2011年08月の記事
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日本初 きつねうどん。
先日の大阪出張。取引先との商談が一息ついた頃、時間はそろそろ昼飯時。取引先社員さん・・・「お昼ごはん、何か食べたいものありますか？」我々・・・「おまかせしますよ。」取引先社員さん・・・「う～ん・・この先にフレンチがありますが・・」我々・・・「いや、そんな大層なもんやなくて結構です。」私・・・「。・・・そない言うたら、確かこの辺に有名な（うどん屋）さんがあったんやないですか？」取引先社員さん・・・「あ！あるある！マツバヤですね！」 そんな感じで、その「マツバヤ」に行くことになった。せやけど、私の記憶では店の屋号が違うかんじやって・・・ 十年前の記憶やからなぁ・・・とか思いながら案内してもろた。ほんなら、やっぱり私の記憶通りの店やった。 その名は・・「うさみ亭 マツバヤ」 私の記憶が確かならば、ここは日本で最初に「きつねうどん」を提供したお店。そんな歴史ある店なんで、十年前に探してて、結局入店が実現出来ずにいたので、今回は少しうれしかったぞ。 上が「きつねうどん」。ほんで下が「おじやうどん」・・やったかな？ 「きつねうどん」の方は、取り立てて特別メチャメチャ旨いという訳ではない。しかし、香りが良いのと、アゲが分厚い。でも、店の雰囲気がエエし、一緒に行った東京出身の取引先の人は、「これは東京にはない。是非東京でもやってほしいなぁ・・」ってなことを言うてはったんで、ほんまエエ店やとおもいまっせ 「おじやうどん」は、おそらく「うどんすき」のイメージで最後にご飯を入れて食べるのを、最初からまとめてしもうた感じやな。・・・で、鍋がおもろい。四角い鉄鍋でやってくる。この暑い中の熱いメニュー・・・皆さんエエ汗かいてたわ(笑) 「日本で初めて・・・」そういうお店は行くだけでもオモロイもんやね。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%86%E3%81%95%E3%81%BF%E4%BA%AD%E3%83%9E%E3%83%84%E3%83%90%E3%83%A4 大阪行く機会があれば、雰囲気味わいにでも行ってみてちょ。 ・・・ほなネ
August 31, 2011
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新学期前日・・・の三日間。
今日から新学期。長男が何やらぶつくさ言いながらも、無事に登校完了。 何が無事かって・・・何とか夏休みの宿題が終わったことやな なんせ、最後の三日で、漢字十日分・計算ドリルもそれくらい・絵・自由研究・作文三日分・・・ようけ残ってたからなぁ・・(^_^;) 絶対なんぼか残すて思うてたけどなぁ・・・ 頑張って「絵」描いてる長男。 夏休み最後の三日間は、結局ず～～～っと宿題してたみたいや。ほんで、最終日の午後五時半に終了したようです(^^) 小学生は午後六時までしか外で遊んだらアカン。そんな決まりがある。せやから、最終日の最後三十分前に、思いっきり家を飛び出して、思いっきり三十分を堪能してきたもようです(^^ゞ もうじき九歳の長男やけど、三日も缶詰め状態で、宿題を頑張る集中力と気力。ちょっとビックリしたな。そんなこと出来るねんなぁ・・・こんな歳でも。 我々大人も負けてられません せやけど、まぁ、追い込まれるまでにやればエエねんけどな(^_^;) ・・・ほなネにほんブログ村
August 29, 2011
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柵（さく）。
朝は忙しい。毎朝忙しい。でも、ほんのひと時・・一息つける瞬間ってあるよね。二分でも三分でも・・・。そんな日もたまにはあるやんなぁ。 今朝、そのほんの一息つける時間が取れた！・・・と思うたその瞬間・・・・。 分かる？・・・・・。・・・柵が壊れた。・・・いや、柵を外された。壊れかけた・・。 うちは、ある一部屋全てを双子の為に使ってる。柵を設けて使ってる。双子どもの危険を最小限に抑える為の苦肉の策として、柵を使って一部屋全てを使ってる。 前記事参照。→→→ http://plaza.rakuten.co.jp/ataetemazuwa/diary/201106030000/ ・・・？・・・・？・・・・・？・・・前記事のタグが貼れん(-_-;)なんでや！？すんません、前記事は、タイトル「柵からTV鑑賞」。６月３日の記事を参照にしてください。ほんますんません！！タグ貼れるように勉強しときます。 ・・で、その柵で双子の片割れが、もたれかかって遊んでたら・・・グシャッ！！・・と倒れ、それを端によけたのが上の写真(-.-) ・・で、こうなる。 こうなると、もう大変。テレビのリモコンやら、鉛筆やら、その辺にあるもんを手当たり次第触り散らかす。 ただ、散らかすだけやったらまだエエけど、双子自身が危険な目に遭う可能性が大になるから、そらえらいこっちゃ 朝の一時の一息つける時間。 また柵を取りつける。結構めんどくさい。 あぁ・・束の間なんやろな・・・・。また、外れるんやろな・・・。 ま、そん時はそん時で。・・・また考えたらエエわ。 世の双子の親御様方。柵など無しで育ててらっしゃる方々。どうやってはるんですかねぇ・・・？ そんなことを考えつつも、心のどっかで「どうにかなるさ」的な思いも持ちつつ・・・今宵もまた眠りにつくのである。 ・・・ほなネにほんブログ村
August 27, 2011
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ドレッセ（盛り付け）色々・・・。
私、料理人になって２０年が過ぎただ今２１年目の日々を送っております。 そんな私でも、料理の盛り付けには頭を悩まされます(^_^;) 例えば、ステーキ一つ盛りつけるのも、食べ手のコンディションや、宴席などの状況や、好みやら何やらを踏まえて考えなければなりません。 先日、若手のパティシエ達が、一つのテーマ・・・・今回は一つのスイーツをテーマに「盛り付け」の勉強会をした。 今回は、「シフォンケーキ」をテーマに、一人三種類やってのける。 そん中から一人をチョイスし、その子の作品、三種類をアップしてみる。 あえてカットし、少し奇抜さを出した盛り付け。コース料理の後のデザートというのがコンセプトらしい。 一見定番っぽいけど、このパティシエのコンセプトとして、「スライスしたステーキの一皿を、デザートに応用した一皿」らしい。シフォンを肉に見立てて盛りつけたようだ。 そして、私が一番良いとしたのがコレである。ただ、かけてあるチョコレートソースが味の邪魔をしているが・・・。 こうして見ると、改めて面白いと感じますな。(^^)一つのメニューを、たった一人の人間によって色々な表情に変えることが可能やということを。 ここ最近、料理の盛り付けの難しさを感じてはる素人の方々がいてはるってことを知ったので、ほんのちょっとでも参考になれば・・・と思うて、後輩の作品を参考にブログアップさせてもらいましたわ 盛り付けの基本は、「旨そう！」と思わせること。・・・しかし、時と場合により「旨そう！」より「きれい！」がエエ場合もあるし、「うわっ・・豪華ぁ！！」と思わせることが大事な場合もある。 ちなみに、今回の「シフォンケーキ」の盛り付け・・・皆様はどれが一番でしたかな？もしくは、どれもお気に召さなかったとか？・・・ 何にせよ、「ドレッセ（盛り付け）」っつーもんは、如何に「旨そう！」に盛りつけるか！？・・・ってのが基本よね。 その後ですわ・・・・ごっついセンスある盛り付け目指すのは。 ・・・ほなネ にほんブログ村
August 26, 2011
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当たったぜい！
この夏から始まった「サッポロ」のキャンペーン(^^) 「サッポロ」商品・・・種類まで把握してないが、少なくとも「黒ラベル」には一缶に一枚上記のシールが貼ってある。 ほんで、このシールの裏にシリアルナンバーがあるんで、「サッポロ」のHPで数字を入力すれば「メジャーリーグ」の各球団のロゴの入ったTシャツが当たるというもの。 私も息子も特に野球ファンでもないが、Tシャツ貰えるのはお得やな・・という節操のない性格やから、とりあえず応募する。 私は昔から「くじ運」というものが恐ろしくない そこで、今回は嫁さんと長男がパソコン開いて入力作業に取り掛かる。 その結果。 当たったぜい！！ しかも、二枚 とりあえず今回の写真は「シアトルマリナーズ」ヴァージョン(^^) やっぱ、こんなでも当たれば気持ちがエエもんやな。やっぱ、お得な気分になりもうした。 「サッポロ」買い続けて良かったかも。せやけど、キャンペーン狙いで「サッポロ」贔屓してるわけやないからね(^_^;) ・・・ほなネにほんブログ村
August 26, 2011
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真剣勝負よ賄いは。
若いコックさんて大変やね。私も大変でした(^_^;) ウチにも若いコックさんがいます。まだ一年目で大変そうです。 で、このコックさん、先日ウチのセカンドにオードブルを作る課題を与えられた。色々考えたみたいですな。金はかけずに、余った材料でオードブル。・・・うわ～っ・・若いころ思い出すわ 今日のマンジェタイム（賄い時間）に出て参りました 「サーモンとホタテ貝柱のタルタル サラダ仕立て」ってとこかな。 旨かったべ。普通に。塩加減もまずまずで。コック歴一年未満ってこと考慮したらひとまずクリアって感じやね。いや、ほんまに旨かったし(^^) 調子こいた中途半端な洋食系コックは、タルタルを舐めてかかってる。せやから、この料理も舐めてかかるヤツが多いと思う。ソースも見た目通りバジルやし・・・そう、ソースジェノヴァね。 せやけど、こういう基本的な料理をしっかり後輩に伝え、ちゃんと教えることが大事。 「タルタル」の名前の意味やら、この料理の定義やらな。 最近どこでも見かける、この「タルタル」メニュー。ほぼ外しがない味。何が凄いって、やっぱ先人。 「タルタル」に限らず、現代に常識でまかり通ってるメニューの大半は、やっぱ何十年、何百年前の先人達の知恵。努力。恩恵。 これらを基本に今の料理は成り立ってる。そういうことをしっかり、ちゃんと伝える為にも、若いコックさんは大変な思いをするべきなのである。 心配するな、大変なのは今だけやない。ほんまに仕事、生き方に誇りを持つなら、「大変」なのはこれから先もや。 「大変」やから、それを乗り越えた時「大きく変わる」わけや。勿論、乗り越えた時やから必ずプラスに「変わる」はず。乗り越えられんでも、少なくとも「大きく変わって」るねん。 そんなやから、今日の若きコックさんのマンジェ（賄い）も、私は心していただきました。当然、私も「大変」や ・・・ほなネにほんブログ村
August 24, 2011
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簡単双子飯。
茶碗蒸しの分量。卵１に対し出汁が５とか６が基本である。 ところで、私のウチでは、嫁さんが平日にアルバイトをしてくれてるので、ただでさえ忙しい朝が、半端なく忙しい。 私か嫁さんが、子供と嫁の弁当と家族全部の朝ご飯を作る。そして、嫁さんが洗濯をし、干し、双子に朝飯を食わせ、長男の時間割りなどをチェックし出社する。 私は朝ご飯と当日の晩御飯をスタンバイし、「目覚ましテレビ」から「とくダネ」で日々の情報を入れながらパソコンチェック。そして、髭をそり、髪型セットしスーツに着替えて出社する。 で、そんな中作った、今晩の双子飯！！ １．豆乳と牛乳１：１と卵をボールに入れる。 ２．１．に人参のすりおろしと、エノキのみじん切りを加える。 ３．ホンダシ（出汁の素）少々と醤油、更にご飯を加える。 上記を全部混ぜ合わせて、器に入れたものが写真下↓↓↓ そして、これに火を入れると・・・ あんま変わらんな(^_^;) あとは、嫁さんが帰ってきたら、これを軽くチン！してもらうだけ。 ・・・ほなネにほんブログ村
August 24, 2011
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子供の成長。
今になって分かること、大人になってやっと意味が分かることって結構あるやんな。「子供の成長は早い」・・・自分たちが子供の頃によく周りの大人が言ってたな。 一年と八カ月ほど前のガキども。長男もまだ小学一年生で、まだまだ幼く可愛げがある。 ほんで、今朝のガキども。 双子デカッ！！・・・しかも、長男ダレてるし この後、長男は、完全に忘れていた大量の夏休みの宿題に取りかかる。バカな奴 ほんで、双子共はいつものごとく部屋で大暴れ(^_^;) 子供がデカなるんは早いもので・・・・ ・・・ほなネ にほんブログ村
August 21, 2011
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冷やし牛まぶし。
盆が終わり、連休が少し懐かしく思えるこの週末・・・皆様いかがお過ごしでしょうか？ほとんどの方は、やはりいつもの週末休みを迎えてらっしゃるのだとご想像いたします。 私はこのあと出社ですが(-_-;) それはともかく、盆の連休ネタの最後をお送りいたします。 今年は踏ん張って、頑張って８連休取りまして、その内の６日を里帰りに利用した。その最後の日、実家からいつもの自宅に帰ってきたその日、長男と一緒に近所のモールに昼飯を食いに行った。長男のリクエストやったんでね。 フードコートで食べたいっつーもんやから、お盆客で溢れかえっているまっただ中のお昼時に、なんとか場所をキープして、メニューを注文。 息子は「うどん」。そして私は、今テレビCMやってる「冷やし牛まぶし」に挑戦！！ 「牛丼」に冷たい出汁ねぇ～・・・とか思いつつ、でも案外旨そうやな。・・・とか考えながらCM見てたんで、折角の機会なんで食べてみる。 牛丼・出汁・漬物・薬味で￥４８０やったはず。 最初の半分くらいは普通に「牛丼」として楽しむ。ほんで、その後「出汁」をかけて二度楽しむ(^.^)・・・・ってなことをお店のチラシに書いてたからそのままやってみた(^^ゞ 感想は・・・「牛丼」自体は温かいんで、そこに冷たい「出汁」を注ぐと、ぬるくなる。なので、「牛丼」自体も冷たくして、そこに冷たい「出汁」を注いだ方がエエんとちゃうかい？ってなことがストレートな思い。 せやけど、このクソ暑い上に、クソ忙しい営業マンやサラリーマンの方などには、おそらく非常に重宝なランチになると思うなぁ・・・。 ボリュームそこそこやし、注文してからすぐ出てくるし、ほんでそこそこ旨いし、・・・で、私が指摘したぬるさが逆にエエと思う。思いっきりかっ込んで、チャッチャッと食ってしまえる。 なんで、時間のないスーパーサラリーマンの方々、今後の残暑が続くであろう昼飯時は、この「冷やし牛まぶし」で時短してください。 でも、ネーミングって大事やね。「冷やし牛丼」よりも「牛まぶし」の方が圧倒的に旨そうやもんな。実際は「丼」で、全然「まぶし」でもないけどね。 ・・・ほなネ にほんブログ村
August 20, 2011
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久々地元で久々の先輩と。
夏の連休の真ん中あたり、約八年ぶりに昔一緒に働いてた先輩と、地元で飲む機会を作ることが出来た。彼は関東在住。私は関西在住で、スケジュールもなかなか合わず、今回やっと実現にこぎつけた。 結局この日は、三軒ハシゴしたのだが・・・ なんせ二人共地元を離れて十年近いわけで、どの店がエエんかようわからん。せやから、なんとなく店構え見ながら探してたら、なんと！「￥９９９一時間半飲み放題」なる看板を発見！！二人共飲みだすと結構な量を飲むんで、迷わずこの店に決定 店構えは全く関係なかったな・・・ そこで、発見したドリンク。 なんじゃこりゃ？ 「姫路ハイボール」なるもの発見。何が「姫路」？ 店員さんに説明を求めると、「ウイスキーをジンジャーエールで割って、生姜のスライスを入れたもの。」との回答。・・・？なんで「姫路」？？ B級グルメ。そう、「姫路おでん」がヒントらしい。あの「生姜醤油」で食べる「おでん」ね。ってか、「生姜」は姫路特産やないんとちゃうのんかぁ？？「姫路おでん」に「生姜」が付いてるから、「生姜」を使うたら何でも「姫路」なんかぁ？？？ ま、あまりにも安易なネーミング＆商品やけど、せやけども、これはかなり飲みやすい！！しかも、なんとなく体に良さそう。 私個人の好みでは、ハイボールはハイボールでも「トリス」はかなり苦手。だが、しかし！この店ではその「トリス」を使用している。しかし、しか～しっ！！「生姜」のお陰で、あの「トリス」独特の嫌な風味が全く完全に消されているではないか！ 逆に言うと、生姜入れたら何のウイスキー使うても一緒っつーこっちゃな。 そんなこんなで、このお店では生ビール五杯と「姫路ハイボール」一杯飲んでおさらばした。 次に寄ったお店は、これまた九年ぶりに寄ったお店。そこは小さなワインバーで、私も先輩も知ってる共通の人間がやってるお店。しかも、二人共エエ感じに酔っぱらって行ったので、結構好き勝手に飲ませてもろうた まずは赤ワインボトル一本！先輩と乾杯し直し、仕切り直し。ほんで、店主お奨めの赤ワインに合うという「カツオのたたき」をいただく。ちなみに、この店主、ソムリエ歴二十年くらいの人。 よく「カツオ」と「赤ワイン」は合うとか聞くけど、私的には眉唾もんで、正直上手に調理せな結構難しいマリアージュである。しかし、そこはベテランソムリエ・・・ この時期には珍しく新鮮な「カツオ」の上、その場で焼いてるから生臭みが全くない。そこにクラッシュしたいい感じのニンニクのチップやネギなどが素晴らしい仕事をしている。う～ん・・・参りました。この赤ワインにも合うわ。 そんな感じで、ここで二人は更に酔っぱらい佳境に入っていくのであった・・・ ま、この後は男二人ということで、お約束のコースですわ(^^ゞ ・・・ほなネにほんブログ村
August 18, 2011
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本物？遂に出た激安ビール。
先日実家の近所のスーパーで買い物をしてると、ふと目に入ってきた商品が。 日ごろ家庭の財政を少しでも楽にと考えている私は、「ビール」レベルの「発泡酒」探しに余念が無い(笑) しかし、新製品が出る度に試しては諦める。試しては諦める・・・こと、ここ数年。 しかし！！しか～～し！！今回見つけたのは「発泡酒」ではない！！・・・ようだ。しかも、偶然見かけたTVのCMでもビール扱いをしているではないか！！しかも、値段は「発泡酒」レベル！！！う～ん・・・これは試さずにはおれん。 ということで・・・ これはマジっぽいぞ。なかなかドッシリとした味と苦味。そして何よりも、あの私の嫌いな微妙な後味がない。ほんまのビールやないか？これは？ 原材料を見ても、これが本当なら余分なものが入っていない。しかも、原産国が韓国なので、この価格も益々マジっぽい。 正直、私の好きな「黒ラベル」とは確実に一線を画すが、味の個性も全く違うが・・・・だからこそ、逆にこの価格なら納得が出来るのである。 この、おそらく本物のビール。我が家の財政を少し助けてくれるかもしれない。 ・・・ほなネ にほんブログ村
August 17, 2011
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連休明け最後の癒し。
遂に夏の連休が終わった・・・。あっという間の出来事であった。 と言う訳で、今日から連休明け初日の出勤！！心を入れ替えて頑張りませう。 ですが、戦場に赴くその前に・・・・軽くほのぼのリラックス。・・・と。 三人揃えば・・・ あぁ・・・既に懐かしの思い出となった、あの穏やかな時間。 ほな頑張ってきます・・・・ネにほんブログ村
August 16, 2011
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疑問の一品。
先日実家に帰った時のこと。 夕刻ビールを飲もうとしたら、実家のオカンが酒の肴に「これいるか？」と・・・ オカン曰く、「私この人あんま好きやないねんけど、貰いもんやから食べてや。」 そして・・・・「だいたいこの人イタリアンちゃうのん？」 ま、確かに(^_^;) 私もなんで「キムチ」なんやろ？とか思うてたけど。なんにせよ、食べてみんことには何も言えん。っつーことで。 ま、あれや、非常に食べやすい「キムチ」ってことで、気になる方はご自分で味見してちょ。私はあえてお奨めはしませんがね。 ・・・ほなネにほんブログ村
August 16, 2011
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帰郷を終えてとりあえず・・・。
いやはや、いやはや・・・なんとか無事に帰郷して参りました。今年は頑張って踏ん張って８連休という長期休暇を実現させたけど、残すところあと一日や。 ところで、やっぱり携帯からのアップはイマイチやな。・・・・ってか、写真デカ過ぎやし帰ってきてパソコン開いてビックリや。今後は多少気をつけますんで許しておくんなまし いや、しかし忙しい連休やで・・・嫁さんの実家、うちの実家、本家へ挨拶、墓参り、長男との約束の海＆プール、先輩との飲み会、昔の職場の先輩へのご挨拶etc... 地元へ向かって、我が家へ帰るまでは６日間。その初日は、子供と嫁さんを嫁の実家へ送り、その後私の実家の近所の「串焼き屋」で一人酒を楽しむのである。 オープンしてから一年ほどの店で、私は勿論、長年地元に住んでる、この日私を迎えに来てくれる妹すらも知らなかった店である。しかし、実家から徒歩２０分くらいの距離。 最初にビールを飲むが、なんとなくふと目に止まった辛口の酒に切り替える。 なんか、ラベルが「男の酒」って感じで思わず注文してもうた。 連休初日の一人酒。ビールに始まり、日本酒やハイボールなどにシフトし、最後にまた生ビールに戻る。そうしてるうちに、予めお願いしていた妹が車でやってくる。 支払い時に、若き店主が１０％割引の会員カードを作ってくれた。なにが良い・・という店でもなかったが、なんとなく次回の帰郷が楽しみかも・・・などと思いつつ、妹の車に乗り込む私であったが、おそらく半年後ないし一年後も一人酒をしにこの店に行くやろな。 さ、残す一日の夏休み、どうやって過ごそかな・・・ もうちょっと連休ネタがあるので、徐々にアップしていきます。・・・ということで今日のところはこの辺で・・・（連休バテしてるのバレバレやな） ・・・ほなネ。にほんブログ村
August 15, 2011
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実家でマッタリ+ ちょっと思たこと。
実家の一部屋からの写真。この部屋で昨晩から昼頃までマッタリ(´∀｀) 3時過ぎから小一時間ウォーキングして、想像以上の暑さにくたばりまくり(＿＿;) 軽くシャワーを浴びて、五時前から飲んでます(●´mn｀) しかし、こんな優雅な時間は明日の午前まで。 嫁さんの実家から三匹のヤカマシ部隊がやってくる(;^_^A ま、本音は、ちょっと淋しいねんけどね。 …ほなネ〓
August 11, 2011
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ショートブログ: 地元水族館にて。
家族で地元の水族館に行って来た。数年ぶりに行ったら、リニューアルしてて、昔とのどエラい違いで嫁さんと二人でとまどいながら、息子三人みながらオモイッキリ疲れてきた〓 それにしても、今日もえげつない暑さやったなぁ(;^_^A ビール飲み過ぎてグダグタになってまうでぇ。いまに始まったことやないけど＾ロ＾; やっぱ携帯からのアップは、ツイッターみたいになってまうな。許してちょ。 …ほなネ〓
August 11, 2011
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海水浴・・・後。
昨日は長男と二年ぶりの海 今年は初めての海水浴場。初めて鳥取県の海に行った。ま、もともとあんまし泳ぎには行かへん人間なんで、今まで行ったことのある海水浴場っつーてもそない無いねんけどな。 １５年くらい前に三重県の海。あとはやっぱり地元兵庫県の海ばっかりやな。竹野浜とか須磨やら・・・二年前も竹野やったし・・・ そんなんやから、今回は結構私にとっては冒険であった。 で、長男と二人、１０時着で１３時半まで海に浸かりっぱ。申し訳ないけど写真が一枚もない。このブログって全部携帯で撮ってるのよね。 ・・・で、で・・それでも何か思い出の写真ということで、なんとか頑張って撮った一枚 分かる？・・・怒っちゃやーよ。ちょっとだけ・・・ ってか、エラい赤ぁなってるやろ？これ、今朝起きたらもう大変よ。 昨晩も命がけで風呂に入り、今朝も服とコスレた肌の痛みに耐えながら着替え・・・そして、そんな私の痛みも知らず、ガンガン突っ込んでくる双子達 さぁ、この痛みに耐えながらこれから実家に帰省ですわ。 そういうことですんで、これからほぼ一週間は携帯からのブログアップになります。今だ携帯からのアップの仕方をちゃんと覚えてないんで、もしかしたら一週間変化なしかも！？ というわけで行って参ります。皆様良いお盆を ・・・ほなネにほんブログ村
August 10, 2011
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一人酒で・・・高カロリー！？
今日は久しぶりに一人酒(^・^) 近所の寿司居酒屋で一人酒(^・^) まずはビールとホタテバター 生ビール二杯とホタテバターで楽しんで。 馬刺しと芋焼酎ロック やっぱ馬刺しには焼酎やな。せやけど、今日の馬刺しは正直ちょっとイマイチやったせやけど、せやけど、雰囲気は楽しめたんで、これはこれで良し(^^♪ この後、帰宅して、ビール一缶開けて、うどん食った。 ほんでもって、アイスコーヒーとコンビニで買った、ちょっと高級コーヒーゼリーで〆る。 あ～・・・今日は仕事終えて、４０分のジョグウォークしたのに、全く意味無くなってもうたな(^_^;) 明日の長男との海水浴で、ｶﾛﾘｰ削減に力を入れよう！！ ・・・ほなネにほんブログ村
August 8, 2011
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発砲オリオン！？
こないだ仕事帰りにローソン寄ったら発見！ 「オリオン」の「発泡酒」 今まで飲んだ発泡酒の中で、一番飲みやすかったなぁ。一番ビールっぽい感じやった。せやけど、やっぱり私は発泡酒が合わん 後口になんか変な甘みみたいなんを感じるねん。ほんでしかも、悪酔いしやすいねん。何とか経費削減狙ってたけど、やっぱビールは妥協出来ひん体のようだ そういうことで、今後も新発売の発泡酒は味見オンリーで楽しもう！！ ということで、今後も「黒ラベル」にお世話になりますんで、「サッポロ」さん宜しくです ・・・ほなネにほんブログ村
August 8, 2011
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ふりかけスナック。
いつやったかな・・・？ 何かの番組で・・・・・「トリビア」やったかな？・・・ 「白いご飯」に最も合うスナックはどれだ！？・・・的な番組。なんせ、そんなん見たんやな。いつやったか忘れたけど。なんか有名な料理人・・しかも和食の職人も含めての有名・著名な料理人数名が審査すんねん。何種類ものスナック買うて、ご飯に乗っけて食うねん ほんで、確か一番ご飯に合うスナックが、「コイケヤ」の「ポテトチップス ガーリック味」・・・・やった記憶がある。曖昧やけど(^^ゞ で、前置きはこれくらいにして・・・ 買っちった。「ふりかけスナック」。「紫蘇味」。しかもメーカーは「東ハト」。ちなみに「のりたま味」もございます。 まずは、これを開発、発売したのが「東ハト」さんっつーんが凄い！なんか凄い。 で、続き・・・ アップの「ふりかけスナック」。 ほんまにご飯に合うかやってみる。 ご飯に乗せて・・・ 食ってみる。・・・。 実は、その「トリビア」やったかなんかの番組を見た数日後に、ポテチのガーリックでご飯を食ってみたのよね。ほんならビックリで、旨かったのよね。せやから今回もこの商品見つけて買っちゃったのよね。 ・・・で、お味は、まぁまぁでした。普通に食えるし、それなりの味。より分かりやすく表現すると・・・紫蘇ふりかけご飯をちょっと脂っぽくして、食感加えた感じかな。 経験としては、まあまあ面白いし不味くもないから損した気にもならへん。せやけど、やっぱり「東ハト」さんは「キャラメルコーン」がエエかな(^_^;) ・・・ほなネにほんブログ村にほんブログ村
August 5, 2011
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車内にて・・・双子編。
先日、長男を歯医者に連れて行った。・・・が、嫁さんが用事でいなかった為、双子も一緒に連れていくことに。 病院の待合で双子が暴れるのを防ぐ為、長男が治療中、私と双子は車内で待つことにした。 双子の片割れ「N」は寝てくれたが、もう一方の「Z」が寝ない。いや、むしろ覚醒(^_^;) 結局長男の治療が終わる５０分程度、車内で大暴れの「Z」であった・・・・ ・・・ほなネにほんブログ村
August 5, 2011
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朝から長男 一仕事。
いつ頃からだったか、私は虫・・・昆虫嫌いになったまぁ、見るのも嫌で気分が悪くなるというほどでもないが・・・いや、種類によればあるな。 ところで、これ何をしてるところか分かるでしょうか？↓↓↓↓↓ 分かる人には分かるであろう。 今日、朝から長男がいない。・・・と思てたら、玄関先でなんかしてた。何かというと・・ そう、長男はこの夏から、カブトムシとクワガタを飼っている。冒頭にも書いた通り、私は現在昆虫が嫌いだ。だから、いつから飼いだしたのか分からん(^_^;)友達にもらったり、なんやかんやでゲットしたらしいが・・・ とは言え、私も普通の男子だったので、小学生の頃はやっぱり山へ入ってカブトやクワガタを採っていた。せやけど、幼虫から成虫にまで育てたことはない。 そうなのだ、一番上の写真は、成虫のいるケースから二番目写真のツガイの愛の結晶を、別のケースに移す作業をしているのである。 おぉ・・・素晴らしい。卵を見つけただけでもすごいのに、それをどうするか長男はどこかで勉強してきている。いやはや、毎度のことながら子供の情報網や吸収力には驚かされる。 私は卵から昆虫を育てるなんてことしたことないんで、なんも教えてあげることができん。ま、えっか。自分でなんとかしよるやろ(-.-) それにしても、ようこんな小さい卵見つけよんなぁ・・・感心感心。大したもんや。 ・・・ほなネにほんブログ村
August 4, 2011
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留守番＆子守の休日。
今日は長男の登校日。更に、嫁さんも午前中は息抜きにお出かけ。なので、仕事休みの私が、午前中は双子とお留守番(^^ゞ いやはや、朝は大変やったぎゃーぎゃーぎゃーぎゃー騒ぎまくる双子ども毎日毎日ほんま、嫁さんご苦労さんやな(^_^;) しかし、そんなやかましい双子どもが、もういきなし力尽きてくたばりよった 今朝は珍しく７時頃に起きてきたから（普段は６時前後）、なかなか寝えへんて思うてたから、これはラッキーやな!(^^)!起きる頃には嫁さんも、長男も帰ってきてるやろ。 しかし、長男が帰ってきたら今度は、昼飯食って映画館に行かねばならぬ。せやけど、長男の夏休みの宿題の進行がイマイチやから、遅れてるぶんを今日中にさせねばならぬ。 うちは、子供がやりたい言うコトは基本的に何でもしてやる。しかし、その代り・・・と条件を付ける。ギブ＆テイクやないけど、何でもかんでも世の中簡単にいくと思わせたくないからや。 今回の息子のリクエストは、「ポケモン映画を見ること」。せやから、私から彼への条件は、「映画を見に行く日の次の日の分まで宿題を終わらせること」とした。だが、今朝学校に行く前に確認すると、昨日の分までしか終わってないとのこと。 さぁ、大変 彼は今日の昼ごろ帰ってくるが、映画の始まる時間までに今日と明日の分の宿題をしなければならない。 ところで、以前のブログにも書いたが、その「ポケモン映画」では、DSとソフトを持って行くと新しいキャラクターをダウンロード出来る。実は、私もそれが気になっているのである(^_^;)だから長男には何としてでも宿題を終えてもらわなければならないのだ！！ 午前は双子、午後は長男、なかなか一人の時間がとれへんけども、それはそれで楽しいもんで・・・ さ、そろそろ昼飯の準備にとりかかろう。長男と嫁さんが腹減らして帰ってくるやろうし、双子も起きたら「マンマ！マンマ！」コールが始まるやろし^^; ・・・ほなネ にほんブログ村
August 2, 2011
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いただきもの簡単クッキング。
暑いっ 叫んでみても仕方ないが、とにかく暑いですな そんな暑いとある日に、職場のパートのおじさんからいただきものが でかっ！！エラいでっかいゴーヤをいただいた(^.^) この暑さで、気持ちも体も若干疲れ気味だが、コレ食ったら元気になりそうや！！ってことで、早速調理に取りかかる。でっかいゴーヤなんで、コレ一本で三品いきまっせ まずは、一本全部スライスし、全て多めの塩を加えたお湯で下茹でする。それを三分の一づつに分けて・・・・まずは一品目。 醤油に浸して鰹節を振りかけるだけのもの。ま、「お浸し」やね。 ほんで、もう三分の一には、小麦粉１０に対しカレー粉１を合わせたモノをまぶして油で揚げる。「ゴーヤチップス カレー風味」でござる！！ 最初はこんくらい水分出しながら挙げていく。中火でカリカリに挙げるのだ。そうするとこうなる↓↓↓ そして、そして最後の三分の一と卵を混ぜ合わせ、醤油と出汁の素を少々・・・・ほんでフライパンで焼く！！！「ゴーヤ出汁巻き風」(^^♪ ゴーヤは下茹でしてるから、出汁を入れんでも、水分が出てきてホンマに出汁巻きに近い感じに、軽くふんわり仕上がるのだ。しかも、これが一番苦味が少ない。 ほんでこれまたお中元でいただいたサントリー「プレミアムモルツ」で乾杯し、ほとんどお金のかからない、真夏にぴったりのスペシャル晩酌を楽しませていただいた あ～ありがたや、ありがたや しかし、やはりこれだけの量のゴーヤを一人で食べるとなると、少し苦味がキツ過ぎるな。結局、半分次の日に持ち越されるのであった・・・・ ・・・ほなネにほんブログ村
August 1, 2011
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