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2007年05月の記事
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パンナコッタ
栗の甘露煮を使いたかったんだけど蓋が開かない（－－；というわけでキャラメルパンナコッタに。（注：名前だけ使わせていただきました）キャラメルクリームをかけただけよ～＾＾作り方はこちら昨日のニームの元気なほう息子に倒されて枝２本折れました（ＴoＴ）
May 31, 2007
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ニームの植え替え
今話題のニームの木。先日やっと苗を２本手に入れました。同じ方から購入したのですが１本はなかなかの枝ぶり。もう１本はちょっと心配な枝ぶり。通販もオークションも実物を選べないから賭だ（＾＾；今日は４号ポットから６号鉢に植え替えです。育てるのが難しいというニームのために大奮発してバイオゴールドの土も用意しました。土をがんばったから鉢はプラスチックの安物よ＞＜まず弱々しいほうを先にポットから出す。あら～根がひょろひょろと短い。これは・・・！？もう１本はというと４号ポットいっぱいに太い根が回ってなんともたくましい！同じ苗とは思えないわ。これ同じ時に仕入れたんじゃないだろうな。ともあれこの立派な根に一安心＾＾２本とも元気に育ってね♪ついでに引っ越してから様子がおかしかったアップルミントも植え替えることに。前の冬越しでプランターいっぱいに広がった根からいっせいに枝が伸びて窮屈そうだったので思い切ってすっきりさせました。ミントだから多少強引でもすぐにまた増えるしね＾＾そして様子がおかしかった理由も判明。プランターからアリさんが登場＞＜ベランダで育てていた頃には考えられない光景よ。土も替えてリフレッシュ。壁掛け鉢でアリ対策なんて考えてもみなかったけれどとりあえず天然虫除け粉まいておきました（－－；最近はガーデニングが楽しくてヒマがあれば土さわってます。お菓子作りブログらしく付け加えておくと昨日の夜いちごペーストを作りました。写真は？すでに冷凍されてカチカチの板状ですので絵になりません（爆）そろそろスーパーのいちごの場所が隅に追いやられてきちゃったね＞＜
May 30, 2007
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ミルクジャム２種
栗のペーストたっぷりのマロンミルクジャムが食べたくなった。今日のはいつもよりたくさん入れております。栗の味がぐっと前に出てきて満足満足。いつものペーストと違って少し粗めに作ったペーストを使ったから余計かな？ついでに普通のミルクジャムも作ったので久しぶりに食パンが食べたくなったよ。でも酵母の準備ができてない。ちょっとおあずけだな～。明日焼けるように仕込まなくちゃね。今日は朝からずっと雨。ここのところ毎日暑かったから庭の花や木それに雑草も嬉しそうだ（笑）
May 25, 2007
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ハッピーバースデイ♪
恒例の立体ケーキじゃないけれどたまにはシンプルでもいいよね？（＾＾；というか女の子向きな仕上がりだし（笑）息子も４歳。誕生日プレゼント何がいい？と聞くと「ミニカー！」だそうでまだまだかわいいものだわ。パパからは砂場のプレゼントがあるみたいよ。ただし誕生日に思いついたから完成まで時間がかかりそうね。この家に来て初めてのお菓子作り。勝手が違うとなかなか段取りが悪いんだけどこれはそのうち慣れるでしょう。今のキッチンでハンドミキサーの音がとてもうるさく感じた。LDKが仕切りなくだだっ広いから響くみたいだ。静かなのが欲しいな～と色々調べてみるとこのハンドミキサーはなかなか静かとの情報。欲しい・・・うぅ・・・でも高い。
May 19, 2007
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手作り花壇に花を植えました
すっかりご無沙汰しております。ゴールデンウィークに引越してから一度もお菓子を作っていません。今は庭と格闘の日々です。雑草をきれいにしてわかったこと。粘土質のどうしようもない庭でした。根こそぎ雑草を堀ったのででこぼこの庭は雨が降る度水たまりとぬかるみに悩まされる。今週末も土と砂を買いにホームセンターに走ります＞＜賃貸なのであまりお金をかけたくはないのだけどすでにこの庭には結構投資してしまいました（－－；さて先週末に作ったまま何も植えていなかった花壇にやっと花を植えました。花壇は初めて。大きな寄せ植えのようなものでしょうか（＾＾；植えたのはサルビア・ファリナセアにダールベルグデージー、わすれな草とアゲラタム子供と一緒に選んできました＾＾先日の雨でぬかるんだ庭で作業している私の横では息子が自転車を乗り回しさらに泥だらけのバケツで（部屋の中から！）水をくんできて川を作り・・・母の怒鳴り声が近所に響き渡る午後でした。今とても欲しい木です。植木鉢で小ぶりに育てることはできるのかな？
May 18, 2007
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