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2007年03月の記事
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撃沈「マカロン」
もう作ってる最中から失敗が目に見えてしまって惰性で仕上げましたよ（－－；まず卵白を放置してしまったことが始まり。（ついテレビに没頭してしまったのさ）アーモンドプードルの目が粗い。・・・あげれば次々出てくるな～。一応バトームッシュさんのレシピを参考にさせていただきました。すみません。ここで名前を出すなと叱られそうです＞＜彼のマカロンとは天と地ほどの差でございます。エピが出てくれたのでかろうじてマカロンに見えるかな？マカロンを作ったのは初めて。卵白に対して粉が多くリボン状になるのに思っていた以上に時間がかかりました。ザラザラ感が最初から最後まで完成しても消えなかったのはアーモンドプードルの目が粗かったからでしょうか？卵白のお菓子は最初から成功することは難しく何度も作っているうちにコツをつかむ。というのは経験上わかっているのでへこたれないわよ。また挑戦します！
March 30, 2007
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出遅れた「おはぎ」
春だから「おはぎ」じゃなくて「ぼたもち」かな？お彼岸は過ぎてしまったけれど作ろうと思って準備してあったので今さらながら作りました。娘が餅米を潰してもちつきもどき。たくさん出来たので近所のお友達におすそわけ。なぜ今おはぎ？って思ったことでしょう（笑）ところでおはぎに似たお菓子でずんだもちというのがあるけれどまだ一度も食べたことがありません。一度食べてみたいとずっと思っているんだけど（＾＾；これだだちゃ豆で作ったら最高だろうな～。
March 28, 2007
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トライフル
久しぶりのお休みです＾＾あ～のんびり～♪こんな日こそ先日のローズ型で初焼き。といきたいところだけどお昼寝させていただきました（笑）夜ちゃんと寝たのにまだ身体は休みたがっていた（＾＾；今日は家にあるものをかき集めて文字通りトライフル。冷凍してあったスポンジケーキの切れ端とバナナにいちご。生クリームにチョコレート。そういえば冷凍卵白が貯まってる。これも近いうちになんとかしないとね。ハーシーズのサンデーグラス風のグラスがお安くありました。まがい物なんて言わないで。こんなグラスで作るデザート。かわいいね♪
March 23, 2007
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定番ミルクジャム
ハードな２週間でした。我が家のインフルエンザは娘と入れ替わりに息子に。その間も次々と休みなく舞い込む仕事。ここで倒れたらたいへんなことになる！さすがの私もちょっと疲れたので仕事は断って１日か２日お休みすることに。去年１１月以降の繁忙期から抜けられません＞＜さて定番のミルクジャム。当然ほったらかしで作っているので最近のは毎回ふきこぼしてます（＾＾；息子は回復が早くすっかり元気になりました。
March 22, 2007
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シリコンプチローズ
届きました！馬嶋屋さんオリジナルのシリコンプチローズ型。まだ発売前なのですがメルマガ購読している人なら知ってますよね。そう。オリジナルレシピを応募してプレゼントってあれ。ちゃっかり応募してました＾＾この直径５センチほどのローズ型はノルディックのスィートハートよりもひとまわり小さい。発売はいつからでしょうか。楽しみですね。
March 18, 2007
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かぼちゃプリン
さらに栄養たっぷりかぼちゃプリン。前の春プリンとは対照的になんの飾りもしていない冷蔵庫ままのお姿です。なんと娘はインフルエンザでした。月曜には熱が３７度台まで下がったのに火曜の夕方に３９度に。これは！って病院で診てもらったらしっかり反応出ました＞＜予防接種をしていたので軽い症状だったみたい。先生と相談してタミフルは飲まないことにしました。その夜に３９．５度まで上がったのがピーク。今は微熱程度でたいくつしてます（＾＾；ずーーーっと弟と一緒に遊んでるし。うつるかな・・・一応家族全員予防接種したから大丈夫かな？ガラスのプリンカップは我が家のデザートの定番です。こんなふた付きはこうやって重ねられるからいいですよ。我が家のは生協の超お値打ち品です（笑）
March 16, 2007
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春プリン
今日は久しぶりに子供たちと遊ぼうと思って昨夜がんばって納品したのに娘が熱を出してしまいました。わりと健康であまり熱を出すことはない子だけど学校で風邪が流行っているっていうしきっともらってきちゃったんだね。たまにはゆっくり寝てなさい。ちょっと元気のない娘はかわいいです。普段うるさいくらいの子だからおしとやかになって丁度いいくらい（＾＾；風邪の時にはプリン。私が子供の頃からそう決まってます（謎）最近寒くて冬に逆戻りな感じだけど花びらを飾ったらちょっぴり春らしくなりました＾＾
March 11, 2007
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ひなまつりケーキ
今年のテーマは「華やか＆ラブリー♪」って？久しぶりのデコレーションでノリノリでした（笑）本日の主役である娘は出かけてしまっているのでひなまつりは夜までおあずけです。それまで冷蔵庫で待っててね。いちご２パック使い切りのボリューム満点ケーキ。二段クリームにも分厚いいちごが挟んであるのでなんとも背の高いケーキに仕上がってこの後でオーナメントを外さないとケーキカバーに収まってくれなかったよ＞＜モンブラン口金で絞ったいちごクリームの端を隠したほうがよかったかな。小さめに絞って周りは別の口金で飾ったほうが・・・。行き当たりばったりなデコは仕上がった後にいつも課題を残してくれるわ。上に乗ってるのは全部ハートいちごだったりするのよ＾＾これがなかなかきれいな形にならない。主人には「矢印？」って言われるし・・・。矢印のわけないやん（－－；
March 3, 2007
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