかったんで、下から水漏れしなきゃいいけど、と、 ちょっと不安。。*タイトルの前の(6/14 #2)は、6月14日に書いた2つめの記事という意味です。
Jun 14, 2008
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先週、ダンナに風邪を移され。その後、食あたりになり、、、。相変わらず、気温差に、ついていけてません。。先週、作った食事。6/8 塩豚のフェジョン塩豚も自分で仕込んで、豆はフェジョン・プレット(ブラジル黒豆)使って。 アスパラのオランディーズソースmebhiさんのレシピで作りました。酸味のあるソースで美味しい!!6/9前日のフェジョンの残り。 甘夏サラダ水菜と甘夏の上に、ヨーグルトドレッシング。6/10 チキンソテー塩ダレ味焼いた鶏モモ肉に、自家製塩ダレで味付け。水菜、人参、キュウリの上に乗せて、焼き汁をかけて。 韓国風冷製スープ。水、酢、砂糖、塩、醤油、ニンニクすりおろしで味付け。冷蔵庫で冷たく冷やして。さっぱりしてて、暑い日にいいね。6/11 サーモンソテーオリーブオイルにニンニクの香りをつけて、小麦粉をはたいたサーモンを焼いて。生野菜の上に乗せて、ニンニクと、ビナグレッチを散らして。 酢の物。6/12 ココットハンバーグココット乗せた皿の上に添えているのは、生野菜と、人参とアスパラのコンソメ煮。先日作って冷凍したハンバーグ種を使ってます。ハンバーグを焼いて、取り出して、肉汁にウスターソース、ケチャップ、砂糖を加えソースを作り、ココットにソース、ハンバーグ。その上に、粉チーズを加えたマッシュポテトを搾りだしてオーブントースターで焼いて。 下まで一気に崩して、ソースと一緒に。 ココナッツかん以前使った残りの、冷凍しておいたココナッツミルク使って。鍋にココナッツミルク、水、砂糖。火にかけて、粉寒天加えて混ぜて溶けたら型に入れ、粗熱とれたら冷蔵庫へ。分離して、勝手に2層になります。*タイトルの前の(6/14 #1)は、6月14日に書いた2つめの記事という意味です。
Jun 14, 2008
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以前の日記に、ちょこっと書いた、朝バナナダイエット今日の「みのもんたのおもいッきりイイ!!テレビ」で取り上げられてた。げげげ!!これで、スーパーの店頭から、バナナが消える??一時休止中で、週末あたりから再開を考えてたんだけど、、、。今から買いに走れ!って?でも、雨降ってるし、、、遠いんだよね、スーパーは。。まあ、ネットでも、バナナは売ってるし。ネットで★バナナ★、探したら、こんなにあったよ!手に入らなければ、この中から買えばいいのか?しかし、、、グラム表示じゃ、どのぐらいの量が来るのかわからないか。。史上最楽!朝バナナダイエット朝バナナダイエット*タイトルの前の(6/5 #2)は、6月5日に書いた2つめの記事という意味です。
Jun 5, 2008
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朝食主人:ハムエッグ、味噌汁、ご飯、リンゴ私 :スコーン(メープルキャラメルピーカンナッツ)、紅茶(ダージリン)スコーンは、以前買ったイーストリートベーグルズのメープル・メープルというセットに入ってたもの。イギリスのスコーンではなく、アメリカンスコーンだけど、紅茶と一緒に焼きなおして食べたら、サクっホロっ。食感がとてもいいです。そして、、、メープルとキャラメルの味にピーカンナッツの香ばしさ!こりゃ、間違いないでしょう!!!昼食主人:社食私 :ベーグルサンド(コンビーフのマヨネーズ和え、玉ねぎソテー、目玉焼き、レタス)プレーンベーグルをトーストしてサンドしました。コンビーフのマヨ和えのサンド、久々に食べたけど、やっぱり美味しいね!でも、コンビーフ自体が高いから、なかなか出来ないけど。そんな中で、私が好きなのは、このコンビーフ1缶がかなり大きいです!ノザキのコンビーフの3倍ぐらいの大きさはあるかな?すっごく使いでがあります。その割には、比較的お安い!その上、味が良い!ので、このコンビーフばかり使ってるの。コンビーフは好きだけど、私の口に合わないのも結構あるんだよね。。これは、他のコンビーフに比べてクセがない気がする。でも、、、うちのほうでは売ってるの見たことない。。仕方ないから、帰省したときに、まとめ買いしてくるんだよね。おやつブラウニー、コーヒー(ブラック)夕食天ぷらコシアブラ、竹輪磯辺あげかきあげ(小海老、玉ねぎ、長ネギ、人参)先日、kisoponyさんのBlogで見た、コシアブラの天ぷらが食べてみたくて。コシアブラ売ってるの見て、思わず購入。で、天ぷらになりました。ダンナが好きな、竹輪の磯辺上げは、、、ちょっとあげすぎた?かきあげは、あるもので適当に。かきあげで、かきあげ丼にしようかと思ってたんだけど、やめたって話したら、、、ダンナは、明日食べる!と。結局、全部食べず、今日の夕飯に、かきあげ丼か、かきあげうどんにすることになりました。。1週間の夕飯のメニュー、考えてあったんだけどなぁ。。*タイトルの前の(6/5 #1)は、6月5日に書いた1つめの記事という意味です。焼直したら、サクっ、ホロっと、美味しかったスコーン。軽食用には、こんなスコーンもいいかも??スコーンのチーズ!チーズ!デライト!でも、、、ティータイム用なら、、、こっちかな?6月のスコーン(塩キャラメル、メープルバナナピーカン、ミルクティ)
Jun 5, 2008
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朝食主人:なし私 :なし昼食主人:社食私 :kisoponyさんのハチミツとヨーグルトのパンでサンドイッチレタス、ハム、卵をはさんでいます。解凍してから3日経ってるのに、このパンはフヮフヮのまま!柔らかくて、おいしぃ~!!サンドにしてもイケてました。おやつメイプルウォールナッツクリームチーズマフィン先日、イーストリートベーグルズのお取り寄せに入ってたもの。紅茶(ダージリン・ファーストフラッシュ)と一緒にいただきました。今回の紅茶は、「テー・イデー」という、ダージリン専門のネットショップのも。こちらのお店は、初購入です。(普段はペリカンハウスで譲ってもらったものしか飲まないけど試しに頼んでみた。)HPによると、テーイデーは、ドイツで生まれた会社だそうです。ダージリン専門の通販専門店で、本物のダージリンを、中間マージを省くことで安く販売しています。飲んでみて、たしかに、茶葉の質etc.を総合的に見て、安いかも?夕食青鯵の塩焼き、アスパラと人参とモヤシのさっぱり塩ダレ炒め、味噌汁、ご飯(写真はナシ)日曜に買いこんできた肉。冷凍orいろいろ加工しました。・豚肩ロースブロックはそのまま、豚コマは小分けして冷凍。・豚バラブロックは塩豚。・合いびき肉は、炒め玉ねぎと調味料etc.を混ぜてハンバーグ種にして冷凍。・シュウマイ作った残りの豚ひき肉2/3のうちの1/3は、キャベツ、長ネギ、ニンニク などと一緒に餃子の具に。 その半分は、皮につつんで冷凍、残りは具のまま冷凍。 あとの残り1/3は、そのまま冷凍。鶏はムネ、モモ、手羽元を、以前買って冷凍してあるし。牛は無いけど、牛スジも冷凍してある。想像してください、我が家の冷凍庫の中今月は、肉を買わなくていいかも?いいかも?じゃなくて、買う必要がない??*タイトルの前の(6/4 #1)は、6月4日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 4, 2008
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朝食主人:なし私 :なしん~、最近、毎日朝食を作ってない。。マズいなぁ。。昼食主人:社食私 :あれ?何たべたっけ? もしかしたら、食べてない?? 記憶にないし、食べてない気がする。。おやつ私 :アイス パルム↑4箱もあるので、ついつい食べてしまう。。夕食手作りシュウマイ2種普通のシュウマイ紫蘇シュウマイご飯、味噌汁(主人のみ)日曜に買った餃子・パオズ用の豚ひき肉の1/3を使ってシュウマイ作りました。肉のほかに、干し椎茸、玉ねぎ、キャベツ、生姜、塩、胡椒、オイスターソース砂糖、日本酒、ごま油、片栗粉皮に包んでたら、具が多すぎて余ったので、ベランダのプランターから紫蘇を摘んできて、皮の代わりにして包んでみました。しかも、大量で一度で蒸せない。。で、2度に分けて蒸してみた。紫蘇で包んだのは、梅ポン酢で食べたら、これが美味い!!毎朝、ダンナは自家用車で出勤なんだけど。昨日は、その車に乗せてもらって、草むしり&苗植えに行ってきました。いつもは、片道、30分、歩いて行くんだけど、昨日は、ひまわりの種を発芽させた苗も植えたかったので苗と、それから、花と野菜の土というものを10L。全てを歩いて持って歩いて行くのは、絶対ムリ!で、車に乗せてもらって。到着したのは、8時前。で、帰ってきたのは、11時半。自分では、1時間ぐらいかな?と思ってたのに、結構、頑張って働いてたみたい。曇ってて、日差しが弱かったので、外仕事もラクチンだったです帰宅したら、右足親指から甲にかけて痺れてることに気が付いた。シップはって寝たら、治ったけど。靴の紐、締め付けすぎたかな?帰りに通りかかった八百屋さんの店先に、1袋150円のトマトが!思わず購入コシアブラも1パック150円で売ってて、今年最後だっていうので、こちらも購入。食べたことないんだけどね~。kisoponyさんのBlogで、天ぷらにしてるの見て、一度食べてみたかったの。近日、天ぷらあげることが決定。そろそろお中元の季節。うちは、毎年、ここの梅干。今年も、お中元セールが始まりました。美味しくて、喜ばれるし、また食べたいといわれるので、、、自分で食べて味も確認済み自宅用にも、大きな樽のを買ったりして食べてます。去年から、道場六三郎さんの監修を受けた梅干になってます。私は、道場さん監修になってから、食べてないんだけど。。。大きな樽で買ったので、減らなかったの~。そろそろ買おうかな?*タイトルの前の(6/3 #1)は、6月3日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 3, 2008
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朝食主人:kisoponyさんのハチミツとヨーグルトのパン、マーマレード私 :きなこベーグル、kisoponyさんのハチミツとヨーグルトのパン、マーマレードパン、見てのとおり、大きいです!でも、ダンナはペロっと半分食べちゃいました。私は、前日の昼に食べようと解凍したまま放置してたきなこベーグルを食べないといけなかったので、味見程度に。ふぁふぁで、やわらかーい♪まだ、半分あります。お味の感想尾は、ちゃんと食べてから、、ね。昼食おにぎり夕食なめろうハムカツ、味噌汁、ご飯刺身用青鯵が安かったので購入。1尾は、紫蘇、生姜、味噌と一緒にたたいて、なめろうに。出来上がりに、白胡麻を振りました。美味しかったけど、、、生魚さばくのは、やっぱり苦手~。小さい魚を出刃包丁で捌こうとするのが間違ってる??もう1尾は、後日、塩焼きできるように下処理だけして、冷蔵。ハムカツは、、、ダンナがスーパーで食べたい!と言って買ったもの。脂っこいばっかで、美味しくなかった。。。昨日は、用事があって、ちょっと遠出しました。目的地の近くにバラ園や池のある大きな公園があるということで、前日の夜に作ったおにぎり持って出発!おにぎりは、、、私が作るつもりでいたけど、指を怪我してるしってコトで。結局、ダンナが作りました。私は、サポート、、、梅干の種をとって、ご飯の上に置いてあげたはず、、、ハズ、、、筈。。。置いたのは、実ではなく種のほうでしたはい、即、退場~公園は広くて綺麗で、敷物持っていかなかったのが残念で。でも、バラ園は、もう、散りかけてるバラが多くてイマイチ・・・デシタ。帰りがけ。ダンナが高級スーパーと呼んでいる、スーパーの前を通りかかり、、、高級スーパーと呼ぶ由来は、輸入食材とかも多く扱ってるから。だけど、私の住んでるとこには無くて、滅多に行かないんだけど。せっかく通りかかったし、何か掘り出し物あるかも?と寄ることに。な、なんとっ!!国産肉が安い!!!私が、普段行ってるスーパーの特売価格より安い!地元のスーパーでは、一番安い店のひき肉でも100g=100円は切らないもん。ブロック肉なんて、100g=100円以下で買えるとしたら、カナダ産かアメリカ産、それも特売価格でだし。このお店の、この価格、普段からこの値段らしい。ビックリです。思わず、肉は月1回、買出しに来て、冷凍したほうがいいのかも?と思ってしまいました。おにぎり持っていったので、クーラーバッグと保冷剤があったので、出かける前に朝一で、地元のスーパーに買物に行って、1週間分の食材買った(当然肉も買った)というのに、買いまくりぃ~。豚ひき肉(餃子、パオズ用)、合挽き、肩ロースのブロック。冷凍ボイル海老も安かったので、1パック購入。肉類は、とりあえず、加工して冷蔵&冷凍予定。今週も休出だっていうから、お弁当用も作らないと。。*タイトルの前の(6/2 #1)は、6月2日に書いた1つめの記事という意味です。
Jun 2, 2008
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朝食主人:なし私 :なし昼食主人:社食私 :ウォールナッツベーグル、ウォールナッツハニークリームチーズ夕食 豚のポットロースト・アップルソース、じゃが芋のカレー炒め、アスパラのグリル圧力鍋付属の本に出てたレシピ肉の下に炒め玉ねぎ、肉の上にアップルソース。 kisoponyさんのシンプルパン(ヨーグルト酵母)オーブントースターで温めました。周りがカリっと中がフンワリ♪シンプルだからこそ、美味しさがわかる!!バターとよく合う!ほんと美味しくて、ポットローストの汁もつけながら食べました。コーンスープ、ご飯(主人のみ)ダンナが休日出勤というのでお弁当も作製。 ほぼ夕飯と同じラインナップ。他に卵焼き、サラスパを使ってアスパラとハムのバターソーススパも。ご飯には、自家製ふりかけと梅干を乗せて。昨日は、左手くすり指をざっくり。なかなか血がとまらなくて、止まらないまま、キズパワーパット貼ってみたけど、ズキズキ。さすがに、キッチンの洗い物は出来ず。痛みが酷いし、ぬらさないほうがいいと思って、お風呂も入らず。ズキズキ痛くて、夜はマトモに寝られませんでした。朝になっても、ズキズキ。。。。キズパワーパッドは、水仕事のせいで水を含んで白くなってたので、朝、一度はがして、、、はがしたときに、傷口を引っ張られたせいで、再び出血。しかも、昨日は出血でよく見えなかった傷口をマジマジみたら、かなり深い。再度、キズパワーパッドを貼りなおしたけど、今もズキズキ痛い。なんか、いろんなことにやる気がでない。とりあえず、キッチンが洗い物の山だったので、洗い物はしたけど。布団は、片付けないとと思いながら、指の痛みもあって、そのまま。掃除もしないといけないんだけど、、、う~ん。。一昨日の朝食べたkisoponyさんのチョコチョコパンやわらかくて、チョコシート(?)の味がっ!めっちゃ美味い!!チョコ好きは絶対好きな味♪*タイトルの前の(5/31 #1)は、5月31日に書いた1つめの記事という意味です。
May 31, 2008
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昨日の夜、なんかヘン?なにがとか、どこが?とか無いんだけど、変。って、気分的なものかもしれなかったんだけど。ダンナにも、どうしたの?と言われる始末。そんなこんなで、今朝は、昼まで寝てまして、、、起き出して、生ゴミ捨てなきゃ。。と、昨日の生ゴミをみじん切りしてて、、、(何故、みじん切りかは、昨日の日記参照)何故かわからないけど、いつものようにサクサクではなく、思い切り、力入れながらざくっざくっ、って切ってて。そこに指があるのわかってるのに、一緒にざくっ。って。左手薬ゆび、ざっくり切りました。しばらく血が止まらなくて。少し、血の出が悪くなったときに、治りが早くなる傷バン貼ってみた。ずれたり、水が入らないように、その上から、傷バンも。血が止まったかどうか??たぶん止まっただろうとは思うんだけど、、、今だに、ズキズキ、すごく痛い。左手は、マトモにキーが打てません。*タイトルの前の(5/30 #1)は、5月30日に書いた1つめの記事という意味です。
May 30, 2008
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結婚した年の夏からだから、もう3年め?生ゴミ、特に夏の間の生ゴミはダンボールコンポストで処理してます。私のこと直接知ってる人や、住所知ってる人にはわかると思うけど、夏は、とにかく激暑になる地域。結婚して、驚いたのは、、、その1.電話の子機が壊れる!7月半ばになると、毎年、電話の子機が壊れます最初は、通話中、1分もしないで、電話が切れて。電池切れかと思ったんだけど、その後、コールすら鳴らなくなり、、、壊れたんだと思ってた。でも、本体が壊れてないし、、と放置してたら、9月半ばすぎて、涼しくなってきたらいきなり直った!!結果、暑さでバカになったということがわかりました。電話を買い換えようか?という話もあったけど、暑すぎてバカになるなら、買い換えても一緒。ということで、そのままにしてます。そして、毎年、同じことが繰り返されてます。ことしも、もうすぐ??その2クーラーが効かない8月も過ぎて来ると、クーラーが効きません。ガンガンにかけても、室温はある程度から下がらない。もちろん、全ての窓を閉めてるし、涼しさを求めるあまり、遮光カーテンまで閉めてるのに、、、です。屋根の上からジリジリ焼かれてるように感じてしまう。。その3国内最高気温に近いような気温が出たりとか?最高気温に近い気温が記録されたりします。去年は40度を記録しました。。そんな場所に住んでいるのに、燃えるゴミの収集は週2回。お祭りの時期は、目の前の通りが閉鎖されるので、週1ということも。狭い部屋。激暑い室内。生ゴミ用の蓋つきのゴミ箱に入れても、ニオイもすごいことになります。。消臭スプレーとか、いろいろやったけど、効果なし。電気屋さんで売ってるようなコンポストは置く場所もないし、高い。もともと、お金の無い自治体で、何かに対する補助というのが全く無いので、当然、コンポストの購入補助なんてのもありません。で、そんな中ではじめたのが、ダンボールコンポスト。カンタンに作れる。材料費が安価。ゴミを捨てるときに、ちょっと手間はかかるけど、これなら、私でもできるかな?と。私が使ってる材料は、、、ダンボール箱腐葉土米ぬかこれだけ。ダンボールは、タダ。何かが宅配されてきたときの箱を利用。よくポチるので、箱には事欠かない。腐葉土は、1袋10L入り、199円。安売りスーパーで売ってたものを使ってます。ホームセンターで売ってるのと同じものと同じものがホームセンターより安いので。米ぬかは、タダ。ダンナ実家で玄米もらったときには、それを精米してて出た米ぬか。それ以外だと、ホームセンターの中のコイン精米機の米ぬかを持って来てます。そのホームセンターの中のコイン精米機は、米ぬかが沢山溜められるようになってて、欲しい人は誰でも持ち帰りOKになってるの。と、いうことで、私の作製コストは、119円です。作り方は、、、ダンボール箱を2重に重ねるか、蓋の部分とサイドの立ち上がりの高さが一緒なら蓋の部分を内側に折込み、底の部分と同じ大きさに切ったダンボールを敷く。腐葉土:米ぬか=2:1程度の量をダンボールに入れてよく混ぜ合わせる。(私は、目分量で適当に入れてます)ダンボールは、床などにじか置きせず、底に空気が通るように、ブロックなどを2個ぐらい置いた上に置いて、その上に置きます。これだけです。カンタンでしょ?生ゴミは、なるべく出さないようにしてますが、出てしまった生ゴミは、小さなザルに入れておきます。捨てるときには、全ての生ゴミをみじん切りにして、ダンボールコンポストの腐葉土に少し穴をほり、そこにゴミ入れ、周りの土と少し混ぜてから土をかける。(生ゴミに少量の米ぬかを混ぜてから入れるとより効果的)ただ、これだけ。毎回、同じ場所ではなく、違う場所に埋めるようにします。曜日ごとに場所を決めてローテーションするようにするといいかも。1日ぐらい経ってから土の中にちょっと手をいれてみると、、、温泉のような暖かさになってるハズ。これは発酵して分解してる証拠。毎日1回、違う場所になるように、生ゴミを入れて混ぜていき、発酵しにくくなってきたら(土の中が、温泉のように暖かくならななくなってきたら)ぬかを追加してあげて、土が乾燥してきても発酵しなくなるので、乾燥して発酵が落ちてるようなら、少量の水を加えて混ぜてあげて。(水分量は、多すぎてもダメなので、、、最初に腐葉土と米ぬかを混ぜた程度までの湿り気までが限度)ダンボールコンポストの容量や、生ゴミの量によりますが、大体3か月~半年はゴミが捨てられます。米ぬか入れても発酵しなくなったら、しばらく熟成させた後、土などと混ぜて肥料として利用。ニオイは、殆どありません。あったとしても、土の香りとか、発酵してるので、ちょっとカビくさいような香りかな?家の外に置いてる分には、何の問題もなし。うちのベランダプランターの土は、全部、こうやって作ってます。写真は、一昨日作ったダンボールコンポスト。一部、以前のコンポストに入ってた土を使ってるので、少々ゴミが混じってますが先日お取り寄せしたリンゴの箱を使ってます。今回は、箱の高さと蓋の幅が一緒なので、蓋の部分を内側に折りこみ、下にダンボールを敷いています。ダンナの首が伸びたTシャツを2つ折にして、上部を△に切って、隣どおしの辺を縫ってカバーを作りました。かぶせると、こんな感じ~サイズも計らず、適当に切って適当に縫ったので、サイズが合ってない?手縫いの縫い目が汚いのはご愛嬌ってことで。普段は、ベランダに置いてるんだけど、今日はベランダ側に大雨が吹き付けてるので玄関脇に移動。ダンボールなので、あまり濡れるのもね~。生ゴミは減るし、エコにもなるし、肥料として利用して野菜を育てれば節約にも!うちでは、100均で2袋100円で売ってる種を買ってきてるけど、元気に育ってます*タイトルの前の(5/29 #2)は、5月29日に書いた2つめの記事という意味です。めんどくさい人には、こんなセットもオススメ!必要なもの全てが最初からセットになってるもの。私が始めた頃は、こんなの見たこともなかったのに、、、もしかして、流行ってるのかなぁ?ダンボールコンポストダンボールコンポスト【代引料無料】バイオパワーで悪臭を分解!生ゴミ処理機の入門機室内型生ゴミ処理ボックス 生ごみバスター[はじめてのダンボールコンポスト/簡易生ゴミ処理機セット]
May 29, 2008
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朝食主人:なし私 :バナナ1本昼食主人:社食私 :マック夕食鶏のさっぱり煮鶏手羽元、ゆで卵、アスパラを、お酢、めんつゆ、ニンニク、生姜、鷹の爪で煮てます。大根と紫蘇と塩昆布の浅漬け、味噌汁、ご飯、リンゴ鶏のさっぱり煮の具は、鶏手羽元、ゆで卵、アスパラ。お酢、めんつゆ、ニンニク、生姜、鷹の爪を鍋で沸騰させ、手羽元、ゆで卵を煮る。煮えたら、茹でたアスパラを加え、少々煮て出来上がり。朝から、ドラックストアまで買物へ。欲しいものはバルサン。梅雨に入る前に、バルサンしたかったので~。バルサンだけの予定が、他にも、いろいろ買ってしまった。。日焼け止め。今使ってるのは、先月かったもので、以前使ってたのと同じ、敏感肌用のものなんだけど。最近、顔に塗ると、ブツブツが、、、で、今回は、子供にも使えるというのを買ってみた。帰宅して、さっそく、腕と顔に。夜、、、ブツブツが酷くなってるぅ~やっぱり、これもダメなのか?赤ちゃん用というのを買ってみるしかないのか??カビキラー洗濯機用洗濯機、これも梅雨に入る前に洗いたかったので。帰宅して、早速、使用、、、殆ど汚れがでなかったということは、思ったよど汚れてなかった、、のかな?ワイドハイター詰め替え用。切らしたので。クイックルワイパーハンディー・ふわふわキャッチャー取替え用毎日掃除してるワリには、ホコリの溜まる家なので、、、毎日、化学雑巾も使って拭いてるのに、気がつくとホコリが白く積もってるのは、、ナゼ?カンタンにササっと使えるので、掃除のとき以外で気がついたら使ってるの。さすがに、汚くなったので、そろそろ取替えないと。無香空間、置き型ファブリーズの詰め替え用消臭剤、そろそろ詰め替えが必要だったので。こんなに沢山買ったら、重くて。帰る前に、マックでお茶しようと思ったのに、寄ったら、思わず食事してしまった。。本当は、帰宅してから、バルサンして3時間ぐらい家を空けようかと思ってたんだけど。天気悪くなりそうだし、このまま布団ほしっぱなしで出かけられないなぁ、、と思って中止。*タイトルの前の(5/29 #1)は、5月29日に書いた1つめの記事という意味です。
May 29, 2008
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朝食主人:なし私 :バナナ2本昼食主人:社食私 :シチュー(前日の残り)おやつkisoponyさんのチョコロール、アイスウインナーコーヒー夕食豚とアスパラと砂糖えんどうのおひたし大根と紫蘇と塩昆布の浅漬け、味噌汁、ご飯、リンゴ豚とアスパラと砂糖えんどうのおひたしは、あまりの暑さに、冷たいおかず!と思って適当に作ったもの。茹でた豚とアスパラと砂糖えんどうを、熱いうちに、昆布ポン酢、レモン汁、ごま油を混ぜたタレとあわせ、氷水で冷やして味をしみこませ、盛り付ける前にトマトを混ぜ、千切りしたレタスの上に盛り付け。最近、物忘れが酷い。昨日、書こうと思ってたこと、忘れてしまった。老化進行か??*タイトルの前の(5/28 #1)は、5月28日に書いた1つめの記事という意味です。
May 28, 2008
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朝食主人:kisoponyさんのメープルシートとはちみつとレモンシートの花パン(イースト) 形が可愛くて、成型も巻き込みも綺麗♪私 :バナナ2本昼食主人:社食私 :kisoponyさんのメープルシートとはちみつとレモンシートの花パン。ダンナは朝食べたけど、私は、お昼に。ふゎふゎで、しっとりしていて、おいすぃ~メープルと、はちみつとレモンをちぎって別々に食べたけど、どちらも、生地とあいまって、ステキなハーモニーをかもし出してました。夕食ビーフシチュー、りんご牛スジを茹でた、茹で汁を水代わりに使って作りました。でも茹でた牛スジは小分けして冷凍。シチューに使ったのは、切り落としです。野菜は、玉ねぎ、人参、じゃが芋、アスパラ。ルーは、市販品。お金を下ろしに、わざわざ銀行まで行ったものの、カードを忘れ、、、家までとりにもどって、再度、おろしに。帰宅してから、口座残高の紙を見たら、、、おろしすぎた!!で、再度、銀行まで、、、ボケボケ。結局、銀行3往復、、、近くないのに。。銀行ぐらいと思って、昨日は腕に日焼け止めを塗っておかなかったら、紫外線アレルギー発症!腕にプツプツが!!かゆい、かゆい。あまりのかゆさに、ムヒ塗ってみたけど、、、効くわけもなく。。*タイトルの前の(5/27 #1)は、5月27日に書いた1つめの記事という意味です。
May 27, 2008
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5/25メニューにも書いたけど、、、昨日のおやつ。全て、kisoponyさんから頂いたものです。 ブルーベリーマフィンと、チョコロール(ヨーグルト酵母)。アイスカフェオレとともに。アイスカフェオレのコーヒーは、ハリオの水出しポット使って淹れてます。★最大ポイント12倍★ハリオ 水出し 珈琲ポットチョコロールは、7分立ての生クリームと自家製マーマレードを挟んでアレンジ♪ブルーベリーマフィンは、甘さも丁度よくて、ブルーベリーの味が生きてる!食感も口どけもよくて、、、う~ん、もう1個、たべたぁい!と、思ったけど、1個はダンナのおなかの中に、、、。チョコロール。柔らかくモッチリした生地。半分に切ったときに、チョコが見え隠れしてました。思いつきで、生クリームとマーマレード挟んでアレンジしちゃったけど、、、これは、そのまま食べたほうが良かったかも?いや、そのままのが絶対美味しかったかも、、、と思う。。まぁ、あと1個残ってるから、それは、そのまま食べる予定♪*タイトルの前の(5/26 #2)は、5月26日に書いた2つめの記事という意味です。
May 26, 2008
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朝食主人:バナナ1本私 :バナナ1本昼食主人:カレーチャーハン私 :トマト煮(前日の残り)おやつkisoponyさんのパンアイスカフェオレ夕食 鮭と野菜のホイル焼き卯の花、大根葉の炒め煮、蕗味噌、ご飯、リンゴ【北海道産】プレミアムグリーンアスパラ(まかない用2L~S込サイズ)※1,000g単位での量り売いつも出来ない、ガスコンロの下。思い切って掃除をしようと、ガスコンロをダンナに動かしてもらって、、、う~ん、すごいことに!!レンジ用クリーナー使いまくって、結構、綺麗に、、、なったかな?もちろん、ガスコンロも、シンクもピカピカにしました。結構疲れた。。夜、部屋に蚊が。今年、初めて、蚊取り線香を炊きました。蚊取り線香の香りをかぐと、う~ん、初夏の香り~♪と思うのは、私だけ??*タイトルの前の(5/26 #1)は、5月26日に書いた1つめの記事という意味です。
May 26, 2008
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5/24メニューにも書いたけど、、、昨日のランチは、先日いただいたkisoponyさんのパンを使って、オープンサンドを作りましたぁ。今回のパンは、こちら♪全粒粉のパン(イースト)です。 ダンナ、このパンを見てヒトコト。すっげぇ~!これって作ったんだよね?買ったんじゃないんだよね??でっかいし、この上の模様、どうやってやったんだろう?この大きなのを自分で作ったということも含め、ひたすら感動してました。 ロースハムと卵とレタスのオープンサンド水菜と豚照り焼きのオープンサンド自家製doce de leiteを塗ったものの3種類です。自家製doce de leiteを塗ったのは、まぁ、デザートって感じで。このパン、周りがしっかり、中がモッチリで、パン自体に粉の甘みを感じます。お手紙に、サンド系が一番合うかも?と書いてあったけど、たしかに!シンプルで、サンドイッチにして、とても美味しいパンでした。でもねぇ、お昼だけじゃ食べきれず、、、夕飯時に、私だけ、バタートーストにして食べたのだ。 トーストにしても、やっぱり美味しかった!周りのしっかり感が増した感じ?カリっとして、味だけじゃなく食感も楽しい。kisoponyさん、美味しいパンをどうもありがとう!!まだまだ楽しませていただきます!!and、、、いただいたパンレポは、まだまだ、続きます。*タイトルの前の(5/25 #2)は、5月25日に書いた2つめの記事という意味です。
May 25, 2008
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朝食主人:混ぜご飯(前日の残り)、卯の花私 :バナナ1本昼食kisoponyさんの全粒粉パンでオープンサンド夕食本日もアスパラ料理です。鶏手羽元のトマト煮サラダ、ご飯(ダンナ)kisoponyさんの全粒粉のパンのバタートースト(私)鶏手羽元のトマト煮は、ちょっとピリ辛。ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルで炒め、鶏手羽元を色づく程度に焼いてから、玉ねぎ、水、コンソメを入れ、鶏に火がとおったら、ブロッコリー、アスパラを入れて、塩コショウ。【北海道産】プレミアムグリーンアスパラ(まかない用2L~S込サイズ)※1,000g単位での量り売午前中、ダンナと一緒に、草むしりに行きました。水曜、草むしりと同時に、道路端に、ひまわりの苗を植えたんだよね。(ベランダで発芽させたの)木曜に、一人で草むしり&水やりにいったけど、なんたって、うちから、歩くと片道30分。2Lのペットボトルに水を入れてもっていったんだけど、結構大変。で、昨日は雨が降る前に、、、と、車で、草むしり&水やりに。ひまわり、無残に虫に食われ始めてるのが、、、で、2つほどは、カラスに食われた?虫に食われた??茎からなくなってましたそのうえ、日焼け止め塗ったのに、腕が真っ黒!最初は、ホコリのせい?と思ったけど、家に帰ってシャワーで流しても落ちなかった。。この時期なのに、すでに真っ黒、、、年齢考えたら、怖いものが。。*タイトルの前の(5/25 #1)は、5月25日に書いた1つめの記事という意味です。
May 25, 2008
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朝食主人:ハンバーガー、卵サンド私 :バナナ1本昼食主人:社食私 :ささみと野菜サンドハンバーガーベーグルハンバーガーベーグルは、チーズベーグルは、先日買ったセットを使って。モッツァレラチーズ使用で、味はめちゃうま!食感がソフト系なので、サンドにピッタリ。チーズベーグル(モッツアレラ)夕食五目いなり具は、水煮を利用。卯の花今回は、やわらか圧削り鰹節を使ってとった鰹だしを使って作りました。ダンナ曰く、いつもと味が違う、出汁の味が濃い!そりゃ、出汁から取ってるからです。。それと、前日に引き続き、アスパラ料理です。ささみとアスパラの梅肉あえ前日に引き続き、アスパラガスです。ささみは、軽く塩を振って、皿にいれ、酒を振ってラップをかけ、レンジでチン。アスパラは茹でて、切る。ちぎった青紫蘇、たたいた梅肉、みりんを混ぜ、ささみとアスパラを和えるまだまだあるので、たぶん、今日も明日も明後日も、、、アスパラは登場、、する?【北海道産】プレミアムグリーンアスパラ(まかない用2L~S込サイズ)※1,000g単位での量り売一番近いスーパーで、創業祭り?だとか。一昨日、朝から思わず行ってしまい、大量買い、、といっても、量ではなく、金額。ダンナの汗取りパットとかも買ったので、結構な金額に。そして、昨日も、、、安いものが違ったとはいえ、買物しすぎ。。。私が買ったのと違うけど、、、チーズのベーグルばかり入ったセット、ただ今発売中です。チーズ好きはチェック!かも?ベーグル10コ入り!チーズ!チーズ!デライト!10P08522*タイトルの前の(5/24 #1)は、5月24日に書いた1つめの記事という意味です。
May 24, 2008
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朝食主人:納豆、ご飯私 :バナナ1本昼食主人:社食私 :チーズベーグルチーズベーグルは、先日買ったセットに入ってたもの。モッツァレラチーズ使用で、味はめちゃうま!ただ、食感はソフト系なのが、ハード系好きには残念。。チーズベーグル(モッツアレラ)夕食 サラダ、冷奴、ご飯北海道産グリーンアスパラが届くはずで、食べたくて待ってたけど。届いたのが、夜8時前。ダンナが帰って来るまで時間がなかったけど、どうしても食べたかったので、茹でて、サラダをメインにしてしまいました。このグリーンアスパラは、ずいぶん以前に共同購入予約でポチってたもの。1kg単位で、2kgから送料無料というので2kg購入。北海道直送だから、送料はバカにならないしね。箱の中に、1kgづつパックに入ったアスパラが立てて入ってます。で、取り出すと、こんな感じでした。かなり立派!1本の長さは、25cm前後。そして太い!!届いたものは、1kgの袋に約50本入ってました。茹でただけなのに、甘くて、すごく美味しい!これだけの存在感だし、メインでも使えそう。てか、そんなに沢山、食べられるのだろうか?という心配も。。まぁ、一部、茹でて冷凍予定ですが。。ちなみに、こちらのアスパラです。【北海道産】プレミアムグリーンアスパラ(まかない用2L~S込サイズ)※1,000g単位での量り売それと、私が買ったのと違うけど、、、チーズのベーグルばかり入ったセット、ただ今発売中です。チーズ好きはチェック!かも?ベーグル10コ入り!チーズ!チーズ!デライト!10P08522*タイトルの前の(5/23 #1)は、5月23日に書いた1つめの記事という意味です。
May 23, 2008
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朝食主人:納豆、ご飯私 :バナナ1本昼食主人:紫蘇と鶏ハムのチャーハン 午後休のため、ベランダ栽培の紫蘇を使って。私 :サルサハムチーズベーグルサルサハムチーズベーグルは、先日買ったセットに入ってたもの。手づくりグルメベーグルサルサハムチーズ夕食モヤシのかに玉あんかけ炒めたて塩コショウしたモヤシの上に、蟹カマとあさつきを混ぜた卵をフンワリと焼いて乗せ、醤油、砂糖、塩、酢、水、鶏がらスープで作った餡に片栗粉でトロミをつけて、中華丼風に餡をかけたもの。本日のお会計トータル754円昨日はダンナが午後休をとってて。帰宅してから、2人で草むしりをし、早めの夕飯の後は、映画へ。この間、具合が悪くなって見られなかった、ペネロピ。ストーリーがかわいくて、面白かったです。私の使ってるフィスラーの圧力鍋のセット。最近、なかなか見かけないのですが、この店で5/27からの発送で予約受付中だそう。フィスラー ロイヤル圧力鍋4.5L&スキレット2.5Lセット【送料無料】蒸しカゴ・蒸し板台・料理ブック付き、フィスラーガラス蓋プレゼント35,800円(税別・送料込)4.5Lの圧力鍋に、2.5Lのスキレット(圧力蓋で圧力鍋として使えます)のセットです。お米なら、3合ぐらいまでは、2.5Lスキレットで炊けますよ。セットで、しかもガラス蓋がオマケに付いて、この値段はお安い!早いもの勝ちですよ~。*タイトルの前の(5/22 #1)は、5月22日に書いた1つめの記事という意味です。
May 22, 2008
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先日、Blog友達でハンドメイドレンジャーメンバーのkisoponyさんのBlogで30,000HITのカウプレをやっていて。30,000の方はゲストさんだったそうです。で、私が1番違いだったとのことで、ニアピン賞!そのプレゼントが今日届きましたぁ~こんなに沢山!!その全容は、、、全粒粉パン(イースト)ハチミツとヨーグルトのパン(イースト)チョコパン(イースト)メープルシート・ハチミツとレモンシートの花パン(イースト)カンパーニュ(ヨーグルト酵母)シンプルパン(ヨーグルト酵母)チョコロール(ヨーグルト酵母)ブルーベリーマフィン開田高原アイスクリーム工房のプレミアムバニラお手紙に、好みがわからないから、、と、アレンジしやすいシンプルパンを中心に作ってくださったそうです。沢山のパンを前に、このパンは、あぁしようかな?あのパンは、そのままで、、なんて食べる前からイメージ、いろいろと膨らんでます。これら、全て、即、冷凍庫へ!どうしてって?そりゃ、もちろん、ダンナに食べさせないとイジケルからです(笑)パンもだけど、特に、バニラアイス!バニラアイス大好物のダンナに知られたら・・・(後がコワイ)しかも、一人でコッソリ食べたなんて、知られたら、何を言われるか!あ、言われるどころか、殺されるかも?(爆)kisoponyさんたくさん、どうもありがとう!これから、ダンナと一緒に、ゆっくり楽しみながら食べさせていただきますね。食べたら、また順次報告しま~す!
May 21, 2008
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朝食主人:なし私 :バナナ1本昼食主人:社食私 :サルサハムチーズベーグル、マカロンウォルナッツクラウンサルサハムチーズベーグルは、先日買ったセットに入ってたもの。手づくりグルメベーグルサルサハムチーズおやつ私:プリン夕食鶏モモ肉と玉ねぎとブロッコリーのミルク煮マッシュポテト、大根葉の炒め煮、納豆(ダンナのみ)、ご飯、リンゴ本日のお会計トータル827円朝は、食べない人だったけど、、、バナナ1本食べてるだけなのに、お昼にすごくおなかが減るのは、なんでだろう?11時すぎると、おなかがグーグー。*タイトルの前の(5/20 #1)は、5月20日に書いた1つめの記事という意味です。●創業11周年記念セット11個入り1,980円みなさまに感謝の特別割引ッ31%OFFッ!
May 21, 2008
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以前からやってみたかったこと。それは、以前、ネットで見かけた、コンデンスミルクから、Doce de Leite(ドーセ・ヂ・レイチ)を作ること。Doce de leite(ドーセ・ヂ・レイチ)、日本で言うと、ミルクジャム?キャラメルクリーム?ブラジルではメジャーなクリームで、チュロスの中(ブラジルのチュロスは真ん中に穴があって好きなクリームをその場でつめてくれる)に入れたりもするんだけど。先日、コンデンスミルク缶を買ってきたので、早速作ってみました。作り方は簡単。鍋にコンデンスミルク缶(加糖練乳缶)と、缶がかぶるぐらいの水を入れて、湯煎で弱火で煮るだけ。私は、簡単に圧力鍋で作ったけど。圧力鍋は、メーカーによって性能が違うので、一概に言えないけど、私が使ってる、フィスラーの圧力鍋。 これと↓同じヤツこれで強圧で加圧してから20分で取り出して、、、こんな感じ。私的には、ちょっと色が薄いかな?とも思ったけど(結構、苦味があるほうが好きだったりするので)まぁ、こんなもんかな?出来上がったのを瓶に入れてみました。入れてて思ったんだけど、、、缶=熱伝導がいいからか、下のほうが、ちょっと固め&ちょっと色も濃い目。瓶に入れてるときに気付いたし、瓶が小さめ・・・というか、全量入る大きさじゃなかったので、入れてから混ぜるわけにもいかず。次回の課題ってコトで。ミルククリームって、売ってるの買うと、結構高いんだよね。。これ↓以前かって、美味しかったけど、、、。味はともかく(?!)自家製のほうが、断然安い!なめてみたら、、、かなりあま~い!そりゃ、そうだよね、、、練乳だもん。日本人には、このままでは、もしかしたら甘すぎるかも?甘さを薄めるには、無糖のままの生クリームとかと合わせればいいと思うけど。使い方は、、、どうしよう?パンに塗るか?お菓子に使うか??アイスにかけても、美味しいかな?これでブラジルプリン作ると、キャラメル味のプリンが出来るかなぁ?今度、やってみようかな?*タイトルの前の(5/20 #2)は、5月20日に書いた2つめの記事という意味です。
May 20, 2008
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朝食主人:地粉ロール(ラパンノワール)、チキンソテー、レタス、リンゴ1/2個私 :バナナ1本昼食主人:社食私 :プレーンベーグルでチキンサンド 先日イーストリートベーグルズで買ったセットに入ってたプレーンベーグルを使ってます。おやつ私:リンゴ夕食豆腐と茄子と青梗菜と人参のオースターソース炒め大根葉の炒め煮、味噌汁、ご飯、リンゴ本日のお会計トータル816円バナナダイエット始めました。結果はどうなるか?*タイトルの前の(5/20 #1)は、5月20日に書いた1つめの記事という意味です。●創業11周年記念セット11個入り1,980円みなさまに感謝の特別割引ッ31%OFFッ!
May 20, 2008
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体調悪いのにやめておけ!って話もありますが、、、今日から朝バナナダイエットを始めました。 朝バナナダイエット 史上最楽!朝バナナダイエット食べ物は、、、朝は常温の水(浄水器を通したもの)と、バナナ(または別の果物1種)を好きなだけ。昼と夜は食べたいものを。(ただし、食後のデザートは食べちゃいけないんだって)3時のおやつはOK!(チョコとか和菓子がいいそうです)水を飲みたいときに飲みたいだけ飲む。飲み物の中の、水を飲む割合を増やすだけで、ジュースやお茶は、時々とってもいい。などなど、、、という、ラクチンダイエットです。いえ、実は、バナナのかわりにリンゴでは、2日ぐらい前からやってたんだけど。昨日の買物でバナナを買ってきたので、今日から、バナナ。朝の単品の果物は、胃を休めるためだそうです。<ホントか?そういう意味では、胃が弱い私には、ウッテツケです。効果が出るかわからないけど、とりあえず1週間はやってみようかな?と。カラダへの影響考えて、長期に続ける気はないけど、、、さて、どうなるか?*タイトルの前の(5/19 #2)は、5月19日に書いた2つめの記事という意味です。
May 19, 2008
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昨日、ドライブがてら、「ラパン ノワール くろうさぎ」というパン屋さんに行ってきました。場所は、秩父。外観もかわいいパン屋さん。国産小麦粉に、自家培養天然酵母。それとオーガニックや自然農法の材料に拘ったパンとお菓子を作ってます。ネットで、美味しいっていうのを見て、行ってみたくて。以前、一度行ったんだけど、時間が遅かったのか、パンがあまり残ってなかったので、今回は、食べたいパンを予約&行ってみて、食べたいのがあったら、その場で買うという作戦。HPの通販のページを見て、3日前から、メールでやり取り。通販に出てる以外のパンとか、聞いてみたり。で、ある程度のパンを予約しておいて、、、今回は、お昼すぎだったからか、まだまだ色んなパンが残ってたので選び放題てか、予約しなくてもよかった??その中に、予約しようかどうか迷った挙句、予約しなかった、アラブのお菓子をパンにアレンジしたという、「レンズ豆のパクラヴァ」というパンと、レンズ豆のパクラヴァバター不足で製造中止と書いてあったクグロフとプチクグロフが!!プチクグロフレンズ豆のパクラヴァは即買い、クグロフは、普通のにするか、プチにするか、迷った挙句、プチのほうに、、、だって、そもそも、結構大量に予約してて、食べきれるかどうか?(でも、まぁ、帰宅、即、冷凍だけどね)ダンナは、惣菜パンのピザ(3種類あったうちの一つ)を買いました。(写真はなし)店内に、カフェも併設してるので、食事も?と思ったけど、前日から体調が悪かったしそれは中止。(実は、いまだに調子が悪い。。。)帰宅して、ダンナはピザ、私はレンズ豆のパクラヴァ食べた。レンズ豆のパクラヴァ、これはいいわ!!うまく表現できないんだけど、美味しい!これはまた食べたいなぁ、、、。ラパン ノワール くろうさぎ〒368-0033 埼玉県秩父市野坂町1-18-12TEL:0494-25-7373 FAX:0494-25-7372営業時間:10:00~18:30 定休日:毎週火・金曜日HP http://www.lapin-noir.co.jp/西武秩父駅から歩いていける場所です。(もちろん、駐車場もあります)*タイトルの前の(5/19 #1)は、5月19日に書いた1つめの記事という意味です。
May 19, 2008
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今日はダンナと映画を見に行こうって話をしてて。見たいのは、、、ダンナは、相棒。私は、ペネロピ。別の映画なんだけどね。しかも、上映開始時間も私のほうが45分、遅い。。近くにタリーズがあるので、そこで時間潰せばいいや。って。夜、7時すぎに、車で片道30分かけて、映画館へ。車の中で、、、なんか、ヘン?もう、映画館、目の前なのに、、、気のせい?座席予約もして、とりあえず、ダンナの上映時間まで1時間あるし、時間つぶしに、2人でタリーズへ。、、、やっぱり、、、ヘン。私は、家に帰りたい。。結局、タリーズをすぐ出て、映画館で私のチケットの日時変更をしてもらって、、、車で家まで送ってもらいました。ダンナも、帰るといったけど、せっかくだから、見たら?と。私はいえまで送り届けてもらって、ダンナは、また、映画館へ行きました。せっかく、久々の映画だったのになぁ、、、残念。さ、調子悪いし、さっさと寝よう。いただいたコメントのお返事は、また後でします。ごめんなさい。
May 17, 2008
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朝食主人:なし私 :なし昼食主人:社食私 :ベーグル(自家製スプレッド)、リンゴ、コーヒー おやつ私:アローシュ・ドーセ夕食ステーキ、玉ねぎソテー、粉ふき芋、ほうれん草ソテーキャロット・ラペ、キャンベル・クリームマッシュルームスープ本日のお会計トータル503円朝食は、ダンナはギリギリまで寝たいのでいらないと。私は体調悪くてナシ。ステーキ肉は、日曜に母の日のセールで激安で買ったもの。オーストラリア産だけど、結構美味しかった。マッシュルームスープは、以前、頂いたもので、タダ。先日、カレーの味が変わってしまったほどのマズい人参。キャロット・ラペにして3日経ったので、食べてみた。一口目はいいんだけど、後味が、、、楊枝を食べてるみたい?な味。やっぱり、不味い。。あと4本もあるんだけど、どうしよう?捨てるの、勿体無いしなぁ。。*タイトルの前の(5/15 #1)は、5月15日に書いた1つめの記事という意味です。
May 15, 2008
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今日はネット大量の届け物が。全てネット購入品だけど。・お米、青森県産つがるロマン 白米10kg・わけあり有袋ふじ&100%ストレートジュース1L2本詰め合わせ この写真は贈答用のもので、買ったのは家庭用なので別ものだけど、、、 ↓ こんな感じの詰め合わせ。 でも、リンゴは2段になってて21個も入ってました。 1箱で、たぶん15kgぐらいある??それから、・ベーグル、スコーン、マフィン沢山。 ほんと山のようだよ。 ベーグルが計15個、マフィンが計4個、スコーンが計4個、ブラウニー、パンプキン ケーキ、それに、ドライフルーツ入りクリームチーズのスプレッドだもん。他には、飲みかけのワインやシャンパンを美味しく保存するための、この、 ・ワイン&シャンパンセーバーも届いた。本当に凄い量でしょ?ベーグル、スコーン、マフィンは冷凍庫へ入れたけど。お米に、リンゴとリンゴジュースが箱に入ったまま玄関付近を埋め尽くしてる。。ベーグルが入ってた箱も、ワイン&シャンパンセーバーが入ってた箱も、中身は出したけど、なんとかしないと。このままじゃ、足の踏み場もないし、まずいでしょう!で、今日の夕飯用にと、クリームマッシュルームスープの缶詰を出したり、しながら、今日届いたものを、いろいろ整理してたり片付けたりしてました。とりあえず、お米とリンゴの箱を、一旦積み上げてた上げて、その上に、マッシュルームスープ缶と一緒にだした、ハインツのコーンクリームスープの缶詰を置いて・・・整理してたら、、、ちょっとぶつかった拍子に、コーンクリームスープが落ちてきた。3段カラーボックスの上ぐらいの高さから。足の親指直撃爪の付け根が切れて血がでるし。傷の周りと爪は紫色。熱を持ってるけど、切れてるからシップもできない。。ジンジン痛くてマトモに歩けない。。。そんなトコに缶詰置いた私も悪いのだが、、、。後悔先にたたず、、、。*タイトルの前の(5/14 #2)は、5月14日に書いた2つめの記事という意味です。
May 14, 2008
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朝食主人:目玉焼き、コールスロー、ご飯私 :なし昼食主人:社食私 :ベーグル、コールスロー、コーヒー おやつ私:アローシュ・ドーセ夕食 鶏ムネ肉のマーマレード焼き、レタス、キュウリ新たまねぎと、キュウリとワカメの酢の物蕗味噌、大根葉の炒め煮、ご飯、リンゴ本日のお会計トータル483円ここのとこの気温差で、風邪ひきました。ここ数日、寒気が、、、で、熱も。朝はおとなしく寝てました。午後から、ダンナ実家で貰ったクリームチーズで、スプレッド作り。以前、ネット注文して、14日に届く予定のベーグルに塗って食べるつもり。頼んだのは、これ。創業11周年記念セットプレミアムみなさまに感謝の特別割引ッ32%OFFッ!ベーグル7種が2個づつ、アメリカンスウィーツ4個、クリームチーズスプレッド1個そしてオマケのベーグル1個のセット。すでに売り切れみたいだけど、、、。他に、メープルのマフィンとスコーンのセットとオレンジモカショコラスコーンも。どっちかっていうと、アメリカンスウィーツが食べたくて頼んだって話も??*タイトルの前の(5/14 #1)は、5月14日に書いた1つめの記事という意味です。
May 14, 2008
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いつもお邪魔してる、がお.さんのBlog見て、作りたくなった。レモンの皮を使うんだけど、でもねぇ、アメリカ産のは、、、農薬怖い。ポストハーベスト怖い。・・・ツカイタクナイ・・・週末に、国産のレモンを発見!で、今日、やっと作りました。アローシュ・ドーセがお.さんのBlogに出てる、アロース・コン・レチェと同じものです。私が最初に食べたのはスペインのカフェテリア形式の店だったんだけど。その時は、まだ、日本では全然知られてなかった、クレメ・カタラーナ(日本ではクレーム・ブリュレのほうが通りがいいかな?)を食べようと思ってて、トレーに乗せて会計済ませて、、、で、一口食べてみたら、、違う!!それが、初めての出会いでしたでも、作り方は、ポルトガルで教えてもらったもの。ま、同じものなんだけどね。いつもは、残りご飯で作るんだけど、生米から作ってたら、、、時間かかるし、、と、火のそばを離れてたら、作ってるの、忘れてた。で、ちょっと焦がしたまぁ、不幸中のっていうか。その香ばしさが、また新しい発見!というか、、、出来上がりに、味見したら、美味しさをかもし出してたんだけどね冷やして、シナモン振って、出来上がり♪レモン、まだまだあるし、皮は、どうせ使わないし、、、近々、また作ろうかな?ポルトガルといえば、最近欲しいのが、これ。【送料無料!】カタプラーナ鍋 特別セット!なんでも美味しく出来る、と言われる、カタプラーナ鍋。鍋の形も面白いし、色も綺麗だから、このまま食卓に出せるのもGood!だしね。ホームパーティーなんかにも、、、って、うちには、そんな機会もないが、、、*タイトルの前の(5/13 #4)は、5月13日に書いた4つめの記事という意味です。
May 13, 2008
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朝食主人:カレー(先日の残り)私 :ベーグル昼食主人:社食私 :カレー(前日の残り)夕食サーモンのムニエル、タルタル添え、水菜とトマトのサラダ、コールスロー、ご飯、リンゴ本日のお会計トータル518円昨日、カレーに入れて激マズだった人参。そういえば、以前、TVで、人参嫌いな人が、キャロット・サレにしたら食べられたというので、思い出しながら適当に。人参をツマ用のスライサーで千切りにしてたら、指までざっくり、、、痛い。人参、昨日の段階で、味見してみたら、なんか、、、ねぇ。後味が爪楊枝か割り箸のような味・木っぽい味・・やっぱり不味い。数日したら、美味しく食べられるようになるのかなぁ?*タイトルの前の(5/13 #3)は、5月13日に書いた3つめの記事という意味です。
May 13, 2008
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ブランチ クリームトースト、サラダ夕食 ゆで卵と野菜ごろごろカレー本日のお会計トータル486円クリームトーストは、トーストしてバター塗った食パンの上に、鶏ムネと玉ねぎを加えたホワイトソースを乗せたもの。夕飯のカレー、激マズで、サイアクでした。ルーや画し味は、いつもどおりなのに、何が悪いのかと思ったら、、、人参食べて判明。入れた人参が激マズ、、、臭みばかりで甘みも旨味もなし。道の駅の直売所で買ってきたばかりの、人参で、古いわけでも何でもないのに、、、*タイトルの前の(5/13 #2)は、5月13日に書いた2つめの記事という意味です。
May 13, 2008
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朝食主人:納豆、ふりかけ、ご飯私 :蕗味噌、ふりかけ、ご飯昼食つくねバーグ丼(生姜のせ) 夕食主人:歓迎会で外食私 :鶏ムネとニラと卵のさっぱり塩ダレ炒め、蕗味噌、鰹ふりかけ、ご飯 本日のお会計トータル249円まだまだあったぞ、つくねバーグの素。本当はニラも入れて、餃子にしようと思ってたのに、、忘れて、またまたつくねバーグ丼に。鶏ムネとニラと卵のさっぱり塩ダレ炒めの塩ダレは自家製。ダンナ実家にあった雑誌の記事をメモってきたもの。そのままだと濃いので、炒め物のタレに丁度いい。ダンナは、会社の新入社員歓迎会で、飲み放題だったそうで、、、帰ってきたときは、そうでもなかったけど、時間が経ってきたら、かなりの酔っ払い。楽しかったっていうから、いいかぁ~私も、たまには、飲み会ってのに参加したい、、、結婚前は、飲み会って、よくあったような気がするんだけど、、、*タイトルの前の(5/13 #1)は、5月13日に書いた1つめの記事という意味です。
May 13, 2008
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朝食主人:つくねバーグ、目玉焼き、ご飯私 :つくねバーグ丼昼食主人:社食私 :なし(夕方、おやつにクリームチーズと胡桃のパンとチョコシートロール)夕食自家製鶏ムネ肉の味噌漬け、蕗味噌、ご飯(ダンナのみ)本日のお会計トータル558円おやつに食べたパン2個は、一部、そのパン屋さんのポイントを使っての購入。夕方、おやつに食べたパンのせいで、私は夕飯を殆どたべられず、、、鶏の味噌漬け、初めてつくってみたけど、美味しかった!焼き加減もよかったし、、、ただ、ミソが焦げやすいので、ちょっと焦げちゃったのが玉にキズ。。*タイトルの前の(5/10 #2)は、5月10日に書いた2つめの記事という意味です。
May 10, 2008
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(5/9 #2) 5/8メニューに書いた、つくねバーグのレシピです。 つくねバーグ by mariajinha甘辛タレは、鍋に砂糖大さじ6、みりん大さじ4、醤油大さじ5~6、生姜すりおろし2カケ鰹だし汁150ccぐらい?(残りの鰹だし汁を全て入れたので、よくわからない、、、)を合わせて火にかけ沸騰したら、火からおろし水溶き片栗粉を加えて、再び火にかけトロミをつけたものです。味は、味見して調整してください。*タイトルの前の(5/10 #1)は、5月10日に書いた1つめの記事という意味です。
May 10, 2008
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