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今日は大変貴重な珍しい一品をお教えしよう 非常に珍しく画期的なモノだが、詳細は秘密だ。 「国産キャビア」!!凄くネ? 本物のキャビアやで。間違いなく。凄くネ!? 詳細は秘密である。・・・ほなネ
June 30, 2011
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ちゃうねん(^^♪ とりあえず今日は「Xデー」返上やねんさっきとエライ違いやろ? 歯ぁ抜かんですんだねん、とりあえず(^.^) 先生も抜くつもりやったんやけど、「もしかしたら抜かなくていいかもしれない」とのこと。可能性の話なんやけどな。いや、なんせ私は、この歯を約30年放置してまして(^^ゞ普通やったら完全アウトなんやけど、せやけど、この先生は・・「大事な歯なんで、この先まだ何十年もあるんで、なんとか残したい。」と。なんてエエ先生なんや 一生、先生についていくわ・・・てなことで浮かれてる場合やない。なんせ可能性の話なんで 先生、ちょっとくらい・・・・ほんのちょっとくらいやったら痛いの我慢するからよろしくお願いします・・・ほなネ
June 29, 2011
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おはようございます(-_-;) これから歯医者さんに行ってきます(-_-;) 今日は抜歯です。抜くんです。そうです、歯ぁ抜くんです!! 皆様、無事帰還出来ることをお祈り願います ・・・ほなネにほんブログ村
June 29, 2011
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長男が最近再びポケモンにはまった。カードゲームっつーのがあるらしい。なんか知らんけど、既にカードを数十枚持ってて、私と遊ぼうと言ってきた。 めんどくさいなぁ・・・とか思いつつ、少し相手をしたら・・・・ 私がはまってもーた(^_^;)これおもろい!! 次の日、早速リサイクルショップで80枚ほど買うてきてもーたもともと長男が持ってたのと合わせたのが上の写真である。 今日は勝つぞ!! 「進化!!あ~んど攻撃や!!」・・・ほなネ(^^ゞにほんブログ村
June 28, 2011
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にほんブログ村 たまには私のことを書いてみよう。 私は漫画が好きだって言うか、アニメ・漫画世代やねんな タイムボカンシリーズの最初が「ヤッターマン」やと思うてる人らが多いみたいやけど、違うんやで。「タイムボカン」ってのが最初なんやで。 小学校の頃に流行ったのが、ベタなところで「キン肉マン」や「Dr.スランプ」。しかし、「シェイプアップらん」やら「かぼちゃワイン」でドキドキもしたなぁ(笑)ドキドキと言えば「まいっちんぐマチコ先生」なんかもヤバかったなぁ・・・。 当然「北斗の拳」や「キャプテン翼」・「ドラゴンボール」などなど上げていけばキリがない。朝が三回くらい来るわ ついでに言うと、少女マンガも案外知ってる。「愛してナイト」や「ときめきトゥナイト」。「花のあすか組」「おはようスパンク」「忍者かば丸」etc... そんな、学生・青年時代を超え現在最もはまってる漫画の内のいくつかを上げると・・・「美味しんぼ」「酒のほそ道」「美味い話にゃ肴あり」この3タイトルは必ず新刊を購入している。 ここ十数年は週刊誌・月刊誌など全く買ってない。したがって、学生時代のように多くの漫画を知る機会がない。ま、しいて言えば、小学生の息子がはまる「コロコロコミック」に掲載されてる作品くらいかな(^^ゞ 我々が子供の頃は誰もが「漫画ばかり読んでないで、ちゃんとした本を読みなさい!」ってなことを言われたもんや。しかし、私は今思う。当時の親達の言う「ちゃんとした本」も「漫画」も合わせてたくさん読んだほうがエエと。 今現在私の持ってる漫画の数は、およそ200冊。そして、料理関係の本が、分厚いのも薄いのも合わせておよそ200冊、そしてそして、その他趣味などの本がおよそ100冊くらいかな。これは決して多い数ではない。むしろかなり少ないと思う。だが、図書館で借りたり、もう既に売ってしまったり・・・などを含むと軽く倍は超えるやろね。それでも少ないけど ただ、今はまだ小学三年生の長男と一歳半の双子達には十分な数や。100冊以上本がある家で育つのと、そうでないのとでは大人になった時に、大きな差が出るらしい。無理やりやのうて、「漫画」も「ちゃんとした本」も楽しく自分から読める子供に育ってくれたら・・・ その為にも、親である私が・・・父親である私がもっと読書するべきやな。エエ子に育つには、「ちゃんとした父親」の接し方が大切らしいからね。 「漫画」と「ちゃんとした本」と「ちゃんとした父親」・・・・だけど「ちゃんとした子供」を押しつけたらアカン。子供はノビノビ育てましょう。・・・ほなネPS:「父親のおらへん家庭はアカンのか!?」などのことは考えないでください。管理人自身母子家庭で育っておりますよって(^^ゞ
June 27, 2011
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普段はだいたい、朝三時から四時くらいに双子の片割れがミルクタイムで目を覚ます。ほんで、五時から六時くらいにもう一人がミルクタイムで目を覚ます。 しかし、今日は片方が一度も目を覚まさず朝を迎えた為、ミルクタイムが押してしまった。いつもなら朝ご飯を食べさせる時間だが、今日はダブルでミルクタイム。 忙しい朝に、ほんの一瞬だが、ゆとりの時間が出来た(^.^) ま、ホンマに一瞬だけやけどな( 一一) だって、こないしてブログ書いてる間に「ギャーギャー」言うてるからね さ、私も出勤の準備でもすっか・・・ほなネ。
June 26, 2011
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先日の「豚ばらトマト煮」の応用編。「素麺」を「ライス」に変えるだけなんやけどな(^^ゞポイントは、ご飯を炊くときに、少量のバターと醤油を一緒に入れること。ただの「銀シャリ」やと、トマト味と絡みにくいからこうして炊くとソースとライスが馴染むわけ。 お好みで、チーズや胡椒をまぶして召し上がれ ・・・ほなネ
June 26, 2011
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本日は、先日の晩御飯メニューをご紹介「豚バラ肉のトマト煮 素麺」でござる。素麺と言えばアッサリサッパリの代表的な夏メニューの一つやけど、今回はその夏メニューの代名詞をガッツリパワフルに変えてやった がははははっ・・・ということで。 1.豚バラブロックをご家庭の圧力鍋に入る大きさにカット。 2.1に塩・胡椒しフライパンで地道に焼き色を付ける。 3.圧力鍋に、2の豚バラと「クラッシュトマト」ミニサイズ1缶と「玉ねぎ」ざく切り3個分くらいと「にんにく」をお好みで3~5片ぶちこんで、「鷹の爪」と塩を少々加えて30分ほど煮込む。 4.「素麺」ゆがいて、3を適量合わせて、食べやすい大きさにカットした「豚バラ煮込み」を盛りつけたら出来上がり! 旨そうでっしゃろ?これで食欲もスタミナもモリモリで今年の暑い夏を乗り越えましょう!!・・・ほなネ
June 25, 2011
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先日の我が家の食事風景の一部をお見せしよう。今回は双子達の食事である。はっきし言って、長男一人の育児の時より、はるかに手抜きに見える食事である。しかし、そこにはちゃんと「愛」があるのでご安心を(`´) 双子育児経験者の方なら分かるはずである。では、まずその日の献立。 長男と我々の「焼き鮭」の一部をほぐしたものとご飯を合わせたヤツ。そしてトマトを切っただけのもの。ちょっと卵焼きも加わってるが・・・そして、その食事風景・・・毎度のことながら大変やただでさえ、こんくらいの年の子供らはジッとしてられへんのに、それが二人となると・・ちょっとした運動会みたいになるついでにもう一枚。 世の子だくさん育児中の皆様、頑張ろうでぇ・・・ほなネ
June 24, 2011
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タイトル通り、昨晩は長男が人生初のサラダを制作(^^♪私の言うとおりに動いて完成しやした晩飯の用意しよったら、何を思うたか「僕も何か作らせて!!」って来たもんやから、サラダを担当してもろたっちゅーわけ。 では、調理風景をば・・・ いつだかにあげた調理場の帽子・・・まだ持ってたんや(^^ゞ見た目は気合入ってんなぁ・・ まずはレタスをちぎって・・・「これ大きさ合わせるの難しいな」とか何とか言いながら・・・次・・・ トマトをカット・・・「こっちの方が簡単やな」とか言いながら・・・次。 ドレッシング。私が言う調味料をボールに入れて混ぜるだけ。ちなみに今回の材料は・・・「塩・胡椒・ほんだし少々・オリーブオイル・米酢・醤油」でござる。そして・・・そして・・遂に。 完成 ちょっと調子に乗った写真ですな(^_^;) 彼にとってはちょっと大きな仕事となった。そして初めて最後まで仕上げた料理。今度は何作ってもらおかな?・・・ほなネ
June 23, 2011
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昨晩のビールのお供に、簡単な一皿をば・・・命名するなら・・・「ジャコやっこ」ってな感じかな。ほなら早速・・・ 1.絹ごし豆腐一丁を更に盛る。 2.豆腐に軽く塩をふる。 3.その上からチリメンジャコをがっつり盛る。 4.さらに上から全体的に、ヴァージンオリーブオイルを多めにぶっかける。 5.お好みで、醤油やショウガのおろしなどなどをかけたり添えたり・・ 完成 ポイントは、塩とオリーブオイルで食うなら、豆腐は絶対「絹ごし」。そしてオイルは必ず「ヴァージンオイル」。最近はスーパーで安ぅ売ってますからねぇ~・・。 夏場の酒の肴として、私は結構豆腐ネタを持ってます。全部超簡単やけど。機会があればまた今度別ヴァージョンをアップしよか。・・・ほなネ
June 22, 2011
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先日、うちの職場で出したデザート 「サイダーゼリー・ヴァニラアイス・メロンアイスのパフェ見立て」と「イチゴのショートケーキ」盛り合わせセカンドの指が少し写ってるが、気にしない気にしないそして、「バナナのシフォン」と「カフェ・オ・レのアイスクリーム」の盛り合わせ たまにはプロっぽいとこ見せとこか(笑)・・・ほなネ
June 21, 2011
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私には「父の日」の記憶がない。「父の日」に何かをした記憶がない。 私が5歳だか6歳の頃には、父親はほとんど家にはいなかった。だから、現在・・・長男・・・「お父さん、父の日っていつ?」私・・・・「ん?・・・父の日?・・・6月ちゃうか。」長男・・・「それは分かるけど、何日?」私・・・・「・・・?・・・分からん。」 と、こんな会話になってしまう(^_^;) すると、最近の長男は・・・長男・・・「そうか!お父さんはお父さんがおらんから父の日分からんな。・・・・なんで、お父さんのお父さんはお父さん置いて家を出て行ったんやろな?」・・・なんてことを言うようになった。(ちょっと分かりづらい文章で失礼) そして、昨日仕事を終えて帰宅すると・・・ 「父の日」のプレゼントとして、どこかで作ってきたらしい。私が毎日ビールを飲んでるので、「ビールのストラップ」のようだ 長男の意見やないけど、私も思った・・・「なんで俺のオトンは俺や妹置いて出ていけたんやろなぁ・・?」 両親がおるちゃんとした家庭で育たんかった人間は、親になった時もロクな親にならんってなことをたまに聞く。そうすると、私もロクな親にならんてことか?アホぬかせ!!口は悪いけど心はあったかいわい 昨晩、父親の夢を見た。 ・・・長男に「父の日」を体験させてもろうたからかな。 子供の時の「父の日」は全く記憶が無いし、別に気にもならん。しかし、父親になっての「父の日」の記憶が無いのはちょっと辛いな 息子よ、ほんまにありがとう・・・ほなネ
June 20, 2011
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先日撮った、双子の片割れがははははっ…ほなネ
June 19, 2011
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皆様、おはようございます。昨夜はPM11:00頃に就寝したワタクシですが、やはりいつものように三度四度と双子達に起こされながら朝を迎えた次第でございます。 特に今朝は、四時頃から七時頃にかけてが一番まともに寝させていただけないという事態になりました(^_^;) 朝七時半頃より長男と私と嫁の朝ご飯を作った。今日は「卵・ベーコン炒飯」と「味噌汁」。この間、嫁さんは双子にエサやりこれ結構大変(^^ゞそして、長男と私で朝飯を食べる。八時前にごちそうさまとなる。 まだ、双子はエサ食べ中・・・なので当然、嫁さんも手が空かないので、私はそのまま布団を片づけて、その後は食器洗いに突入 ・・・嫁さん、まだエサやり中・・・そして、食器洗いが終わる頃・・・八時二十分くらいで双子のエサやり終了!!嫁さんやっと自分のエサにありつける(笑) 長男と双子達がジャレてる間(今、まさにその瞬間)に私はブログ。嫁さん食事タイム。ちなみに嫁さんは 六時半くらいから洗濯したりゴミを出しに行ったりと頑張ってはりました そうこうしていると、長男が双子達とのジャレあいを中止し、服を着替え、歯磨きタイム。実は、あと三十分後に長男を連れて歯医者に行かなくてはならない。今日は私は連れていくだけ。そして、そのまま私は出勤となる。帰宅は夜十時ごろの予定。 そして、十二時から一時ごろに就寝し、また明日の朝七時頃まで1~2時間ごとに起こされながら眠るのである。 簡単に私の週末を書いてみたが、分かる人には分かるであろう・・・この大変さ。いや!本音はそんなに大変とは感じていないが、だが、同じように双子や、子だくさんの育児でちょっと疲れたりイライラしてる方々の励みになればと書いてみたのである。 世のお父様方、仕事と育児・家事の手伝い頑張ろうね。(実は私が励まして欲しかったりして(^_^;))・・・ほなネ
June 18, 2011
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先日から歯医者さんに通っている。正確には歯科医に通っているってのが正しいか。はっきり言って、私の歯は最悪である前回と今回の二回は、「お口の掃除」という名の歯石取りであった。併せて一時間半なんぼほど歯石溜めてんねん…反省歯科助手さん、大変な手間をかけさせてゴメンね(;^_^Aそして、次回は抜歯さて、どうなることやら…今日は携帯からアップしてみました。初です。…ほなネ
June 16, 2011
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昨日の県外出張の帰りの昼飯。 私は牛丼と言えば断然「吉野家」派である!!・・・が、しかし、なぜ今回このメニューなのか!? 実は私の現在住んでいる地域には、なんと「吉野家」が一件しかないしかも、私の家から少し距離があるのである。昨日はかなり腹が減ってしまって、「吉野家」までもたなかったのだその結果、近所の「すき家」ですませてしまったのである でもね、ちょっとびっくりで、「すき家」の牛丼ってこんな味やったっけ?なんか、すっげぇ旨くなってねぇ?(なんとなく関東弁)多分うん年ぶりの「すき家」なんやけど、味のリニューアルあった?・・・まぁ、何にせよだいぶ私好みになってたので、と~っても嬉しい発見でしたわ いっつもおんなじやのうて、たまには違うのも味わうべきやの。・・・ほなネ
June 15, 2011
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先日、双子の写真・・・後ろから撮ったヤツをアップしましたなぁ(^.^) うちは、双子に順番をつけてない。要するに、最初に出てきたのがお兄ちゃんで、後から出てきたら弟っつーヤツ。せやから、長男の次は、次男が二人という感覚。ただ、行政には「次男」「三男」て登録せなアカンから、これはしゃーないけど、とにかくうちでは、長男と次男×2の三兄弟がおるっつーこっちゃ 長男も気が付けば小学生の三年生。単体で見ればさほど大きくはないが・・・・ う~ん…弟達と並ぶとやたらデカく見えるもんやな(^_^;) 将来が楽しみや・・・ほな
June 13, 2011
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疲れた いやぁ~今日は疲れた・・・いや、正確には昨日の話になるんか?気が付けばもう日をまたいでるやんけ なんせ、昨日は疲れたねん。あんま疲れたから、仕事の帰りにコンビニ寄ったねん。なんとなく・・・ほんなら、なんと!! 久々に目に入ったのがビールや!ここ十数年疎遠やったビールが・・・(あ。疎遠っつーんは私個人の話ですよ^^;) いま流行りのビールのアテのスナックの新製品と共に迷わず購入オリオンビールが好きっつーわけやないが、なんかあまりに久しぶりなんで、しかも仕事で疲れ過ぎて妙にテンション上がってもうて・・・十数年前にとあるホテルで働いてた時のシェフが沖縄出身やって、ほんでついでに周りの従業員にも沖縄出身者がそこそこ働いてて、そん時は私ペーペーから中堅になったくらいの頃で、「ポークランチョンミート」と「オリオンビール」を教えてもろたねんやなぁ・・・。いや~懐かしいのぉ(^.^) 私はサッポロフリークで、普段は「黒ラベル」オンリーやけど、季節や気分で飲む酒を変えることも多々ある。梅雨時や夏のビールは「オリオン」や「スーパードライ」なんかたまに飲みたぁなるもんな。 今回は期間限定て書いてあったけど、何が期間限定なんやろ?よう分からんけど、久々に飲んで思うたんは、「オリオン」は「スーパードライ」より案外にビールやな・・・ってこと。昔の記憶は曖昧なもんで、当時は正直そない旨いビールやないなぁ・・て思てたけど、今回飲んで良かったなぁ思う。これからも多分「黒ラベル」派いうのは変わらんやろうけど、少なくとも今後「オリオン」飲む機会が増えるっつーンも間違いやないやろ。 次回は「オリオンビール」と「ゴーヤーチャンプルー」or「ソーメンチャンプルー」でメンソーレッ!!アーイーヤッ!!ってな感じで楽しんでみよう・・・ほなネ
June 8, 2011
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先日、後輩がマンジェを作った。マンジェとは「まかない」のことである。 この日、マンジェを作ったのはキャリア10年程の30過ぎのコックである。・・・が、段取り悪過ぎ 「最近の若い奴は・・」とかは、よく聴くけど、私が思うに、最近の30台以降の奴らって(男限定)結構ダルイ奴が多い。草食かなんか知らんが、自分の人生くらいシャキッとして欲しいもんや。・・・朝から愚痴ってる場合やないな^^; ということで、その後輩の作品。 撮影ミスったのは許しておくんなまし。 通称「ペルシャード」と読んでるメニューを選んだようだ。これはフレンチでは知らない者はいないメニューである。せやからこそ、出来・不出来がモロに分かる。普通に旨い料理やけど、それは先人の料理人の恩恵であり、今のコックはそういうことに感謝し真剣に取り組んでもらわんとアカン(`´) 30点くらいかな。アロゼが甘いし、アセゾネも中途半端やし、ソースグダグダやし・・・ガルニ適当やし。しかし、しか~~し!!メニュー自体が素晴らしいので、旨いのは旨いんですわ。 食材は勿論、それに携わる諸々の人達・モノ達、また先人の方々の知恵や努力・・・そういうことにしっかり感謝し、思いやりを持って、料理人を目指す人達には頑張ってほしいと思う。また、我々も後輩達にそういう指導をこれからも施していくべし。・・・ほな
June 7, 2011
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おはようござんす。昨日の息子の運動会 息子チームの白組が優勝し、とりあえずはめでたしめでたし 100Mのかけっこも、ぶっちぎりの一位やったし、トータル的にはよかった。・・・しかし、今年はリレー選手に選ばれなかった為、一抹の悔しさは残ったが・・・・ま、なんにせよ一生懸命頑張った息子へのご褒美に、昨晩は少し奮発しての夕食となった 息子の大好きな、「烏賊の刺身」と更に「お刺身盛り合わせ」を購入。そして、運良く激安特価になってた「和牛モモ肉ステーキ用」!!これはほんの一部。100gほどで¥400やった(^.^)めっちゃ柔らかいし旨かった。塩・胡椒のみでいただく。 その他に、私のビールの肴に「そら豆」!!これだけあって190¥!!!ちなみに左上の手は、双子の片割れの手^^;これは「そら豆」を鞘ごと焼いて、皮をムキムキしながら塩付けて食う。めちゃめちゃ旨いで。これは「枝豆」に匹敵するビールのつまみやそして、茹でて薄皮まで剥いた「そら豆」に鰹節をふって、辛子醤油で食らう一品 やっぱ季節にあった食事が楽しいの。・・・ほな
June 6, 2011
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おはようございます 今日は日曜というのに珍しく半休をとっている私でございます。奇跡的に今日は仕事が超閑散日になりまして、そんな訳なので息子の運動会を見る為に夕方まで仕事休んじゃいます もう三十分もすれば学校に向かわなくてはならない。長男はもう既に教室にいる頃やろ。なので、今回のブログは運動会前の軽いブログに仕上げます。 今日の弁当である うちの弁当はいつも一緒。「唐揚げ」と「ソーセージ」と「おにぎり」と「卵焼き」で構成される。そして、弁当は全て嫁さん一人で作成される。今日は長男からのリクエストで、長男専用も作成された。そして、双子達のミニおにぎりと!(^^)!・・・更に双子達には・・・ バナナが漏れなく付いてくる 最近はバナナケースなんかあるんやのぉ・・・ そんなこんなで、もう時間が無いので行ってくるのだ 結果は後日。・・・ほなネ
June 5, 2011
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私の家には双子がおる。その上に小学生の息子(長男)がおる。長男がまだ幼い頃は、我々夫婦にとって初めての子育て奮闘中であった。せやから、長男が歩きだした頃は、部屋の中の危険なモノは排除し、長男の動きをよく見て事故の無いように気を遣った。・・・だがしかし!現在の我が家では、そんな長男がまさに二匹もいる状態(^^ゞ私が仕事に行けば、嫁さん一人でエライこっちゃぁ~!!ってなことになるので、昨年の今頃、必殺アイテムを購入した。それが「柵」である。一部屋まるまる柵で区切って放置するのだ。 この「柵」・・結構な価格であったが、背に腹は代えられない。だが、お陰でだいぶ楽になったのも事実。そして、購入してから早や一年。現在の双子達・・・・ 隣のリビングのテレビを見るのに、自分達で椅子を用意し、柵にもたれてTV鑑賞(^_^;)ホンマ、子供というのはたくましい生き物や。まだこの世に生れて一年半。そんな脳みそで色んな事を考えよる。ほんで、我々夫婦も親として人として確実に成長させてもろうてる。長男&ツインズ・・・おもろい人生ありがとう・・・・ほなネ
June 3, 2011
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月が変わりました。もう6月です。ここ最近は「春」と「秋」が異常に短い気がします。そして、今年はもう既に梅雨入りしており、もしかすると数年後には「ジューンブライド」=「雨」という図式が変わってしまうかもしれない五月中に梅雨が終わってしまうかもしれないそうなれば、「五月晴れ」という言葉はどうなってまうんやーーっっ田植えも大変やんけそうならない為にも、子供たちに明るい地球未来を残す為にも、やはりみんなで頑張ってecoせなアカンな。 それはさて置き、なんにせよ今は梅雨まっただ中なわけでして・・・ジメジメジメジメ・・ザーザーザー・・・と、何ともうっとうしい空気なわけで。そんな中でも、息子達は非常に元気ですな( 一一) 長男は・・「やっぱ傘いるか(-_-;)」とかなんとか言いながら学校に行った。傘を持つのが面倒臭いらしい・・。ほんでまだミニ怪獣の双子達は、さっきから「キャーキャー」大変元気に叫んでおられますもうかれこれ一時間以上は叫んでおられます(^_^;) 彼達には梅雨も何も関係ないようで、我がのペースで全力で生きておられます。大人の我々は見習わないといけませんな。 そんな月始めの我が家の朝を少しお送りしてみました。 さ、今度は私の出勤準備や!!・・・ほなネ。
June 1, 2011
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